中國有哪些茶

❶ 中國有哪些名茶

一 綠茶類
（一）西湖龍井
1 產地：西湖龍井屬於炒青綠茶，產於浙江杭州西湖的獅峰，翁家山，虎跑，梅家塢，雲棲，靈隱一帶的群山之中。杭州產茶歷史悠久，早在唐代陸羽《茶經》中就有記載，龍井茶則始產於宋代。
2 品質特點：龍井茶以「色翠，香郁，味甘，形美」四絕著稱於世，素有「國茶」之稱。成品茶形似碗釘，光扁平直，色翠略黃呈「糙米色」，滋味甘鮮醇和，香氣優雅高清，湯色碧綠清瑩，葉底細嫩成朵，一旗一槍，交錯相映，大有賞心悅目之享受。
（二）黃山毛峰
1 產地：黃山毛峰屬烘青綠茶，產於安徽省黃山。黃山產茶的歷史可追溯至宋朝嘉佑年間。至明朝隆慶年間，黃山茶已經很有名氣了。黃山毛峰始創於清代光緒年間。
2 品質特點：特級黃山毛峰堪稱我國毛峰之極品，其形似雀舌，勻齊壯實，峰毫顯露，色如象牙，魚葉金黃，香氣清香高長，湯色清澈明亮，滋味鮮醇，醇厚，回甘，葉底嫩黃成朵。「黃金片」和「象牙色」是黃山毛峰的兩大特徵。
（三）太平猴魁
1 產地：太平猴魁產於安徽省的太平縣猴坑村。太平猴魁為尖茶之極品，久享盛名。太平為縣名，產茶可追溯到明朝以前，太平猴魁始創於清朝末年。
2 品質特點：2葉抱1芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏，有「猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊」之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱「紅絲線」。花香高爽，滋味甘醇，香味有獨特的「猴韻」。湯色清綠明凈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。品飲時，「頭泡香濃，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存」。
（四）洞庭碧螺春
1 產地：洞庭碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山。碧螺春創制於明朝。乾隆下江南時已是聲明赫赫了。
2 品質特點：條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，香氣濃郁，滋味鮮醇，甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，有一嫩（芽葉嫩）三鮮（色，香，味）之稱，是我國名茶中的珍品，以「形美，色艷，香濃，味醇」而聞名中外。
（五）信陽毛尖
1 產地：信陽毛尖產於河南信陽縣西部海拔600米左右的車雲山一帶。創制於清朝末年。
2 品質特點：條所細緊圓直，色澤翠綠，白毫顯露；湯色清綠明亮，香氣鮮高，滋味鮮醇；葉底芽壯，嫩綠勻整。素以「色翠，味鮮，香高」著稱。信陽毛尖茶湯屬淺綠型，湯色，葉底均嫩綠明亮；茶葉香氣屬清香型，並不同程度表現出毫香，鮮嫩香，板栗香；茶葉滋味具濃烈型和濃醇型，內含有機物質豐富，滋味濃醇鮮爽，高長而耐泡，葉底朵型，芽葉完整，勻稱。
（六）新林玉露
1 產地：河南省信陽市新縣。
2 品質特徵：成品茶色澤蒼翠綠潤，形似松針狀，湯色嫩綠明亮，如玉如露，香氣清爽，滋味醇和爽口，回味甘甜，香氣淡雅清醇，葉底平伏完整，嫩綠明亮柔軟，具有明顯的「色綠，湯綠，葉綠」三綠特點。
二 烏龍茶
（一）大紅袍
1 產地：大紅袍產於風景秀美的福建武夷山。
2 品質特點:外形粗壯緊實，葉端扭曲，湯色橙黃明亮，香氣濃郁清長，具有濃郁的桂花香；滋味濃爽，歷經9次沖泡而不脫真味-桂花香，具有爽口回甘的特徵；葉底肥厚柔軟。有「茶中之聖」的美譽。
（二）鐵觀音
1 產地：鐵觀音原產於福建的安溪縣。早在唐朝安溪就已產茶。鐵觀音始創時間則在清朝。
2 品質特點：優質的鐵觀音茶條捲曲，沉重如鐵，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉表有白霜；湯色金黃，濃艷清澈，葉底肥厚明亮，具綢面光澤；滋味醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味；香氣馥郁持久，有「七泡有餘香」的美譽。
（三）黃金桂
