中國有哪些美食給叫我來巡山

❶ 中國有哪些美食

中國的美食有：餃子、口味蝦、北京烤鴨、南翔小籠包、醬板鴨、蘭州拉麵、刀削麵、重慶酸辣粉、蚝烙、尖米丸。

1、餃子

餃子源於古代的角子，餃子原名「嬌耳」，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。

❷ 中國有哪些美食

中國十大美食

1、粽子

粽子是中國傳統節日端午節的傳統小吃，是為了紀念愛國詩人屈原所創，味道軟糯滑口，十分美味。南北有肉粽和棗粽之分，二者各具風味。

2、月餅

月餅是中國最傳統的小吃之一，以前是僅在中秋節才「賞月吃月餅」，現在在日常生活中，也有人很愛吃月餅，特別是剛出爐的月餅，香甜酥口。最經典的月餅是五仁月餅。

3、蘭州拉麵

相傳，蘭州拉麵起源於唐朝，至今已有千年的歷史。蘭州拉麵被譽為「中華第一面」，它味美湯鮮，面條筋道，配菜有蔥花和牛肉，吃起來非常爽口

4、湯圓

湯圓又叫「元宵」，是最好吃的傳統小吃之一，是家家戶戶在元宵節都要吃的食物。中國最有名的湯圓是寧波湯圓，餡料豐富，吃起來又香又嫩，回味無窮。

5、豆腐腦

豆腐腦是民間最好吃的傳統小吃之一，豆腐鮮嫩美味，入口即化，口感非常細膩。新鮮的豆腐腦，熱氣騰騰，南方人喜歡加糖吃，北方人則喜歡加鹹菜等，愛咸口。

6、八寶飯

「八寶」一直是中華民族非常重視的食材，八寶飯不僅外觀精緻，而且吃起來非常滑口細膩，吃在嘴裡粘粘的，很有吃頭。中國還有類似的「八寶」小吃，比如臘八粥等。

7、包子

對於各地而言，包子的吃法也各不相同。天津狗不理屬大包子，上海蟹黃包屬湯包，還有各地的風味包子，灌湯包、生煎包等等，都是人們最愛吃的早餐食物和日常的美食。

8、油條

油條是中國最古老的傳統小吃之一，可以說是陪伴著中華民族發展的美食之一。油條外焦里嫩，吃起來鹹淡適宜，配上豆漿，是中國最經典的早餐搭配。

9、蚵仔煎

蚵仔煎是中國台灣、福建、廣東等地最有名的傳統小吃，它最早的名字叫做「煎食追」，起源於西元1661年間，鄭成功率軍收復台灣時，而創作的小吃，味道鮮嫩無比，吃完滿口留香，回味無窮，因此流傳全省。

10、餃子

餃子是中華民族最愛吃的小吃，也是最傳統的小吃之一。餃子皮薄餡厚，又香又嫩，中國有句古話叫「好吃不過餃子」，已經足以說明中國人對餃子熱愛，和它的美味。

❸ 中國的有哪些美食

提到特色美食大部分人一瞬間可能都是淌口水，在我們國家有很多的特色美食，不一樣的地區，特色美食也是不一樣的，乃至在同一個大城市，依然有很多不一樣的特色美食。下邊詳細介紹幾個很知名的中國的美食。
1、麻辣小龍蝦。它以顏色艷紅，肉質地鮮嫩，味兒醇正，肥實而不膩口的特點，被稱作「天地美味可口」。
2、蘭州牛肉拉麵。它以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的與眾不同口味和「一清二白三紅四綠五黃」，一清(湯清)、二白(籮卜白)、三紅(油辣子紅)、四綠(香萊、蒜黃綠)、五黃(鮮面條黃亮)，獲得了消費者的五星好評。
3、串串香火鍋。「串串香火鍋」名字的來歷是由於它是一種以竹簽子串上各種菜，將其放入滾熱的火鍋中涮著吃的特色小吃。串串香火鍋以其與眾不同的風采和獨特的特點遍及諸多大城市，「串串香」也是其組合，可以說要是有些人的地區就會有串串香火鍋的存有，乃至在一定水平上。
4、重慶酸辣粉。手工製做的主粉由地瓜，豌豆澱粉為關鍵原材料，隨後由農家院用傳統式手工製作漏制。重慶酸辣粉的粉絲筋道筋道、口感香辣爽爆、香醇健脾開胃。「重慶酸辣粉」是天然翠綠色食品，因為重慶市的花甲粉口感與眾不同、香辣健脾開胃，一直以來一直備受成都人的鍾愛，其特性是「麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩」。有著「天下第一粉」之盛名。

