中國有哪些特色好吃的飯店

㈠ 中國有特色美食有哪些

中國是有很多特色美食的，並且每一個特色美食都有不同的菜系。那麼中國的有特色美食是很多的，小編也說不完，今天就簡單來推薦幾種著名的菜色吧，每一種美食其實都不能完全代表中國，因為中國每個地方的風俗都是不一樣的。所以要理智的評價小編推薦以下的特色美食。

廣東腸粉也是一個比較有特色的美食了，在薄薄的蛋皮上加上一個雞蛋，再加上一些肉類，用蒸鍋蒸出來切好就變成了廣東腸粉。廣東腸粉這個美食可謂是火遍全球，甚至很多外國人都吃過廣東的腸粉，簡簡單單的一張麵皮，卻做出各種各樣的風味，所以說這也是中國的特色美食小吃了。以上就是小編推薦的三種特色美食小吃。

㈡ 天津市最火飯店排名是怎樣的哪家最好吃

天津市最火飯店排名：

1、天津烤鴨店正陽春旗艦店：

天津正陽春飯庄與北京全聚德原同屬一宗，迄今已有近百年的經營史，是毛主席視察過的飯店。主要經營烤鴨，獨特的掛爐烤鴨色澤棗紅、外焦里嫩，香酥可口、肥而不膩，被評為「天下第一美食」。天津正陽春可以和「狗不理」「喬香閣」「老美華」等天津老字型大小齊名。

推薦菜：經典烤鴨，老爆三，紅燒肚塊，八珍豆腐。

推薦菜：寶軒壇子肉，杏鮑菇牛肉粒，蔥燒海參，寶軒燒雞。

㈢ 中國各地美食代表

中國各地的美食代表：

1、北京代表菜：北京烤鴨

北京烤鴨被譽為「天下美味」。它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色馳名中外。

2、天津代表菜：鍋塌裡脊

鍋塌裡脊，以豬裡脊為主料製作而成，色黃鮮艷，清口鮮嫩，咸香適口。

3、河北代表菜：驢肉火燒

驢肉火燒是流行於華北地區的著名小吃，起源於河北省保定市。即把熟驢肉夾到火燒里食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。

4、山西代表菜：過油肉

最初它是一個官府名菜，後來傳到了太原一帶，並逐漸在山西傳播開來。此菜以色澤金黃鮮艷，味道咸鮮聞有醋意，質感外軟里嫩，汁芡適量透明，稍有明油為特色。

5、內蒙古代表菜：手扒羊肉

「手扒肉」就是手抓羊肉，是紅食中的一種。蒙古族人民稱肉食為紅食，蒙語叫「烏蘭伊德」。根據牧民的習慣，手扒肉一般用作晚餐。

6、黑龍江代表菜：鍋包肉

成菜色澤金黃，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油膩的特點，很適合夏天食用，以達到開胃增食慾的目的。

7、遼寧代表菜：豬肉燉粉條

該菜為四川菜也是東北菜，發源於四川，在唐朝期間，薛仁貴非常喜歡四川菜，他被發配到東北後，他也把四川菜帶來東北，並根據當地的風格將其發展成了東北菜系。

8、上海代表菜：紅燒肉

紅燒肉的原料選用的是豬五花三層，經過製作之後，美味不可用言語來形容，肥而不膩，堪稱中華美食中的一道經典菜式。

9、江蘇代表菜：紅燒獅子頭

紅燒獅子頭，是中國逢年過節常吃的一道菜，有肥有瘦的肉紅潤油亮，配上翠綠青菜掩映，醇香味濃，也稱四喜丸子，取其吉祥之意。

10、浙江代表菜：西湖醋魚

此道菜選用西湖鯤魚作原料，烹制前一般先要在魚籠中餓養一兩天，使其排泄腸內雜物，除去泥土味。成菜味道鮮嫩酸甜，帶有蟹味。

11、安徽代表菜：黃山臭桂魚

當年某徽商坐船回家探親，因為路遠天熱，攜帶的桂魚未保存好發臭了，妻子捨不得丟棄，用濃油赤醬處理了一下，沒想到歪打正著，味道竟然好極了。徽商藉此推廣，這道菜竟然成了徽菜經典。

