中國知名早餐有哪些

① 中國最出名的早餐 你吃過哪些

民以食為天，一日之計在於晨，早餐的重要性可想而知。豐富的早餐可以使人一天的工作學習狀態都十分的有精神。那麼你們知道中國出名的早餐有哪些嗎？你吃過幾樣？本期的 飲食文化 ，為你解析。

1、河南胡辣湯
胡辣湯是河南小吃系列中的一絕。它源於清代中葉，大興於民國初年，之後花樣不斷翻新。至今你若行走在洛陽大街小巷口，隨處都能見到它的身影。小小一碗胡辣湯，緣何會歷久不衰呢？它以大眾化的品位和低廉的價格，始終成為河南人早餐時的首選。

2、福州鍋邊糊
鍋邊糊（又稱鼎邊糊），福建福州漢族著名佳點，風味小吃，與肉餅等配食，為當地早點佳品，一直流傳到海南、台灣等地。是用大米加清水磨成濃漿，攤在鍋邊，半熟後鏟入正在熬煎的湯中，煮制而成。

3、蘭州牛肉拉麵
坊間傳說，蘭州牛肉麵起源於唐代。目前有史料記載的是蘭州牛肉麵始於清朝嘉慶年間，甘肅人馬六七從國子監同窗懷慶府清化鎮蘇寨人陳維精處學得傳入蘭州，後經陳維精後人陳和聲、馬保子等人以「一清（湯）二白（蘿卜）三紅（辣子）四綠（香菜蒜苗）五黃（面條黃亮）」統一了蘭州牛肉麵的標准。其製作的五大步驟無論從選料、和面、餳面，還是溜條和拉麵，都巧妙地運用了所含成分的物理性能，即麵筋蛋白質的延伸性和彈性。

4、武漢熱乾麵
熱乾麵是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱乾麵在許多地方都能見到，是很多人都喜歡的麵食之一。

5、上海糯米團
糯米團是江南地區經典的漢族小吃。老上海人的傳統早餐，在寧波和上海的一些地攤上，均可以見到這些特色的傳統早餐。糯米擀成薄薄的一張面餅，在上面放點榨菜，夾一根油條，捲成一個團子，就這樣，純正的上海糯米團就完成了。

6、寧波湯圓
湯圓是浙江寧波著名的漢族小吃之一，也是中國的代表小吃之一，春節，元宵節節日食俗。歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州（現浙江寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。與大多數中國人不同，寧波人在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。

7、山東煎餅
山東煎餅，漢族特色麵食。源於山東南部和西南部的臨沂、泰安、滕州、濟寧、曲阜等地區，屬魯菜系。有諸葛亮或孟姜女發明多種傳說。山東煎餅非常薄，以五穀雜糧為原料製成，卷上大蔥，蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。煎餅的起源最早能追溯到東晉時期。從歷史發展到現在煎餅也主要分為以沂蒙山煎餅和泰山附近煎餅兩種叫法為主。

8、長沙米粉
長沙米粉是湖南省傳統的漢族小吃，屬於湘菜系。是長沙市民最愛的食品之一。以米粉，榨菜絲，肉絲，鹽，味精，醬油，雜骨湯，干椒粉，蔥花，熟豬油等製作而成。

9、重慶酸辣粉
重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種漢族地方傳統名小吃，歷來就是重慶人的最愛之一。手工製作的主粉由紅薯，豌豆澱粉為主要原料，然後由農家用傳統手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。

10、廣東腸粉
因為早市銷量大，多數店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為「搶粉」。出品時以「白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口」著稱。在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少皆宜，婦孺皆知。從不起眼的食肆茶市，到五星級的高級酒店，幾乎都有供應。