❹ 中國的美食有哪些

中國各地都有著豐富多彩的美食文化。以下是幾個我所了解的家鄉美食，希望能夠介紹給大家。
首先是江蘇的蟹粉小籠包。蟹粉小籠包是中國小籠包的變種之一，它的餡料是用鮮蟹肉塊和熬制出的蟹黃粉混合而成，然後包入瘦肉餡和蝦仁餡製成。蟹肉餡帶著濃郁的海鮮味道，蟹黃粉帶著豐富的香味，加上鮮汁多多的小籠皮，咬上一口，濃郁的湯汁和口感極佳的餡料都會將你的味蕾完全征服。
其次是四川的辣子雞。辣子雞是四川的一道經典川菜，它的特點就是味道濃郁、或拿口感鮮辣。雞肉先用八角、花椒等芳香調料和醬油腌制後切塊，炸至金黃色。炒鍋中再放入大量的辣椒和花椒，爆鍋後加入蔥姜蒜爆炒後加入適量的鹽等調料，最後將炸好的雞塊勻均撒在鍋中即可。辣椒和花椒的濃郁辣味和炸制後的雞宴昌肉的鮮嫩口感相結合，讓這道菜成為了四川不可或缺的代表性菜品之一。
接下來是廣東的燒臘飯。廣東人無論生活在哪裡，都離不開粵式燒臘，包括如燒豬、燒雞、叉燒、蜜汁叉燒和臘腸等。燒臘肉的香味和口感千姿百態，酥脆略微帶點焦香的皮，嫩滑多汁的肉，以及完美的五香熏制入味的肥瘦搭配，再配以濃郁的醬汁和各種喜愛的配菜，連飯館里的燒臘飯也讓你吃得回味無窮，更何況地道廣東的居民家中秘制的燒臘飯。
最後是福建的沙茶麵。沙茶麵是中國福建的傳統美食之一，用蝦、蝦米、豬肉、牛肉、雞肉等肉類及干貝、蛤等海鮮製成特製的香辣醬和四川粉和調味料混合在一起煮成面。香辣醬的製作是關鍵所在，將所有的材料配以適量的水一同攪拌，煮沸後置於炭火之上，通過慢慢的烘烤和拌炒，製成了帶有獨特香氣和特別口感的香辣醬。最後將沙茶麵撈出後澆上拌好的香辣醬和各種配料即可食用。
以上是幾個我所了解的家鄉美食，它們都各具特色、令人垂涎三尺。不同地方的美食都有著濃郁的地方特衫祥搭色和文化底蘊，無論是廣東的燒臘飯還是四川的辣子雞，都值得各位品嘗和探究。

❺ 中國美食有哪些

答：中國傳統美食有滿漢全席、驢打滾、粽子、糯米粑粑、 餃子、湯圓、餛飩、面條、包子、獅子頭、煎餅、千層餅、月餅、 油條、豆漿、拉麵、刀削麵、涼面等等。
傳統美食是中國傳統美食典故，隨著回歸自然食品的興起，傳統美食越來越受到人們的青睞。系因地理、氣候、習俗、特產的不同形成了不同的地方風味，菜系的劃分單就漢族的飲食特點而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之說，而且劃分系類仍有繼續增加的趨勢

