中國什麼火鍋最出名

❶ 中國十大火鍋品牌排行榜

中國十大火鍋品牌排行榜海底撈、小龍坎、巴奴毛肚火鍋、呷哺呷哺、大龍燚火鍋、德庄火鍋、東來順、蜀大俠、撈王火鍋和季季紅火鍋。火鍋有千萬種變化，不同的地域與不同的風格，不同的家庭也有各自的版本。

中國火鍋的特點

海底撈是一家來自於四川簡陽的火鍋店，如今成為了國內最大的火鍋店，全國總計擁有近1600家門店，三四線城市基本上都可以看到海底撈的身影，如果想要吃好一點可以多來一點牛羊肉，市場定位中高端服務是其主要的特色。

呷哺呷哺是一家台式小火鍋，同時也是第一家上市的小火鍋餐飲公司，這家店主打台式風味以小火鍋為主，一個人一個鍋的就餐形式，在北上廣深等一二線城市深受白領們的喜愛，火鍋至今已有2000多年的歷史，是中國獨創的一種美食。

❷ 老少皆宜的火鍋起源於哪裡，我國的火鍋有哪些種類，各有什麼特點

提到四川火鍋，腦子里最開始蹦躂出去的便是辣了，聽說四川人每天都要吃麻辣燙，是不是很恐怖，嘿嘿。川渝的麻辣火鍋比較刺激，蘸料就不可以再換朝天椒「火上加油」，反而是蒜末、耗油和芝麻油配製的油碟，更潤養降火。川系火鍋店有魚頭火鍋，串串火鍋、重慶老火鍋等。重慶火鍋 提到火鍋店一半人想起的是香辣，另一半人想起的便是川渝。而重慶老火鍋、四川火鍋最大的特點都是香辣，聽說重慶市每六家餐飲店含有五家全是火鍋加盟店，一件事情對人最重要的意義便是變成其日常

冬季服用可以用來保暖，是一款很受歡迎的火鍋店。並且牛肉對人身體層面是有不錯的滋補養生功效與作用。老北京銅鍋銅鍋涮肉純正的老北京涮羊肉全是選用銅火鍋，在鍋內倒進冷水，放進冬茹生薑片、蝦皮等。待湯燒沸後，夾著切成薄片的牛肉放進銅火鍋內，等肉剛泛白就能夠夾出來蘸料吃啦。傳統式的銅鍋涮肉蘸料全是花生醬、韭花等，加上一盤北京特色的糖醋蒜，一邊涮肉一邊涮菜，營養搭配，秋天服用再適合不過了

❸ 中國知名火鍋，南北各有千秋，你更中意哪個

火鍋是我國獨創的、老少皆宜的美食之一，它不僅是一種美食，更是一種飲食文化。吃著熱氣騰騰的火鍋，身處在融洽的氣氛之中，即有美味的享受，更有團團圓圓的寓意，所以火鍋可以一直長久不衰。我國的火鍋在東西南北中各地的火鍋都各具特色，下面我們就具體來聊一下南方（南派）和北方（北派）的火鍋它們都有什麼區別。

看到這里，你是更喜歡北派的還是南派的火鍋呢？

❹ 最新全國十大火鍋排名是怎麼樣的

最新全國十大火鍋排名是：燙起泡火鍋、小天鵝火鍋、周師兄火鍋、李大廚火鍋、養生火鍋、羊肉滋補火鍋、山城火鍋、花園火鍋、漁夫火鍋、海底撈火鍋。推薦：海底撈火鍋。

截至2017年12月，海底撈已在全球開設320家餐廳，包括中國大陸296間，另外24間分別位於新加坡、台灣、香港、澳門、韓國、日本及美國，2017年全年收入106.37億元，按年增36.2%，盈利10.28億人民幣，較2016年之7.35億元增四成。

