中國水果行業有哪些問題

❶ 百果園被曝售賣變質水果，官方緊急發文致歉

百果園被曝售賣變質水果，官方緊急發文致歉

百果園被曝售賣變質水果，官方緊急發文致歉，有科普博主發現有門店工作人員不僅售賣隔夜果切水果，還把即將變質的水果進行切塊售賣。百果園被曝售賣變質水果，官方緊急發文致歉。

百果園被曝售賣變質水果，官方緊急發文致歉1

7日凌晨，針對「變質水果做果切」的消息，百果園回應稱，存在將水果違規分級、售賣隔夜水果等問題，深感痛心和愧疚。

中新經緯注意到，5月6日，據視頻博主@內幕糾察局微博爆料，其暗訪了全國擁有5000家門店的水果連鎖品牌——百果園，發現涉事門店，把變質水果做成果切，發霉的蘋果也不理不問，繼續售賣，對於總部禁止銷售隔夜水果的要求也熟視無睹，同時還存在小鳳梨當大鳳梨售賣等欺騙顧客的行為。

截圖來源：微博

對此，7日凌晨，百果園在微博發布致歉聲明稱，經查涉事門店為百果園成都門店，存在將水果違規分級、售賣隔夜水果、故意躲避總部檢查相關問題。

為杜絕類似行為再次發生，百果園表示正在進行的整改措施如下：一是對全國各門店經營與品質管理進行再度檢查；二是對涉事門店要求停業整頓，三是按照規章制度對區域相關負責人處分；四是進一步強化門店SOP作業培訓；五是加強督導、督察及神秘客不定期對門店進行果品鮮度檢查和指導，嚴厲杜絕任何變質水果做果切出售。

對於上述回應，有網友評論稱「前幾天買到了長蟲的水果，拿店裡店員不理會，投訴也無人受理跟進」「你們這樣不是一天兩天了，我親眼目睹鄭州某家店用壞一半的水果做果切」「賣那麼貴，竟然還……挺失望的」。

值得一提的是，百果園正在沖刺上市。5月2日，百果園遞表港交所，摩根士丹利為獨家保薦人。此前，百果園沖刺上市之路已歷經兩年。2020年6月，百果園曾向中國證監會國際部遞交《境外首次公開發行股份(包括普通股、優先股等各類股票及股票的派生形式)審批》，擬於港交所主板掛牌上市。同年11月，百果園又與民生證券簽署上市輔導協議，擬登陸深交所創業板。

百果園招股書顯示，截至最後實際可行日期，百果園共有5351家線下門店。其中自營店只有15家，剩下的5336家全部為加盟店。

此外，百果園還在招股書中提到了食品安全以及加盟門店存在的風險：未能維持食品安全及始終如一的質量可能會對百果園的品牌、業務及財務表現造成重大不利影響；加盟門店的業績對公司的經營業績產生重大影響，公司無法控制及可能無法有效監察該等門店的運營或維持與加盟商或區域代理的現有關系。

你在百果園買過水果嗎？

百果園被曝售賣變質水果，官方緊急發文致歉2

5月7日，百果園使用變質水果做果切一事沖上熱搜，百果園也在回應中承認，存在將水果違規分級、售賣隔夜水果等問題。幾日前，百果園剛剛向港交所遞表，謀求港股上市。

變質水果做果切引爭議

5月6日，有科普博主發布視頻稱，他們暗訪百果園門店時，發現有門店工作人員不僅售賣隔夜果切水果，還把即將變質的水果進行切塊售賣。視頻顯示，一家百果園門店的工作人員把小鳳梨標簽全部打成價格更貴的大鳳梨標簽，還稱：「沒關系，反正人家有錢。」

除此之外，該店員工還稱，百果園總部規定不允許售賣切開的隔夜瓜，抓到還會罰款500元-1000元不等，但現在天氣冷，可以將當日沒賣出的瓜藏起來，並稱：「下次去總部培訓時，有人問起此事就說沒有賣過隔夜瓜。」對於已經發酵出酒味的蜜瓜，該門店工作人員則稱，可以放在桌子上晾一下氣味。

隨後，該店員聞了聞蜜瓜，便將其切塊處理，裝入保鮮盒，蓋上保鮮膜，准備當作果切上架售賣。另一家百果園門店店員也在視頻中稱，「其他門店比咱們放得還久，有些放兩三個月。」

視頻一出便在網路上引發爭議。「百果園的水果不便宜，我覺得大品牌品質有保障才願意多花錢購買，竟然用快變質的水果欺騙消費者。」有網友評論道。

5月7日，百果園官方微博發布致歉說明，經自查，視頻中兩家涉事門店存在將水果違規分級、售賣隔夜果切水果等問題，涉事加盟門店已停業整頓，並責令涉事店員進行停職再教育。百果園表示將加強督導、督察及神秘客不定期對門店進行果品鮮度檢查和指導，嚴厲杜絕任何變質水果做果切出售。

百果園去年營收百億

百果園在2001年成立於深圳，首家「百果園」門店於2002年在深圳開業。公司在2008年上線「網上百果園」，進一步拓展網路銷售渠道，後在2016年正式上線手機APP「百果園」。百果園曾獲天圖投資、中金資本、深創投、越秀產業基金、前海母基金、招商局資本、中信農業、源碼資本、基石資本、知春資本、自貿區基金等的投資。

據弗若斯特沙利文的數據，按水果零售額計，百果園在中國所有水果專營零售企業中位列第一，規模是第二名的2.8倍。公司擁有中國水果行業最大的.分銷網路。

據百果園招股文件顯示，百果園2021年收入為102.9億元，相對2020年收入88.5億元增加16.2%。2021年毛利11.6億元，相對2020年毛利8.1億元，增加43.2%。