1 產地：黃金桂產於福建安溪，創制於清朝。黃金桂名稱是因其湯色金黃又有奇香似桂花而得名。在產區多稱黃旦或黃棪。
2 品質特點：條索緊細，色澤潤亮金黃，香氣幽雅鮮爽，帶桂花香型，滋味醇細甘鮮，湯色金黃明亮，葉底中央黃綠，邊緣朱紅，柔軟明亮。
（四）鳳凰單樅
1 產地：鳳凰單樅產於廣東潮汕。
2 品質特點：鳳凰單樅有「形美，香郁，味甘」之譽。茶條挺直肥大，色澤黃褐呈鱔魚皮色，油潤有光，香氣幽雅宜人，幽獨特的清香，茶湯橙黃清澈，沿碗壁有金黃色彩圈，葉底肥厚柔軟，邊緣朱紅，葉腹黃亮，味醇爽回甘，香味持久，耐泡，入口稍覺苦澀，飲後回甘無窮。
（五）凍頂烏龍
1 產地：凍頂烏龍產於台灣投南縣鹿谷鄉的凍頂山。
2 品質特點：凍頂烏龍外形呈半球狀，條索緊結整齊，葉尖捲曲成球，色澤黑綠鮮艷，並帶有青蛙皮般的灰白點，干茶具有強烈芳香。沖泡後，湯色橙黃，清澈明亮，清香而幽雅，香氣近似桂花，滋味醇厚，喉韻甘滑，回甘力強。葉底稍透明，葉緣鋸齒發酵變紅，葉身淡綠，葉緣紅鑲邊。
（六）東方美人
1 產地：東方美人茶產於美麗的寶島台灣。
2 品質特點：東方美人茶條索肥壯，較短，白毫顯，含紅，黃，白三種顏色，鮮艷絢麗；湯色琥珀般的橙紅，葉底淺褐有紅邊，葉片完整，芽葉連枝，形似花朵，心芽銀白，嫩莖黃褐，色澤油潤，香氣幽雅，三色交映。
三 紅茶類
（一）祁紅
1 產地：祁紅主要產地是安徽省祁門縣。如今與之相鄰的石台，東至，黔縣，貴池也有生產。該茶創制於清朝光緒元年，是我國紅茶中的珍品。
2 品質特點：祁門紅茶條索緊秀，鋒苗好，色澤烏潤泛黑光，俗稱「寶光」；內質香氣濃郁高長，似蜜糖香，又蘊藏蘭花香，顏色紅艷，滋味醇厚，味中有香，香中帶甜，回味雋永，葉底嫩柔紅亮。
（二）滇紅
1 產地：滇紅產於雲南省。
2 品質特徵：滇紅外形條索緊結，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤，金毫顯露，內質湯色艷亮，香氣鮮郁高長，帶有花香，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性，葉底紅潤嫩亮。
四 黃茶類
（一）君山銀針
1 產地：君山銀針產於神山仙境的湖南洞庭山。
2 品質特點：君山銀針芽頭肥壯，緊實挺直，芽身金黃，滿披銀毫，湯色澄黃明凈，香氣清純，滋味甜爽，葉底嫩黃勻亮。
（二）溈山白毛尖
1 產地：產於湖南寧鄉縣西部的大溈山。
2 品質特點：外形葉緣捲成塊狀，色澤黃亮油潤，白毫顯露，湯色橙黃明亮，松煙香芬芳濃郁，滋味醇甜爽口，葉底黃亮嫩勻。
五 黑茶類
（一）普洱茶
1 產地：普洱茶產於雲南省，目前廣東也有少量生產。
2 品質特點：普洱茶外形條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅（俗稱豬肝色），滋味醇厚回甘，並具有獨特的陳香（陳香是評茶術語，意思是茶葉長時間儲存，香氣陳純，無霉氣）。一般把3年以上的普洱茶，稱陳年或舊年普洱。通常茶葉都是以新為貴，可普洱卻相反，忌新喜陳。只要妥善保管，時間越長就越珍貴。
（二）六堡散茶
1 產地：產於廣西省蒼梧縣六堡鄉。
2 品質特點：條索長整尚緊，色澤黑褐光潤，湯色紅濃，香氣醇陳，滋味甘醇爽口，葉底呈銅褐色，並帶有松煙味和檳榔味。
六 白茶類
（一）白毫銀針
1 產地：白毫銀針也叫銀針白毫，也有叫白毫的，產於福建的政和，福鼎兩縣。
2 品質特點：白毫銀針芽頭肥壯，遍披白毫，挺直如針，色如白銀，芽茸毛厚，富有光澤，湯色淺杏黃，香氣清芬。性寒冷，有退熱祛毒的功效，用涼開水泡白毫銀針，還有治療糖尿病的功效。
（二）白牡丹
1 產地：產於福建省政和，福鼎，松溪，建陽一帶。
2 品質特點：外形平伏舒展自然，葉緣卷垂，色澤深灰綠或暗青苔色，芽葉連枝，毫心肥壯，葉肥嫩，呈波紋隆起，葉背遍布潔白茸毛，毫色銀白，內質毫香顯，味鮮醇，湯色杏黃明亮，毫芽肥壯，葉底淺灰，葉脈微紅，綠面白底。
七 再加工茶類
（一）緊壓茶
1 產地：沱茶產於雲南和四川，創制於明代。
2 品質特徵：以青毛茶，綠茶為原料的沱茶，色澤墨綠，湯色橙黃，香氣純正，馥郁，滋味醇厚，後味回甘，葉底暗綠。以普洱壓制的普洱沱茶，色澤暗褐，有獨特的陳香，滋味濃厚，湯色紅濃，葉底黑褐。
（二）花茶
1 茉莉花茶
2 白玉蘭花茶

