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中國醬香品種有哪些

發布時間:2022-10-04 10:43:26

『壹』 醬香型白酒有哪些

醬香型白酒的種類有很多,茅台、郎酒、武陵酒最具代表性。首先是茅台酒,茅台酒是醬香型白酒的典型代表,已有800多年的歷史,是我國最受歡迎的高度白酒之一。

其次是郎酒,郎酒產自赤水河畔二郎鎮,青花郎酒與茅台酒並稱是國兩大醬香白酒,郎酒跟茅台酒的釀造工藝殊途同歸,但口感和風味區別較大。

醬香白酒

1、茅台酒,茅台酒是我們國家非常具有標志性的一種白酒品牌,而且茅台酒是國家級的第一批物質文化遺產,茅台酒特殊的製作工藝使得茅台酒的風味變得與眾不同,它的醬香味非常突出,而且回味十足。

2、郎酒,郎酒的味道非常的好喝,開壇時香氣撲鼻,是我國非常有名的一種醬香型白酒,但是因為它的製作方式非常麻煩,所以每年的產量都非常的低,這也導致了郎酒在市面上的價格比較貴。

3、習酒,習酒也是我國非常有名的一種白酒,它是貴州省習水縣習酒鎮的特產,因為它是由貴州當地的優質糯高粱為原料,經過精心的八次發酵和九次蒸餾,才得到了如此珍貴的醬香味白酒。

『貳』 醬香型白酒有哪些

醬香型白酒有茅台酒,郎酒,習酒,武陵酒,除了以上的醬香型白酒種類以外,還有國台酒、潭酒、珍酒、雲門陳釀、釣魚台等。

一、茅台酒

茅台酒是醬香型白酒的典型代表,也是大麴醬香型白酒的鼻祖,它是我國最受歡迎的高度白酒之一,茅台酒具有醬味突出,典雅細膩,酒體醇厚等特點。

二、郎酒

郎酒旗下的青花郎與貴州茅台酒並稱中國兩大醬香白酒,郎酒具有醇香爽口,淡雅細膩,回味悠長,空杯持久留香等特點。

三、習酒

貴州習酒是貴州茅台酒旗下子品牌,習酒採用純糧固態釀造,具有淡而透明,醇而豐滿,細膩而干凈,餘味悠長等特點。

四、武陵酒

武陵酒產自湖南常德,以川南地區種植的糯紅高梁為原料,用小麥培制高溫曲,以石壁泥窖底作發酵池,採用固態發酵、固態蒸餾的生產方式,具有酒液色澤微黃,醬香突出,幽雅細膩,口味醇厚而爽冽等特點,

五、其他醬香型白酒

除了以上的醬香型白酒種類以外,還有國台酒、潭酒、珍酒、雲門陳釀、釣魚台等。

『叄』 醬香型白酒有哪些呢

醬香型白酒:

1、習酒

對酒稍微有些鑽研的朋友對貴州習酒都比較了解,單論起實力,它不會輸給茅台,只不過習酒主打的是高級感的精緻老酒,因此在普通酒友中的知名度並不是很高。

2、珍酒

珍酒、飛天茅台和習酒很像,或者說它們的底子很像,在一樣贏在了起跑線的實力基礎上發展出了各自的優勢。珍酒更注重的是口感的韻味和豐富性,每一滴都是精品用在它身上再合適不過了。

3、貴州醇

看名字就知道它的特色了,它的口感十分醇厚勁道,入口時的綿柔和後來逐漸散開的韻味勁道,味道的對比給味蕾帶來充分的享受,最後還有悠遠的餘味。

4、杜醬熊貓酒

比起前幾種,可能杜醬熊貓酒的名氣是最低的,但它的實力卻沒有拉下,反而價格最實惠。嚴格來說,它是綿柔型的醬香酒。雖然它的工藝也是傳統的12987工藝,但在發展程中它一直在調整,直到有了如今獨特的口感。

5、國源

它來自江蘇的今世緣酒業,以年輕人的想法來看,這個名字太奇怪了。不過,這款酒的口感卻很正宗地道哦,它的口感偏向與綿柔的風格,適合各種宴會上喝。

『肆』 醬香型白酒都有哪些

醬香型白酒主要有茅台酒、郎酒、習酒、金沙回沙酒、國台酒、武陵酒、潭酒、珍酒、雲門陳釀、釣魚台酒等。醬香型白酒也叫茅香型白酒,主要以茅台、蜚聲中外的美酒為代表,屬於大麴酒類。其主要特點為醬香突出、幽雅細致、酒體醇厚等。

醬香型白酒有哪些

醬香型白酒以醬香為主,略有焦香,香味細膩、復雜、柔順含瀘不突出,酯香柔雅協調,先酯後醬,醬香悠長,杯中香氣經久不變,空杯留香經久不散,味大於香,苦度適中,酒度低而不變。醬香型白酒的標准評語是無色透明,無懸浮物,無沉澱,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長。

