⑴ 中國古代也有冰箱嗎
冰箱是近一個世紀來才發明的一種家用電器,現已成為大多數家庭中一種不可缺少的電器。它的用途很廣泛,不僅可以對食物進行保鮮,還可以運用到儲存醫葯等方面,為人們帶來了許多方便。
實際上,中國在古代就已有了「冰箱」。雖然遠不如現在的電冰箱高級,但仍可以起到對新鮮食物的保鮮作用。在古籍《周禮》中就提到過一種用來儲存食物的「冰鑒」。這種「冰鑒」其實是一個盒子似的東西,內部是空的。只要把冰放在裡面,然後把食物再放在冰的中間,就可以對食物起到防腐保鮮的作用了。這顯然就是現今地球上人類使用最早的冰箱。
此外,在古書《吳越春秋》上也曾記載:「勾踐之出遊也,休息食宿於冰廚。」這里所說的「冰廚」,就是古代人們專門用來儲存食物的一間房子,是夏季供應飲食的地方。明代黃省曾的《魚經》里曾寫道:漁民常將一種鰳魚「以冰養之」,運到遠處,可以保持新鮮,謂之「冰鮮」。可以想像,當時冷藏食物可能比較普遍。
至明清時冰箱已被北京城裡的皇公貴族們廣泛使用了。當然那絕不是電冰箱,而是一種用天然冰塊降溫的箱子,故稱「冰箱」。當時的冰箱亦稱「冰桶」,以黃花梨木或紅木製成。從外觀上看,箱身口大底小呈方斗形,腰部上下箍銅箍兩周。箱兩側置銅環便於搬運,四條腿足為硬木活中的鼓腿膨牙做法。足下安托泥,用於隔濕防潮。箱口覆兩塊對拼硬木蓋板,約1.5厘米厚,板上鏤雕錢形孔。深色的箱體襯著金黃的銅箍銅環,給人以雍容悅目之感。冰箱不僅外形美觀,而且在功能設計上也十分精巧科學。
箱內掛錫里,箱底有小孔。兩塊蓋板其中一塊固定在箱口上,另一塊是活板。每當暑熱來臨,可將活板取下,箱內放冰塊並將時新瓜果或飲料鎮於冰上,隨時取用。味道乾爽清涼,用後讓人覺得十分愜意,暑氣頓消。由於錫里的保護,冰水不致侵蝕木質的箱體,反而能從底部的小孔中滲出。
除此之外,冰融化時吸收室內的熱空氣,通過蓋上鏤空的排氣孔調節室溫,還可以起到空調的作用。由於冰箱廣泛使用,京城每年夏季需用大量冰塊,這些冰均取自冰窖。過去無論是紫禁城內還是府宅公廨,都各自有貯冰的冰窖。每年冬至起即在筒子河什剎海等處打冰入窖,由工部設專人管理。
金寄水、周沙塵著的《王府生活實錄》中載有「王府從五月初一起,開始運進天然冰塊,每房都備有硬木製作的冰桶……每天,由太監往各房送冰,以供瓜果等食品保鮮。」可為當時用冰祛暑的寫照。
從許多史料可以看出,我們的祖先很早就會利用冰來保持食物的新鮮。因此說,中國是第一個發明冰箱的國家。
⑵ 電冰箱什麼時候傳入中國
電冰箱在大清乾隆時期傳入中國,中國從50年代開始生產電冰箱。第一台冰箱早在1956年由北京雪花冰箱廠研製成功的。
電冰箱:保持恆定低溫的一種製冷設備。也是一種使食物或其他物品保持恆定低溫冷態的民用產品。箱體內有壓縮機、製冰機用以結冰的櫃或箱;帶有製冷裝置的儲藏箱。 家用電冰箱的容積通常為20~500升。1910 年世界上第一台壓縮式製冷的家用冰箱在美國問世。1925年瑞典麗都公司開發了家用吸收式冰箱。1927年美國通用電氣公司研製出全封閉式冰箱。1930年採用不同加熱方式的空氣冷卻連續擴散吸收式冰箱投放市場。1931年研製成功新型製冷劑氟利昂12。50年代後半期開始生產家用熱電冰箱。中國從50年代開始生產電冰箱。
工作原理:
1)壓縮式電冰箱:該種電冰箱由電動機提供機械能,通過壓縮機對製冷系統作功。製冷系統利用低沸點的製冷劑,蒸發汽化時吸收熱量的原理製成的。其優點是壽命長,使用方便,目前世界上91~95%的電冰箱屬於這一類。目前常用的電冰箱利用了一種叫做R600a的製冷劑作為熱的「搬運工」,把冰箱里的「熱」「搬運」到冰箱的外面。2)吸收式電冰箱:該種電冰箱可以利用熱源(如煤氣、煤油、電等)作為動力。利用氨-水-氫混合溶液在連續吸收-擴散過程中達到製冷的目的。其缺點是效率低,降溫慢,現已逐漸被淘汰。
3)半導體電冰箱:它是利用對PN型半導體,通以直流電,在結點上產生珀爾帖效應的原理來實現製冷的電冰箱。
4)化學冰箱:它是利用某些化學物質溶解於水時強烈吸熱而獲得製冷效果的冰箱。
5)電磁振動式冰箱:它是用電磁振動機作本動力來驅動壓縮機的冰箱。其原理、結構與壓縮式電冰箱基本相同。
6)太陽能電冰箱:它是利用太陽能作為製冷能源的電冰箱。
7)絕熱去磁製冷電冰箱。
8)輻射製冷電冰箱。
9)固體製冷電冰箱。
⑶ 我國哪年開始有冰箱的
1956年。
第一台用電動機帶動壓縮機工作的冰箱是由瑞典工程師布萊頓和孟德斯於1923年發明的。後來一家美國公司買去了他們的專利,1925年生產出第一批家用電冰箱。
最初的電冰箱其電動壓縮機和冷藏箱是分離的,後者通常是放在家庭的地窯或貯藏室內,通過管道與電動壓縮機連接,後來才合二為一。在20世紀30年代以前,冰箱使用的製冷劑大多不安全,如醚、氨、硫酸等,或易燃,或腐蝕性強,或刺激性強等等。
後來開始探尋比較安全的製冷劑,結果找到了氟里昂。氟里昂是無毒、無腐蝕、不可燃的氟化合物,很快它就成為各種製冷設備的製冷劑了,一直沿用了50多年。但人們又發現氟里昂對地球大氣的臭氧層有破壞作用。於是人們又開始尋找新的、更好的製冷劑了。
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修冰箱的注意事項
1、冰箱維修時應注意附近的煙火。尤其在使用燃氣工具進行焊接後,必須先將燃氣火焰熄滅後,方能進行其它檢修作業。
因為冷媒遇明火.火花.電容器等會產生有毒氣體。且勿在通風不良和密閉的房間內進行焊接等。排放冷媒時,務必使房間通風,才能進行其它作業。.切斷壓縮機回氣和排氣管時,應注意系統內的冷媒和內壓。
2、拔下電源插頭,將冰箱進行修理時,必須先拔下電源插頭,確保維修安全。
3、防觸電,通常進行維修時,應先將電源切斷。若必須在通電狀態下檢查電路時,應小心觸電,且勿觸到帶電部位,維修時若發現導線老化,應及時更換。
4、正確使用零部件,維修時需要更換的零部件,必須是該型號的零部件,不得隨便更換其它型號或其它品牌的零部件,更不要將零件進行改造維修。