中國古人平民怎麼吃飯

⑴ 在古代如果只是平民的話，平時吃的都是什麼，吃得好嗎

在古代不同的朝代可以吃到不同的食物，除了常見的飯和粥之外，比如漢代可以吃到餅、酪酥、魏晉時期可以吃到粽子等食物。古代宴請吃飯的時候，常常喝酒，但是古代的酒都是米酒，用五穀發酵而來沒有經過蒸餾，度數在5-15度之間。我們現在的白酒，是蒸餾酒，蒸餾技術在元代才出現。所以，元代以前都是發酵酒，和我們現在喝醪糟差不多。平民吃什麼？

俗話說：「刑不上大夫，禮不下庶人！」在古代只有天子才可以吃六穀、六牲、六清、五珍，在排名老百姓當中可沒有這么講究。普通老百姓吃什麼呢？

根據《孔子家語》記載：孔子受困於陳國和蔡國之間的時候，跟從他的隨從七天都沒有吃飯。孔子學生子貢用隨身所攜帶的貨物，偷偷翻牆出去，與鄉間野夫交換了一石米。顏回和仲在屋檐下煮飯，有塵埃落到飯中，顏回捨不得丟掉，取出來吃了。可見，在古代，面臨飢餓，一粒米都寶貴的。更別說吃什麼肉，喝什麼湯了。

⑵ 古代窮人沒飯吃的時候，都會吃一些什麼東西呢

人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌，一個人如果想要生存下去的話，最基本的就是要吃飽飯，自古以來，糧食穩保永遠都是百姓最關注的問題，民以食為天，一個朝代如果想要繁榮穩定的發展的話，就需要解決老百姓的吃飯問題。也許這個問題放大現在並不大，因為我們已經很少有人吃不飽飯了，日常生活也越來越好，甚至頓頓都能吃上肉，但是在古代的時候，大多數平民百姓是吃不飽飯的，特別是一些飢荒年代，很多的百姓都活活餓死。也許很多人會有這樣的疑惑，古代的窮人都吃什麼飯呢？我們如今都是一日三餐按時按點的吃，甚至很多人為了減肥故意節食，晚上會不吃飯，但是如今的日常習慣就是一日三餐，但是在古代的時候卻不是如此，一天只吃兩頓飯，以此來維持生存，只要不至於餓死就可以了。

如今我們的飲食結構越來越完善，好吃的東西層出不窮，調味品也非常的豐富，但是古代的時候卻沒有這么多的講究，人們覺得只要能夠填飽肚子就可以了，而且對於大部分食物，只要能吃，只要熟了就可以。古代窮人吃的東西是非常簡朴的，能吃就行，只要讓他們能夠生存下去就可以，但是對於古代人吃的東西，如果放到現在的話，相信很多人一天都堅持不下來，如今我們已經習慣了豐盛的一日三餐，除了為了不餓肚子，也是為了滿足味覺上的享受，但是古代人卻沒這么多要求，只要能夠讓他們吃飽就可以了。

⑶ 古代窮人，他們平時都吃些什麼呢

古代窮人，他們平時都吃些什麼呢？

人是鐵，飯是鋼，不吃飯餓，想一個人生活，最基本的就是吃飯，自古以來，糧食穩定保證始終是人民最關注的問題，民以食為天，一個朝代如果想繁榮穩定發展，就需要解決人民的吃飯問題這個問題擴大了，現在可能不大了。 因為我們不能再吃飯了，日常生活也越來越好了，吃飯也能吃肉。 但是，在古代，大多數平民不能吃飯。 特別是在飢餓的年代，很多人活著餓死了。

古人能吃的食物種類還很少。 主要是吃粟米。 也就是說，現在人們說的小米，現在我們主要用小米煮粥。 但是，這在古代是主食，周朝後出現小麥，饅頭出現，慢慢地小麥成為了主要糧食。 雖然在古代，只有那些有錢人才能吃，需要蔬菜。 但是在元代之前，大部分情況下都是主食。 到了明朝，地瓜傳到了中國，成為了窮人喜歡的食物，不僅吃了甜頭，還填飽了肚子，窮人的飲食也得到了很大改善，人們在飲食上變好了，地瓜也成為了主食之一。 在很多人看來，這些食物可能很普通，但確實是古代窮人最主要的食物。 我相信如果現在我們每天都吃粵菜，一天也堅持不下去。 能繼續下去的東西很少。

⑷ 古代平民吃飯怎麼說

古代平民吃飯是：用飯。

用飯 [yòng fàn]

吃飯。

魏巍 《東方》第三部第一章：「原來山坡上坐著二三百人正在倉倉忙忙地用飯。」

用法示例：

1 、在食堂吃飯用飯卡，在打卡的時候一定要盯著機器看，以防4元打成40元，不是沒發生過這種事。

2 、她曩昔用飯時老是滔滔不絕地措辭，是以，沒等吃完，飯已涼了。

近義詞：

一、吃飯 [chī fàn]

釋義：亦作「喫飯」。泛指生活或生存。

引證：瞿秋白 《餓鄉紀程》三：「各人吃飯問題的背後，都有世界經濟現象映著。」

二、用膳 [yòng shàn]