❻ 中國有哪些美食

下面是我家鄉的美食
1.燴面燴面：中國十大面條之一，有著1300多年的歷史。是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統美食，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。
2.胡辣湯胡辣湯：又名糊辣湯，起源於河南省，尤以漯河市舞陽縣北舞渡鎮胡辣湯以及周口市西華縣逍遙鎮胡辣湯最為出名。是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。
3.雞蛋灌餅雞蛋灌餅：源於河南信陽的漢族傳統名點。深受當地居民喜愛。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續煎烙後烤制而成。餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋清攔信有面有青菜有營養又方便很受大家歡迎。是河北、山東、山西地區的風味食品之一。
4.開花饃開花饃：可以追溯到晉代，當時便有「坼作十字」形的蒸餅市售。現在的開花饃是在面團充分發酵後加入適量白糖，餳到一定程度後下劑、成形、蒸制。成熟後，饃頂均勻綻放如花朵，故稱開花饃，口感暄甜。
5.肉盒肉盒：是豫東、皖北一帶有名的風味小吃，為油炸食品，有豬衡談肉粉條餡，牛肉粉條餡等，在物質貧乏年代能吃上兩個肉盒絕對是一種無比的享受，大多作為早餐食用，在寒冷的冬季，配上一碗熱騰騰的胡辣湯或者豆粥，既解饞解飽又抵禦寒冷。
6.鯉魚三吃鯉魚三吃：是河南鄭州的漢族傳統名菜。一魚三吃還是讓人食指大動。一半干吃，一半糖醋瓦塊，頭尾雜加蘿卜絲做湯，最有意思的是把糖醋汁拌一窩線面條吃，跟杭州西湖醋魚拌面有異曲同工之妙。
7.棗糕棗糕：原是清朝宮廷御用糕點，曾有宮廷第一糕點之美稱，為「滿漢全席」十大糕點之一。流傳至今，據記載約有200餘年的歷史。根據紅棗味甘性溫、健脾養胃、補充益氣、養血安神之特效。
8.菜角菜角：北方人過端午時吃的一種油炸食品，端午時不僅吃粽子，還要吃炸菜角、炸麻頁等。菜角炸的外焦里嫩，大冬天的一口下去超滿足。
9.花生糕花生糕：是河南省開封市傳統小吃。花生糕是古代宮廷膳食，源於宋朝，後經元、明、清三個朝代600餘年，流傳至今。花生糕成品呈片狀，多層次，疏鬆度強；入口自化，令人回味無窮。
10.油饃頭油饃頭：是河南地方漢族傳統麵食小吃，類似油條又和油條不同。油饃頭有的叫面拖有的叫老鴰頭，也可以稱之為麻燙，總之它是發面油炸後的食品。答輪早上吃油饃頭配上胡辣湯是河南人早已習慣了的吃法。

❼ 中國美食有哪些

烤鴨：由於悠久的歷史和名氣，加上大部分外國人到中國的第一站都是北京，而到北京的第一頓往往都是被熱情的中國朋友招待吃烤鴨。所以在老外的心目中，烤鴨基本是中國國菜的代表了。

❽ 中國有哪些美食

1、北京烤鴨

烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源於中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為「天下美味」。

2、蘭州拉麵

蘭州牛肉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是「中國十大面條」之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽「中華第一面」。

3、串串香

串串香，起源於四川成都，是四川地區特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。「串串香」名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布於全國眾多城市，「麻辣燙」亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。

