⑴ 茶樓名字有哪些
1、天然居、聚仙閣、尚飲茶樓、雨竹軒、不羨仙茶坊。
2、和韻茶坊、陶怡居茶樓、沁馨園、天茗閣、茗月軒。
3、清怡閣茶樓、清雅茶吧、紅寶石茶館、集芳園茶樓、仙蹤林茶樓。
4、大碗茶茶樓、老壽星茶館、茗香閣茶藝館、世紀紅茶坊、一品茶館。
5、頤和茶館、紫藤苑茶樓、對角線紅茶館、金頤堂茶藝館、惠風堂茶館。
⑵ 茶館名字 茶館名字有哪些
1、嵐馨苑、聽雨閣、聚仙閣、怡韻閣、義順茶館、柳鶯茶吧、馬思遠茶館、大碗茶茶樓、天茗閣、水雲澗茶樓、仝羽春茶館、天然居、韻靜閣、世紀紅茶坊、煙雨樓、樓外樓、天福聚茶座、古典玫瑰園、老和茶館。
2、素秋閣、雅園茶社、沁馨園、憶馨閣茶社、天香閣、雨竹軒、羅曼羅蘭茶社、陶怡居茶樓、憶馨閣、集芳園茶樓、潔雲閣、陶怡居、嵐素閣、香影廊茶社、青蓮閣、六義茶莊、對角線紅茶館、韻凝苑、尚飲茶樓、勝棋樓、心源茶社、滿福樓茶館。
3、玉蓮花茶館、香格里拉茶社、滿福樓、鴻運樓茶韻、悠然閑庭茶餐廳、采芝齋茶樓、水之戀茶坊、沁園春、清怡閣茶樓、黃龍茶藝館、逸仙樓、心約紅茶坊、水舞饌茶餐廳、朝花夕拾茶餐廳、紫楠閣茶社、浮雲閣、雅嵐苑、江南秀語茶。
⑶ 如今開茶樓似乎比較穩妥一點,想問一下市面上的茶樓品牌都有哪些,華祥苑這個牌子怎麼樣呢
覺得華祥苑挺不錯的,算是福建的老字型大小了,口碑和聲譽都很好,加盟的政策條件也不錯,華祥苑應茶流趨勢還推出了商務茶
⑷ 請問上海有哪些著名的茶館
茶館
茶館 天天旺茶宴館 南匯路69號奉賢路258號 100餘道茶菜
茶館 惠風堂茶館 斜土路2420號 古典 64877449
茶館 宋園茶藝館 共和新路1667號 古典豪華,茶餐等
茶館 恆豐茶莊 東長治路625-627號 光緒年間布局
茶館 恆豐茶莊 四川北路1519號 光緒年間布局
茶館 恆豐茶莊 多倫路48號 光緒年間布局
茶館 恆豐茶莊 虹口足球場8號看台 光緒年間布局
茶館 青藤閣茶樓 肇家浜路414號,太原路口 江南庭院,全自助,杭州 64371972
茶館 湖心亭茶館 老城隍廟內 講究沖泡,茶藝表演
茶館 老上海茶館 方浜中路385號 老城廂街景
茶館 車馬炮茶坊 控江路1127號 明清江南園林布置,智力游戲
茶館 老房子茶館 聞喜路681號,近嶺南路 明清民居,博物館式 56409722
茶館 春風得意樓 方浜中路337號 特色元寶茶,清末民初風格
茶館 怡蘭茶樓 四川北路1685號,近東寶興路 葯茶 63065392
茶館 唐韻茶坊 衡山路199號,近高安路 藝術茶,幽靜 34060126
茶藝 陸羽茶藝館 江浦路1322號
上海的茶館
茶館是愛茶者的樂園,也是人們休息、消遣和交際的場所。老舍先生的名著《茶館》顯示:茶館,飽含著滄桑感,展現著都市眾生相,是一個舞台,是了解社會的一本大書。