截至最後實際可行日期，百果園線下門店網路共有5351家，遍布全國22個省直轄市的超過130個城市，其中自營店只有15家，剩下的5336家全部為加盟店。各銷售渠道累積的會員總人數超過6700萬人，2021年平均月活會員數超過700萬。

百果園的公司收入和毛利曾出現下滑，收入由2019年的89.8億元減少1.4%到2020年的88.5億元，毛利由2019年的8.8億元減少7.9%到2020年的8.1億元。整體來看，銷售水果及其他食品產品的收入佔百果園總收入的大部分。

百果園被曝售賣變質水果，官方緊急發文致歉3

剛剛向港交所遞交上市申請的百果園，卻被曝出用變質水果做果切、蘋果發霉後繼續售賣、小鳳梨充當大鳳梨等問題。

針對上述事件，百果園也在官方微博平台發表致歉聲明。隨後，#百果園致歉#的話題也沖上熱搜榜。

百果園被曝使用變質水果做果切

近日，「內幕糾察局」暗訪了全國擁有5000家門店的水果連鎖品牌——百果園，發現涉事門店，把變質水果做成果切，發霉的蘋果也不理不問，繼續售賣。

雖然百果園總部有規定對新鮮程度要求高的水果不能隔夜售賣，但仍有部分門店對總部條例熟視無睹。為了躲避總部巡查與罰款，涉事門店用起了障眼法，將當日未銷售出去的水果藏了起來。

在調查中發現，百果園涉事門店甚至還有水果放了一個多月仍在售賣。店員表示：「這個才放一個半月沒事的，都沒人管的，有些門店放了兩三個月都還在賣的。」

同時，還有店鋪將小鳳梨當大鳳梨售賣，魚目混珠，存在欺騙顧客的行為。

百果園發布致歉聲明：正在整改

針對變質水果做果切事件，百果園也在官方微博平台發表致歉聲明，對涉事門店進行了停業整頓的處理，也給出了其他門店的整改和監督方案。

聲明指出，經查，涉事門店為成都、武漢門店，存在將水果違規分級、售賣隔夜果切水果、故意躲避總部檢查相關問題。對於此次事件，百果園表示，深感痛心和愧疚。無論是對顧客的權益與體驗保障，還是對門店員工的培訓與再教育，我們的工作仍然存在許多不足。為杜絕類似行為再次發生，正在進行整改措施。

對於涉事門店，目前已按照公司加盟店管理辦法要求停業整頓，並責令加盟商對涉事門店員工進行停職再教育，期間對門店經營規范再學習，考核通過後方可上崗。

按照公司規章制度，對片區督導、區域負責人給予相應處罰。此外，公司進一步強化SOP作業培訓，提升門店全員對新度管控意識，嚴格按照公司標准執行，並升級門店吧台、冷櫃等操作去的監控管理。嚴厲杜絕任何變質水果做果切出售。

網友：不敢再買果切了

網友表示，「比較信任的一家，也翻車了。」「這絕對不是一家水果店的做法，所以買水果都不買切好的。」

百果園沖擊「水果零售第一股」

營收超百億，凈利潤卻只有2億

據悉，這家「全國最大水果連鎖商」百果園正在第三次沖擊上市。5月2日，港交所掛出了百果園的招股說明書。

招股書顯示，2019年百果園的門店數已達到4307家，2020年盡管疫情肆虐公司門店仍增長至4757家，2021年底再增加至5249家。截至招股書定稿最後日期，公司最新線下門店共有5351家，其中5336間為加盟門店，僅15間為自營門店，遍布全國22個省市超過130個城市。

那麼，全國5300多家店的百果園，經營利潤如何呢？具體來看，在過去的2019年、2020年、2021年三個財年，百果園的營業收入分別為89.76億、88.54億和102.89億元，相應的凈利潤分別為2.48億、0.46億和 2.26億元。銷售水果及其他食品是百果園的主要收入來源。

雖然百果園的收入在2021年突破百億，但是凈利潤的波動卻很大。分析來看，百果園的低凈利或與線上渠道銷售主營產品的毛利率較低有關。

數據顯示，2019年至2021年，百果園線上渠道銷售水果及其他食品的毛利率分別為2.8%、-4.9%和-0.3%。

百果園稱，線上渠道銷售水果及其他食品的毛利率較低主要由於公司將大生鮮及其他產品的銷售對象由付費會員擴大至所有客戶導致線上渠道訂單量的增加。另外，由於配送費用和包裝費用的增加等原因，2020年百果園線上渠道毛利率出現負值。而2021年百果園持續優化新鮮食品品牌的運營和2C線上渠道的產品策略導致該毛利率雖有所回升但仍為負值。

不過，隨著線上渠道訂單量的增大，百果園在產品和服務質量方面的投訴也隨之增加。在三方投訴平台上，有不少網友投訴果品質量問題、不退款和會員卡不值等問題。比如有網友買到發霉的椰子、長毛的草莓等，有的申請退款卻遭遇封號，還有的稀里糊塗花99元辦會員發現並非儲值卡。

