㈠ 二年級下冊中國美食的生字本作業本怎麼寫
下冊中國美食的生字本作業怎麼寫?應該就是寫一道美食的菜吧。
㈡ 美食手抄報的內容怎麼寫
美食手抄報可以寫一些中國傳統美食的介紹,典故,傳統飲食文化傳承的必要性等等,比如以下內容,可供參考:
傳統美食介紹
雞樅乾巴
雞樅乾巴是景東飲食中的重要美食輔料。它以鮮雞樅、香油為原料,將鮮雞樅洗干凈,用手將雞樅撕成條塊狀,放入鍋內將水氣焙乾,然後,鍋內倒入適量的香油,將雞樅煎炸,待雞樅煎炸成棕褐色時,將雞樅與油一起鏟出,冷卻後裝入瓶罐,即可食用。
雞樅乾巴香味獨特,可以用作菜餚,也可以用作面條、米干、米線的佐料,不油不膩,噴香四溢,可大大提高人的食慾,增進飲食。雞樅乾巴可長期貯存不易變質,方便攜帶,亦是旅遊、饋贈親朋好友的山珍,備受人們的青睞。
肉白酒
肉白酒是安定鄉彝家人殺年豬時都要做的一道特色飲品。其做法為:選用糯包穀磨細篩去皮殼後,把糯米包穀面兌水搓揉成面果用甑子蒸熟涼冷 ,噴灑適量冷開水和曲酒葯充分拌均勻,之後裝入土壇密封好,等半個月後殺豬,先把發酵的糯包穀白酒舀到鐵鍋里煮沸,再放入剛剁好的豬小脊瘦肉與雞冠油氽湯,又加入一些細姜絲煮沸5分鍾,即做成肉白酒,它具有除寒祛濕的功效,香甜潤口,是極好的飲品。
羊肉粉蒸
羊肉粉蒸是彝族傳統特色食品,每年農歷六月十十四這天,家家戶戶都不做農活,都在家殺羊做羊肉粉蒸吃,歡度佳節。
羊肉粉蒸的具體做法是:先把選用的上等羊肉切成塊狀,然後把包穀面、糯米面、麥面、茴香、花椒、辣子、鹽放入羊肉中攪拌均勻,接著上碗用甑子蒸45分鍾左右即可食用。這是彝家獨特的一道傳統佳餚,味道鮮美,香醇可口,營養豐富,具有滋補功效。
中國傳統美食典故
「民以食為天」,隨著回歸自然食品的興起,傳統美食越來越受到人們的青睞。其實,這些食物的由來都有它美妙的傳說。
饅頭相傳三國時候,蜀國南邊的南蠻洞主孟獲總是不斷來襲擊騷擾,諸葛亮親自帶兵去征伐孟獲。瀘水一帶人煙極少,瘴氣很重而且瀘水有毒。諸葛亮手下提出了一個迷信的主意:殺死一些「南蠻」的俘虜,用他們的頭顱去祭瀘水的河神。諸葛亮當然不能答應殺「南蠻」俘虜,但為了鼓舞士氣,他想出了一個辦法:用軍中帶的麵粉和成面泥,捏成人頭的模樣兒蒸熟,當作祭品來代替「蠻」頭去祭祀河神。
打那以後,這種麵食就流傳了下來,並且傳到了北方。但是稱為「蠻頭」實在太嚇人了,人們就用「饅」字換下了「蠻」字,寫作「饅頭」,久而久之,饅頭就成了北方人的主食品了。水晶餅是陝西渭南的名點,特色是金面銀幫,起皮掉酥,涼舌滲齒,甜潤適口。傳說宋相寇準為官清廉,辦事公正,深得民心。寇準有一年從京都汴梁回到老家渭南鄉下探親,正逢五十大壽,鄉黨們送來壽桃、壽面、壽匾表示祝賀,寇準擺壽宴相待。酒過三巡,忽然手下人捧來個精緻的桐木盒子,寇準打開一看,裡面裝著50個晶瑩透亮如同水晶石一般的點心。在點心上面,還放著一張紅紙,整整齊齊地寫著一首詩:「公有水晶目,又有水晶心,能辨忠與奸,清白不染塵。」落款是渭北老叟。後來,寇準的家廚也仿照做出了這種點心,寇準據其特點給它取了一個好聽的名字,叫做「水晶餅」。
冰糖相傳清代康熙年間,有一個名叫扶桑的姑娘,是四川內江的一個大糖坊主張亞先家的丫環。有一次,她趁張亞先不在舀了一碗糖漿正准備喝的時候,張亞先來了,扶桑連忙把糖漿倒進豬油罐,將它藏進柴堆里,又在上邊放些谷糠掩蓋住。過了幾天,當扶桑捧出豬油罐時,罐里卻長滿了許多水晶般的東西,敲碎入口,堅脆而純甜,其味道勝過白糖。扶桑把這一奇怪現象講了出去,許多人如法炮製,因制出的糖形似冰,味如蜜,人們就把它稱作冰糖。
