Ⅰ 雪燕是什麼有什麼營養
雪燕是蘋婆屬刺蘋婆樹的植物木髓分泌物,因泡發後跟燕窩比較像,被稱之為「雪燕」,主要生長在緬甸和中國雲南地區,越南有少量分布。 雪燕是通過人工劃破蘋婆樹的樹干,打孔採集木髓分泌物,風干而成。它能抑制蔗糖吸收,減少血糖升高,改善2型糖尿病,防治肥胖、高血壓、高血脂。
中文名
雪燕
拼音
xue yan
學名
蘋婆樹木髓分泌物
界
植物界
門
被子植物門
綱
雙子葉植物綱
目
錦葵目
科
梧桐科
屬
蘋婆屬
種
蘋婆
分布區域
熱帶地區
收起
物種起源
緬甸地區食用雪燕已經有1000多年歷史,當地人民跋山涉水採摘野生雪燕,獻貢給皇宮貴族食用。且在東南亞地區也已經流行了百年之久,當地富商家庭的女子都以食用雪燕汁為美容方式。
雪燕樹雪燕樹雪燕樹
雪燕樹
形態特徵
雪燕雪燕雪燕15張
雪燕
雪燕是蘋婆屬(Sterculia)刺蘋婆樹的木髓分泌物,主要產自緬甸和我國雲南地區、越南也有少量分布。
雪燕是通過人工劃破蘋婆樹的樹干,打孔採集木髓分泌物,風干而成。雪燕剛剛分泌時像水晶一樣晶瑩剔透,接觸空氣氧化後,顏色逐漸變黃,形成紅色、黑色、棕色雪燕;因並受風吹,容易黏著沙塵、樹皮等雜質。雪燕分泌出來即有一股酸味,雪燕泡發後,酸味立即消失,食用也無任何酸味。
與橡膠不同的是,雪燕不是由樹皮層分泌,是由雪燕樹的木髓分泌,雪燕樹高約4米,樹葉多為5~7瓣,花朵為黃色,果實為棕色帶毛圓形果,種子為黑色花生大小。雪燕樹每年6~10月為旺產期。
物種分類
現在市場上除了緬甸雪燕,還有
Ⅱ 植物雪燕在那裡生產
1、印度雪燕
印度食用雪燕的歷史已有1000多年。它的顏色自然偏黃而整體的酸性會比較小,質地干凈雜質會比較少。此外印度雪燕泡發之後不會出現拉絲的情況,呈現出咖喱的狀態。但真正的印度的雪燕非常的稀少。
2、緬甸雪燕
緬甸雪燕它的顏色偏白色,而且會帶著一點酸味,但是從外觀質地來說它非常的緊密但是會有少量的雜質,但是緬甸雪燕會有很明顯的拉絲現像。目前市面上絕大部分的雪燕都是來源於緬甸。
3、雲南雪燕
雪燕是一種熱帶雲林中的植物,它需要常年收到光合作用,才能讓樹脂分泌一種汁液,而雲南的雪燕一般是來自絨毛蘋婆樹,它的色澤潔白,而且整體的泡發率會比較高。
選購建議:目前雪燕比較優秀的產地就是印度、雲南、緬甸。選購的時候盡量不要選購其他產區的,而其中印度的雪燕非常的少,而且不會出現拉絲的情況。所以在挑選的時候盡可能的選擇雲南、緬甸產區的雪燕會比較好。
Ⅲ 雪燕到底是什麼東西 雪燕是什麼東西
1、雪燕是蘋婆屬刺蘋婆樹的植物木髓分泌物,因泡發後跟燕窩比較像,被稱之為「雪燕窩」。雪燕主要生長在緬甸和中國雲南地區,越南有少量分布。
2、雪燕是可以吃的。雪燕泡發倍數為30-50倍,食用時,按每人每次3克,置於水中泡發6小時後,清水沖洗3遍後,用鑷子揀出樹皮等雜質,置於燉盅中燉煮30分鍾即可。切忌不能燉煮超過1小時,雪燕會化成水。
3、雪燕能抑制蔗糖吸收,減少血糖升高,改善2型糖尿病,防治肥胖、高血壓、高血脂。因而價格昂貴,被養生人士譽為植物珍饈。
Ⅳ 雪燕是什麼東西 有什麼功效
雪燕是蘋婆屬刺蘋婆樹的植物木髓分泌物,因泡發後跟燕窩比較像,被稱之為「雪燕窩」。主要生長在緬甸和中國雲南地區,越南有少量分布。
另外,雪燕剛剛分泌時像水晶一樣晶瑩剔透,接觸空氣氧化後,顏色逐漸變黃,形成紅色、黑色、棕色雪燕。
經化學解析,雪燕含有D-半乳糖醛酸,D-半乳糖,L-岩藻糖,D-木糖,L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。糖的主要功能是提供熱能,每克葡萄糖在人體內氧化產生4千卡能量,人體所需要的70%左右的能量由糖提供。