❷ 水果供應行業未來是怎麼發展的

近年來，在現代農業產業基地和特色效益農業大發展的背景下，我國水果產業得到快速發展，區域布局更加優化，優勢產業更加突出，產業效益更加明顯，已成為推動農業結構調整、區域經濟發展和農民脫貧增收的重要產業。 目前，水果已成為繼糧食、蔬菜之後的第三大農業種植產業，果園總面積和水果總產量常年穩居全球首位。根據國家統計局數據，2017年，全國果園面積1113.6萬公頃，較上年減少14.22%；2018年果園面積約為1116.8萬公頃，同比增長0.29%，其中瓜類播種面積約300.1萬公頃，同比增長1.3%。
產量方面，2017年，全國水果總產量約為2.52億噸，佔全球總產量的31.40%，繼續維持全球第一大水果生產國的地位。2018年，全國總產量約2.61億噸，同比增長3.4%，其中園林水果產量約1.91億噸。
雖然我國水果產業已取得長足發展，但仍面臨種種問題。首先，由於生產端小、散、亂情況的長期存在，與渠道難以及時、有效匹配，導致水果產業供需不配套這一突出問題得不到解決，豐收不增收的現象經常出現。
其次，水果從生產到市場，包括優良品種選育、果園管理、采後預冷和貯藏、上市前的商品化處理以及運輸和上市銷售，整個產銷鏈的每一個環節都應有相對應的標准，但從目前現狀來看，要麼無標准可依，要麼標准散亂難以統一，要麼標准內容過時，嚴重製約了我國水果的品牌化進程。
第三，從整個水果行業來看，冷鏈物流應用程度較低，有的甚至全程無冷鏈，導致某種水果早上賣10元、晚上賣5元甚至更低的現象時常出現，嚴重影響了消費者的體驗和水果的利潤水平。
今後隨著市場競爭加劇，水果行業面臨的問題將更加凸顯，單靠拼價格、拼地段的時代將結束，未來拼的是精細化運營管理，從采購、倉儲、陳列、產品結構、定價、包裝、配送、營銷設計、人員管理都需要一整套運營體系來支撐。
水果行業前景依舊廣闊
長遠來看，我國水果行業發展前景依舊廣闊。一方面，一二線城市水果市場已呈現飽和趨勢，但是在三四線城市和縣城，隨著居民收入水平提高，對水果的消費將持續攀升。三四線城市有望成為水果行業新的發展引擎，進一步拓寬市場空間。
另一方面，據相關統計，我國用於精深加工的水果不足10%，目前國內人均果汁消費量僅是世界平均水平的1/10，發達國家的1/40，具有極大的消費增長空間。水果深加工將成為迎合消費升級、解決水果滯銷難題的重要途徑。而隨著水果深加工產業的發展，會產生大量的水果原料需求。

❸ 水果零售是個好生意嗎

隨著大眾生活水平不斷提高，對飲食的營養結構越來越講究，水果成為日常生活中的重要食物之一，因而近年來水果的消費支出成為家庭的剛性支出。那麼水果零售是個好生意嗎？這需要從幾個方面來看。

簡單來說開水果店創業利潤是有的但並不屬於暴力行業，要長久的經營才能有穩定的盈利。當然面對競爭新手的話建議大家加盟一個成熟靠譜的連鎖品牌如鮮豐水果，鮮豐水果歷經25年品牌積累，具有完善的供應鏈體系及扶持體系，且全國門店超2400家市場經驗豐富能輕松助您開店賺錢，目前鮮豐水果正火爆招商中部分地區加盟費低至1.98萬元感興趣的小夥伴趕緊行動起來吧。鮮豐水果加盟資料免費領取