② 中國最好吃的十種早餐

1.豬腳粉

南方的特色早餐之一，在南方本以米為主了，所以他們不喜歡吃面，更喜歡吃粉，大部分人早上都要吃粉。把粉當早餐，你愛吃這碗粉嗎？
2.熱乾麵

武漢人的早餐，雖然北方人更愛吃麵食，但是相較於南方而言，早餐還真沒有這么重口味的。你喜歡早上吃熱乾麵嗎？
3.腸粉

腸粉吃起來米香濃郁，口感很爽滑，而且裡面的內料也很豐富。新鮮出爐的腸粉，浸泡在豬肉末和香菇熬制的醬汁中，十分美味。
4.天津煎餅果子

非常好吃的傳統美食，可惜很多地方已經失傳了，想吃正宗的都只能去天津，這樣的早餐餅你們那裡還有賣嗎？報個地址，方便大家去品嘗一番。
5.雞蛋灌餅

一種簡單又美味的早餐，一個雞蛋一個香腸，一片菜葉摸些醬，吃起來超級美味。你喜歡吃嗎？
6.豆漿油條

不知道南方有沒有，但是北方每天有一半的人都在吃豆漿油條，曾經林俊傑還為豆漿油條寫了首歌。它的知名度可想而知，基本全國人都知道，你愛吃豆漿油條嗎？
7.灌湯包

它不比包子實惠，卻比包子好吃，是北方人最愛吃的一種早餐選擇。南方人愛吃嗎？
8.豆腐腦

南北都有的美食，雖然南北吃法可能存在差距，但是這碗豆腐腦是一樣的，有不愛吃的嗎？
9.羊肉湯

這也是一般北方早餐中比較受歡迎的，吃羊肉湯時來點燒餅一起吃真的是又暖又飽，尤其適合冬天吃。超級暖胃。
10.胡辣湯

全國都知道的一碗湯，只有河南人是真愛。其它地方的人很少有能接受這碗奇怪的湯的。這樣的早餐你愛吃嗎？以上10種網友票選出來中國最好吃的10種早餐你吃過幾種呢？全吃過的是高富帥，畢竟這些早餐南北兼有遍布中國，所以吃過的人必定是高富帥！如果是黑挫矮哪有錢去全國旅遊呢？大家說是不是呢

③ 中式早餐有哪些

1、河南胡辣湯

胡辣湯，又名糊辣湯，河南傳統早餐。是中國北方早餐中常見的漢族傳統湯類名吃。糊辣湯常見於街上的早點攤點，味道上口，十分適合配合其它早點進餐。主要有逍遙胡辣湯，駐馬店胡辣湯，開封胡辣湯，北舞渡胡辣湯等幾個品種，各有特點。

④ 中國各地區有代表性的早餐都有什麼

美好的一天總是從早餐開始。我們常說:「早餐要豐盛，午餐要豐盛，晚餐要清淡。」早餐為我們提供了開始新一天的能量。隨著人們的口味越來越挑剔，早餐也在發生變化，不同地區習慣吃不同的早餐。以下是一些典型的早餐代表

4.河南胡辣湯
胡辣湯可以說是河南的一張美食名片，在當地有很多流派的胡辣湯，其中以逍遙鎮、北舞渡最為出名，逍遙鎮胡辣湯胡椒味辣味比較重，肉以牛肉為主，而北舞渡胡辣湯湯味較綿潤，以放羊肉為主。胡辣湯是河南人早餐最喜歡的美食，當天氣冷的時，一碗熱氣騰騰的胡辣湯可以讓人開胃驅寒，它主要的食材就是胡椒，辣椒，牛肉粒，骨湯，細粉條，黃花菜，花生，木耳等，煮好後溝入濃芡，以胡椒味凸出，吃完會出一身汗，特別暖胃暖身。