傳統飲食文化傳承的必要性
我國幅員遼闊,地大物博,各地氣候、物產、風俗習慣都存在著差異,長期以來,在飲食上也就形成了許多特點,它們蘊含著中華民族特有的精神價值、思維方式和想像力,是中國傳統文化的精髓之一,包含著中華民族的創新精神,體現了傳統科學價值、人文價值、經濟價值,承載著勞動人民智慧的結晶。比如一些傳統食品的製作都有著有很好的技藝、流程和傳統,蘊含豐厚的文化底蘊,它們作為我國的非物質文化遺產也是無可厚非的。
近代以來,一方面受西風東漸的影響,中國人普遍產生了一種崇洋媚外的文化心態,另一方面,由於大工業生產模式的催化,現代人對飲食的理解與飲食習慣也顯得急功近利,單單追求口腹之慾和生理快感,而傳統飲食文化中蘊含的天人和諧的哲理與傳統倫理道德漸漸喪失。
現代中國的食品安全問題是一大問題,導致這一問題的主要原因,一個是工業化的污染,還有一個是在食品的製造過程中,人們不再按照自然地規律、符合自然法則地去生產和加工食品。大量的農葯、化肥、催熟劑、添加劑的使用,我們的食品已經不再是自然作物,而是科技作物,它們不僅使食品失去了原有的風味,而且還對人體健康有害,現代人開始進入飲苦食毒的時代。
傳統飲食文化的傳承,呼喚回歸,不僅僅是在食品生產和製作技法上的拾遺,更重要的是繼承古人天人合一的思想,對自然的尊重,對人倫的尊重,讓我們現代人認識到人與自然,人與萬物需要和諧共處。同時,我們也要重新思索如何吃得有禮有節,有章有法,順應天時地利和自然法則,由此才能獲得身心健康。
㈢ 中國傳統美食作文怎麼寫,很急,450字。
話說得好「民以食為天」,我對這句話非常贊成。我可以封自己為「小小美食家」,因為我對菜頗有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不絕的說上百種。北京的烤鴨、內蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削麵……在這么多香甜可口的美食中,最讓我喜愛的,便是山城重慶的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的「隊」站在盤中,穿上了用鮮紅的辣醬做成的「衣服」,看上去火紅火紅的一片,就像是一團熊熊燃燒的紅色火焰,中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫,綠色的蔥花散落在盤中,就如同一片片綠葉,沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花,在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不時,從盤中散發出一陣陣誘人的香味,真令人垂涎三尺!
看上去,麻婆豆腐的做法是十分復雜的,其實非常簡單:把豆腐切成一個正正方方的小塊,讓它們一個個「跳」入熱氣騰騰的水中熱熱「身」,再把它們撈出來,一會在用。接著,把肉切成極小的塊,用植物油把肉塊抄酥。然後,向鍋里倒入適當的油,打開開關,向油中放入事先准備好的干辣椒、花椒和薑片,等油在七、八十度時放入豆腐丁,再加上適量的澱粉,翻抄幾下,再加入適當的鹽、黃豆醬、豆瓣醬,點上一點白酒,最後用小火慢慢燒兩分鍾,在快起鍋時加入少許的味精,這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了!