❷ 中國十大名茶有哪些

在中國，有很多種茶，但是國外對中國茶的認知，卻只僅限於十大中國名茶。那麼你知道中國的十大名茶是哪幾種嗎？下面有排行榜網（）給您羅列一下這十大名茶吧！
中國十大中國名茶分別為：
西湖龍井、黃山毛峰、鐵觀音、洞庭碧螺春、信陽毛尖、祁門功夫、武夷岩茶、六安瓜片、太平猴魁、君山銀針。
中國十大名茶排行榜
十大名茶NO.1 西湖龍井：杭州是我國七大古都之一，西湖龍井茶區位於三面環山的自然屏障的獨特小氣候中，自古是文人墨客留戀之處。宋代詩人蘇東坡曾有：「欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人」的贊美詩句。

❸ 中國的各種茶類，都有哪些知名品牌呢

一，西湖龍井茶。

龍井茶（Longjing Tea），浙江省特產，中國國家地理標志產品。

特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。

西湖龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香 而清”的絕世神采和非凡品質，在眾多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。

西湖龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香 而清”的絕世神采和非凡品質，在眾多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。

清代，君山銀針茶分為“尖茶”、“茸茶”兩種。“尖茶”如茶劍，白毛茸然，納為貢茶，素稱“貢尖”。君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，白毫如羽,芽身金黃發亮,著淡黃色茸毫,葉底肥厚勻亮，滋味甘醇甜爽，久置不變其味。 沖泡後，芽豎懸湯中沖升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣觀。

七，信陽毛尖茶。

❹ 中國茶的種類及代表茶有哪些

1. 綠茶：綠茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二網路的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點。

