⑴ 虛心求教，在中國，食用橄欖油的主要消費群體是哪些人呢
據我觀察，以下的幾類人會嘗試接受橄欖油：
1．十分關注身體健康的人。（橄欖油的健康性足衡畝差可以打動他們）
2．身體有一定問題的老年人。（比如糖尿病患者，他們的子女會更關心老人吃飯的問題，而且糖尿病人關鍵就是要控制飲食，橄欖油可以使這些人攝入吸收的脂肪減少，更健康咐皮）
3．關心生活品質的人。（這些年很多人的觀念都在變，包括我的父母，他們的月收入一共大概在8000左右，而他們關注生活品質，也改用了橄欖油。）耐好
4．樂於接受新鮮事物的人（他們是走在潮流前端的人，看到趨勢，就先走上去，喜歡用更好的）
⑵ 如何選購橄欖油
答案 此答案由提問者自己選擇，並不代表愛問知識人的觀點 純質的橄欖油被當作一種天然的果汁，是目前世界上惟一可以直接飲用的純植物油。在國外，越來越多的專業人士和消費者開始把品嘗橄欖油作為一種享受。那感覺頗有些像品酒——把約15毫升的橄欖油注入一個玻璃高腳杯，杯口要窄，便於留住香氣。用雙手捂住以溫熱杯子，同時緩慢而猛烈地吸氣以體驗香味。接著，呷少許油同時吸氣，讓油均勻地分布在整個口腔，並讓其向喉部下滑。這時舌尖先感受到「甜」味，隨後整個舌部充滿「苦」味，最後在喉頭出現辛辣的感覺。 在義大利，許多餐廳都把橄欖油像鹽、胡椒一樣向顧客提供。暢銷全世界的意式風味的沙拉汁主要配料就是橄欖油和葡萄醋，其實在義大利本土，當地人拌沙拉時，就是淋上橄欖油和葡萄醋了事，別無其它配料，一樣味美。在西班牙，人均每年食用橄欖油8公升。橄欖油的價格也是高於其它食用油的，但不論貧富，西班牙的家庭里都會備有橄欖油，當然越富有的家庭食用橄欖油的比例也越高。 橄欖油是世界上惟一一種用鮮果冷榨而成的植物油，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分，不飽和脂肪酸含量高達80％以上。其中的亞油酸和亞麻油酸為人體所必需，但人體不能自身合成，食用過量對人體也有害。橄欖油中所含油酸、亞油酸和亞麻油酸的比例正好是人體所需的比例，類似人奶，這也是其它植物油所不具備的。它是一種優良的不幹性油脂，也是世界上最重要、最古老的油脂之一。地中海沿岸國家的人們廣泛食用這種油脂。 在所有的植物油中，對心臟最有益處的是橄欖油。它能阻止動脈粥樣硬化，調節血脂，降低血壓和血黏度，預防血栓的形成，保護心臟免受冠心病的危害，減少心血管疾病發生。與其它植物油不同的是，橄欖油只降「壞」膽固醇，對「好」膽固醇反而有提升作用。美國得克薩斯州健康科學中心研究發現，中年男性服用初榨橄欖油後，平均膽固醇下降了13％。所以，專家們認為它具有良性的「雙向調節」作用。成人每天吃25ml或兩大匙初榨橄欖油，只需一周就可降低膽固醇水平。 橄欖油富含單不飽和脂肪酸，能增強人體對礦物質的吸收，是一種腸胃最能承受的使用油，人體消化吸收率極高，對胃炎、胃潰瘍等有輔助療效。它能使油脂降解以減少膽囊炎和膽結石的發生。每天早晨空腹喝兩小匙初榨橄欖油能消除慢性便秘。 《美國臨床營養學期刊》的最新研究報告指出，地中海沿岸居民以初榨橄欖油烹調蔬菜的飲食習慣，可以把患類風濕關節炎的風險足足減少75％之多。橄欖油所含的維生素E，具有清除====基的抗氧化功效，能夠對類風濕關節炎這種自體免疫性疾病達到預防功效。每天早餐前食用2匙橄欖油，有助於緩解背部疼痛。 橄欖油是糖尿病人最好的營養品。橄欖油中的單不飽和脂肪酸可以適度地控制血糖水平，改善脂類代謝，因此對糖尿病有一定的治療作用。 根據美國兒科研究院的研究，哺乳嬰兒一半的熱量來自於母奶中的油脂，在斷奶後，所需要的熱量就要通過飲食中的油脂獲得。