12、吉林代表菜：清蒸白魚

自古以來，松花江上的漁戶即以江水煮白魚款待來訪的親友。後來，經過烹飪高手潛心製作，終於創出了清蒸松花江白魚這道名菜，登上了聖宴之席。清朝，松花江白魚曾被列為貢品。

13、福建代表菜：佛跳牆

佛跳牆，又名「滿壇香」、「福壽全」，是福州的首席名菜，原料有18種之多：海參、鮑魚、魚翅、干貝、魚唇、花膠、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、雞脯、鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等，具有補氣養血、清肺潤腸、防治虛寒等功效。

14、江西代表菜：粉蒸肉

以主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成。粉蒸肉糯而清香，有肥有瘦，米粉油潤，五香味濃郁。

15、山東代表菜：九轉大腸

原名「紅燒大腸」。就是將豬大腸經水焯後油炸，再灌入十多種作料，用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色澤紅潤，質地軟嫩。

16、河南代表菜：燴面

它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠享譽中原。

17、湖北代表菜：沔陽三蒸

所謂三蒸，即蒸畜禽、蒸水產、蒸蔬菜(可隨意選擇青菜、莧菜、芋頭、豆角、南瓜、蘿卜、茼蒿、藕等數十種)，頗為符合葷素搭配營養均衡，粉蒸菜都裹著搗細的米粉，菜的本香配上

18甘肅代表菜：河西羊羔肉

河西羊羔，體大，肉鮮嫩，肥美而不膻，滋補效用極佳。

19寧夏代表菜：清蒸羊羔肉

肉質軟嫩，蔥香濃郁。

20香港代表菜：牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁聞名，咬勁十足。牛肉丸一般與河粉一起煮食，也可以用蝦仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球一起油炸，吃起來外酥里嫩，甜潤可口。

21澳門代表菜：馬介休

就是鱈魚，一種咸魚，它可以用煎、燒、烤、煮等不同的方法烹調，吃起來回味無窮。

22台灣代表菜：三杯雞

香嫩的雞肉，味重的調料，清香的九層塔，無不讓人垂涎欲滴，更適合北方人的口味

23重慶代表菜：辣子雞

辣椒中夾雜著干粑粑的雞肉塊，上面撒上了芝麻，看起來很有食慾，吃起來雞肉外酥里嫩，還有芝麻的清香，辣中帶麻。

24貴州代表菜：酸湯魚

酸湯魚，苗族獨有的食品，入口酸味鮮美，辣勁十足，令人胃口大開。

25雲南代表菜：過橋米線

過橋米線湯是用大骨、老母雞、雲南宣威火腿經長時間熬煮而成的，具有濃郁鮮香味的一類高湯。

26陝西代表菜：羊肉泡饃

它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。

27西藏代表菜：炸灌肺

藏語音「洛乍」。多見於拉薩等地。成菜色澤淡褐，外酥脆里軟，味道香美。

28新疆代表菜：烤全羊

烤全羊色澤光亮、皮脆肉嫩、香濃味美。吃的時候剔肉切片，蘸鹽而食。

29青海代表菜：羊肉炒麵片

味道鮮美，爽滑適口，營養豐富，易於消化，老幼皆宜。

30湖南代表菜：剁椒魚頭

以魚頭的「味鮮」和剁椒的「辣」為一體，風味獨具一格。菜品色澤紅亮，肉質細嫩，鮮辣適口。

31廣東代表菜：白切雞

白切雞以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點，以廣州荔灣區清平路清平飯店所制為佳，故又名「清平雞」。

32廣西代表菜：螺螄粉

螺螄粉是柳州最出名也最受大眾歡迎的小吃米粉，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味。

33海南代表菜：文昌雞

文昌雞號稱海南「四大名菜」之首。其肉質滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩。

34四川代表菜：麻婆豆腐

主要原料由豆腐構成，其特色在於「麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活」八字，稱之為八字箴言。