❹ 總結報告-水果市場調查報告 精品

前瞻產業研究院的《2022-2027年中國水果行業深度調研與投資戰略規劃分析報告》

第1章：水果行業綜述及數據來源說明

1.1 水果行業界定

1.1.1 水果的界定

1.1.2 水果相似概念辨析

1.1.3 水果的分類

1.2 水果專業術語說明

1.3 本報告研究范圍界定說明

1.4 本報告數據來源及統計標准說明

1.4.1 本報告權威數據來源

1.4.2 本報告研究方法及統計標准說明

第2章：中國水果行業宏觀環境分析（PEST）

2.1 中國水果行業政策（Policy）環境分析

2.1.1 中國水果行業監管體系及機構介紹

（1）中國水果行業主管部門

（2）中國水果行業自律組織

2.1.2 中國水果行業標准體系建設現狀

（1）中國水果標准體系建設

（2）中國水果現行標准匯總

（3）中國水果即將實施標准

（4）中國水果重點標准解讀

2.1.3 中國水果行業法律及行政法規匯總

2.1.4 中國水果行業國家相關政策規劃匯總

（1）中國水果行業層面國家層面發展相關政策匯總

（2）中國水果行業國家層面發展相關規劃匯總

2.1.5 中國水果行業國家層面重點政策解析

2.1.6 中國水果行業國家層面重點規劃解析

2.1.7 中國水果行業區域政策熱力圖

2.1.8 中國水果行業區域政策匯總及解讀

2.1.9 中國水果行業政策強度分析

（1）中國水果行業國家層面政策強度分析

（2）中國水果行業區域政策強度對比

2.1.10 政策環境對中國水果行業發展的影響總結

2.2 中國水果行業經濟（Economy）環境分析

2.2.1 中國宏觀經濟發展現狀

2.2.2 中國宏觀經濟發展展望

2.2.3 水果行業發展與宏觀經濟相關性分析

2.3 中國水果行業社會（Society）環境分析

2.3.1 中國水果行業社會環境分析

2.3.2 社會環境對水果行業的影響總結

2.4 中國水果行業技術（Technology）環境分析

2.4.1 中國水果行業技術/工藝/流程圖解

2.4.2 中國水果行業關鍵技術分析

2.4.3 中國水果行業技術創新現狀

2.4.4 中國水果行業技術專利情況

（1）中國水果行業專利申請公開

（2）中國水果行業熱門申請人

（3）中國水果行業熱門技術

（4）中國水果行業專利價值特徵

2.4.5 技術環境對中國水果行業發展的影響總結

第3章：全球水果行業發展現狀調研及市場趨勢洞察

3.1 全球水果行業發展環境分析

3.1.1 全球水果行業發展環境分析

3.1.2 新冠疫情對水果行業影響分析

3.2 全球水果行業發展狀況分析

3.2.1 全球水果行業發展現狀

3.2.2 全球水果行業發展特徵

3.3 全球水果行業生產及貿易狀況

3.4 全球水果行業重點區域分析

3.4.1 印度水果行業發展狀況分析

3.4.2 巴西水果行業發展狀況分析

3.4.3 美國水果行業發展狀況分析

3.5 全球水果行業市場競爭格局及重點企業案例研究

3.5.1 全球水果行業市場競爭格局

3.5.2 全球水果企業兼並重組狀況

3.5.3 全球水果行業重點企業案例（可定製）

（1）南非Capespan

（2）美國Sun World

（3）印度IG International

3.6 全球水果行業發展趨勢預判及市場前景預測

3.6.1 全球水果行業發展趨勢預判

3.6.2 全球水果行業市場前景預測

第4章：中國水果行業對外貿易狀況及對外貿易依存度

4.1 全球及中國水果行業品種差異分析

4.2 中國水果行業進出口貿易整體狀況

4.3 中國水果行業進口貿易狀況

4.3.1 中國水果行業進口貿易規模

4.3.2 中國水果行業進口價格水平

4.3.3 中國水果行業進口產品結構

4.3.4 中國水果行業進口來源地

4.4 中國水果行業出口貿易狀況

4.4.1 中國水果行業出口貿易規模

4.4.2 中國水果行業出口價格水平

4.4.3 中國水果行業出口產品結構

4.4.4 中國水果行業出口目的地

4.5 中國水果行業對外貿易依存度

4.6 中國水果行業進出口貿易影響因素及發展趨勢預判

4.6.1 中國水果行業進出口貿易影響因素

4.6.2 中國水果行業進出口貿易發展趨勢預判

第5章：中國水果行業行業市場供給狀況及市場行情走勢預判

5.1 中國水果產業發展現狀分析

5.2 中國水果行業市場特性解析

5.3 中國水果行業市場主體類型及入場方式

5.4 中國水果行業市場主體數量規模

5.5 中國水果行業市場供給能力分析

5.6 中國水果行業市場供給水平分析

5.7 中國水果行業價格行情走勢

第6章：中國水果行業市場需求狀況及市場規模體量分析

6.1 中國水果行業市場滲透率分析

6.2 中國水果行業市場飽和度分析

6.3 中國水果行業市場需求狀況

6.4 中國水果行業市場銷售狀況

6.5 中國水果行業市場規模體量分析

第7章：中國水果行業市場競爭狀況及國際市場競爭力分析

7.1 中國水果行業市場競爭格局分析

7.2 中國水果行業市場集中度分析

7.3 中國水果行業波特五力模型分析

7.3.1 中國水果行業供應商的議價能力

7.3.2 中國水果行業購買者的議價能力

7.3.3 中國水果行業新進入者威脅

7.3.4 中國水果行業的替代品威脅

7.3.5 中國水果同業競爭者的競爭能力

7.3.6 中國水果行業競爭態勢總結

7.4 中國水果行業投融資、兼並與重組狀況

7.4.1 中國水果行業主要資金來源

7.4.2 中國水果行業投融資發展狀況

（1）中國水果行業投融資主體

（2）中國水果行業投融資方式

（3）中國水果行業投融資事件匯總

（4）中國水果行業投融資信息匯總

7.4.3 中國水果行業兼並與重組狀況

（1）中國水果行業兼並與重組事件匯總

（2）中國水果行業兼並與重組動因分析

（3）中國水果行業兼並與重組案例分析

（4）中國水果行業兼並與重組趨勢預判

7.5 中國水果企業國際市場競爭參與狀況

第8章：中國水果行業鏈全景梳理及上下游市場分析

8.1 中國水果行業結構屬性（產業鏈）分析

8.1.1 中國水果行業鏈結構梳理

8.1.2 中國水果行業鏈生態圖譜

8.2 中國水果行業價值屬性（價值鏈）分析

8.2.1 中國水果行業成本結構分析