上海原是黃浦江邊的一個小漁村。南宋末,設上海鎮。元至元二十九年(1292 年)改為上海縣。明嘉靖年間,縣城初具規模。清初,上海已成為約有24 萬人口的中等城市,十六鋪一帶是最早的商業區,當時就有舊式茶肆和茶棚。直到鴉片戰爭以後,上海才在中國近代史中扮演重要角色,開埠通商,百業驟興,而新型的茶館也應運而生。《清稗類鈔·茶肆品茶》雲:「上海之茶館,始於同治初三茅閣橋沿河的麗水台。其屋前臨洋涇浜,傑閣三層,樓宇軒敞。南京路有一洞天,與之相若。??」這種宏麗的洋式的茶館的出現,揭開了中國茶寮史的新的一頁。不久以後,這種茶館像雨後春筍般地破土而出,其中著名的有福州路上的閬苑第一樓、青蓮閣,南京路上的陶陶居、易安居,城隍廟內的春風得意樓等等。
據記載,到清代末年,上海茶館約有六十四家,其中城隍廟內就有十二家之多。洋涇浜畔的松風閣茶樓的「松風品茶」,被列為「滬北十景」之一,有詩雲:「鏤槅雕窗面面空,果堪消遣是松風。微聞薌澤來何處,隔座佳人笑語通。」可見茶樓中士女混雜,一派熱鬧景象。
上海茶館的全盛時期是在本世紀的二三十年代。據民國8 年(1919 年)統計,當時全市茶館共有一百六十四家,這是半封建半殖民地的「十里洋場」 畸形繁榮的一個側面。其中尤以南京路、福州路、法大馬路(今金陵東路)以及城隍廟內為最多。但抗戰勝利後,由於歷史條件和時代氣氛有所變化,興隆的茶市開始呈萎縮趨勢,一部分茶館被咖啡館所取代。綜觀舊上海的茶館,其所以能昌盛一時,撇開外部因素不談,我以為茶館自身有以下一些特點,值得注意。
其一是多功能、多種經營。近代的上海茶館,多數都兼營商業和飲食業。如早期設在廣東路上的同芳茶居,兼營茶食糖果;清晨賣魚生粥,中午供應蒸熟粉面、各色點心,晚上則蓮子羹、杏仁酪。有些茶館辟有書場,讓茶客一邊啜茗,一邊聽書。有些茶館如閬苑第一樓還設有彈子房,很像一個「娛樂總匯」。有些茶館成為某個行業的交易場所,如古玩商在城隍廟內的四美軒、玉器商在湖北路三萬昌,房地產商在浙江路西園,絲綢商在南京路上的江南煙雨樓,茶葉商在福州路的青蓮閣等等。多種經營使茶館更有吸引力,也保證有較多的營業收入。
其二是分檔經營,豐儉隨意,使消費層次不同的人都有品飲的地方。如清末,春風得意樓供應上等綠茶,每碗二十六文,中等二十文,次等十四文;除茶資外,每位茶客尚需付小賬三文,這是較高檔次的茶樓。至於小茶館,價格當然要低廉得多。最低的則是「老虎灶」,只要花一二文錢就可以痛飲解渴了。
其三是環境寬松,可以被各方面人士所利用。如愛國者可以利用茶館作為宣傳陣地(後期有了「莫談國是」的禁令),文化人可以琴棋書畫、詩詞歌賦,在這里舉行「文明雅集」;有閑者可以拎著鳥籠,使茶館內鳥聲啁啾,成為養鳥人的俱樂部;各行各業的商人則可以做生意,談貿易;文藝愛好者還可以在此聽書賞曲。一句話,茶館是一個五方雜處、信息靈通、文化氣息濃郁、民情民俗匯聚之點。當然,那時的茶館,也是妓女、流氓、巡捕房裡的「包打聽」等藏污納垢的地方,但這些丑惡現象都是舊社會造成的,並不是茶館所固有的,我們不能歸罪於茶館。