❺ 中國四大火鍋

四川火鍋是較為知名的，它的火鍋火鍋底料也是較為知名的，吃起來通常口味麻辣醬香，令人招架不住，有很好的推動胃口的功效，要想自身作出純正的火鍋火鍋底料，就需要較為確立的火鍋火鍋底料的秘方，在食物層面也會比較多，在做的情況下還要自信心，不必過度心急，下邊我們來了解一下四川純正火鍋火鍋底料秘方。
四川純正火鍋火鍋底料秘方
調料:
黃奶油3斤 食用油2斤 郫縣豆瓣醬1斤 純糧酒50克 江米酒20克 滋粑油辣子1.5斤 薑片1兩 蒜頭1兩 麻椒1.5兩 水豆豉15克 宜賓市碎米牙菜15克
老冰糖1兩 上等辣椒粉2兩 小蔥1兩3寸段
調料配方:
草扣5克 砂仁5克 三奈3-5克 丁香花3-5克 白蔻5克 香果5克 孜然粉5克 八角茴香5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 茯苓5克
篳撥5克 香茅草5-8克 八角5克 良姜5克香茅草5克 茴香8克 百里香5克
炮製前先把香辛料裁成2寸長得節,用溫小水泡大概20分鍾,麻椒泡漲.
提前准備2口炒菜鍋,一個里邊放(豆瓣電影,小蔥,薑片,江米酒,純糧酒25克,蒜頭,碎米牙菜,水豆豉老冰糖)共9樣翻拌.
另一口鍋內添加3斤黃奶油煮化,隨後添加食用油燒到7-8成熱,用湯勺把油舀到和勻的豆瓣電影上邊,邊淋油邊拌和,以防豆瓣電影焦化廠.至到油淋完才行.隨後將豆瓣電影置火上放低火熬料10分鍾上下,豆瓣電影速干水汽當下滋粑朝天椒,改成火災炮製當油燒開時,改成文火熬料,15分鍾後添加純糧酒25克上下,再次炮製,直至各原材料水份速干時加泡漲得香辛料再次炮製,直至各原材料9分干當下泡漲得麻椒,炮製5-10分鍾就可以.

❻ 中國10大品牌火鍋排名

1、四川海底撈火鍋

海底撈成立於1994年，是一家以經營川味火鍋為主，以特色周到服務而聞名，融匯各地火鍋特色為一體的跨地區直營餐飲品牌火鍋店。
主要特色：服務態度特別好，因為食客很多，經常要排隊，餐廳就為等待的顧客提供免費美甲，美鞋，護手；免費飲料、零食和水果。並且服務員來自五湖四海，可以找老鄉服務，態度很熱情。
2、重慶山城小農女火鍋

成立於1986年，以麻辣鮮香著稱，集火鍋底料技術研發、火鍋底料加工生產、重慶火鍋全球連鎖加盟經營與一體的大型產業化連鎖企業。有著以重慶獨特的民俗民風與豐富的物產資源為依託，融匯川渝兩地特色餐飲美食精華，博採眾長、潛心研發，創立出獨具特色的重慶火鍋美食體系。
主要特色：結合現代消費者的消費觀念，打造出以「時尚、健康、美味」為主題的傳統老火鍋。
火鍋味道：傳承正宗重慶老火鍋的醇香厚實與麻辣鮮香，加入優質天然中草葯原料為輔，擁有「油而不膩嘴、辣而不傷喉、麻而不傷胃」的特點。
3、重慶德庄火鍋

火鍋界里的大哥大，在整個火鍋行業也十分的強大，是一家集火鍋產業開發、旅遊產業開發、農業產業開發、物流產業開發、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現代民營企業。多年的發展中，已經形成了自己專屬的一套經營理念，是一家很不錯的火鍋加盟品牌。
主要特色：與西南大學聯合研製生物酶嫩化技術，開創火鍋底料集中炒制與統一配送的新模式。
4、蓉成老媽火鍋

蓉城老媽食品採取時尚、歡樂定位，裝修充滿時尚、高檔、藝術感。火鍋採用了每人一鍋和電磁爐加熱的方式，更加體現現代人火鍋飲食觀念。更加適合不同季節的火鍋經營,使火鍋經營不受季節的影響。蓉城老媽食品運營模式得到了明顯的提升。
5、內蒙古小肥羊火鍋