吃麻婆豆腐也是很有講究的。吃時,先夾上一塊豆腐,多沾一些盤中的辣醬,把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼,吃上去,麻麻的,辣辣的,這種味道一下充滿了嘴的任何角落。我吃的時候,喜歡先把豆腐上的辣醬舔一舔,頓時,辣醬的麻和辣味一下「撲」入嘴裡,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐從嘴裡一過,順滑爽口,這樣的吃法,吃到了麻婆豆腐別具一格的風味。如果你幸運的話,還能夠吃到一點點的肉沫,外酥里嫩,更一步增添了麻婆豆腐的風味,起到了畫龍點睛的作用。
怎麼樣,聽到了我的介紹,對麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳餚呢?唉喲,不跟你聊了,一盤麻婆豆腐出鍋了,我這個「小小美食家」要去品嘗品嘗了,再見
㈣ 中國美食該怎麼寫一句寫話
1、每個城市都有不一樣的街景,不一樣的美食,不過,沒有你的身影,似乎都一樣
2、不管是否情願,生活總在催促我們邁步向前。人們整裝,啟程,跋涉,落腳,停在哪裡,哪裡就會燃氣灶火
3、兩廣人對一碗糖水的評價,一個字甜,指味道,另一個字潤,指口感
4、那些冰糖葫蘆紅彤彤的,在陽光的照耀下閃閃發光,不知引來多少小孩兒渴求的目光
5、在中文裡,'火候'一詞的使用並不局限在廚房,更能用來評價處世的修養,以及為人的境界
㈤ 中華美食手抄報裡面的字怎麼寫
美食手抄報可以寫一些中國傳統美食的介紹,典故,傳統飲食文化傳承的必要性等等。在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、道家理學觀念,儒家倫理道德觀念,還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵諸多因素的影響下,創造出彪炳史冊的中國烹飪技藝。
人們常說中華文化博大精深,其實中國的美食也是如此,它可分為八大菜系,具有極高的多樣性。「民以食為天」,隨著回歸自然食品的興起,傳統美食越來越受到人們的青睞。其實,這些食物的由來都有它美妙的傳說。
㈥ 中國美食的拼音
中 國 美 食拼音
zhong guo mei shi
第一聲第二聲第三聲第二聲
㈦ 介紹中國特色的美食,100字左右。
餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」,相傳是我國醫聖張仲景首先發明的,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。
有一句民謠叫「大寒小寒,吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是北方的年節食品。大年三十包餃子。是我國北方廣大地區民間過年最重要的內容之一。
年三十的餃子,由於是節日的重要內容,所以,還規定了許多規矩和約定俗成的習俗內容。這些習俗都是為了配合過年的氣氛需要。有一句民謠叫大寒小寒,吃餃子過年。餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有「好吃不過餃子」的俗語。
(7)中國美食裡面的字怎麼寫呢擴展閱讀:
餃子是一種歷史悠久的民間吃食,吃餃子也是國人在春節時特有的民俗傳統。因為取「更歲交子」之意,所以深受老百姓的歡迎。每逢新春佳節,餃子更成為一種必不可少的佳餚。在許多漢族地區民俗中的 ,除夕守歲吃「餃子」,是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。
餃子起源於張仲景的時代,「餃子」又名「交子」或者「嬌耳」,是新舊交替之意,也是秉承上蒼之意,是必須要吃的一道大宴美食,否則,上蒼會在陰陽界中除去你的名字,亡後會變成不在冊的孤魂野鬼。
表明我國祖先對此的重視度。無論怎樣,為除掉一年的晦氣您也要在除夕吃一頓「餃子」。遠方的人們都會跋山涉水回鄉和家人過冬節吃餃子,以示有個圓滿的歸宿。
㈧ 陝西小吃biangbiang面的Biang字怎麼寫
biangbiang面的寫法有6種:
一點撩上天,黃河兩道灣,八字大張口,言字往裡走,你一扭,我一扭;你一長,我一長;當中夾個馬大王,心字底月字旁,留個勾搭掛麻糖,推個車車逛咸陽。
版本二
一點飛上天黃河兩頭彎八字大張口言字中間走左一扭右一扭你一長我一長中間加個馬大王心字底,月字旁一個小勾掛麻糖坐個車子回咸陽
版本三
一點飛上天,黃河兩頭彎,八字大張口,言字往進走,左一扭,右一扭,東一長,西一長,中間夾個馬大王,月字邊,心字底,掛個鉤擔掛麻糖,坐個車車逛咸陽
版本四
一點飛上天,黃河兩頭彎,八字大張口,言字走進來,左一扭,右一扭,左一長,右一長,中間來個馬大王,心字底,月字旁,兩個賊娃立在旁,坐上車車走四方
版本五
一點飛上天,黃河兩道彎,八字大張口,言字往裡走,東一扭,西一扭,左一長,右一長,中間夾著個馬大王,月字旁,心字底,留個鉤鉤掛麻糖,坐個車車逛咸陽
版本六
一點飛上天,黃河兩道彎,八字大張口,言字往進走,左一扭,右一扭,東一長,西一長,中間夾個馬二郎,心字底,月字旁,掛個鉤鉤串麻糖,坐個車車逛咸陽
㈨ 中國美食美術字怎麼寫
中國美食美術字的寫法如下:
1、確定好字的高、寬大小,畫出框格。
2、先用單線寫出字形,主體筆畫要頂住格線。注意筆畫的位置,並對字形和間架結構進行修改,直到標准美觀。
3、雙勾畫出字體筆畫,塗色完成。
㈩ 中國美食的字怎麼編字謎
中國美食的字怎麼編字謎?
中國美食
字謎
(謎面)同心改革為祖國(謎目)打一字(謎底)中
(謎面)皇太後在宮中(謎目)打一字(謎底)國
(謎面)一度縱橫入關中(謎目)打一字(謎底)美
(謎面)分開以前是丈夫(謎目)打一字(謎底)食(食=良+人,丈夫)