建國至今,經過歷次社會主義改造,經過不斷的激濁揚清,上海已經「舊貌換新顏」,已經成為一個邁向現代化的國際大都會。但不可否認的是,在潑去洗澡水的同時,我們似乎沒有保護好澡盆里的娃娃。今天,偌大的上海,專業的茶館只剩下十四家了。雖然,外部條件與半個多世紀前相比確實有了很大的變化,例如新的飲料的大量涌現,使年輕一代對茶藝茶趣茶竟有所隔膜;又如現代人的休閑方式不同,選擇多樣化,興趣轉移;以及社會的生活節奏加快,也不允許有很多人可以泡在茶館里消磨時光了。但也應該看到,目前我們已經進入到老齡社會,一大批離退休的幹部、職工,他們都有飲茶的習慣,都有休息消遣和文化享受的需要。其他不同年齡、不同階層的市民也有對茶館情有獨鍾、懷戀難忘的,而我們現在的茶館不但數量太少,而且經營方式過於單一,消費水平又過於高昂,使他們可望而不可及。所以我認為,上海應該增設一些茶館,特別要以中低檔、實惠型、面向工薪階層的為主;而且在經營方式上也要靈活多樣,富於情趣。我想,這對於弘揚茶文化、營造茶香氛圍一定大有裨益。
⑸ 青島有哪些茶館,這些茶館都有哪些特色和值得推薦的茶品
青島有很多茶館,而且茶館特別的有特色,是值得一去的。在喧鬧的環境中享受這種寂靜品一品茶,看一看風景是非常愜意的事情。
除了這個地方還有卧土春山茶室也是一個比較好的地方,有著古色古香的韻味,而且每個茶室裡面的氛圍都比較好。因為環境比較古典,所以喝一碗茶會比較有感覺,有清新文藝的感覺在裡面,再加上一壺綠茶都非常的好。這里品茶的姑娘也特別多,用最專業的方法為你沖泡綠茶每一步,也可以自己去學習,比較有儀式感,再配上一些小點心也是非常快樂的時光。也可以去湘北草堂,也是非常好的一個喝茶的地方,因為它有院子,所以不同的季節會有不同的感覺,特別是在春天春暖花開,在庭院中喝茶是非常愜意的事情,而且院子里還有一個大水池,旁邊會有一些小包間,2樓會有一些標准間。環境確實非常優雅,來這喝茶感覺自己的文人氣質就比較好,有仙氣十足的感覺,是清新脫俗的地方。
⑹ 長沙有哪些特色茶館
如願茶坊
據說這是長沙最美的喝茶勝地。坐落在楓葉映紅的愛晚亭畔,背靠著嶽麓山獨特的地理環境優勢,春日裡新綠鳥鳴,夏日裡樹蔭如華蓋,秋日清風如林間私語,冬日淺雪火爐茶香滿山谷。
在四季的變換中,一群愛茶的湘女,立志以「如願茶坊」為基,推廣「茶」的生活方式,傳播「茶文化」。
這里並不是所謂的網紅店,在嶽麓山上看不到路牌指示、也鮮少在網上看到他們家的宣傳。但也或許就是因為這份清靜,汪涵、馬雲、高曉松等名人都曾到這里喝茶。
最近的長沙雨水較多,找一天去茶館坐坐,聽聽山間的鳥叫、風吹樹葉的聲音,伴著優雅的古箏音樂,實在是美事一樁。
地址:嶽麓區嶽麓山南門愛晚亭能量谷右
半日無茶
這是一個可以讓人靜下心來的地方。坐落在青山小鎮,本就不是熱鬧的地方,在這里能找到難得的清靜。
半山無茶的裝修風格就非常的適合喝茶,古色古香、充滿味道。開茶館的人或許都是有情懷的人,茶館雖然不大,但服務卻令人舒適,能看出對茶的熱愛。