釋義：古語，吃飯的意思。

引證：《孽海花》第二回：「二人用膳已畢，洗臉漱口，茶房回說，馬車已在門口伺候。」

⑸ 古代平民日常能吃到什麼,能吃飽嗎

吃不飽，吃野菜和米糠來充飢。

在古代，由於窮人沒有足夠的主食，只能依靠各種野菜和米糠來充飢，增加飽腹感，消除飢餓感。古人能吃的食物遠沒有今天一樣豐富，而且受烹調方法和調味料的限制。因此，古人做的食物通常都不會很好吃。然而對於古代窮人來說，能吃飽肚子他們就很滿足了。

古人飲食

據史書記載，以前每天並非一日三餐，而是一天兩頓飯，一方面是因為生產力低下，經濟相對落後，物質條件自然也就不富足；另一方面，古人睡得比較早，日出而作日落而息，沒有豐富多彩的夜生活，太陽下山就休息了。

宋朝時期，經濟水平提高，百姓的生活逐漸富裕起來，從那時開始，才形成一日三餐的飲食習慣。

提到中國的飲食文化，大部分人都很熟悉，按照地域可劃分為八大菜系，比如徽菜、川菜、湘菜、粵菜等，每個菜系的選材和風味各有特色。

⑹ 古代老百姓的飲食到底怎麼樣

古代老百姓的飲食相對還是比較的簡單清淡的，而且也沒有多少的肉類，基本上都是一些非常簡單的蔬菜，而且也沒有多少調料。

⑺ 中國古代平民吃什麼

糧食以五穀為主：稻、黍shǔ、稷jì、麥、菽shū（豆的總稱）。

⑻ 古代平常人家都吃什麼菜，請幫忙舉幾個菜，比如我現在的：西紅柿炒蛋，青椒炒肉絲。

周秦時期，是中國飲食文化的成形時期，以穀物蔬菜為主食。春秋戰國時期，自產的穀物菜疏基本都有了，但結構與現在不同，當時早田作業主要是稷、黍、麥、菽、麻、菰米等。其中，菽和麻都是百姓窮人吃的，麻又叫苴。菽，是豆類，當時主要是黃豆，黑豆。 麻，即麻子。
漢代，中國飲食文化的豐富時期。貧民的日常飯食則以豆飯藿羹為主，"民之所食，大抵豆飯藿羹"。
唐人最常採食的野菜包括蒓、蕨、薇、薺、蓼、蒼耳、馬齒莧等品種。
唐朝的低檔菜算是大眾食品。千金圓，用黃豆芽製成丸子形狀，可供婦女懷孕後期服用，以利於產時分娩。百歲羹是薺菜湯，據說有益壽功效，所以人們都愛飲。鴨腳羹是葵菜湯，因為唐代人們把葵葉叫做「鴨腳」，故稱「鴨腳羹」。杏酪是杏仁霜，可算是一種大眾飲料。黃兒是以黃米粉團棗的蒸面饃；黑兒是用蕎麥面團棗蒸出來的面饃；黃粱飯是糜子舂米製成的米飯；青精飯是用杜鵑花科的灌木南燭枝葉，搗碎出汁後，用來浸泡大米，蒸熟後又曬干，米便成了青色。槐葉冷陶是一種消暑食品，據《杜詩鏡銓》引張縉雲：「槐葉味涼苦。冷陶，已熟面名，蓋以槐葉汁和面為之。」又引王左仲雲：「蒸淘過熟，其貢消滅，故加餐愁其易盡。」這說明它是一種麵食。
宋代飲食則更加多種多樣。當時人們比較日常的副食品包括了羊肉、豬肉、雞、鵝、魚、蝦、蟹、螺、蔬菜和奶製品等，調味料常用的已經包括蔥、蒜——可能是我們今天吃的土蒜、姜、醬油、糖、醋、芥末、辣椒、豆豉等等，酒的飲用量極大。
明代一般人家的飲食習慣，一日三餐，早上只吃少量簡單的食物，其中以粥、餅、燒餅一類為主。有時顧不上，早餐就往往免去了。中飯與晚飯相比，晚飯是主餐。主食為穀物之外，副食方面有季節區別：夏秋時一天肉食、兩天素食相間隔；農忙時連日肉食，因為勞動量大，還有點心加餐的習慣；春冬時由於消耗少，就連續三天素食。 小說《金瓶梅》也反映出明代中等家庭的飲食狀況：河北清河一帶主食為面製品與稻米飯夾雜食用，早餐中餐為簡單的點心，以粥、燒餅、饅頭及各種餅類為主。副食方面有煎麵筋、醬菜類和葷食如糟漬豬蹄、雞肉、雞蛋等，韭菜和蒜的食用當時也很普遍。
清代安徽作家吳敬梓寫《儒林外史》，以明朝為故事背景，實際反映清代社會狀況，其中也涉及山東至福建一帶的飲食生活。例如，王冕親自下廚，烙了一斤餅子，炒了一碟韭菜招待客人，反映出烹飪也是男子的職務。一般小吃店的菜只有大頭菜、蘿卜乾等。