(4)雪燕是什麼時候進入中國的擴展閱讀:
雪燕剛剛分泌時像水晶一樣晶瑩剔透,接觸空氣氧化後,顏色逐漸變黃,形成紅色、黑色、棕色雪燕;因並受風吹,容易黏著沙塵、樹皮等雜質。雪燕分泌出來即有一股酸味,雪燕泡發後,酸味立即消失,食用也無任何酸味。
與橡膠不同的是,雪燕不是由樹皮層分泌,是由雪燕樹的木髓分泌,雪燕樹高約4米,樹葉多為5~7瓣,花朵為黃色,果實為棕色帶毛圓形果,種子為黑色花生大小。雪燕樹每年6~10月為旺產期。
Ⅳ 雪燕是什麼東西呢
雪燕是蘋婆屬植物的天然膠狀分泌物的商品名。性質類似桃膠,主要產自熱帶和亞熱帶地區。如產自緬甸的雪燕是來自花斑蘋婆樹的分泌物,而產自越南、印尼等地的雪燕則是絨毛蘋婆樹的分泌物,商品名為「越南雪燕、印尼雪燕、雲南雪燕「,這種植物在中國雲南也有少量分布。
從營養成分來說,雪燕由多糖等物質組成。不溶於水的大分子多糖能吸附大量水分子形成凝膠狀,它們既不能被胃腸道消化吸收,也不能產生能量,所以可以通過延緩腸道對糖的吸收,降低機體對糖的攝取,以此降低體內的血糖,控制能量攝入。
雪燕分類
1、緬甸雪燕:雪燕最初發現於緬甸地區,蘋婆樹樹髓分泌物。為了和印度雪燕作區分,被稱為緬甸雪燕或緬甸拉絲雪燕。主要生長於緬甸和中國雲南地區,在越南也有少量分布。除野生外,緬甸和雲南均有人工種植雪燕樹,其營養成分和功效與野生雪燕保持一致。
2、印度雪燕:在印度當地也有食用雪燕的歷史,印度雪燕在印度稱為Karaya Gum,國內叫卡拉凍或卡拉膠,是梧桐科蘋婆屬刺蘋婆樹的樹膠,因其產自印度,泡發後和雪燕類似,所以被稱為印度雪燕,實際與雪燕毫無關系。
以上內容參考:網路-雪燕
Ⅵ 雪燕是什麼
雪燕(雪鸌別稱),一般指雪鸌。
是蘋婆屬植物的天然膠狀分泌物的商品名,性質類似桃膠,主要產自熱帶和亞熱帶地區。如產自緬甸的雪燕是來自花斑蘋婆樹(Sterculia versicolor)的分泌物,商品名為「拉絲雪燕」。
Ⅶ 中國有產雪燕的地方嗎
雪燕是古雲深處從緬甸帶到中國的
絨毛蘋婆(拉丁學名:Sterculia villosa Roxb.)錦葵目、梧桐科、蘋婆屬喬木,樹皮灰白色;小枝粗壯,並有葉痕,幼時有褐色星狀短柔毛。種子長圓形,黑色。花果期2~10月。產於雲南西南部的耿馬,南部的景洪等縣,生長在海拔540~1500米的山谷雜木林中或栽培於村邊。印度北部至熱帶馬拉亞山脈也有分布。樹上可採取樹膠,可用於食品,紡織,醫葯,化妝品,香煙等工業。——引用《網路》
Ⅷ 雪燕是什麼
一搜就有答案,也可以搜索晚霞朝旭,他的雪燕文章很全面
網路介紹:雪燕是蘋婆屬(Sterculia)樹木的樹膠,採集各樹種的樹膠混合可製成商品刺梧桐膠,是人工通過劃破蘋婆屬樹木樹干,人工切樹皮,採集膠狀分泌物,風干而成。雪燕剛剛分泌時像水晶一樣晶瑩剔透,遇水氧化後,顏色加深,形成紅色、黑色、棕色雪燕。
在印度,食用雪燕的歷史已經有1000多年,當地人民跋山涉水採摘野生雪燕,獻貢給皇宮貴族食用。在印度當地有些人習慣采膠保管三年以後才泡發用來做飲品以及葯用。雪燕在東南亞地區其實也已經流行了百年之久,當地富商家庭的女子都以食用雪燕汁為美容方式。
雪燕分泌出來即有一股酸味,雪燕泡發後,酸味立即消失,食用也無任何酸味。雪燕不是由樹皮層分泌,是由雪燕樹的木髓分泌,雪燕樹高約4米,樹葉多為5-7瓣,花朵為黃色,果實為棕色帶毛圓形果,種子為黑色花生大小。雪燕樹每年6-10月為旺產期。
其實,經過燕窩的高峰期時代的同時,雪燕也慢慢被眾人認可,我們所知道的玻尿酸原液,就是從雪燕提取的。