平日里不少懂茶的朋友會把這里作為他們的根據地,品茶議茶。在店裡還看到許多藝術家畫的茶杯,形態各異,十分適合收藏。
地址:青山小鎮文化創意園
荼集茶館
雖說茶館是幽靜之地,但也有很多商家空打名頭,假借幽靜,賣一些品質一般的茶。
但在荼集,你能喝到的茶都是好茶。
茶館不大,貴在干凈溫馨,茶品的包裝是老闆自己設計的、罐子請廣東梅州的老師傅純手工打造,點點滴滴都能感受到店主的用心和考究。
天氣好的時候,很多人在院子里曬太陽,一口香茗,一口點心,實在是度過了一個美好的下午。
地址:觀沙嶺路茶山馨苑7棟3單元104
沐月棲茶書院
源於四位85後的女孩「循著茶香去旅行」,走遍中國茶區後攜手創造的「夢想中的茶會館」,也是扎哈·哈迪德設計的建築空間內的首間茶書院。
這里的茶由中國各大茶區原產地生態好茶、當代茶器物、雲南勐樂山普洱古茶為載體,店主希望向大家分享像茶一樣的生活方式。
來這里喝茶,喝的就是一份輕松和安靜。泡茶的茶師都經過專業的茶道培訓,品茶過程中聽他們安靜的客人講茶、泡茶,實在是一種關於美的享受。
地址:梅溪湖路梅溪湖國際文化藝術中心(近藝術館三號門)
未閑茶事
實在是一家從名字就開始特別的茶室。人人都說喝茶是閑人日常,但偏偏這間茶室的老闆卻把店名取為「未閑」。
茶室坐落在桂園禪院這個是明代留下來的古建築,從外形就多了一分神秘和古樸。
茶室內清幽雅緻,走進去便能感受到主人的獨特品味與對「茶」的極致追求。老闆姚欣說,市場上很多茶館都變成了打牌聊天類的休閑場所,但自己的這間茶室不一樣,來到這里,最重要的事情便是品茶。
他不指望著這間茶室能給自己帶來多大的收入,但永遠不會放棄的是對茶的品質把控與對品茶的環境營造。
地址:楓林三路湖南涉外經濟學院涉外花園北門桂園禪院
⑺ 避風塘是指什麼口味
所謂的避風塘口味,指的是粵菜中的經典菜式。
在以前,避風塘就是漁船暫避台風的場所,由於漁民多在海上生活,漁船上很少存有蔬菜。幾天不能出海捕魚,人們只能吃以前留下的海鮮,主婦們常常用油炸和濃味的烹調方法來掩蓋不新鮮的原料。
相關簡介
香港目前有香港仔、銅鑼灣、筲箕灣、油麻地、鯉魚門、九龍灣、土瓜灣、船灣、西貢、觀塘等避風塘。其作用基本未變,將來避風塘也是香港不可缺少的。
另一九八八年上海避風塘茶樓有限公司在上海江寧路九十九號開設第一家避風塘茶樓。避風塘成為中國茶樓行業的知名品牌。
⑻ 中國著名的茶館有哪些
中國十大茶館之城
十大茶館之成都
入選理由:成都的茶館,洗去了鉛華,少了些功名利祿的追逐,獨有著一份屬於老百姓的真實。成都的茶館,多——多到了尋常巷口,茶餘飯後盡是一片清涼。少——少了繁文縟節,少了富麗堂皇一見鍾情以及永也道不盡的繁華張揚。在成都,泡茶館,安逸!
十大茶館之上海
入選理由:上海的茶館,有古舊的一百多年依然是那幾張桌台,拒絕使用信用卡,拒絕馬克杯,在淮海路的西洋景邊上,支著木牌樓賣著純粹的中國茶。上海的茶館,有新潮的開在新天地的弄堂里,蕾絲窗紗、蘇格蘭長裙,地道的就是這個英國味。上海的茶館,和諧啊!