8.2.2 中國水果價格傳導機制分析

8.2.3 中國水果行業價值鏈分析

8.3 中國水果行業上游市場分析

8.3.1 中國水果種植業分析

8.3.2 中國水果加工設備市場分析

8.3.3 中國水果加工輔料市場分析

8.4 中國水果行業細分市場分布

8.5 中國水果行業細分市場分析

8.5.1 中國鮮果經營市場分析

8.5.2 中國水果加工市場分析

8.6 中國水果行業中上游供應鏈布局診斷

第9章：中國水果行業下游消費市場分析

9.1 中國水果行業總體消費狀況分析

9.2 中國水果消費行業細分市場分析

9.2.1 中國鮮果消費市場分析

9.2.2 中國水果製品消費市場分析

9.3 中國水果行業銷售渠道發展狀況分析

9.3.1 水果行業線上銷售渠道發展狀況分析

9.3.2 水果行業線下銷售渠道發展狀況分析

9.4 中國水果消費市場趨勢及前景分析

第10章：中國水果行業區域布局狀況及重點區域市場解讀

10.1 中國水果行業資源區域分布狀況

10.2 中國水果行業企業數量區域分布

10.3 中國水果行業區域市場發展格局分析

10.4 中國水果行業集群發展及產業園區建設狀況

10.4.1 中國水果行業集群發展現狀

10.4.2 中國水果行業園區建設狀況

10.5 中國水果行業重點區域市場分析（可定製）

10.5.1 山東省水果行業發展狀況

（1）水果行業區域發展環境

（2）水果行業區域發展現狀

（3）水果行業區域市場競爭狀況

（4）水果行業區域市場前瞻

10.5.2 河南省水果行業發展狀況

（1）水果行業區域發展環境（資源、政策、技術等）

（2）水果行業區域發展現狀

（3）水果行業區域市場競爭狀況

（4）水果行業區域市場前瞻

10.5.3 廣西水果行業發展狀況

（1）水果行業區域發展環境（資源、政策、技術等）

（2）水果行業區域發展現狀

（3）水果行業區域市場競爭狀況

（4）水果行業區域市場前瞻

10.5.4 陝西省水果行業發展狀況

（1）水果行業區域發展環境（資源、政策、技術等）

（2）水果行業區域發展現狀

（3）水果行業區域市場競爭狀況

（4）水果行業區域市場前瞻

10.5.5 廣東省水果行業發展狀況

（1）水果行業區域發展環境（資源、政策、技術等）

（2）水果行業區域發展現狀

（3）水果行業區域市場競爭狀況

（4）水果行業區域市場前瞻

第11章：中國水果行業發展痛點及產業轉型升級布局動向追蹤

11.1 中國水果行業商業模式分析

11.2 中國水果行業經營效益分析

11.2.1 中國水果行業營收狀況

11.2.2 中國水果行業利潤水平

11.2.3 中國水果行業成本管控

11.3 中國水果行業市場痛點分析

11.4 中國水果行業結構優化與轉型升級發展路徑

11.5 中國水果行業結構優化與轉型升級布局動向追蹤

11.5.1 中國水果行業結構優化布局動向追蹤

11.5.2 中國水果行業信息化管理布局動向追蹤

11.5.3 中國水果行業數字化轉型布局動向追蹤

11.5.4 中國水果行業品牌化/標准化轉型布局動向追蹤

第12章：中國水果行業重點企業布局案例研究

12.1 中國水果重點企業布局梳理及對比

12.2 中國鮮果經營重點企業布局案例分析（可定製，不分先後）

12.2.1 鑫榮懋果業科技集團股份有限公司

（1）企業發展歷程及基本信息

（2）企業業務架構及經營狀況

（3）企業水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

（4）企業水果業務供給布局狀況

（5）企業水果業務銷售布局狀況

（6）企業水果業務布局優劣勢分析

12.2.2 深圳百果園實業（集團）股份有限公司

（1）企業發展歷程及基本信息

（2）企業業務架構及經營狀況

（3）企業水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

（4）企業水果業務供給布局狀況

（5）企業水果業務銷售布局狀況

（6）企業水果業務布局優劣勢分析

12.2.3 陝西華聖企業（集團）股份有限公司

（1）企業發展歷程及基本信息

（2）企業業務架構及經營狀況

（3）企業水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

（4）企業水果業務供給布局狀況

（5）企業水果業務銷售布局狀況

（6）企業水果業務布局優劣勢分析

12.2.4 佳農食品控股（集團）股份有限公司

（1）企業發展歷程及基本信息

（2）企業業務架構及經營狀況

（3）企業水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

（4）企業水果業務供給布局狀況

（5）企業水果業務銷售布局狀況

（6）企業水果業務布局優劣勢分析

12.2.5 上海都樂食品有限公司

（1）企業發展歷程及基本信息

（2）企業業務架構及經營狀況

（3）企業水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

（4）企業水果業務供給布局狀況

（5）企業水果業務銷售布局狀況

（6）企業水果業務布局優劣勢分析

12.2.6 鮮豐水果股份有限公司

（1）企業發展歷程及基本信息

（2）企業業務架構及經營狀況

（3）企業水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

（4）企業水果業務供給布局狀況

（5）企業水果業務銷售布局狀況

（6）企業水果業務布局優劣勢分析

12.2.7 重慶洪九果品股份有限公司

（1）企業發展歷程及基本信息

（2）企業業務架構及經營狀況

（3）企業水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

（4）企業水果業務供給布局狀況

（5）企業水果業務銷售布局狀況

（6）企業水果業務布局優劣勢分析

12.2.8 宏輝果蔬股份有限公司

（1）企業發展歷程及基本信息

（2）企業業務架構及經營狀況

（3）企業水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

（4）企業水果業務供給布局狀況

（5）企業水果業務銷售布局狀況

（6）企業水果業務布局優劣勢分析