⑤ 國內有哪些地方特色的早點值得品嘗

1、上海生煎包
生煎包應該不少人都吃過，而在上海，生煎包是十分受歡迎的小吃，上海人喜歡把生煎包叫做生煎饅頭。
肉餡的生煎包就是肉饅頭，素餡的生煎包就是素饅頭，沒有餡的生煎包就是淡饅頭。而生煎包製作也是十分有講究的，要煎至底部金黃，但是上面還十分的松軟，內里多汁，咬一口滿滿的肉香，上面還會撒上一些芝麻和蔥花，帶來一絲清香。
如果去上海旅遊的話，千萬不要錯過剛剛出鍋的上海生煎包。
2、武漢熱乾麵
武漢熱乾麵是頗具特色的過早小吃，很多武漢人在早上都會吃上一碗熱乾麵。
武漢的熱乾麵面條纖細卻有勁道，色澤黃潤並且柔軟，加上香油、芝麻醬、酸豆角、蘿卜丁、生抽、醋、紅油等配料，味道十分鮮美。
3、肉夾饃
肉夾饃是陝西的傳統特色美食，陝西不同地區的肉夾饃做法略微不同，放的肉臊子也可能有些不同，但都十分美味。
將上好的麵粉揉成餅狀，然後用火烘烤至兩面酥脆，將面餅切開一個口，塞入超級多的肉臊子，再配上一些鹵料，鹹度適中，皮薄鬆脆，內里綿軟，十分美味。而陝西比較出名的肉夾饃有以臘汁肉為內陷的白吉饃；在肉臊子中加了食醋的寶雞肉臊子夾饃；外表十分酥脆的潼關肉夾饃等。
大家可以根據自己喜歡的口味去品嘗肉夾饃，也可以將這幾種出名的肉夾饃都吃一遍，不論哪一種肉夾饃都讓人吃了還想吃。
4、新疆烤包子
說到新疆很多人都會想到饢或是烤羊肉串，但是新疆的烤包子同樣是十分值得品嘗的美食。
選擇肥瘦均勻的羊腿肉製作成餡料，用上好的麵粉來製作麵皮，之後將餡料包起來，放到新疆特色的饢坑中烘烤，十幾分鍾以後就烤熟了。表面黃亮，入口十分的酥脆，餡料肥瘦各一半，不會太柴，一口咬下去，滿滿的肉汁充盈著口腔，令人回味無窮。
5、雲南過橋米線
雲南過橋米線也是十分出名的小吃，在濃郁的雞湯中加入米線，然後再加入自己想吃的配菜，煮熟之後表面有一層薄薄的雞油，米線軟糯筋道，雞湯十分的鮮美。很多人在第一次吃過橋米線時，會被濃湯的香味吸引，第一口就像喝湯，但過橋米線的湯很燙，馬上喝很容易會把嘴燙破皮，所以我們在吃過橋米線時記得不要著急吃。
6、柳州螺螄粉
不管有沒有去過廣西，應該都聽說過柳州的螺螄粉，它以酸、辣、鮮、爽為特點，爽口的米粉加上酸筍、腐竹、蘿卜干、花生、青菜等配料，搭配上濃郁適中的湯水一起調和，還沒有吃就已經聞到了香味。有的人可能會覺得螺螄粉比較臭，那是因為螺螄粉中的酸筍味道比較大，如果實在受不了臭味可以不放入酸筍。

⑥ 老北京早點有哪些特色小吃有哪些

早就在各種平台上看到北京的小吃，所以去年去北京玩的時候，除了逛了各種著名的景點，還特意早起去吃了北京的特色小吃。

跟各個城市一樣，越好吃的店面前都會排起長長的隊伍。

北京人，愛吃、會吃、也非常講究怎麼吃。

朋友給我說：「北京人就算是一份非常簡單的早餐也會非常認真對待，絕不會湊合。」所以在品嘗了一些北京早點後，給大家分享一些比較出名的老北京早點

早餐是一天當中最重要的一餐，所以一定要吃營養、吃好，尤其是現在天氣變冷，早上多喝一些湯或者牛奶豆漿之類的，暖暖肚子。

當然北京的早餐還有非常多等著我們去解鎖呢，下次去的時候繼續給友友們分享哦～

⑦ 連老外都很喜歡吃，4種中國的著名早餐分別是什麼

在很多人印象中外國人的早餐都是包含著麵包，雞蛋，火腿腸之類的食物。事實上隨著我們國家美食的不斷聲名遠揚，越多的外國人也開始喜歡上了中國的飲食文化。在早餐之中像是豆腐腦，生煎包，油條，豆漿這四類食物都是非常受外國人歡迎的。

1.豆腐腦

豆腐腦是江南地區非常具有特色的一個傳統小吃，它的歷史也是非常的悠久。隨著人們口味的不斷變化，現在的它也有著甜豆腐腦，咸豆腐腦和各種各樣的搭配。也正是因為這個原因外國人可以根據自己的喜好去進行不同的組合。軟滑的豆腐腦搭配上濃郁的鹵水真的是美味至極。
4.豆漿

豆漿在很多的外國人眼中不僅是一個美味的食物，還是一個非常具有營養價值的“補品”。因為大多數的外國人都非常的熱愛運動和健身。在豆漿之中含有豐富的大豆蛋白，這是一種非常天然的植物性蛋白質，對健身人士來說是非常好的營養補充劑。同時崇尚西醫的他們還喜歡通過經常喝豆漿來調節自己身體中的激素水平。

⑧ 中國的哪些早點是當之無愧的早餐

糊辣湯分清真的肉丸胡辣湯和大眾的粉條糊辣湯。在西安，早上穿行在大街小巷，隨處可以聞到一口口大 鍋散發出肉湯的香味，聽到賣糊辣湯的師傅用很有特色的陝西話喊著：「糊辣湯、熱饃」，看著木勺拉起的湯的線條。這才是陝西人的風情，西安人的生活。

