土豆是什麼時候傳入中國的

A. 土豆是什麼時候傳入中國的

土豆是華僑從東南亞一帶引進中國的。17世紀時，馬鈴薯已經成為歐洲的重要糧食作物並且已經傳播到中國，馬鈴薯傳入中國只有三百多年的歷史。

由於馬鈴薯非常適合在原來糧食產量極低，只能生長莜麥（裸燕麥）的高寒地區生長，很快在內蒙古、河北、山西、陝西北部普及，馬鈴薯和玉米、番薯等從美洲傳人的高產作物成為貧苦階層的主要食品，對維持中國人口的迅速增加起到了重要作用。

馬鈴薯產量高，營養豐富，對環境的適應性較強，現已遍布世界各地，熱帶和亞熱帶國家甚至在冬季或涼爽季節也可栽培並獲得較高產量。

(1)土豆是什麼時候傳入中國的擴展閱讀

土豆的淵源及發展

「馬鈴薯」因酷似馬鈴鐺而得名，此稱呼最早見於康熙年間的《松溪縣志食貨》。中國東北、河北稱土豆，華北稱山葯蛋，西北和兩湖地區稱洋芋。

江浙一帶稱洋番芋或洋山芋，廣東稱之為土豆，粵東一帶稱荷蘭薯，閩東地區則稱之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱為「土豆」。

馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。16世紀中期，馬鈴薯被一個西班牙殖民者從南美洲帶到歐洲。那時人們總是欣賞它的花朵美麗，把它當作裝飾品。

B. 土豆是什麼時候傳入我國的

土豆是從東南亞傳入中國。

馬鈴薯傳入中國只有三百多年的歷史。據說是華僑從東南亞一帶引進的，在21世紀中國馬鈴薯種植面積居世界第二位。

馬鈴薯產量高，營養豐富，對環境的適應性較強，現已遍布世界各地，熱帶和亞熱帶國家甚至在冬季或涼爽季節也可栽培並獲得較高產量。

(2)土豆是什麼時候傳入中國的擴展閱讀：

馬鈴薯產量高、營養豐富，是糧、菜、飼、工業原料兼用的農作物。在我國東北的南部、華北和華東地區，馬鈴薯作為早春蔬菜成為農村致富的重要作物。

在華東的南部和華南大部，馬鈴薯作為冬種作物與水稻輪作，鮮薯出口可以獲得極大的經濟效益；在西北地區和西南山區，馬鈴薯作為主要的糧食作物發揮著重要的作用。

近幾年來，馬鈴薯食品加工、澱粉加工業迅速發展。在食品加工業中，以馬鈴薯為原料，可加工成各種速凍方便食品和休閑食品，如脫水製品、油炸薯片、速凍薯條、膨化食品等，同時其還可深加工成果葡糖漿、檸檬酸、可生物降解塑料、黏合劑、增強劑及醫葯上的多種添加劑等。

