忘不了魚在中國叫什麼

Ⅰ 世界「最貴」的淡水魚是什麼

說到魚大家都不陌生吧，是我們平常生活中比較常見的一種美食，魚的種類也有很多，在超市裡可以看到不同種類的魚。而且魚基本上可以分成兩個大類，一個是海水魚一個是淡水魚，有經驗的人應該知道海水魚是比淡水魚要貴上一些的，

最神奇的是它的肉沒有一點的腥氣味，吃過魚的人應該知道大部分魚都有一股很濃的魚腥味，這都是沒有加工之前的，有的魚做好了之後還會有一些腥味，而且正常人都很討厭這種味道，聞起來就特別的反胃很影響食慾。可是這種魚在做之前都是沒有味道的，甚至有一些淡淡的香味，這就是它最神奇的地方，沒有腥氣味的魚可能也就只有這一種了吧，而且還是淡水魚，不得不說它也是有貴的道理的。你吃過這種魚嗎？

Ⅱ 馬來忘不了魚是什麼魚

忘不了魚是馬來西亞特有的一種淡水魚，原名Empurau原產於馬來西亞砂拉越詩巫，拉讓江上流加比和下流峇拉加兩段水域。此魚游速為河魚之首，生性聰明，難以捕捉，特別喜歡吃風車果，魚肉帶有特殊的香味，為名貴魚種。魚身較白，肉質更鮮美，入口即化，叫你永遠忘不了。

形態特徵

忘不了魚有3大特徵：魚頭尖、頭背凸，魚頭與背的連接外呈現小駝峰，還有明顯的魚肚腩。

忘不了為大型魚種，3公斤以下的被稱為魚仔，3公斤以上的才稱為大魚。這種魚成長緩慢，第一年時體重只有4.5克左右，第二年可長至1-2公斤，3年後達到3-5公斤，因此，大魚的數量很少。

Ⅲ 10大名貴淡水魚

10大名貴淡水魚有忘不了魚；鱇浪白魚；長江刀魚；松江鱸魚；長江鰣魚；黃唇魚；7.松花江鱖魚；太湖銀魚；翹嘴鮊；紅尾魚。

1、忘不了魚

為馬來西亞特有淡水魚種，一般在東南亞多國，如印尼等地也可尋獲其蹤跡。此魚游速為河魚之首，生性聰明，難以捕捉，並有特殊的香味，為名貴魚種。生長於詩巫拉讓江上流的忘不了魚身較白，肉質鮮美、細致和芳香，清蒸是理想的烹調方法；而魚鱗也可以用來酥炸，成為桌上佳餚。

Ⅳ 馬寶魚長什麼樣

橄蜜魚在中國叫馬寶魚，也叫忘不了魚，意思是馬來西亞的國寶，08年作為國禮送給中國大使館。

Ⅳ 著名的十大名貴淡水魚

著名的十大名貴淡水魚

著名的十大名貴淡水魚，淡水魚在我們的日常生活中常見的魚類，是一種具有豐富營養價值的食物。不僅富含豐富的蛋白質，常吃還可以補充大腦活力，下面我就為您簡單介紹著名的十大淡水魚，感興趣的小夥伴一起來看看吧！

著名的十大名貴淡水魚1

1、冰見寒鰤

挺大的。在一般情況下，甚至可以到達20斤這樣的重量。肉質也是非常的細嫩呢。它就像很多淡水魚一樣，好像從出生開始就記得回家的方向，在它生孩子的時候，也會往它回家的方向上面走。這就給了捕獵人一個很好的機會，讓人們知道它的走向跟動態。

2、大理裂腹魚

它是我們中國的特色啦。從名字也知道出產地是哪裡，那就在雲南。而且這個魚非常肥美好吃。但是就是因為它自身的營養價值很高，然後味道也很棒，野生的魚已經算是國家瀕危的保護動物。這個時候不禁要思考一下，人們在滿足自己口腹之慾的同時也要關注生態健康以及生態平衡的問題。

3、縞鰺

它有一種淡淡的甜甜的味，還有草被陽光曬過之後那種干凈的香氣。這么一說，是不是都有那種畫面的出現？對我們中國人來說，可能生吃還不是主流，但是這個魚如果生吃起來味道那應該是絕佳的，沒有任何的調料去輔佐，沒有任何的'調料卻不會影響它的美味。

4、淮王魚

在安徽非常的出名，但是因為捕獵過度現在受到國家的保護。這種魚現如今的數量也很少。

5、松花江鱖魚

在冰冷的寒水裡面浸泡的那麼肉質，一定是q彈的。

6、野生石蚌

已經是一個非常高檔的食材了，對於這種原汁原味就很美味的食材來說，最好的處理辦法就是蒸。

7、松江鱸魚

刺少還味美，有什麼理由不吃？

8、長江刀魚

已經被炒到超貴的價格了，也足以說明美味了吧。

9、抗浪魚

用炭火原汁原味是最棒的處理方法，可惜的是，野生的已經絕跡了。

10、忘不了魚

在馬來西亞，因為它自身的特殊性，魚的肉質竟然有清甜的口感！真的讓人忘不了啊。

著名的十大名貴淡水魚2

十大著名淡水魚

1、長江刀魚

刀魚素有「長江第一鮮」的美稱，每年春季3、4月是刀魚味道最為鮮美的時候，肉質細嫩，入口即化，兼有微香。正宗的長江刀魚是小眼睛、黃背、鱗片白亮，光澤度高，且魚身圓潤、有肚，整體白里透亮。價格幾百到上千的都有。