醬香型白酒的釀造工藝流程:母糟大麴粉碎曲粉高粱(下沙) 粉碎配料蒸酒蒸料攤涼加曲酒尾 原酒貯存勾兌再貯存翻拌堆積入窖發酵出窖酒醅高粱粉(糙沙)。醬香型白酒原料為「沙」,沙是仁懷地區土話,指的是紅纓子糯高粱。

把酒倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀察,白酒應清澈透明,無懸浮物和沉澱物;然後聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點;最後品其味,喝少量酒並在舌面上鋪開,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否協調,餘味的有無及長短。

『伍』 醬香型白酒有哪些牌子

醬香白酒十大品牌有:茅台、郎酒、國台酒、習酒、金沙窖酒、武陵酒、釣魚台、雲門陳釀、遵仁台酒、捨得;還有很多小眾品牌:酣客、肆拾玖坊等

『陸』 十大醬香型白酒品牌有哪些

十大醬香型白酒品牌有茅台、郎酒、習酒、潭酒、珍酒等 。比較推薦家大業大酒,是源自1803的茅台鎮三大百年家族品牌。

家大業大酒窖藏10、窖藏15、窖藏20三款產品,均為茅台鎮當地釀造的正宗坤沙酒(又名醬香大麴酒),並嚴格遵循當地引以為傲的12987核心工藝進行釀造,出酒率低,品質上乘;家大業大酒在包裝設計上面也頗顯匠心,分別沿用鈷藍色、銅褐色、朱紅色三大中國傳統經典色彩,並印有精美麒麟圖案,將家庭和睦、子孫滿堂、事業昌隆等祥福之意盡數賦予酒中。

想要了解更多關於酒的相關信息,推薦咨詢家大業大酒。家大業大酒窖藏20,作為家大業大酒的旗艦款,窖藏20不掩鋒芒,限量生產及發售,選用20年珍稀基酒,歷經盤勾、調勾、品勾和調味四輪勾調,其酒線粘稠、千香共聚、綿柔醇厚、空杯留香,盡享藝術級品質,劍指投資鑒賞、高端商務、名家私藏等消費人群及場景,已經收獲眾多白酒老饕和商務人士的廣泛青睞。

『柒』 醬香酒有哪些推薦

十大醬香酒是茅台、郎酒、習酒、金沙窖酒、仙潭酒、珍酒、國台、武陵、雲門陳釀、釣魚台。當然不同的人也是有不同的答案。

1、貴州茅台酒的風格質量特點是醬香突出,其特殊的風格來自於歷經歲月積淀而形成的獨特傳統釀造技藝。茅台酒生產所用高粱為糯性高粱,當地俗稱紅纓子高粱。
2、四川郎酒擁有百年的歷史,以醬香濃郁,醇厚凈爽,優雅細膩,回甜味長的獨特香型和風味而聞名。曾舉辦星光閃耀的「紅花郎巨星演唱會」,藉助巨星的噱頭進行宣傳,老品牌加新花樣,成就了大市場。
3、金沙窖酒是貴州除茅台酒外的第一個大麴醬香型白酒,經過數十年的不懈努力,企業已經形成為以醬香型金沙回沙酒為主導產品,兼有濃香型金沙窖酒等高中低檔30個品種風格各異的產品格局。
4、四川仙潭酒與貴州茅台酒、四川郎酒毗鄰,是全國著名的醬香型酒。2010年1月,「仙潭」牌榮獲中國馳名商標。產品質量好,市場信譽高,深受消費者歡迎。
5、武陵是中國馳名商標品牌、湖南省唯一的中國名酒武陵酒,歷史淵遠流長,源自唐宋時期盛極一時的崔婆酒,武陵酒公司的前身——原常德市酒廠在崔婆酒釀造的舊酒坊上建成, 1972年武陵酒的工程師在學習傳統醬香白酒釀造工藝的基礎上,自主創新研製出風格獨特的幽雅醬香武陵酒。

『捌』 醬香型白酒有哪些

醬香型白酒主要有茅台酒、郎酒、習酒、金沙回沙酒、國台酒、武陵酒、潭酒、珍酒、雲門陳釀、釣魚台酒等。醬香型白酒也叫茅香型白酒,主要以茅台、蜚聲中外的美酒為代表,屬於大麴酒類。其主要特點為醬香突出、幽雅細致、酒體醇厚等。

醬香型白酒有哪些
醬香型白酒以醬香為主,略有焦香,香味細膩、復雜、柔順含瀘不突出,酯香柔雅協調,先酯後醬,醬香悠長,杯中香氣經久不變,空杯留香經久不散,味大於香,苦度適中,酒度低而不變。醬香型白酒的標准評語是無色透明,無懸浮物,無沉澱,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長。

