中國百麥是什麼

Ⅰ 五穀「黍、稷、麥、菽、稻」分別指什麼

五穀「黍、稷、麥、菽、稻」分別指：

1、黍：黍去殼，就是黃米，其子實煮熟後有粘性，可以釀酒、做糕。由於不利於消化，現在也基本上不用「黍」作為主食了。

2、稷：又稱粟，生長耐旱，品種繁多，俗稱「粟有五彩」，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米。

3、麥，禾本科植物的一類，五穀的一種，分為小麥，大麥等種類。

4、菽：豆類的總稱，古語雲：「菽者稼最強。古謂之尗，漢謂之豆，今字作菽。菽者，眾豆之總名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆則曰荅。」豆類製品也是中國百姓們喜歡的食物之一。

5、稻，是一種禾本科的直桿的谷類作物，主要類型是有土栽培的「水稻」（一貫指淡水稻）。

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1、五穀文化舉足輕重，可謂人類文明之起源。據權威資料顯示，人類在數十萬年前的石器上觀察到高粱的痕跡，說明五穀孕育了人類十多萬年。人類將野生雜草培育成五穀雜糧，這不能不說是人類史上的一個壯舉，五穀孕育了人類文明。同時告訴世人，人類與五穀的不解情緣。五穀糧食畫是五穀文化的最高藝術體現，是五穀文化的藝術寫照。

2、五穀中的粟、黍等作物，由於具有耐旱、耐瘠薄，生長期短等特性，因而在北方旱地原始栽培情況下佔有特別重要的地位。至春秋、戰國時期，菽所具有的「保歲易為」特徵被人發現，菽也與粟一道成了當時人們不可缺少的糧食。

3、五穀雜糧糊，是由各種養生的五穀原材料低溫烘焙熟後磨成的粉，未經膨化，在加工過程中也未添加任何速溶劑，因此能最完整地保留原料的營養成分。

4、谷類主要是指植物的種子。它包括稻米、小麥、大豆等及其他雜糧，比如小米、黑米、蕎麥、燕麥、薏仁米、高粱等。 穀物通過加工為主食。它主要給人類提供的是50%~80%的熱能、40%~70%的蛋白質、60%以上的維生素B1。

Ⅱ 稻麥黍菽稷分別指什麼農作物

稻麥黍菽稷分別指的農作物是水稻、麥類、小米、大豆、高粱。

一、稻。是一種禾本科的直桿的谷類作物，主要類型是有土栽培的水稻。人類重要的糧食作物之一，耕種與食用的歷史都相當悠久。現時全世界有一半的人口食用稻，主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區。
二、麥。一年生或二年生草本植物,有小麥、大麥、燕麥、黑麥等。子實主要作糧食或作精飼料、釀酒、制飴糖等。稈可用於編織或造紙。

三、黍。黍去殼，就是黃米，其子實煮熟後有粘性，可以釀酒、做糕。由於不利於消化，現在也基本上不用黍作為主食了。
四、菽。豆類的總稱，古語雲：菽者稼最強。古謂之尗，漢謂之豆，今字作菽。菽者，眾豆之總名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆則曰荅。豆類製品也是中國百姓們喜歡的食物之一。
五、稷。又稱粟，生長耐旱，品種繁多，俗稱粟有五彩，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米。中國最早的酒也是用小米釀造的。粟適合在乾旱而缺乏灌溉的地區生長。其莖、葉較堅硬，可以作飼料，一般只有牛能消化。現在主食基本上不用稷了。

Ⅲ 小麥高產新品種，啥品種好

1、高產品種

小麥
高產品種有泛麥803、百農207、中麥875、洛麥26等。

2、品種特點

（1）泛麥803：該小麥根系發達、莖桿粗壯、光合能力強、晚熟快、耐乾熱風、黃化性好的半冬性中早熟小麥品種。畝產量44萬穗，每一穗50粒左右，千粒重量約47.5g，畝產650kg以上。

（2）百農207：該小麥是一個半冬性品種，每株平均高75cm左右，莖桿粗壯、抗倒伏能力強、抗寒性強，但是容易發生紋枯病、銹病和赤霉病。要注意選用殺菌劑進行種子包衣，防治病害。

（3）中麥875：該小麥平均畝產相比與周麥18增產4.3%，抗條銹病和白粉病。

（4）洛麥26：該小麥株型緊湊，旗葉寬大、光合能力強、高產穩產，畝產不低於650kg，2013-2014年河南省生產試驗相比於周麥18增產7.3%。

Ⅳ 五穀「稻、黍、稷、麥、菽」中分別指什麼

一、稻即水稻，是人類重要的糧食作物之一，是禾本科一年生水生草本。稈直立，高0.5-1.5米，隨品種而異。稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要穀物，中國南方為主要產稻區，北方各省均有栽種。種下主要分為2亞種，秈稻與粳稻。亞種下包括栽培品種極多。以成熟穎果入葯。味甘，溫。和中消食，健脾開胃。

耕種與食用的歷史都相當悠久。全世界有一半的人口食用稻，主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區。稻的總產量佔世界糧食作物產量第三位，低於玉米和小麥，但能維持較多人口的生活。

(4)中國百麥是什麼擴展閱讀：

平常俗稱的「五穀」所指的五種穀物。「五穀」，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以「五穀」中最初無稻。

Ⅳ 2022十大高產小麥品種

1、百農207，年推廣面積1600萬畝

百農207是由河南科技學院選育的小麥新品種，2013年通過國家黃淮南片區審定，自2015年開始推廣以來，年推廣面積就達到500萬畝，2016年以來，一直是河南和黃淮南片麥區種植面積最大的小麥品種。