12.3 中國水果加工重點企業布局案例分析（可定製，不分先後）

12.3.1 歡樂家食品集團股份有限公司

（1）企業發展歷程及基本信息

（2）企業業務架構及經營狀況

（3）企業水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

（4）企業水果業務供給布局狀況

（5）企業水果業務銷售布局狀況

（6）企業水果業務布局優劣勢分析

12.3.2 朗源股份有限公司

（1）企業發展歷程及基本信息

（2）企業業務架構及經營狀況

（3）企業水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

（4）企業水果業務供給布局狀況

（5）企業水果業務銷售布局狀況

（6）企業水果業務布局優劣勢分析

12.3.3 陝西海升果業發展股份有限公司

（1）企業發展歷程及基本信息

（2）企業業務架構及經營狀況

（3）企業水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

（4）企業水果業務供給布局狀況

（5）企業水果業務銷售布局狀況

（6）企業水果業務布局優劣勢分析

12.3.4 田野創新股份有限公司

（1）企業發展歷程及基本信息

（2）企業業務架構及經營狀況

（3）企業水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

（4）企業水果業務供給布局狀況

（5）企業水果業務銷售布局狀況

（6）企業水果業務布局優劣勢分析

12.3.5 天韻國際控股有限公司

（1）企業發展歷程及基本信息

（2）企業業務架構及經營狀況

（3）企業水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

（4）企業水果業務供給布局狀況

（5）企業水果業務銷售布局狀況

（6）企業水果業務布局優劣勢分析

12.3.6 湖南熙可食品有限公司

（1）企業發展歷程及基本信息

（2）企業業務架構及經營狀況

（3）企業水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

（4）企業水果業務供給布局狀況

（5）企業水果業務銷售布局狀況

（6）企業水果業務布局優劣勢分析

第13章：中國水果行業發展潛力評估及趨勢前景預判

13.1 中國水果行業SWOT分析

13.2 中國水果行業發展潛力評估

13.3 中國水果行業市場前景預測

13.4 中國水果行業發展趨勢預判

第14章：中國水果行業投資價值評估及投資機會分析

14.1 中國水果行業市場進入與退出壁壘分析

14.1.1 水果行業人才壁壘

14.1.2 水果行業技術壁壘

14.1.3 水果行業資金壁壘

14.1.4 水果行業其他壁壘

14.2 中國水果行業投資風險預警及防範

14.2.1 水果行業政策風險及防範

14.2.2 水果行業技術風險及防範

14.2.3 水果行業宏觀經濟波動風險及防範

14.2.4 水果行業關聯產業風險及防範

14.2.5 水果行業其他風險及防範

14.3 中國水果行業投資價值評估

14.4 中國水果行業投資機會分析

14.4.1 水果行業產業鏈薄弱環節投資機會

14.4.2 水果行業細分領域投資機會

14.4.3 水果行業區域市場投資機會

14.4.4 水果行業空白點投資機會

第15章：中國水果行業投資策略與可持續發展建議

15.1 中國水果行業投資策略與建議

15.2 中國水果行業可持續發展建議

圖表目錄

圖表1：水果的界定

圖表2：水果相關概念辨析

圖表3：水果的分類

圖表4：水果專業術語說明

圖表5：本報告研究范圍界定

圖表6：本報告權威數據資料來源匯總

圖表7：本報告的主要研究方法及統計標准說明

圖表8：中國水果行業監管體系

圖表9：中國水果行業主管部門

圖表10：中國水果行業自律組織

圖表11：中國水果標准體系建設

圖表12：中國水果現行標准匯總

圖表13：中國水果即將實施標准

圖表14：中國水果重點標准解讀

圖表15：截至2022年中國水果行業國家層面發展政策匯總

圖表16：截至2022年中國水果行業國家層面發展規劃匯總

圖表17：政策環境對中國水果行業發展的影響總結

圖表18：中國宏觀經濟發展現狀

圖表19：中國宏觀經濟發展展望

圖表20：水果行業發展與宏觀經濟相關性分析

圖表21：中國水果行業社會環境分析

圖表22：社會環境對水果行業的影響總結

圖表23：中國水果行業技術/工藝/流程圖解

圖表24：中國水果行業關鍵技術分析

圖表25：中國水果行業研發投入與創新現狀

圖表26：中國水果專利申請

圖表27：中國水果熱門申請人

圖表28：中國水果熱門技術

圖表29：中國水果行業專利價值特徵

圖表30：技術環境對中國水果行業發展的影響總結

圖表31：全球水果行業市場競爭格局

圖表32：全球水果企業兼並重組狀況

圖表33：全球水果行業發展趨勢預判

圖表34：2022-2027年全球水果行業市場前景預測

圖表35：全球及中國水果行業發展差異分析

圖表36：中國水果行業進出口商品名稱及HS編碼

圖表37：中國水果行業進出口貿易整體狀況

圖表38：中國水果行業進口貿易規模

圖表39：中國水果行業進口價格水平

圖表40：中國水果行業進口產品結構

圖表41：中國水果行業進口來源地

圖表42：中國水果行業出口貿易規模

圖表43：中國水果行業出口價格水平

圖表44：中國水果行業出口產品結構

圖表45：中國水果行業出口目的地

圖表46：中國水果行業對外貿易依存度

圖表47：中國水果行業進出口貿易影響因素

圖表48：中國水果行業進出口貿易發展趨勢預判

圖表49：中國水果行業市場供給水平分析

圖表50：中國水果行業市場競爭格局分析

圖表51：中國水果行業市場集中度分析

圖表52：中國水果行業供應商的議價能力

圖表53：中國水果行業購買者的議價能力

圖表54：中國水果行業新進入者威脅

圖表55：中國水果行業的替代品威脅

圖表56：中國水果同業競爭者的競爭能力

圖表57：中國水果行業競爭態勢總結

圖表58：中國水果行業兼並與重組狀況

圖表59：中國水果企業國際市場競爭參與狀況

圖表60：中國水果行業鏈結構梳理