C. 馬鈴薯什麼時候傳入中國

回答
由於缺乏早期的文字記載，對於土豆傳入中國的時間專家的說法不一，有人認為土豆傳入我國是在明萬曆年間(1573年至1619年)，也有人認為土豆最早傳入我國應該是18世紀，根據我國科學家對資料的考證認為土豆最早傳入中國的時間是在明萬曆年間(1573年至1619年)。
一、馬鈴薯什麼時候傳入中國
1、由於缺乏早期的文字記載或文字記載中存在作物名稱混淆等原因，對於馬鈴薯傳入中國的時間專家的說法不一，有的人認為馬鈴薯最早傳入我國應該是18世紀，也有的人則認為是在明萬曆年間(1573年至1619年)，根據我國科學家對資料的考證認為馬鈴薯最早傳入中國的時間是在明萬曆年間(年1573至1619年)，在明萬曆年間蔣一葵撰著的《長安客話》卷二《黃都雜記》中記述了北京地區種植的馬鈴薯稱為土豆。
2、人工栽培馬鈴薯的歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區，馬鈴薯的原產地是南美洲的安第斯山區，安第斯山脈海拔3800米之上的的的喀喀湖區可能是最早栽培馬鈴薯的地方，距今大概7000年前，有一支印第安部落由東部遷徙到高寒的安第斯山脈，在的人在喀喀湖區附近安營紮寨，以採集和狩獵為生，最早發現並食用了野生的馬鈴薯。
二、馬鈴薯的價值
1、馬鈴薯在食品加工業中，以馬鈴薯為原料，可加工成各種速凍方便食品和休閑食品，如油炸薯片、脫水製品、膨化食品、速凍薯條等，同時其還可深加工成檸檬酸、果葡糖漿、可生物降解塑料、增強劑、黏合劑及醫葯上的多種添加劑等。
2、馬鈴薯澱粉的糊化度高、糊化透明度好、溫度低、拉伸性大、黏結力強。馬鈴薯的變性澱粉在許多領域都有應用，如生產果葡糖漿、衍生物的加工、製取檸檬酸、生產可生物降解的塑料等。
3、馬鈴薯的營養成分豐富而齊全，其豐富的維生素C(抗壞血酸)含量遠遠超過糧食作物，其營養齊全，結構合理，尤其是蛋白質分子結構與人體的基本一致，極易被人體吸收利用，其吸收利用率幾乎高達100%，其較高的蛋白質、糖類含量大大超過了一般的蔬菜，富含碳水化合物、維生素C、植物蛋白、類胡蘿卜素和膳食纖維，每100克土豆含鉀502毫克，是少有的高鉀食物。

D. 土豆何時傳入中國的

土豆大概在17世紀的時候傳入了中國，因為其產量高，便於儲存，後面慢慢推廣到全國，

E. 土豆在什麼朝代傳入中國

17世紀時，馬鈴薯已經成為歐洲的重要糧食作物並且已經傳播到中國

F. 土豆哪個朝代傳入中國

馬鈴薯，又名土豆，洋芋，陽芋，山葯蛋等，是今天中國人餐桌上最常見的食物之一。馬鈴薯作為高產農作物，在人類發展過程中，尤其是戰爭和飢荒年代，它發揮過舉足輕重的作用。然而，中國人食用土豆的歷史卻比較短暫，土豆傳入中國也只有三百多年的歷史。
那麼土豆到底是什麼時候傳入中國的？是在哪個朝代呢？

關於中國引進馬鈴薯的確切時間，尚難確切斷定。根據陝西省興平縣縣志的記載，16世紀時馬鈴薯已傳入中國。萬曆以後，馬鈴薯逐漸躋身宮廷美食的行列，但由於其品種上的特殊與罕見，僅有達官顯貴方能享用。明清之際，馬鈴薯的栽種技術不斷提升，產量亦不斷提高，是以開始突破貴族食物的藩籬，轉而向平常百姓的餐桌靠攏。

土豆的種植時間一般在每年的3月底，需要等種植的泥土化凍，並且地溫在18℃左右，就可以進行種植了;可以進行提前種植，在3月初的時候，對土壤進行翻耕處理，讓土豆處於氣溫較低的環境中，避免在高溫中生長。

在土豆的種植時間和方法中，還需要把土壤翻耕一遍，用工具把成年的老土和固定的塊土翻出來，然後埋入新的泥土，翻新的時間最好在有光照的天氣，能有效的增加泥土中含氧量，讓其更加的透氣，種植的莖塊也會長的更快。

G. 中國古代時土豆最早是什麼時候引進過來的

根據陝西省興平縣縣志的記載，16世紀時土豆已傳入中國。

土豆也叫馬鈴薯，是我們日常生活中非常常見的一種蔬菜，也是繼水稻、小麥、玉米後，中國的第四大主糧。但就是這一常見蔬菜，其實它並非產於我國，而是原產於南美洲，而將土豆帶到全世界的，並不是征服了印加帝國的西班牙人，而是英國海盜。

關於中國引進土豆的確切時間目前已無從考證，而我國有關土豆的記載最早是出現在明朝末年，據說土豆在萬曆年間屬於漂洋過海而來的難得一見的稀罕之物，僅有達官顯貴方能享用，千千萬萬的普通老百姓並無此等口福。