醬香型白酒的釀造工藝流程:母糟大麴→粉碎→曲粉→高粱(下沙)→粉碎→配料→蒸酒蒸料→攤涼→加曲→酒尾
原酒→貯存→勾兌→再貯存→翻拌→堆積→入窖→發酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)。醬香型白酒原料為「沙」,沙是仁懷地區土話,指的是紅纓子糯高粱。
把酒倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀察,白酒應清澈透明,無懸浮物和沉澱物;然後聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點;最後品其味,喝少量酒並在舌面上鋪開,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否協調,餘味的有無及長短。

『玖』 中國醬香型白酒有哪些品牌

中國醬香型白酒品牌有很多,比如家大業大酒、茅台、金沙窖等。比較推薦的是家大業大酒,該酒是2022胡潤全球富豪榜獨家冠名商,是源自1803的茅台鎮三大百年家族品牌,值得選擇。

家大業大酒的釀造,便是對12987這一經典工藝的繼承和發揚。目前已上市的家大業大酒窖藏10、窖藏15、窖藏20均為經歷多年窖藏的上乘佳釀,風味上各具特色,且由頂級團隊把控品質,包括國家級白酒大師、釀酒大師、中國首席品酒師及工藝大師團隊等。2021年,三款新品一經推出便大受市場好評,第一批貨快速售罄,收獲了白酒老饕、商務人士等高端人群的一致認可。

想要了解更多關於酒的相關信息,推薦咨詢家大業大酒。家大業大酒瓶身栩栩如生的麒麟圖案,是對家業文化的進一步延伸。古人認為,麒麟出沒處,必有祥瑞。麒麟集獅頭、鹿角,虎眼、麋身、龍鱗等於一體,是歷史上一直有重要地位的神靈。

『拾』 醬香型白酒都有什麼牌子

1、茅台酒
茅台是醬香型白酒中的典範代表,它也是很多人心中的「國酒」,同時也是具有特色的地理標志產品,甚至它還是我國非物質文化遺產之一,品質與口感更是不用說,真的是集萬千光環於一身。
2、國台酒
國台酒是政府手牌的茅台鎮第二大釀酒廠,其實力非常雄厚,擁有國台酒業、國台酒庄、國台懷酒、國台茅源四大生產基地,在國內白酒市場中的影響力也非常大。
3、郎酒
若論名氣來講,郎酒要比國台酒更大,它是貴州省外為數不多的知名醬香型白酒品牌,同時也是國家醬香型白酒標准制定者、典範代表之一。
4、國康酒
說到國康酒,在貴州本地有這樣一句話叫做「千元喝茅台,百元喝國康」,由此我們不難看出國康酒不僅好喝,而且性價比特別高,而從其「民品國康」的企業理念中我們也可以看出,國康酒主打大眾酒,事實上它的原料、釀制工藝完全採用茅台酒同級別的標准,品質與口感絕對是無可挑剔。
5、望山河
望山河醬酒是產自貴州省茅台鎮的平價醬酒,是按照標準的坤沙工藝釀造的純正坤沙醬酒,5年窖藏酒齡,酒體粘稠,顏色微黃,風格是典型的茅系醬酒口感,香氣醬香突出,焦糊和一點烘烤香氣混在一起,喝一口酒香蔓延在整個口腔和鼻腔中,連打上來的嗝都有一股糧食香,非常舒服。是坤沙醬酒中的性價比極高的選擇。
6、習酒
很多人都知道,習酒是茅台酒廠旗下的白酒品牌,事實上習酒在白酒行業的影響力並不比茅台酒差,而且其地位也是茅台多系列子品牌白酒不可比擬的,同時它也是習水縣習酒鎮的特產,中國國家地理標志產品。
7、釣魚台
聽過釣魚台酒的朋友肯定不少,但是絕大多數朋友對它並不太了解,這主要源於釣魚台酒的出身,在以前它是機關單位的招待用酒,並不對外開放,近年來才真正對社會開放,其在國內白酒市場影響力非常大,與茅台酒、國台酒功齊名「三台」。
8、珍酒
珍酒的知名度非常大,相信大多數喜歡喝醬香型白酒的朋友都知道它「二茅台」的稱呼,它的確與茅台酒有著很深的淵源,因為它本身就是「茅台易地項目」的衍生品牌。
9、潭酒
潭酒與郎酒一樣,都是來自四川的醬香型白酒品牌,是仙譚酒廠旗下的產品,而且它的實力也不容小覷,1993年,「仙潭」牌大麴和「潭」牌潭酒雙雙榮獲國際博覽會「國際特別金獎」,並授予「世界名酒」稱號。

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