2、漢中熱麵皮：漢中熱麵皮，是將大米磨碎製成的麵皮蒸熟後，用鹽、辣椒、醋等調味料攪拌，再配以時令蔬菜即可食用的一道美食。漢中熱麵皮，口感鮮香麻辣，麵皮筋道適合各類人群食用。

3、蘭州牛肉拉麵：蘭州牛肉拉麵是蘭州著名的風味小吃，享譽全國。蘭州牛肉拉麵面的製作的五大步奏無論從選料、和面、醒面，還是溜條和拉麵，都巧妙地運用了所含成分的物理性能，即麵筋蛋白質的延伸性和彈性。

4、武漢熱乾麵：熱乾麵與山西刀削麵、兩廣伊府麵、四川擔擔面、北方炸醬面並稱為中國五大名面，是頗具特色的過早小吃。熱乾麵是武漢最著名的食物之一，是武漢人生活中不可分 割的一部分，面條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料，更具特色。熱乾麵原本是武漢的小吃，因距信陽較近，傳 到了信陽之後，成了信陽人的最愛，故有另有信陽熱乾麵。

5、北京油條豆汁：油條是我國傳統的大眾化食品之一，它不僅價格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。油條的歷史非常悠久。我國古代的油條叫做「寒具」。唐朝詩人劉禹錫在一首關於寒 具的詩中是這樣描寫油條的形狀和製作過程的：「纖手搓來玉數尋，碧油煎出嫩黃深;夜來春睡無輕重，壓匾佳人纏臂金」。

⑨ 你吃過哪些中國最出名的早餐

中國最出名的幾樣早餐，不只是豆漿油條！看看你都吃過哪些?這幾種早餐在我國加起來一天賣上個上億份都沒疑問，一同看看你有沒有吃過這些早餐吧!

NO.1：西安胡辣湯

假如你是土生土長的西安人，今早的早餐十有八九吃的是糊辣湯，好像在我有吃的回憶的時分，就有糊辣湯這個名詞伴隨著。早已記不清首次吃是啥時分。糊辣湯，陝西公民最經典的小吃之一，能夠說凝聚了陝西小吃的精華。

NO.2：蘭州牛肉拉麵

著稱全國蘭州清湯牛肉拉麵是蘭州的風味小吃。真實的蘭州清湯牛肉拉麵是河南省懷慶府(今河南博愛縣)清化小車牛肉老湯面演化而成的,煮牛肉時放涼現已成了肉凍的膠體狀物，也即是老湯，是小車牛肉里最入味兒的,鮮美無比,此湯乃是做牛肉麵的上品。