圖表61：中國水果行業鏈生態圖譜

圖表62：中國水果行業成本結構分析

圖表63：中國水果行業價值鏈分析

圖表64：中國水果行業上游供應的影響總結

圖表65：中國水果行業中上游供應鏈布局診斷

圖表66：中國水果行業資源區域分布狀況

圖表67：中國水果行業注冊企業數量區域分布

圖表68：中國水果行業集群發展現狀

圖表69：中國水果行業園區建設狀況

圖表70：水果行業區域發展環境

圖表71：水果行業區域發展現狀

圖表72：水果行業區域市場競爭

圖表73：水果行業區域發展趨勢

圖表74：中國水果行業商業模式分析

圖表75：中國水果行業營收狀況分析

圖表76：中國水果行業利潤水平分析

圖表77：中國水果行業成本管控分析

圖表78：中國水果行業市場發展痛點分析

圖表79：中國水果行業結構優化與轉型升級發展路徑

圖表80：中國水果行業結構優化與轉型升級布局動向追蹤

圖表81：中國水果重點企業布局梳理及對比

圖表82：鑫榮懋果業科技集團股份有限公司發展歷程

圖表83：鑫榮懋果業科技集團股份有限公司基本信息表

圖表84：鑫榮懋果業科技集團股份有限公司股權結構/治理結構/組織結構

圖表85：鑫榮懋果業科技集團股份有限公司整體經營狀況

圖表86：鑫榮懋果業科技集團股份有限公司整體業務架構

圖表87：鑫榮懋果業科技集團股份有限公司水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

圖表88：鑫榮懋果業科技集團股份有限公司水果業務供給布局狀況

圖表89：鑫榮懋果業科技集團股份有限公司水果業務銷售布局狀況

圖表90：鑫榮懋果業科技集團股份有限公司水果業務布局優劣勢分析

圖表91：深圳百果園實業（集團）股份有限公司發展歷程

圖表92：深圳百果園實業（集團）股份有限公司基本信息表

圖表93：深圳百果園實業（集團）股份有限公司股權結構/治理結構/組織結構

圖表94：深圳百果園實業（集團）股份有限公司整體經營狀況

圖表95：深圳百果園實業（集團）股份有限公司整體業務架構

圖表96：深圳百果園實業（集團）股份有限公司水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

圖表97：深圳百果園實業（集團）股份有限公司水果業務供給布局狀況

圖表98：深圳百果園實業（集團）股份有限公司水果業務銷售布局狀況

圖表99：深圳百果園實業（集團）股份有限公司水果業務布局優劣勢分析

圖表100：陝西華聖企業（集團）股份有限公司發展歷程

圖表101：陝西華聖企業（集團）股份有限公司基本信息表

圖表102：陝西華聖企業（集團）股份有限公司股權結構/治理結構/組織結構

圖表103：陝西華聖企業（集團）股份有限公司整體經營狀況

圖表104：陝西華聖企業（集團）股份有限公司整體業務架構

圖表105：陝西華聖企業（集團）股份有限公司水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

圖表106：陝西華聖企業（集團）股份有限公司水果業務供給布局狀況

圖表107：陝西華聖企業（集團）股份有限公司水果業務銷售布局狀況

圖表108：陝西華聖企業（集團）股份有限公司水果業務布局優劣勢分析

圖表109：佳農食品控股（集團）股份有限公司發展歷程

圖表110：佳農食品控股（集團）股份有限公司基本信息表

圖表111：佳農食品控股（集團）股份有限公司股權結構/治理結構/組織結構

圖表112：佳農食品控股（集團）股份有限公司整體經營狀況

圖表113：佳農食品控股（集團）股份有限公司整體業務架構

圖表114：佳農食品控股（集團）股份有限公司水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

圖表115：佳農食品控股（集團）股份有限公司水果業務供給布局狀況

圖表116：佳農食品控股（集團）股份有限公司水果業務銷售布局狀況

圖表117：佳農食品控股（集團）股份有限公司水果業務布局優劣勢分析

圖表118：上海都樂食品有限公司發展歷程

圖表119：上海都樂食品有限公司基本信息表

圖表120：上海都樂食品有限公司股權結構/治理結構/組織結構

略····完整目錄請咨詢客服

❺ 水果種植行業發展前景如何

國家經濟發展放緩，家庭增收渠道減少，家庭收入過多用於房貸，車貸，教育和醫療，用於生活消費的支出減少，消費能力下降。這是主要原因。如果以後想搞連鎖店，租賃店面的成本較大（即擴張成本），相比較租賃攤位還是比較便宜的，租賃攤位的形式可以有很多（比如超市裡租賃。跟別的店面合租，）水果消費的增長，解決水果供應鏈的問題就變得尤為重要，果裔，實現供應鏈平台化，共享互聯網資源整合，打造全城水果供應鏈，讓每一位供應商不愁隨時隨地有訂單。

❻ 現在有很多開水果店的都倒閉了，哪裡出了問題

水果行業的同行之間必須存在激烈的競爭。現在，蔬菜水果商遍布整個城市，街道兩邊都有許多蔬菜水果商。行業競爭激烈，如果水果店的位置不好，操作員沒有足夠的經驗或負擔不起辛勤的工作，很容易被他人所壓倒。

再次，水果店的收入不高，所以有必要早起並賺很多錢。許多人不能繼續前進。不要去看水果店，因為老闆更漂亮，但是一旦進入這個行業，您就會知道它將會全年營業，而且艱辛而壓力很大，收入也不高。這種工作是心理准備的。如果您害怕艱辛而追求高收入，那麼長期堅持這項工作當然是不可能的。

❼ 在農村想要種植水果你知道要面對哪些難題嗎

1、總面積並不大無優點

鄉村種植業多以散戶為主導，僅有一小部分區域產生了自身本地的特點種植，產生了產品優勢。其他許多區域也沒有自身較為知名的種植物，造成自身種植了都沒有人了解這個地方也有種族這一，到了發售的過程中沒有人來回收，乃至果農去聯絡都沒多少人緣故來，由於量少，他人會感覺不劃算。有一些商家則只能挑選 種植總數多的地點去，那樣挑選 多一些，這就致使了總數最大的散戶吃大虧比較大。

4、競爭能力強

如今的新鮮水果種植總數是確實多，眾多水果都是有一個非常完善的種植管理體系了，大夥兒添加只需依照大致步驟走就行。如今交流信息又便捷，許多種植問題和銷售問題都是有不錯的方式供大夥兒去找，可是這種方式要面臨的同行業太多了，盡管說跨區域的同行業市場競爭的壓力並不大，可是本區域的同行業也許多。不少果農因而和被別人打了價格競爭，由於不減價就賣不掉，虧的就越來越多了。