初榨橄欖油中營養成分中人體不能合成的亞麻酸和亞油酸的比值和母乳相似，且極易吸收，能促進嬰幼兒神經和骨骼的生長發育，是孕婦極佳的營養品和胎兒生長劑，對於產後和哺乳期是很好的滋補品。 橄欖油中含有大量的角鯊烯、黃酮類物質和多酚化合物，能抑制腫瘤細胞生長，降低腫瘤發病率。大量實驗證明，食用橄欖油的地中海地區居民，肺癌的發病率比美國要低50％。用橄欖油塗抹皮膚能抗擊紫外線，防止皮膚癌，堅持每天食用一次以上的橄欖油，乳腺癌的患病幾率可降低45％。常食用橄欖油做出的食物能使患結腸癌的幾率減少50％。英、美等國早把橄欖油列入《葯典》。 此外，橄欖油中還含有豐富的脂溶性維生素E、K、A及水溶性維生素C、B1、B2和鈣、鋅、鎂、鉀、磷等微量元素，經常食用，能增進消化系統功能，促進膽汁分泌，防止膽結石、胃炎、便秘及十二指腸潰瘍，促進人體對鈣質的吸收，可促進兒童骨骼、大腦和神經系統發育；防止老年骨質疏鬆。 在我們每天身處各種品牌的色拉油、花生油等各種植物油的廣告轟炸時，誰會想到，另一種默默無聞的油——橄欖油竟有如此多的健康功效，恐怕是其它任何食用油都難以望橄欖油之項背。 如何食用橄欖油 橄欖油進入中國，也有許多年的歷史，但主要的消費者還是那些在中國工作的老外們。對於中國人，橄欖油還是一個十分模糊的概念。這么好的東西，應該讓人們了解它更多。 橄欖油具有高度的熱穩定性，非常適合高溫烹調。只要最高溫度不超過190度，橄欖油不會分解，所以油炸之後，只要將其用紗布或濾紙濾凈，還可以重復使用。而且，用橄欖油炸過的食物，雖然也有一層金黃色的脆殼，但油不會滲入食物內部，所以會顯得比較清淡，更易消化。 一位曾在亞洲和歐美許多國家從事過烹飪事業的廚師兼美食作家Tong Tan曾寫文章介紹如何將歐洲的橄欖油與亞洲的食品聯系起來，其中也提到如何在中國菜中使用橄欖油。 他介紹說，特級初榨橄欖油最適合在冷盤及沙拉中使用，像冷凍過的香脆魚、涼拌豆腐、海蜇等，它可以和米酒一起用，與紹興花雕搭配使用效果最好。橄欖油也適合和生抽、老抽、小量的四川辣醬一起使用，加一點芝麻油或辣椒油口味尤佳。在澳門地區、葡萄牙的咸魚炒飯中撒一點特級純質橄欖油會更加美味。 Tong說，橄欖油還是極好的中國菜炒菜用油。在剛開始炒的時候，橄欖油可以很快地吸收蒜、姜和蔥的味道。橄欖油非常適合與醋搭配使用，尤其是糯米做的醋。像西湖醋魚如果用橄欖油和鎮江香醋將是再好不過的。由於橄欖油富含不飽和脂肪酸，所以用作中國菜的炸油非常合適，可以連續使用10次以上都不會改變味道，當然，每次用完必須濾凈油中的雜質。 嘗試一下用橄欖油做中國菜吧，不過，在市場上看一下就會發現，健康的成本是不菲的。目前中國市場上的橄欖油基本上是進口商品一統天下，其中西班牙、義大利、希臘三國最多，占整個進口額的78.72％。橄欖油在國外價格本來就高於其它食用油，再加上關稅更是比中國消費者常用的花生油高出數倍。不過，橄欖油專家提醒消費者，橄欖油一加熱就會迅速膨脹，所以烹制同樣一個菜，橄欖油的需要量就比其它的油少。---------- 省油、美味、健康，還是試試橄欖油吧！
⑶ 高價橄欖油是不是智商稅怎樣選購橄欖油
價格比普通食用油貴上好幾倍的橄欖油，營養健康、減脂必備、可塗抹護膚都是它的標簽，很多人都在追捧橄欖油。那麼高價橄欖油是不是智商稅？怎樣選購橄欖油？下面小編帶來介紹。
高價橄欖油是不是智商稅
橄欖油比其他食用油價格更高，但並沒有比其他植物油明顯更高的營養價值。大部分中國人的飲食習慣是用油炒菜，高溫可能會導致橄欖油中的抗氧化成分被破壞,從而失去冷榨橄欖油的營養優勢，也就是說，你高價買的橄欖油，可能最後達到的效果和普通食用油沒什麼區別。