十大茶館之南京
入選理由:南京的茶館,秦淮河畔,才子佳人,風月無邊,也許如今早已不見了曾經的風花雪月,但那份才情與天生的高傲風流卻依然故我。南京的茶館,也許早已沒有了身段,略有斑駁的裝修好似在訴說昨日的風光,但是南京的茶館——不俗。
十大茶館之重慶
入選理由:重慶的茶館,就是多,山路多彎,停腳納涼,一壺清茶真是再好不過了。重慶的茶館,升斗小民也好,達官顯貴也罷,常能在這巴掌大的方圓地齊聚一堂談天說地,不論是街坊鄰居又或是遊人過客,一壺開水,幾片青葉,就開始呼朋喚友恰似多年至交。
十大茶館之北京
入選理由:老北京愛喝花茶,滿滿的一碗,夏天解渴冬天暖身,北方人喝茶講究不多,合口就好,因此北京的茶館少了幾分婉約,安靜利落簡約明快,略顯冰冷但很舒服。在北京泡茶館的人不會很多,人群固定,衣著講究,因此北京的茶館富麗而考究。
十大茶館之杭州
入選理由:杭州,不需要注釋的風景,杭州的茶館,沒有雕琢過的心情。
十大茶館之廣州
入選理由:在翻看「百佳茶館」的時候,對廣州的茶館有一個共同的印象——「細心」。
廣州的茶館用北方人的話說就是「不矯情,實在」
十大茶館之台北
入選理由:加上台北絕對不是為了祖國山河一片紅,台北幾經掙扎,日本人遺棄的,美國舉著大棒送的,台北的文化瘋狂中透著無奈,但幸好我們還有「茶」。在台北喝烏龍或是插支吸管來杯的珍珠奶茶,過的像是個地地道道的台北人。老實說,台北的茶館最有中國味。
十大茶館之香港
入選理由:香港的茶樓多和廣州一樣是賣點心的,喝茶是其次,一般的茶樓也沒有什麼金碧輝煌的扮相,簡簡單單的幾張桌椅,點心不錯,茶品爽口,也就街知巷聞了。香港大多的茶樓不浪漫,不奢華也並不新潮時尚,但口味不錯,實實在在。
十大茶館之武漢
入選理由:茶館在武漢比起臭豆腐、鴨脖子、武昌魚確實還顯單薄了點,茶館的特色並不鮮明,茶品也沒多大名頭,但是就如同很難說武漢是北方還是南方一樣,武漢的茶館雖難自成一家,但平平淡淡也是一種達濟天下的態度。
⑼ 高端大氣上檔次的茶樓名字有哪些
1、天閣樓
樓,說明茶道之深,品之猶如登閣樓的心境去細品。
2、煙雨樓
語出「江南煙雨中」,詩意連綿,品茶的意境不言而喻。
3、青雲齋茶樓
青,體現出了茶的本色;雲,讓人想到了天宮仙境。齋,古而不失現代感。
4、有家茶坊
詼諧、脫俗、醒目。
5、名字:君來坊
在古代,飲茶是文人雅士之文化承載,而這些文人雅士多為翩翩君子;「君來坊」讓人憶起「有君來訪」,可以給客人一種心理暗示,去該茶樓就像古代賢士去友人家會友一般。
6、紫韻閣
紫為貴,既寓意為貴客迎門,又提升本店地位,韻既為韻律,本店的氛圍象流淌的音樂,當然你店裡的音樂要好好做做。
7、清·怡茶坊
意為清靜,怡人,把喝茶帶給人的清新的感覺在店名在就表露了出來,因為愛喝茶的一定是喜歡安靜的人。
8、榮興茶樓
茶館諧音為榮幸。
9、圈層聚茶樓
志存高遠,博眾之長。
10、萬茶樓
引用《紅樓夢》裡面的「萬花樓」。