❽ 水果生意越來越差什麼原因

1.水果行業難做的本質原因

開水果店雖然是一門小生意，但是這小生意中可圈可點的知識還是挺多的。

但是學習了這些知識點就夠了嗎？

明顯不夠，從開水店的執行層面來說，選址，裝修，批發水果等這些基礎操作都做的到位。

如果專注於上面，忙碌於上面的工作，就容易忽視一個很重要的點，就是顧客需求。

未來的趨勢是，誰能夠更加摸透顧客的需求，貼近顧客的需求，誰才能真正在市場中勝出。

用上一代的經營理念和觀念去迎合現在時代的需求，明顯是會脫節的。

隨著農村扶貧的逐漸深入，水果供應將會越來越多，采購水果不再是影響水果生意的重要因素。

從很多新聞裡面，蘋果滯銷，殺人橘等名詞都可以看出一些端倪。

在供大於求的局面，更加的鍛煉每位水果人的行業內功及創新能力。

水果行業競爭加大，顧客可選擇的餘地也變得更加廣闊。

對於水果從業人來說，需要更加關注顧客，提供更加精細化的服務。

所以，水果店生意難做的本質原因，不是水果供給側出了問題，而是需求側變化了。

而購買的人群在發生變化，不管是消費年齡，觀念，理念都在轉變。

2.消費人群需求傾向精細化

2020年剛剛到來，第一批90後已經步入30歲的陣營了，90後已經成為了消費的主力軍。

在90後剛剛進入大家視野的時候，相比於80後的勤奮，實干，踏實的這些標簽。

90後，在大家的印象中，會表現的更加個性，特點鮮明。

在80後為消費主力軍的時候，服務可以標准化，用統一的標准去服務一個時代的人。

但是在90後消費中，更加註重個性，所以他們的需求也會更加的個性化。

如果這個時候，還用老一套的思路去經營90後，就很難讓他們去買單。

所以在日常的經營中，顧客是年輕人比較多的，一定要多與他們交流，才能知道他們具體的需求。

3.焦點要關注顧客需求

如果您以前忙碌於店裡的日常事務，總是想能拿到優質的果品，更加低廉的價錢而奔波。

這個時候，建議您多花點精力在顧客需求上，多跟他們聊聊天，說不定同樣的果品，你用他們關注的需求點去迎合他們，就產生了一條銷售策略的創新。

一點一滴銷售策略的創新，日積月累，水果店將會有巨大的改觀。

如果您是80後或者更加年長一點的店主，在與年輕人溝通的時候，可能無法理解為什麼年輕人會去追求那些東西。

比如，年輕女性追求生活的精緻化。

這對賣水果有什麼影響呢，所謂精緻的生活就是小而美，看起來有品質。

因此，在商務區開水果店，往往會包裝的小份，精美，例如兩顆蘋果包裝一起，一小盒聖女果之類的，很多年輕女性顧客喜歡購買。

假如您想改善生意，可能需要轉變一下，嘗試著去理解下年輕人的生活。

如果您是90之後的店主，可能在與顧客溝通上，或者去理解年輕人的需求會更加快一些。

總之，多與顧客聊聊天，如果可以，也加一加他們微信，可以安安靜靜的看看他們的朋友圈，不一定就是發廣告給他們看，多想想滿足顧客需求的點子，不斷的折騰嘗試。

萬一試准了他們的需求，那已經是先人一步，讓別人家的水果店生意難做了

❾ 中國的水果行業：為什麼做不起來

1.做水果零售不適宜開店，更適宜擺攤或租賃攤位經營
（1）水果零售利潤本身就薄，店址好才有可能將店租收回，但因為地段好房東會跟你年年漲價，所有辛苦全部幫房東做，直到你承受不起房租自動放棄為止，因為別人願意出更高的價格租房子。
（2）好地段也輪不到你，除非你願意付出高昂的轉讓費.好的店面難找。

（3）如果以後想搞連鎖店，租賃店面的成本較大（即擴張成本），相比較租賃攤位還是比較便宜的，租賃攤位的形式可以有很多（比如超市裡租賃。跟別的店面合租，）並且選擇好地段機會多一點，租金支付形式會更靈活些，客戶知曉會更快一點（因為你藉助別人的客源）。

2.做水果單店零售原始積累速度較慢，不如其他行業快，不太適合創業。
（1）其實所有的快速消費品零售行業靠單店贏利掙大錢還是比較難的。零售店要想掙錢，發揮的最好狀態是：一、佔用他人資金。二、剝削營業員勞動力。這點只有超市做的最好。普通的小店、便利店等根本沒有朝這方面考慮過。
為什麼這樣說呢？快速消費品本身利潤就低，營業員單位時間內創造的價值也很低（比如伺候一個顧客花三分鍾才掙幾毛錢利潤，而其他行業有可能花幾小時服務一個顧客卻能掙幾百的利潤，同樣是收銀員，為什麼銀行窗口的小姐或者水電事業單位的收銀人員要比超市的收銀小姐工資高呢？你靠佔用自己的時間人工當狗工用能掙什麼錢。所以有句老話"開店容易守店難"。
3.做水果零售非常辛苦，必須吃苦耐勞才行
4.做水果零售做的就是服務，太有個性請盡量不要做
5.水果零售不要太計較零售利潤，走得快才掙錢，再高的利潤，慢了就得賠錢
6.同一批水果，前面賣的是成本，後期賣的才是利潤，哪怕虧本賣。一斤賣一毛錢也是一毛錢的利潤

❿ 我國菠蘿產業存在哪些問題

一、種植的品種單一：我國菠蘿種植主要為『巴厘』這一品種，而它的種植面積占我國菠蘿種植面積的3/4。這一問題在我國最大的菠蘿種植基地湛江尤為突出，全市只有5%的菠蘿栽培品種不是『巴厘』。長期以來大面積種植單一的『巴厘』品種不可避免地導致了全國各主要菠蘿產地的菠蘿成熟期集中，一年中菠蘿產量主要集中在固定的月份，使得種植菠蘿的農民在菠蘿上市期無法」脫穎而出「，而且『巴厘』屬於即食的品種，最佳賞味的狀態是新鮮的狀態，進行加工的話食用口感就會大打折扣，給鮮銷市場帶來較大銷售壓力。