橄欖油摻假是一個世界性的問題，其主要產地之一的義大利，都被報道過有50%的橄欖油摻假。國標在2017年由強制性標准變成了推薦性標准。這些橄欖油從安全性來說一般是沒有問題的，只是可能並不是100%的純橄欖油，對於偏愛橄欖油口味的消費者，仍然是可以放心食用的。
怎樣選購橄欖油
1、看配派成分表：配料表只能有特級初榨橄欖油一項，有啟早其他的內容則表明橄欖油不純，摻雜其他的次等的橄欖油。
2、看酸度：根據國際標准，特級初榨橄欖油的酸度要低於0.8%，反式脂肪酸要低於0.05%，高於這個標准都不是特級初榨的橄欖油。但如果這兩個數字特別低的話，則要警惕是不是經過了脫酸處理的。
3、看瓶身：瓶子能從側面透露出橄欖油的品質，橄欖油由於含有抗氧化的不飽和脂肪酸，所以需要避光保存，所以好的橄欖油的包裝一定是深色玻璃(一般是墨綠色、黑色、棕色)或完全不透光的材質。
4、看容量和保質期：因開封後橄欖油具有容易被氧化的特點，所以不宜選擇大容量的橄欖油，可以根據自己的需求，選擇大小適中的容量。
5、如果打開了，嗅一下，嘗一點。聞著有果香，入喉有辣感為佳，好的橄欖油入鍋後清香不變，既不破壞蔬果本質，也不產生油膩感。大量不飽和脂肪酸的存在，使高溫時仍保持分子穩定。不像普通食用油一樣，在油溫超過煙點時，產生致癌物質。同時，橄欖油的煙點遠高於其它食用油，即便反復使用，不易變質，是最適合煎炸的油類該注悄賣雀意，以避免商家以次充好，以假亂真。
⑷ 為什麼現在很多節日禮品都是送的橄欖油
因為相對於花生油、玉米培游油來說，橄欖油比較少見，像特別針對中國人的烹飪習慣研發的歐麗薇蘭橄欖油更是深得市場青睞。再者橄欖油的包裝一般都比較體面，送得出手，所以橄欖油會被很多配虛銷人當做禮品來送出譽大去。
⑸ 淡季橄欖油怎麼做推廣啊
每個產品梁腔賀都有淡季，橄圓激欖油也不例外。其最好的辦法是淡季作橄欖油知識推廣，擴大消費群體，目前，國內真正了解橄欖油的還不多。另外，選品牌要注意，最好是選大廠生產的牌子，這樣品質更有保證些。現在的橄欖油市場太亂了橡派，很多以次充好的牌子。中國人善良，可不能欺騙咱自己啊！
⑹ 橄欖油送禮怎麼樣
怎樣選擇好質量的橄欖油送禮
在中國各地送禮的習俗基本上大同小異，其中一個很大的共同點就是要走親訪友，互送禮物。所以每逢佳節臨近，不少人為如何挑選好的禮品的發愁。
如今送禮的花樣繁多，但大體趨勢近幾年來卻是一直沒變，那就是送禮送健康。在人們越來越注重生活質量的當下，這個送禮標准可謂放之四海而皆準。所以近些年來，保健器械、高端食用油等健康產品一直都很受歡迎。特別是國外原裝進口的特級初榨橄欖油，在給親朋好友送去健康的同時，又由於該產品集實用、營養、體面等特點於一身，所以一直都被當作送禮之佳品。這是因為橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為「液體黃金」，「植物油皇後」，「地鄭脊中海甘露」，原因就在於其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調用途。可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油。
高品質的橄欖油富含豐富維生素A、D、K、E、F及抗氧化的角鯊烯和橄欖多酚等營養成分，單不飽和脂肪酸比例高，富含亞麻酸(ω-3)以及亞油酸(ω-6)，油酸含量高，有著強化身體免疫力，預防癌症、降低「三高」發生率和減少膽固醇沉積等效用，可謂十足的健康產品。
橄欖油營養高，大家多少都有所耳聞，但是很多人都不知道，橄欖油也是分類別的，並不是所有類別的橄欖油營養品質都很高。比如在某些橄欖調和油中，橄欖油的實際佔比還不到1%，這又怎樣去發揮橄欖油的實際功效呢? 所以送健康，送橄欖油，還是得選擇優質的橄欖油，而優質的橄欖油又該如何去辨別呢?
