㈠ 問問大家,中國傳統點心很好吃的有哪些
中國傳統點心很好吃的有哪些?
糕點是我們日常生活中不可缺少的食物。飯後點甜品也是朋友們必不可少的一道風景。或者有些女朋友逛街逛膩了。在茶餐廳小睡一會兒,邊喝下午茶邊點一份甜點,感覺真好。說到甜點,最受歡迎的是法國甜點,如舒芙蕾、杏仁餅、法式泡芙等。籠略了無數少女的心。然而,在中國,有一些甜食,但它的受歡迎程度似乎並沒有隨著時代的變化而變化。
蓮酥杭州小吃蓮酥有一層清透,酥脆、香甜、特別。不染泥是人們對荷花優雅美麗品質的贊美。用香酥面製作的蓮花糕形似蓮花,層次分明酥脆,外形美觀,食之脆甜,風味獨特。它們是宴會中常用的花式中點,給人以美的享受。
㈡ 中式點心有哪些品種
1、京式糕點
以北京地區為代表,具有重油、輕糖、酥鬆綿軟、口味純甜、純咸等特點。代表品種有京八件和紅、白月餅等。
2、蘇式糕點
以蘇州地區為代表,餡料多用果仁、豬板油丁,以桂花、玫瑰調香,口味重甜。代表品種有蘇式月餅和豬油年糕等。
3、廣式糕點
以廣州地區為代表,餡料多用欖仁、椰絲、蓮蓉、糖漬肥膘,重糖、重油,具有皮薄餡多、油潤軟滑、口味甜中帶咸等特點。代表品種有廣式月餅等。
4、揚式糕點
以揚州和鎮江地區為代表,餡料以黑麻、蜜餞、芝麻油為主,麻香風味突出。代表品種有維揚八件和黑麻椒鹽月餅等。
5、閩式糕點
以福州地區為代表,餡料多用蝦干、紫菜、桂元、香菇、糖腌肉丁等,口味甜酥油潤、海鮮風味突出。代表品種有福建禮餅和豬油糕等。