自2018年以來，連續3年蟬聯全國推廣面積第一，也是近5年內唯一一個推廣面積超過2000萬畝的特大品種，累計推廣面積超1億畝。2021年推廣面積1600萬畝以上。

2、濟麥22，年推廣面積1532萬畝

濟麥22是由山東省農業科學院作物研究所選育的小麥品種，2006年通過國家審定，自2006年開始大面積推廣以來，連續7年蟬聯全國第一大小麥品種，其中2011年推廣面積高達3811萬畝，佔全國冬小麥總面積的11.09%。

2016年實現推廣面積2348萬畝，連續7年蟬聯全國第一大小麥品種。截至目前，「濟麥22」在全國累計推廣已達2.35億畝，盡管最近幾年，推廣面積有所下降，每年推廣面積仍然高達1600多萬畝。2021年推廣面積1532萬畝。

3、百農4199，年推廣面積930萬畝

百農4199是由河南科技學院選育的一個高光效小麥新品種，2017年通過河南省審定，與普通小麥相比，穗光效提高近40%，葉光效提高10%以上，比黃淮海第一麥「百農矮抗58」每畝增產200斤左右，不僅抗病抗倒，耐高溫，灌漿速度快。

而且品質優良，麵粉富含35種香氣物質，憑借抗倒伏、耐高溫、灌漿速度快、優質高產等一系列優點，成為河南省小麥種植結構調整的主導品種。2021年推廣面積930萬畝。

4、山農28，年推廣面積762萬畝

山農28是由山東農業大學選育的小麥新品種，2014年通過山東省審定，2017年通過國家黃淮北片區審定，2018年年推廣面積895萬畝，位居全國冬小麥品種推廣面積前五名，2019年秋播種植面積已躍升為山東省第二位。截止到2020年累計推廣種植面積超過3000萬畝。2021年推廣面積762萬畝。

5、山農29，年推廣面積726萬畝

山農29也是由山東農業大學選育的小麥新品種，2016年通過國家黃淮北片區審定，突出特點是適應性強，抗倒抗病、穩產高產。在2019年，實打測產驗收中，平均畝產835.2公斤，再次刷新全國冬小麥單產最高紀錄。2021年推廣面積726萬畝。

6、鄭麥379，年推廣面積653萬畝

鄭麥379是由河南省農科院小麥研究所選育的小麥新品種，2012通過河南省、2016年通過國家黃淮南片區審定，是一個強筋小麥品種，是生產麵包和面條的兼用型品種。

自2016年以來，年推廣面積超1000萬畝，已連續四年成為河南省種植面積最大的優質小麥品種，也是目前黃淮南片區種植面積最大的優質強筋品種和河南省第一大小麥品種，2021年推廣面積653萬畝。

7、新麥26，年推廣面積585萬畝

新麥26是由新鄉市農科院選育的超強筋小麥新品種，2010年通過國家黃淮南片區審定，是2019年農業農村部評定的國內僅有的4個超強筋小麥品種之一，也是我國黃淮南部麥區唯一的超強筋小麥品種。2022年，平均畝產765.26公斤！

解決了優質強筋品種品質指標不高、品質穩定性較差且產量水平普遍較低的「卡脖子」難題。在2020年、2021年連續兩年被農業農村部推介為核心示範展示品種，連續兩年被列為黃淮麥區小麥新品種地展博覽會專家推薦品種。2021年推廣面積585萬畝。

8、煙農19，年推廣面積568萬畝

是由山東省煙台市農科院選育的強筋小麥新品種。2001年通過山東省審定，該品種具有產量高、品質好、抗病性強，適種范圍廣，可以在我國的山東、河南、安徽、江蘇、山西、北京等多個省市種植。

從2001年到2003年，煙農19在山東、江蘇、安徽三省的推廣面積達到了3002.21萬畝，最近幾年雖然種植面積有所下降，仍然是許多地方的主導品種。2021年推廣面積568萬畝。

9、中麥895，年推廣面積554萬畝

中麥895是由中國農業科學院作物科學研究所和棉花研究所聯合選育的小麥新品種，2021年通過國家黃淮南片區審定。具有矮桿抗倒、綜合抗病性強，灌漿速度快，穩產高產等四大優點。2019年獲神農中華農業科技獎一等獎。在黃淮南片區累計推廣5100多萬畝，2021年推廣面積554萬畝。

10、煙農999，年推廣面積502萬畝

煙農999是由山東省煙台市農科院選育的小麥新品種，2011年通過山西省引種備案，2016年通過國家黃淮南片區審定，自2019年以來，連續4年，最高畝產都超過800公斤，是黃淮南片區主要栽培品種之一。2021年推廣面積502萬畝。

Ⅵ 五穀中「稻、黍、稷、麥、菽」分別指什麼作物

稻麥黍菽稷分別指水稻、麥類、黃米、豆類、小米。「稻麥黍菽稷」指的是五穀，最早種植「五穀」的出現於我國商周時期。「五穀」在古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。

Ⅶ 五穀「黍、稷、麥、菽、稻」的俗稱分別是什麼

「谷」原來是指有殼的糧食；象稻、稷（jì計，即穀子）、黍（亦稱黃米）等外面都有一層殼，所以叫做谷。五穀原是中國古代所稱的五種穀物，後泛指糧食類作物。關於「五穀」，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以「五穀」中最初無稻。其中，黍、稷、麥、菽指的是黃米、粘米、小麥和大豆。