其實方法很簡單，首先從橄欖油名稱上來辨別產品的優劣。盡管橄欖油的類別有很多，但是特級初榨橄欖油是所有類別中更好的，所以只要產品名寫著「特級初榨橄欖油」字樣，那基本就可作為購買對象了，但要挑選真正好品質的橄欖油，這就要看該品牌是否源自橄欖庄園，又是否同時具有自己的榨油工廠。選擇既擁有橄欖庄園、又具有自己的榨油工廠的橄欖油品牌，它沒有經過中間流通環節，這就是橄欖油中的精品了，比如來自阿爾及利亞的品牌：」 努米迪亞牌特級初榨橄欖油」 它是源自庄園、手工採摘，現場榨油，馬上灌瓶，種植園直銷，是橄欖油中的極品。像市場上產品包裝上寫著「優級初榨橄欖油」、「純正橄欖油」、「混合橄欖油」的產品，均是低於特級初榨橄欖油級別的。
下面是橄欖油等級介紹，相信大家看完後，以後知道怎樣選擇好質量的橄欖油了。（1）特級初榨橄欖油：橄欖油酸度低於0.8%，是質量最好的橄欖油。原產地保護特級初榨橄欖油、有機特級初榨橄欖油、有機原產地保護特級初榨橄欖油。這三種橄欖油是世界橄欖油中的最高級別的橄欖油。加工過程中完全不經過化學處理，無任何防腐劑和添加劑，這種橄欖油具有獨特香味，適用於直接食用或做涼拌菜用。
（2）初榨橄欖油：第二次壓榨所得，酸度低於2%；符合食用油標准。
（3）精煉橄欖油：通過化學溶劑浸出法從油渣中提取並經過精煉而得到的橄欖油，在通過脫色、除味一般食用油提煉過程後，其酸性值在3.3%到以下，質量不及初榨油，價格較為便宜。
（4）橄欖果渣油：該種油是橄欖果經過所有的壓榨提取過程後的剩餘部分再經過溶解處理而得到的。該種油不能叫做橄欖油，它已經完全不具備橄欖油的有益成分了。不能食用，僅能用於美容或特定行業使用
其次，看原產地。目前，市面上大多數橄欖油的原產地雖都是來自國外，但價格有時相差不少，這是因為目前市場上銷售的橄欖油可以分為兩種，一種是在國外生產，並在國外原瓶原裝後，進口到中國銷售，簡稱為原裝; 另外一種則是在國外生產後，用大桶運送到國內，之後再進行分瓶灌裝，這種一般簡稱為分裝。在選購時，原裝的要比分裝的品質更好，因此價格也會更高。
想知道橄欖油是原裝還是分裝，可以直接查看瓶身上的條形碼，「69」開頭的就代表是在國內進行分裝的，橄欖油條形碼以「61」開頭的就代表產自阿爾及利亞，以「80」開頭為磨侍產自義大利，產自西班牙的則以「84」開頭，而產自希臘的橄欖油瞎叢吵條形碼則是以「52」開頭。另外原裝進口的橄欖油會有「CIQ」的標識，而國內分裝的則是標有「QS」標識。通過識別條形碼和「CIQ」、「QS」標識，橄欖油是分裝還是原裝的問題就一目瞭然了。
前述的努米迪亞特級初榨橄欖油就是原產國為阿爾及利亞，所以其條形碼是以「61」開頭，而且標有「CIQ」的標識。
最後提醒大家，送健康的心意固然是好，但大家在挑選禮品時也不可盲目，橄欖油是送禮佳品，但最好選擇原裝進口的特級初榨橄欖油，因為這樣的產品才可以真正給親朋好友帶來健康!
⑺ 為什麼說欖蒂橄欖油最適合中國人的口感
我 是 一 名 西 餐 廚 師 ， 喜 歡 用 橄 欖 油 做 菜 ， 我 發 現 欖 蒂 橄 欖 油 烹 飪 食 物 時 ， 可 保 持 食 物 的 原 有塌陵 色 澤 和悶衫槐 風 味 ， 根 據 中 國 人 口 味 篩 選 原 料 精 心 配 制 而 成 ， 口螞友 味 清 爽 ， 炒 出 的 菜 餚 不 易 變 色 ， 清 淡 鮮 亮 ， 原 汁 原 味 ， 不 油 膩 ， 更 適 合 現 代 中 國 人 的 健 康 飲 食 習 慣 ！ 且 欖 蒂 橄 欖 油 也 可 用 來 涼 拌 、 煎 炸 ， 口 感 俱 佳 。