2、松江鱸魚

松江鱸魚是中國四大名魚之首，松江鱸魚雖然名字叫松江鱸魚，但並非是松江特產，以前我國黃、渤海和東海廣泛分布，但以松江秀野橋之鱸魚最為有名。

3、抗浪魚

抗浪魚是雲南省玉溪市撫仙湖的特產。它的體型很細小，長3-4寸，形如箭，魚身銀白色，喜棲於深水魚洞或沙礫中，由於這種魚喜歡逆流而上，因此被人們形象的稱為「抗浪魚」。

4、大理裂腹魚

大理裂腹魚又叫做大理弓魚，為中國特有種，分布於中國雲南大理洱海及其附屬水域。大理裂腹魚魚肉肥厚多脂，肉質細嫩，且籽多刺少苦膽小，非常鮮美。野生大理裂鰒魚已處於瀕危狀態，為國家二級重點保護野生動物。

5、長江鰣魚

長江鰣魚被稱為「魚中之王」，產於中國長江下游，以當塗至採石一帶橫江鰣魚味道最佳，素譽為江南水中珍品，古為納貢之物，為中國珍稀名貴經濟魚類，鰣魚與河豚、刀魚齊名，素稱「長江三鮮」。

6、大黃魚

大黃魚又名黃魚、黃金龍、桂花黃魚、黃瓜魚。其身體顏色為金黃色，肉質雪白細嫩，鮮美無比，可紅燒、清燉、生炒、鹽漬等，烹調幾十種風味各異的菜餚。

7、泰山赤鱗魚

泰山赤鱗魚是泰山泉水哺育的珍貴山區淡水魚，赤鱗魚肉質細嫩，味道鮮美，刺少，無腥味，營養價值高。相傳每逢古代帝王到泰山封禪，赤鱗魚便是御膳中的必備之菜。

8、黃唇魚

黃唇魚又稱金錢鮸、金錢猛魚、金錢鰵等。黃唇魚是中國特有魚種，主要分布在我國東海與南海北部。美國一家媒體公布了9種全球最貴食物，而黃唇魚赫然名列其中。

9、淮王魚

淮王魚又叫做淝王魚、鮰皇魚，產於淮河壽縣正陽關至淮南市鳳台縣黑龍潭段。是我國獨有的珍稀食用魚，形似鯰魚，呈鮮黃色，光滑無鱗，隨著季節和水溫變化其體色呈現淡灰、青白、粉紅三色交替變幻的生存狀態。

10、黃河鯉魚

黃河鯉魚鱗片金黃閃光，各鰭尖部鮮紅，脊有厚肉，內臟少，骨骼小，尤以色澤鮮麗、肉質細嫩、氣味清香而著稱。黃河鯉魚不僅風味足、肉質好，而且口碑一流，價格居高不下，和普通鯉魚簡直是天壤之別。

Ⅵ 馬來忘不了魚是什麼魚

忘不了魚（Empurau），為馬來西亞特有淡水魚種，一般在東南亞多國，如印尼等地也可尋獲其蹤跡。

忘不了魚原產於馬來西亞沙撈越詩巫拉讓江上流加必，和下流峇拉加兩段水域。這種河魚喜歡吃風車果，所以吃這種魚時，會吃到一股香味，被譽為馬來西亞10大淡水魚之首。

形態特徵

忘不了為大型魚種，3公斤以下的被稱為魚仔，3公斤以上的才稱為大魚。這種魚成長緩慢，第一年時體重只有4.5克左右，第二年可長至1-2公斤，3年後達到3-5公斤。

因此，大魚的數量很少。一條7公斤的忘不了魚，少說也有10年之齡。一般食用以5公斤至10公斤最美味。

忘不了魚有3大特徵：魚頭尖、頭背凸，魚頭與背的連接外呈現小駝峰，還有明顯的魚肚腩。

Ⅶ 來自馬來西亞的橄蜜魚到底是什麼魚

橄蜜魚，是一種原產於馬來西亞的熱帶貢品魚，在馬來西亞僅次於排名第一的忘不了魚。橄蜜魚生性狂野，基因與眾不同，不僅肉質甜美細嫩，沒有土腥味，其所含DHA（不飽和脂酸）更是普通魚的五倍，適合孕婦、老人和兒童食用。

Ⅷ 《北轍南轅》里提到的馬來忘不了魚到底有多好吃

《南轅北轍》是五位女性給一起創立的餐廳所起的名字。劇中提到的馬來忘不了魚，因為這條魚都可以把一個人辭退到底有什麼來頭？

忘不了魚是來自馬來西亞海域，這種魚很聰明，極難捕捉到；而且這種魚和一般的魚吃東西也不一樣，這些魚都是吃熟透了的落下來的風車果，這使忘不了魚的魚肉就會帶有淡淡的香味；一般的魚只吃魚肉，魚鱗是不吃的，而忘不了魚的魚鱗都是好東西，也可以做菜；聽吃過的人說，這種魚的魚肉入口即化，非常好吃只要是吃過的人就忘不了他的美味！還有這條魚來自很遠的馬來西亞來，能來到這里也是不容易的！

所以在劇中為了這一條魚柴總才會發那麼大脾氣！

Ⅸ 忘不了魚在中國哪裡能買到

香港、澳門及國內一線城市可以買到。
忘不了魚（Empurau），為馬來西亞特有淡水魚種，一般在東南亞多國，如印尼等地也可尋獲其蹤跡。此魚游速為河魚之首，生性聰明，難以捕捉，並有特殊的香味，為名貴魚種。