㈠ 迷迭香在菜市場叫什麼
迷迭香在菜市場又叫地椒、地花椒、山椒、山胡椒。迷迭香常用於做食物調料,特別用於羔羊、鴨、雞、香腸、海味、填餡、燉菜、湯、馬鈴薯、番茄、蘿卜、其他蔬菜及飲料。
迷迭香怎麼吃
1、迷迭香廣泛運用於烹調,新鮮嫩枝葉具強烈芳香,可消除肉類腥味,少數幾枝嫩莖葉(不必使用過多以免破壞食物原味)即可香烤排骨(豬排、羊排及牛小排)。迷迭香烤雞,風味尤佳。
2、做為沙拉用的生菜,在川燙時若能加點迷迭香葉片,則特殊香氣很易入菜。若需長時間加熱的料理,可用乾燥迷迭香或在烹調好後添加少許迷迭香粉。迷迭香之鮮花亦可涼拌沙拉、點綴料理、賦香添味。
3、此外也可利用於麵包、糕點及餅干之烘培,如迷迭香乳酪棒及迷迭香甜糕。利用於香草甜品如迷迭香蜜橙及迷迭香杏果慕斯。
迷迭香的其它用途
1、把迷迭香盆栽放在室內或者書房,散發出的清香味道能提神醒腦,據說有促進記憶的功能,特別適合學習緊張的學生。
2、乾的迷迭香葉片可以製作一個香草香包。放置在衣櫃或者鞋櫃櫥櫃,散發的香味,讓人神清氣爽,據說還有驅蟲的作用。
3、還可以放在浴缸中或者水裡面,洗頭的時候用,能促進頭部血液循環,緩解頭痛,減少頭皮屑等等。手巧的也自己可以製作精油純露等等更方便使用。
㈡ 誰知道一些西餐常用的調味料(比方羅勒,迷迭香等)中國有嗎中文名字是什麼
羅勒中餐中也會用到,中餐廣東用的比較多,廣東叫金不換,九層塔,百里香在我國的內蒙古。新疆都有,我們叫山花椒。煮羊肉菜時用的比較多。
㈢ 迷迭香的學名叫什麼
名 字
中文學名:迷迭香
拉丁學名:Rosmarinusofficinalis
英文名字:Rosemary
別名:海洋之露
科 屬
域:真核域 Eukarya
界:植物界 Plantae
門:被子植物門 Magnoliophyta
綱:雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目:唇形目 Lamiales
科:唇形科 Lamiaceae
屬:迷迭香屬 Rosmarinus
種:迷迭香 Rosmarinus officinalis
㈣ 迷迭香是什麼品種
迷迭香為唇形科灌木,原產於歐洲地區和非洲北部地中海沿岸,早在曹魏時期就被引入中國,現在在園林中偶有應用。迷迭香的花和葉子能提取具有優良抗氧化性的抗氧化劑和迷迭香精油,經濟價值比較高。
迷迭香
迷迭香為灌木,高達2米。莖及老枝圓柱形,皮層暗灰色,不規則的縱裂,塊狀剝落,幼枝四棱形,密被白色星狀細絨毛。葉常常在枝上叢生,具極短的柄或無柄,葉片線形,長1-2.5厘米,寬1-2毫米,先端鈍,基部漸狹,全緣,向背面捲曲,革質,上面稍具光澤,近無毛,下面密被白色的星狀絨毛。
中文學名:迷迭香
拉丁學名:Rosmarinus officinalis
別稱:海洋之露,艾菊
界:植物界
門:被子植物門
綱:雙子葉植物綱
亞綱:合瓣花亞綱
目:管狀花目
科:唇形科
亞科:野芝麻亞科
族:迷迭香族
屬:迷迭香屬
分布區域:歐洲中部、北非地中海沿岸
㈤ 迷迭香的別名是什麼
中文別名:海洋之露
原產地在地中海沿岸,但目前經濟栽培以南歐最多,長久以來,歐洲人一直視它為一種具刺激作用的葯草,在雅典和羅馬因它的神奇特性而被用來作為祭神的植物,它的屬名為拉丁語海露之意。
維多利亞女王的後人很多都和歐洲各國的王室成員結婚,這個「歐洲的祖母」維多利亞傳給女兒孫兒們的秘密就是用迷迭香縮陰。
在近代才被挖掘出來並被現代科學家加以研究,迷迭香護理液成為西方陰道鬆弛女性的福音。
(5)迷迭香中國叫什麼擴展閱讀:
迷迭香的食用功效:
消除胃氣脹、增強記憶力、提神醒腦、減輕頭痛症狀、對傷風、腹脹、肥胖等亦很有功效。
有較強的收斂作用,調理油膩不潔的肌膚,促進血液循環,刺激毛發再生。改善脫發現象(孕婦禁食)。
迷迭香茶擁有能令人頭腦清醒的香味,能增強腦部的功能,可改善頭痛,對需要大量記憶的學生不妨多飲用迷迭香茶。
改善語言、視覺、聽力方面的障礙,增強注意力,治療風濕痛,強化肝臟功能,降低血糖,有助於動脈硬化的治療,助麻痹的四肢恢復活力。
㈥ 迷迭香在中國叫什麼
迷迭香在中國稱為「海之朝露」,在芳香療法中是最受歡迎的精油之一。
迷迭香為唇形花科多年生草本植物,莖直立,木質,多分枝,葉密生,線形,葉面鮮綠色,葉背灰綠色,花腋生成簇生於植株頂端,唇形花,灰藍色,種子棕色,在一側端部有一個較大的白色種臍,千粒重1、1克左右,種子萌發力可保持4年以上。迷迭香在適宜的土壤中正常生長,株高能達到2米以上。如果盆栽,一般株高30~40厘米,莖粗0。5~0。8厘米。
㈦ 迷迭香的學名叫什麼
名
字
中文學名:迷迭香
拉丁學名:Rosmarinusofficinalis
英文名字:Rosemary
別名:海洋之露
科
屬
域:真核域
Eukarya
界:植物界
Plantae
門:被子植物門
Magnoliophyta
綱:雙子葉植物綱
Magnoliopsida
目:唇形目
Lamiales
科:唇形科
Lamiaceae
屬:迷迭香屬
Rosmarinus
種:迷迭香
Rosmarinus
officinalis
㈧ 迷迭香在中國叫什麼,花語是什麼呢
它是一種很優美的花卉,花朵顏色為藍紫色。它的花語如同花朵一樣,也非常的唯美,代表著「留住回憶」,是不是聽起來就非常的浪漫呢。據傳說,古代的人相信它能夠增強人的記憶,所以也就有了「海上燈塔」的美稱。它還有含義代表著「愛情」,義大利的女孩會拿著此花去敲敲喜歡人的手指,期待著對方可以給予回答。還被用來作為婚禮上的花環,代表了「忠貞」。
㈨ 迷迭香潮汕叫什麼
迷迭香在中國一般被叫做海洋之露、地椒、地花椒、山椒、山胡椒。
迷迭香是一種名貴的天然香料植物,生長季節會散發一種清香氣味,在西餐中迷迭香是經常使用的香料,在牛排、土豆等料理以及烤製品中經常使用。迷迭香的花和嫩枝提取的芳香油,可用於調配空氣清潔劑、香水、香皂等化妝品原料。