小肥羊成立於內蒙古包頭市，內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司自1999年8月起，以經營特色火鍋及特許經營為主業，兼營調味品研發及銷售。
主要特色：延續了千百年的蘸著小料涮羊肉食法，改革為」 不蘸小料涮羊肉」 的新食法。鍋底料採用幾十種上乘滋補調味品；羊肉精選來自純天然、無污染的錫林郭勒大草原六月齡「烏珠穆沁羊」。
6、北京東來順火鍋

始於1903年，立足於清真餐飲行業，集餐飲連鎖發展、肉類產品加工、清真食品銷售、物流配送服務為一體的企業。蜚聲中外，歷史悠久。
主要特色：東來順的涮羊肉具有選料精、糖蒜脆、調料香、火鍋旺四大特點。
7、上海輝哥火鍋

上海輝哥火鍋創立於200

❼ 中國十大火鍋品牌有那些

火鍋作為中華特色美食的代表，一提到火鍋，各類火鍋店就浮現於眼前，有重慶、四川的麻辣火鍋，廣州的海鮮火鍋，蘇杭一帶的菊花火鍋，雲南的滇味火鍋，北京的羊肉涮鍋等等。那麼在眾多火鍋店中有哪些是值得一嘗的呢？小編為大家整理一份全國火鍋清單：全國連鎖火鍋店排名，希望能給愛吃火鍋的朋友們參考。

主要特色：就餐環境採用雅間形式，精緻、鮮活的海鮮與日本頂級牛肉為特色，菜系豐富，餘味留香。

以上就是全國連鎖火鍋店排名的全部名單，火鍋隨著時代發展也在不斷進步，每年都有許多新品牌崛起，與老品牌衰落，其中海底撈、渝味楠、東來順都是一直興盛的老品牌，而劉家佳碼頭老火鍋近幾年才崛起，都持續推動火鍋產業健康發展！

❽ 最新全國十大火鍋排名

截止到2020年1月29日全國十大火鍋排名是四川海底撈火鍋、重慶十七門老火鍋、德庄火鍋、小肥羊火鍋、小天鵝火鍋、譚魚頭火鍋、劉一手火鍋、輝哥火鍋、皇城老媽火鍋、呷哺呷哺火鍋。

1、輝哥火鍋

小肥羊火鍋隸屬於內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司，小肥羊將延續了千百年的蘸著小料涮羊肉食法，改革為不蘸小料涮羊肉的新食法，一經推出便受到大眾喜愛，也從此奠定了小肥羊在中國的影響力。

❾ 中國火鍋排名

您好，現在為您解答（以下回答，均為原創，請勿復制粘貼）

現在網上一些所謂的平台，或者自媒體發布的所謂十大品牌，十強什麼的排名，本質上沒有任何參考價值。如果你真的相信這些排名，那麼你還是別開火鍋店了。

如果自己非要找所謂的十大牌子，那麼建議可以去參考一下新華網發布的年度餐飲行業報告。

首先，如果你打算開一家火鍋店，品牌選擇極為重要！切記！不要錯選品牌！要知道現在的人往往容易被所謂網紅概念迷惑眼睛，殊不知這可能就是套路。

開一家火鍋店，目前在於打造出火鍋店的持續運營盈利能力，這除開涉及到火鍋店本身口味之外，店的管理，運營能力是極為重要的一塊核心，這是需要管理者持續深度學習，不斷優化才能逐步掌握的。

人雲亦雲無法開好一家火鍋店，跟風不能成為行業領頭羊。所以眼見為實耳聽為虛，親身實地考察，分析品牌能力，為自己的創業之旅負責，這才是一個老闆需要思考的。

總的來說，實地考察，綜合分析，嚴謹評估，找到適合自己的品牌，對自己才是最有幫助。

以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納。