㈣ 我們中國有哪些著名美食

1、重慶火鍋

火鍋是中國獨創的美食，也是中國十大美食之一，歷史悠久，戰現吃現燙，辣咸鮮，油而不膩，解郁除濕，今發展為鴛鴦鍋，麻辣、清淡各別，各取所需，根據個人的喜歡加不同的湯料、食物，老少咸宜。在火鍋中重慶火鍋是最出名的火鍋，重慶火鍋自清道光年間發軔於江湖，歷經百載形成了獨特的火鍋文化，有麻辣、香氣獨特、色澤艷麗、味美、菜品種類繁多、底料獨特等特點。

㈤ 北京有那些好吃的地方，便宜實惠的

北京便宜實惠好吃的地方有：

1、水彩私家烤魚館（西單）

2、8號苑火鍋老店（西單）

3、雌契四合院烤翅烤魚（西單）

4、慢享早午餐(西長安街）

5、悅筵澳洲餐吧(西長安街）

6、在唐苑品嘗吉品鮑(西長安街）

7、從貢院川辦到雕刻時光（建國門）

8、俏怡廬品泰國菜和越南菜（建國門）

9、漢舍中國菜館(朝外大街)

10、珍滋味港式火鍋（新源里）

11、霄雲路上的香翁烤肉（霄雲路）

12、凱賓斯基周末烘焙課堂（亮馬橋）

13、獅子山下屋企湯館(工體北路）

14、新派川菜天下鹽(工體北路）

15、新辣道梭邊魚（工體北路）

㈥ 蘇州十大好吃餐廳有哪些

蘇州十大好吃餐廳有：得月樓、松鶴樓、吳門人家、珍珠飯店、魚食飯稻土灶館、新梅華餐廳、阿成家常飯店、陸稿薦、啞巴生煎、抖魚蘇式館。

陸稿薦始創於1871年的「真正老陸稿薦」，是有史料記載最早的無錫醬排骨品牌，無斷代傳承至今已有140餘年。更難得的是，這樣的一家老企業沒有倚老賣老，而是將創新作為一種「時代體面」，開創出了活力新「食」代。

真正老陸稿薦不僅在營銷模式上屢出奇招，對產品的包裝與服務也很有想法。企業推出蘊含氣調保鮮技術生產的「鮮鮮裝」，採用具有氣體阻隔性能的包裝材料包裝食品。同時採取全程低溫冷鏈技術，0防腐劑、0保鮮劑，不僅保證食品的安全，比起傳統散裝裸賣的熟食，「鮮鮮裝」更鎖住了食品出鍋時的原汁原味。

㈦ 北京最有名的飯館

LA pizza

地址：三里屯路33號33室

炒合菜

算是老北京菜的代表作品吧，豆芽粉絲和韭菜炒在一起，經典的蔬菜滋味搭配的鮮香美味，盛產韭菜的季節來上一份，嘗嘗舌尖上的北京的春天。上面來一個攤雞蛋，配上個春餅卷著吃，剛好。

芝麻醬糖餅

我給芝麻醬糖餅的評價是，這是全北京我最愛的甜點，沒有之一。

經典的味道像是一個體己的好朋友，無論多久沒有見面，永遠真誠，永遠貼心，一張口，還是過去熟悉的老味道。

念舊的人覺得親切，嘗鮮的人覺得可口。

㈧ 北京西城區有什麼好吃的餐廳

中國較為繁華的大都市之一北京，不僅可以遊玩到許多名勝古跡，北京的許多美食也是值得我們去探索的，而在北京新城區就有許多美味的餐廳，西城區美食的特點就是偏老北京味道，是非常值得網友們去品嘗一番的。