主要花色有：峨眉雪芽、西湖龍井、日照綠茶、千島銀針、天目雲霧茶、雪水雲綠、開化龍頂、安吉白茶、雲霧毛尖、曾侯銀劍、雪青茶、碧螺春、黃山毛峰、廬山雲霧、安化松針、安化銀毫、雲台春芽、求喜銀幣、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖、竹葉青、都勻毛尖、平水珠茶、 西山茶、雁盪毛峰、華頂雲霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶、西農毛尖。

2. 紅茶 ：紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶（發酵程度大於80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。

我國紅茶品種主要有：祁紅—產於安徽祁門、至德及江西浮梁等地；滇紅—產於雲南佛海、順寧等地；霍紅—產於安徽六安、霍山等地；蘇紅—產於江蘇宜興；越紅—產於湖南安化（湖南省安化茶廠）、新化、桃源等地；川紅—產於四川宜賓、高縣等地；吳紅—產於廣東英德等地。其中尤以祁門紅茶最為著名。世界上紅茶的品種很多，產地也很廣，除我國以外，印度、斯里蘭卡也有類似的紅碎茶生產。功夫紅茶是我國特有的紅茶品種，也是我們傳統出口商品。世界的四大名紅茶有：祁門紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶，錫蘭高地紅茶。

3. 黑茶：黑茶原來主要銷往邊區，像雲南的普洱茶和湖南的安化黑茶就是中國傳統的經典黑茶。普洱茶又分兩種《一是傳統普洱茶 也就是生茶》，是以雲南特有的大葉種曬青毛茶，經蒸壓自然乾燥一定時間貯放形成的特色茶。另一種也《就是現代普洱茶 也就是熟茶》是經過潮水微生物固態發酵形成的。安化黑茶也分兩種，一種是黑磚茶，形似磚塊，經發酵後由磚模壓制而成。另一種是千兩茶，形似樹樁，經發酵、蒸制後由多層竹篾捆壓而成，每件按16兩古市稱計重1000兩，現代為了便於銷售攜帶，一般製成制100兩茶或10兩茶。黑茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過真要說減肥，效果最顯著的可能是烏龍茶。

4. 烏龍茶 ：烏龍茶也就是青茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

主要花色有：武夷岩茶、安溪鐵觀音、鳳凰單叢、凍頂烏龍茶等。

5. 黃茶 ：著名的君山銀針茶就屬於黃茶，黃茶的製法有點像綠茶，不過中間需要悶黃工序。

主要花色有：君山銀針、溈山毛尖、霍山黃芽、霍山黃大茶等。

6. 白茶：白茶則主要是通過萎凋、乾燥製成的。白茶外形、香氣和滋味都是非常好的。

主要花色有：白毫銀針、白牡丹 。

❺ 中國有哪些茶比較好

觀音，烏龍茶，炒茶，花茶，龍井茶，普洱茶，白葉茶，普洱茶，綠茶，紅茶等等。貴的都好。呵呵
還有中國十大名茶:
1.西湖龍井2.洞庭碧螺春3.白毫銀針4.君山銀針5.黃山毛峰
6.武夷岩茶7.安溪鐵觀音8.信陽毛尖
9.廬山雲霧10.六安瓜片

❻ 中國十大茶類有哪些

中國十大名茶的說法比較多，但比較為人熟知的是碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷岩茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片，這十種茶葉各有特色，受到愛茶人士的歡迎和追捧。

什麼是中國十大名茶


中國品茶的歷史非常久遠，且茶葉的種類很多，有傳統名茶和歷史名茶的區分，關於中國十大名茶的說法也非常多，下面我們可以一起來看一下。

最早在1915年巴拿馬萬國博覽會的時候，就將碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷岩茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片評為中國十大名茶。

到了1959年中國的十大名茶評比的時候，又將西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山雲霧、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷岩茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶列為中國十大名茶。

距離現在最近的一次是《香港文匯報》，它將西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、湖南君山銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷岩茶、福建鐵觀音評為中國十大名茶。