NO.3：四川抄手

紅油抄手乃是四川出名小吃。抄手是四川人對餛飩的稱號，餛飩在全國各地均有製造，紅油抄手是最為出名的種類之一。

⑩ 全國頂級早餐盤點，這些你吃過嗎

你愛吃早餐嗎？

油條、包子、豆腐腦，

煎餅果子來一套…

中國這么大，

不同的地域、文化、習俗，

幾乎每個地方，

都有屬於自己的頂級早餐。

台灣：刈包

刈包是切開包進去的意思，它的外形像老虎咬著豬肉，所以有「虎咬豬」這個別稱，在台灣吃刈包還有留住福氣的意思。

澳門：蛋撻

澳門的葡式蛋撻實在太有名了，小小的一個蛋撻香甜軟糯，酥皮鬆脆，口感一流。

香港：菠蘿油

菠蘿油是香港的一種麵包，外形似菠蘿，地道醇香。早上買一個菠蘿油再加一杯奶茶，在茶餐廳里慢悠悠享用，日子非常美好。

西藏：藏面和甜茶

西藏的藏面是用青稞麵粉製成的，其貌不揚但口感出奇好。吃完藏面再來一杯香醇可口的甜茶，味道棒棒噠。

新疆：烤饢

饢是新疆人民日常生活不可缺少的食物，早餐來一碗磚茶或奶茶，掰下一小塊饢，在茶碗里稍稍浸泡，入口即化。

海南：海南粉

海南粉是海南最有特色的 美食 ，屬於海派菜，不僅是海南人民常吃的早餐，也是節日里必備的象徵吉祥的菜品。

雲南：米線

米線是著名的雲南小吃，雲南人把米線的吃法發揮到了極致：涼、燙、鹵、炒，配料更是多到數不過來。

陝西：肉夾饃

饃香肉酥、肥而不膩的陝西肉夾饃，早已經風靡全國，不僅在陝西，在全國都是早餐明星。

北京：焦圈兒和豆汁兒

焦圈兒又叫小油鬼，像一個被炸過的手鐲，雖然其貌不揚，來頭卻不小，是當年從御膳房傳出來的，與豆汁兒搭配著吃，就是北京的頂級早餐。

天津：煎餅果子和嘎巴菜

煎餅果子和嘎巴菜是天津的傳統 美食 ，早上手捧一大套豪華煎餅果子大口啃著，再喝一碗嘎巴菜，一口乾一口稀，開啟能量滿滿的一天！

黑龍江吉林：酸湯子

酸湯子是一種用玉米面做的主食，剛煮熟的湯子有一股微微的酸味兒，第一次吃的人可能以為壞了，不過東北饞湯子的人，念的就是這個特殊的味兒！

遼寧：燜子

燜子是遼寧大連和丹東的特色小吃，原材料是澱粉，在平底鍋中切成兩厘米見方的小塊，底部微焦，淋上芝麻醬、蒜汁、蝦油等調料，熱乎乎的一碗，提供一整天的能量。

內蒙古：焙子

焙子是呼和浩特地區特有的小吃，是回族面點中的招牌，有甜味的、鹹味的，外表酥脆，內部綿軟，經濟又實惠。

寧夏：油餅

作為回族人民最愛的食物，油餅在寧夏很受歡迎，甜而不膩，入口香糯。

青海：雜碎湯

青海人民把雜碎湯泡饃當作最頂級的早餐，補身子，耐飢餓，還有營養。

四川：紅油抄手

四川的早餐都有一個特點——辣，紅油抄手就是代表。

重慶：重慶小面

重慶人民熱情潑辣，早餐也不例外，麻辣鮮香的重慶小面，一碗下肚，酣暢淋漓，通透。

貴州：腸旺面

早餐吃油汪汪紅彤彤的腸旺面，對於很多人來說有點匪夷所思，不過在貴州，這是最正常的早餐了。

山東：雜糧煎餅

山東雜糧煎餅和天津煎餅果子看著相似，其實是兩種食物，老山東人可以一天不吃米面，但不能不吃煎餅。

山西：丸子湯

老太原人最愛的早餐就是丸子湯，丸子外酥里嫩，一碗滿足。

河北：驢肉火燒

在河北有句話：每天叫醒你的不是鬧鍾，而是驢肉火燒的香氣，可見驢肉火燒在河北早餐中的地位。

河南：胡辣湯

河南大街小巷都有賣胡辣湯的地方，早上買一碗胡辣湯，配著包子或者油條，一大碗下肚，從頭到腳充滿能量。

安徽：牛肉湯和燒餅

都說安徽省存在感低，不過安徽淮南早晨牛肉湯+燒餅的組合，絕對讓人吃過難忘。

上海：四大金剛

上海早餐四大金剛——大餅、油條、豆漿、粢飯，雖然質朴，卻是上海這座城市最值得回憶的味道。

江蘇：灌湯包

灌湯包可以說是「內外兼修」的一道早餐，皮白，有透明感，並將吃肉、吃面、吃湯，三者結合。

浙江：生煎和鍋貼

生煎和鍋貼是經常同時出現的好CP，都是放在平底鍋上，煎出微微焦黃的酥脆底，一鍋煎好，香氣誘人。

湖北：熱乾麵

熱乾麵是湖北武漢過早的首選，湖北人對它的感情無需多言，熱乾麵不再是一種早餐，而是一份情懷。

湖南：米粉

湖南人早餐吃的米粉是湖南省的特色米粉，易於儲存，煮食方便，有四大主流：津市米粉，長沙米粉，湘西米粉和湘潭原味石磨米粉。

甘肅：蘭州牛肉麵

早上來一碗熱氣騰騰的蘭州牛肉麵，把湯都喝乾凈，從胃裡湧出的溫暖，能驅走起床氣。

江西：包米果

包米果是江西贛南地區最出名的早餐，屬於客家菜， 歷史 悠久。

福建：沙茶麵

一碗閩南沙茶麵，舊日情懷老味道。

廣東：腸粉

腸粉是一種米製品，在廣東早市上銷量很大，店鋪中常常供不應求，人們經常排隊購買，因此又被稱為「搶粉」。

廣西：螺螄粉

一碗螺螄粉是廣西人的最愛，早上能吃到一口心儀的粉，一整天都美滋滋。

以上只是全國早餐中的冰山一角，

吃貨們，

從明天起，別睡懶覺了，

好好吃早餐吧！