一、查特花園 。

小編所推薦的兩家店，只是眾多網友口中好評較多的兩家店，還有其他的店也是非常好吃的，歡迎大家前去探索。

㈨ 國內知名的餐飲品牌有哪些

1、楊國福品牌

在麻辣燙界，楊國福完全是排得上號的。如今，楊國福在國內的門店超過5000家。作為一家大連鎖餐企，楊過福在供應鏈上有自己的想法，相對於外采代替自己生產，楊國福更願意自己建設工廠。

炒飯作為一個細分小品類，於最近兩年受到越來越多的行業關注，猛男的炒飯就是其中一家以炒飯出道的餐飲品牌。從默默無聞到炒飯界的領跑品牌，猛男的炒飯的絕招就是保持新鮮感。再好吃的炒飯吃多了也會失去趣味，面對千變萬化的餐飲市場，為了自己的產品不被市場所淘汰，猛男的炒飯根據市場需求，不斷對產品做出調整，從1.0到現今的3.0，猛男的炒飯做的就是順應消費需求，讓品牌保持活力。

㈩ 北京最值得吃的10家餐廳，錯過哪家都是人生遺憾

1.大董（南新倉店）

菜別|北京菜
等級|食美林三星
人均|￥290

△烤鴨
大董改良了烤鴨的工藝—新一代燜爐，把皮下脂肪最大限度與鴨皮融合在一起，算得上是全北京最不油膩的烤鴨。獨創的八種吃法也深受老饕們歡迎。

△芥末鴨掌
大董店內的招牌菜，鴨掌經過細心的去骨，吃起來方便口感又很潤滑，配的芥末醬辣度剛剛好，入口沖到鼻尖，讓人感覺通透暢爽。
點評評委| 王戈（黃小廚聯合創始人及總經理）
最有意境的吃烤鴨，生活美學在菜品中體現的淋漓盡致，除了選用最新鮮食材外，還會選用當季的花朵與植物擺盤，極富意境與美感。烤鴨香脆不膩，烤鴨皮入嘴即化，滿嘴幸福感。
2.蘭庭厲家菜

菜別|北京菜\官府菜
等級|食美林三星
人均|￥322

△翡翠豆腐
據說是慈禧太後的最愛，用新鮮的毛豆，蒸熟、去皮，慢慢磨碎。裡面還有切的極碎炒熟的帶子，味道鮮香甜美。

△虎皮肘子
虎皮肘子是精選的50斤上下的豬，超過分量的絕對不用，按宮里定下的規矩，做10個小時才能完成。肘子端上來的時候金黃悅目，口味嫩香無比。
點評評委|洪亮（知名美食專欄作家）
蘭庭厲家菜做的是宮廷菜，厲家的祖父在清朝宮里當差。厲曉麟先生主理的蘭庭厲家菜，傳承了傳統的宮廷菜做法，一直堅持使用簡單的調料來做精緻的菜，多年來一直保持著傳統又有著創新，是我非常喜歡的一家餐廳。
3.Capital M 前門M餐廳

菜別|西餐
等級|食美林二星
人均|￥369

△烤乳豬
烤乳豬的豬皮完全烤酥，裡面的肉質卻很嫩，火候超好。配的醬汁味道淡淡的，還可以再加水果口味的醬，味道清新鮮美。
點評評委|雷蕾（資深媒體人）
前門繁華地段難得的鬧中取靜風景絕佳的餐廳，沒有之一。在露台可鳥瞰前門和天安門廣場，很多老外，下午茶很超值。室內裝潢也非常考究。獨特的m標識非常深入人心。
4.福樓法餐廳 FLO

菜別|西餐
等級|食美林二星
人均|￥500

△鵝肝
來自法國最好的露傑鵝肝，煎得油亮，口感細膩，入口即化。

△蝸牛
蝸牛肉質鮮嫩、口感爽滑，嚼起來還有清新的香草味。
點評評委|雷蕾（資深媒體人）
應該算是北京老牌法餐廳口碑最過硬的，環境考究，擺盤精緻，靠窗的座位景緻很好，生蚝品種多且新鮮，鵝肝批入口柔滑，焗蝸牛非常地道，服務五星級。
5.1949全鴨季（金寶街店）

