中國哪些地方有吃家兔的習慣

⑷ 在中國有沒有以兔子為主菜的餐館

有。
不過，不是很多，而且主要以四川一帶最多。例如：溫江公平鎮紅燒兔、雙流兔子頭、重慶璧山西木兔，等等。
在洛陽的小北門附近也有一家，名字叫「兔子經理飯店」，以經營兔子菜餚為主。

⑸ 四川是人類的「天府之國」，但為什麼說是兔子們的「人間煉獄」

這個是因為四川人很喜歡吃兔子，所以在兔子在四川確實很危險。

⑹ 全國哪些地方兔肉消費量大

四川自貢，的量特大

⑺ 那些地方喜歡吃兔肉

兔子，不少人可能都養過，而說到養兔大省，還要屬四川、河北、山東、江蘇等地了，雖然同樣作為養兔子的大省，但是吃兔子的風尚卻只在四川流行。

冷吃兔、紅油兔丁、麻辣兔頭，這些都是四川隨處可以見的美食，據中國兔業協會曾經統計，四川人每年要吃掉將近3億只兔子，平均每秒就要吃掉差不多9隻，占據全國市場的7成之多。

首推自貢冷吃兔

冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是源於四川自貢、內江地區一種漢族傳統美食，在川菜分類上屬於小河幫菜系，迄今已有百餘年歷史。四川的自貢、內江、富順、榮縣一帶是全國有名的養兔之鄉，兔肉供應十分充足；該地區人們也十分喜愛吃兔肉，尤其是喜愛烹飪和品嘗一種名為「冷吃兔」的菜餚，幾乎家家都會做，人人都愛吃。不僅如此，只要是有客人到四川自貢、內江一帶做客，好客的主人招待客人的必備的一道菜就是冷吃兔，客人們品嘗之後往往也是贊不絕口；即使是自貢、內江人長時間地到外地去工作和學習，也常常喜歡讓家裡人做上一點，自己帶上幾包甚至讓家裡人郵寄幾袋來解解饞。冷吃兔還有一個特點，不管是在餐廳里還是在家裡冷吃兔都沒有骨頭，自貢人用一種特殊的方式把所有骨頭一起拉出來，這也是冷吃兔出名的原因之一。

⑻ 哪裡的人喜歡吃兔子肉

這個問題不太好回答，但是我感覺南方人一定比北方人愛吃兔子。兔肉中煙酸含量最高，兔肉中煙酸含12.8毫克，是其它畜禽肉的2-3倍。煙酸又名抗賴皮病維生產素，常吃兔肉有益人的肌膚健美，所以，又被稱為「美容肉」。另外，迄今為止，還未見因為食兔肉給人類帶來疾患的報道。
兔肉營養價值既然這么高，那麼，我們的食物消費結構也應該發生變化。家兔飼養起來很方便，因為它是草食動物，所以具有宜飼養、投入少、周期短、成本低、效益高的優勢。隨著農村產業結構的調整，農民發展養兔不能不說是一條致富好路。城市裡的居民們，在食物結構上，也應該拋棄那些傳統的民間零碎傳言，更講究些科學，更講究些實惠。這樣，對農民的增收有利，對居民的健康有益，我們何樂而不為呢
在人們普遍關注食物安全的今天，如何確保健康消費，廣大民眾倍感憂慮。兔肉具有很高的營養特性和保健功能，在世界經濟發達國家及我國東南沿海地區對兔肉消費已成時尚，然而，在我國絕大多數地區，人們對兔肉消費還存在許多誤區，尤其是北京、天津、上海等大中城市的一些消費者對兔肉的優良營養特性尚不甚了解。