明清之際，土豆的栽種技術提升，產量不斷提高，開始向平常百姓的餐桌靠攏。特別是在清朝建立後，政府取締了明代皇室的蔬菜供應系統，供應皇室視為菜戶已轉向普通農民，各種作物的種子及培育方法也不再是機密了。於是，土豆向全國各地大規模地傳播開來。

至道光年間，土豆已傳播到山西中、北部，其後山西發展為中國土豆的主產區。土豆受到了山西人民的極大歡迎，當地人親切地稱這種花白莖大的土豆為「山葯蛋」。歷經三百年的傳播，跨越明清兩個朝代，外來的土豆終於在中國落地生根。直到今天，土豆已是中國飲食文化中不可替代的一部分。

土豆的營養價值

土豆具有很高的營養價值和葯用價值，其營養素豐富，含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分，營養結構也較合理，有「地下蘋果」之稱。它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多。

1、維生素C是蘋果的10倍。

2、B族維生素是蘋果的4倍。

3、鈣、磷、鎂、鉀含量是蘋果的幾倍至幾十倍不等，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。

4、富含大量碳水化合物，能供給人體大量的熱能。

5、土豆的皮富含綠原酸和硫辛酸。綠原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮膚老化。

6、含有能夠幫助預防老年疾病的膳食抗氧化劑以及有大量的優質纖維素，有預防便秘和防治癌症等作用。

H. 土豆哪個朝代傳入中國的

明朝末年傳入中國的。

我國有關土豆的記載最早是出現在明朝末年，土豆在明朝萬曆年間屬於漂洋過海傳到中國，在當時屬於難得一見的稀罕之物，僅有達官顯貴方能享用，千千萬萬的普通老百姓並無此等口福。

明清之際，土豆的栽種技術提升，產量不斷提高，開始向平常百姓的餐桌靠攏。特別是在清朝建立後，政府取締了明代皇室的蔬菜供應系統，供應皇室視為菜戶已轉向普通農民，各種作物的種子及培育方法也不再是機密了。於是，土豆向全國各地大規模地傳播開來。

土豆是如何傳播到全世界的

1、16世紀中期，馬鈴薯被一個西班牙殖民者從南美洲帶到歐洲。

2、1586年英國人在加勒比海擊敗西班牙人，把馬鈴薯帶到英國。

3、1650年馬鈴薯已經成為愛爾蘭的主要糧食作物並開始在歐洲普及。

4、17世紀時，馬鈴薯已經成為歐洲的重要糧食作物並且已經傳播到中國。

5、1719年由愛爾蘭移民帶回美國，開始在美國種植。

6、18世紀初期，俄國彼得大帝游歷歐洲時以重金買了一袋馬鈴薯種在宮廷花園里，後來逐漸發展到民間種植。

I. 土豆什麼時候傳入中國

nbsp;根據歷史記載，在十六世紀時期，土豆已經傳入中國。在明朝萬曆年間，土豆才開始進入宮廷，普通老百姓並沒機會食用。
詳細內容
01
在明朝當時宮廷里有專門負責種植土豆的機構，但這個機構只為宮廷服務，土豆的種子和種植技術根本就不會傳入民間。故此雖然土豆在明朝已經引入中國，但絕大多數的老百姓卻無機會使用。
02
到了清朝以後，明代專門負責種植土豆的機構被取締，機構的種植人員被貶，土豆的種植技術和種子才有機會傳入民間，故此，土豆逐步在北京地區乃至全國大范圍推廣種植。
03
到了清朝中後期，由於人口的日漸增加，對糧食的需求也越來越大，水稻和小麥等傳統作物已經不能滿足糧食供應，在這種情況下，在全國范圍內大面積種植土豆，已經是勢在必行。
04
到了清朝道光年間，我國西北地區已經成為土豆的重要產區，而且種植技術和產量不斷提高，一躍成為了我國的第三大糧食品種。
05
土豆雖然傳入我國的時間比較早，但在明朝時代，土豆並未在民間廣泛種植推廣，直到清朝中後期，這種外來的高產農作物，才正式進入普通老百姓的廚房。