菜別|北京菜
等級|食美林二星
人均|￥350

△烤鴨
烤鴨是精選的靠譜鴨廠填喂40天左右的櫻桃鴨，肉質很嫩，味道也鮮美。配烤鴨的醬料很有特色，香味特別濃郁，配上鴨肉讓人滿口留香。
點評評委|大菜（美食專欄作家）
位於寸土寸金的金寶街，鬧中取靜的一個院落，傳統的建築和庭院，素雅而精緻，光這個環境已經很讓人覺得愜意了，烤鴨的蘸醬用甜面醬加花生醬，很有特色，適合聚會、宴請。
6.Temple Restaurant Beijing

菜別|西餐\法國菜
等級|食美林二星
人均|￥520

△鵝肝
這里的鵝肝做成蘋果形狀，樣子特別俊俏，用的醬也是自製的，味道特別的厚實綿透，很受歡迎。

△龍蝦
龍蝦是店裡的特色，做成沙拉尤其好吃。這家的龍蝦汁調的很好，和別處奶油為主的膩味不同，這里的汁鮮美清爽，更能讓人體會龍蝦的鮮香。
點評評委|奚伊達（曾任世界中國烹飪聯合會副秘書長）
藏於深巷中的TRB近幾年穩居北京西餐的前列。主人Ignace Leclaire先生曾任布魯宮餐廳總經理。餐廳主打的是新式的歐陸菜系，來自法國的總廚善用地道的食材，每一道菜品都呈現出色彩繽紛的擺盤。
7.紫雲軒茶事

菜別|其它
等級|食美林一星
人均|￥400

△茉莉香榭小排骨排骨很有嚼勁，肉質鮮嫩，醬汁很是入味，吃進嘴裡有股淡淡地茉莉清香。

△那一年的秋天落葉烤茄子
全球獨一無二、紫雲軒獨家專利烹制，茄子搭配西紅柿和乳酪，酸甜交錯的口感很贊！
點評評委|林依輪（知名美食跨界藝人）
用材和環境好，菜品有特色，無論是從擺盤、製作，和心思都很好，特別推薦茶泡飯，環境很有文藝氣息。
8.東方君悅大酒店長安壹號

菜別|北京菜
等級|食美林一星
人均|￥350

△芝麻菠菜
別出心裁的一道美味，菠菜上面蓋著一層芝麻餅，撒著密密的芝麻。菠菜吃起來清新爽口，芝麻香味也很足，搭配獨特。
滿懷人文關懷和熱情的熱土餐廳。環境西式，中國符號穿插其間給人驚喜。招牌菜烤鴨火候恰到好處，皮下脂肪適中；炸醬面用的是老方子，很懷舊。時令蔬菜是家裡的味道，選材放心。另外，酒窖收藏令人艷羨。
9.京兆尹

菜別|素菜
等級|食美林一星
人均|￥500

△糖醋藕小排
一道口感爽脆的冷盤，很受歡迎。把蓮藕做成精緻的小段，外麵包上腐竹一樣的豆製品，造型精緻，味道也真的神似糖醋排骨。
在看得見雍和宮風景的內院里用餐是怎樣一種體驗？春攬百花秋邀月、夏沐涼風冬嬉雪，流動的四季美景讓人流連忘返。食材考究，上選野生食材，遵循不時不食。
10.OPERA BOMBANA

菜別|西餐\義大利菜
等級|食美林一星
人均|￥800

△牛小排及牛裡脊
牛小排及牛裡脊配時令蔬菜、李子醬和土豆泥，小排是紅酒浸過幾小時，做的軟嫩香美，裡脊則做的很有嚼勁，完美搭配讓人唇齒留香。
點評評委|林依輪（知名美食跨界藝人）
內部環境西式，眼前一亮，固定菜單變化不大，因為有季節菜單，且廚師發揮很穩定。需要提前預定，外面的院子適合春夏時節用餐。特別是牛排，對火候的掌握非常到位，澳洲牛肉八級。
京城的這些絕佳好滋味，等你來品嘗！