① 21世紀以來,中國酒店業態的特徵表現為
以連鎖經營、集團經營為主。
商務型酒店它主要以接待從事商務活動的客人為主,是為商務活動服務的。這類客人對酒店的地理位置要求較高,要求酒店靠近城區或商業中心區。商務性酒店的設施設備齊全、服務功能較為完善。
2、度假型酒店它以接待休假的客人為主,度假性酒店要求有較完善的娛樂設備。來體現酒店的建築風格和裝飾藝術。
3、長住型酒店為租居者提供較長時間的食宿服務。此類酒店客房多採取家庭式結構,它既提供一般酒店的服務,又提供一般家庭的服務。
4、會議型酒店。它是以接待會議旅客為主的酒店,除食宿娛樂外還為會議代表提供接送站、會議資料列印、錄像攝像、旅遊等服務。要求有較為完善的會議服務設施(大小會議室、同聲傳譯設備、投影儀等)和功能齊全的娛樂設施。
5、觀光型酒店主要為觀光旅遊者服務,經營特點不僅要滿足旅遊者食住的需要,還要求有公共服務設施,以滿足旅遊者休息、娛樂、購物的綜合需要,使旅遊生活豐富多彩、得到精神上和物質上的享受。
在我國酒店行業,很多高端酒店選擇國外管理公司結合外方管理團隊的管理模式進行經營,而國內管理公司目前還處於發展階段。20世紀80年代初,位於北京長安街的建國酒店是我國第一家採用委託管理模式的酒店,其管理公司為著名的半島集團(上市集團名為「香港上海大酒店有限公司」)。
② 2021年酒店業現狀和發展趨勢是什麼
行業主要上市公司:目前中國酒店行業的上市公司主要有:首旅酒店(600258)、錦江酒店(600754)、華住集團(01179.HK)、格林酒店(NYSE:GHG)、嶺南控股(000524)、西安旅遊(000610)、華天酒店(000428)、金陵飯店(601007)等。
本文核心數據:連鎖酒店客房佔比、酒店業市場集中度
1、連鎖化經營成為酒店業的趨勢
酒店運營模式不斷創新,連鎖加盟模式快速發展。對品牌方而言,直營模式屬於重資產發展,存在酒店物業的增值空間或者融資擔保作用。酒店集團主要採取連鎖加盟的輕資產輸出模式,統一物資供應鏈、物業服務和管理,保證現金流、提高凈利率、快速擴張品牌影響力、降低金融風險;對單體酒店而言,連鎖化有助於解決酒店運營效率低下的問題,拓寬單體酒店經營空間。中國酒店業經歷近20年的高速發展,目前行業進入加速整合階段,連鎖化經營解決傳統酒店行業重資產、低效率等痛點。
更多行業相關數據請參考前瞻產業研究院《中國連鎖酒店行業發展前景預測與投資戰略規劃分析報告》。