❾ 中國有什麼特色美食

9個很知名的中國的美食
宮保雞丁，新疆椒麻雞，四喜丸子，牛肉拉麵，餄餎面，雜亂，過橋米線，水豆腐，中秋月餅。
中國知名美食有哪些?
1、麻辣小龍蝦
涮羊肉是具備全球信譽的北京市知名菜品，始於我國魏晉南北朝，《食珍錄》中已記有炙鴨，在那時候是皇宮食品。用材為高品質肉製品鴨北京鴨，果木碳火烘烤，顏色白里透紅，肉質地肥實而不膩口，外脆里嫩。麻辣小龍蝦分成兩大派系，而北京市最知名的北京烤鴨店也就是兩大陣營的意味著。它以顏色艷紅，肉質地鮮嫩，味兒醇正，肥實而不膩口的特點，被稱作「天地美味可口」。
2、蘭州牛肉拉麵
蘭州牛肉拉麵，別稱甘肅清湯牛肉麵，是「我友指碧國十大面條」之一，是甘肅甘肅地域的特色小吃。它以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的與眾不同口味和「一清二白三紅四綠五黃」，一清(湯清)、二白(籮卜白)、三紅(油辣子紅)、四綠(香萊、蒜黃綠)、五黃(鮮面條黃亮)，獲得了中國甚至全球消費者的五星好評。並被我國烹飪協會獲評三大快餐連鎖之一，獲得美名「中華民族第一面」。
9個很有名的中國美食有哪些？
3、串串香火鍋
串串香火鍋，始於四川成都，是四川地區特點傳統美食之一，也是草根創業特色美食最通俗化的反映，它事實上是火鍋的另一種方式，因此大家又通常稱其為小火鍋。「串串香火鍋」名字的來歷是由於它是一種以竹簽子串上各種菜，將其放入滾熱的火鍋中涮著吃的特色小吃。串串香火鍋以其與眾不同的風采和獨特的特點遍及於全國性諸多大城市，「串串香」也是其組合，可以說要是有些人的地區就會有串串香火鍋的存有，乃至在一定水平上，串串香火鍋已變成四川味兒的意味著之一。
4、重慶酸辣粉
重慶酸辣粉是重慶市市區廣為人知的一種地區傳統式特色小吃，歷年來便是成都人的最喜歡之一 。手工製做的主粉由地瓜，豌豆澱粉為關鍵原材料，隨後由農家院用傳統式手工製作漏制。重慶酸辣粉的粉絲筋道筋道、口感香辣爽爆、香醇健脾開胃，備受全國人民鍾愛的重慶市地方特色小吃。「重慶酸辣粉」是天然翠綠色食品，因為重慶市的花甲粉口感與眾不同、香辣健脾開胃，一直以來一直備受成都人的鍾愛，其特性是「麻、辣、鮮、香、逗歲酸且油而不膩」。有著「天下第一粉」之盛名。
5、武漢熱乾麵
武漢熱乾麵(Hot dry noodles)是我國十大面條之一，是湖南長沙最知名的特色小吃之一，有多種多樣作法。以油、鹽、花生醬、食用油、芝麻油、細香蔥、大蒜子、量鹵水汁、生抽醬油為輔材。其顏色黃而光亮，美味可口，因為發熱量高，還可以作為正餐，健康早餐，補充機體需要的動能。武漢熱乾麵對丹江人或是在武漢呆過一段時間的朋友而言，它已不只是是一種特色小吃，只是一種情結。未食而故鄉情濃濃的，食之則香味噴噴。
9個很有名的中國美食有哪些？
6、吳忠手抓羊肉
手抓羊肉是一道知名傳統美食，甘肅區域內全國各地均有製做，在其中尤以吳忠市製做更為知名，現有幾百年的製做歷史時間，故又稱吳忠手抓羊肉。以往因為多在臨街攤位售，吃者向以手抓之，這就是「手抓」一詞的由來。其特性是色肥肉嫩，食香不油膩。
7、牛羊肉泡饃
牛羊肉泡饃通稱羊肉泡、泡饃，製做原材料關鍵有牛肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，舊稱'羊羹'，大西北美饌，尤以陝西省西安市最享牛羊肉泡饃盛譽，它烹調細致，料重醇美，肉爛湯濃，肥實而不膩口，營養豐富，香氣四溢，誘惑胃口，吃完意猶未盡。宋朝知名詩人蘇軾留出'隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹'的詩詞。因它養胃耐餓，素為西安市和西邊地區各族群眾所鍾愛，外賓來訪來陝也爭先創優品味，以飽那般福氣。牛羊肉泡饃已變成陝西省名吃的「總意味好舉著」。
8、豬肉丸糊辣湯
豬肉丸糊辣湯是西安市回民清真特色小吃。陝西人最火爆的早飯之一。肉丸胡辣湯能夠 說成蔬菜水果牛肉丸子湯，換句話說是牛筋丸燴菜，可是差別於異地的是湯要水澱粉勾芡。鮮美的湯里一起有豐腴的牛肉丸子，切割成小塊的馬鈴薯，蓮花白，胡籮卜，花菜、萵筍等。吃的情況下澆上油辣子及芝麻油、及手掰的坨坨饃。豬肉丸糊辣湯另有一個清雅的姓名叫八珍湯，叫八珍當然浮誇，但是這也表明糊辣湯「內容」許多。味兒與眾不同。
9、鹵肉飯
鹵肉飯是台灣省普遍的經典的特色小吃，製做原材料有稻米、五花肉、干蔥頭、木薯澱粉、姜、蒜、生抽、八角、酒、老冰糖、五香粉、白鬍椒粉等，台灣鹵肉飯的特點取決於豬肉醬和汁水，他們是製做的重要一部分。台灣鹵肉飯在台南、台灣台中、台北市的做法和特性均有差別。中國台灣的飯菜特色小吃各形各色，但是說起在其中更為知名的，當推台灣鹵肉飯。據悉，口味與眾不同的台灣鹵肉飯，全中國僅有台灣人會做。台灣鹵肉飯，又被稱作魯肉飯，中國台灣特色美食之一。在中國台灣北邊，台灣鹵肉飯為一種澆上帶有煮開碎生豬肉(豬攪肉)及生抽鹵料的白米飯的美食，有時候料汁里亦會出現平菇丁等的成分以內，而此類做法在中國台灣南邊稱之為「肉燥飯」;而說白了的「台灣鹵肉飯」在中國台灣南邊就是指擁有 鹵豬三層肉的焢肉飯。
10、鹽焗雞
鹽焗雞是一道特點傳統式粵特色菜客家美食，也是廣東省當地客家文化特色菜式之一，時興於廣東梅縣、惠州市、河源市等地，已經變成聞名世界各國的經典菜品，原料是雞和鹽等，口感咸。製作方法與眾不同，食香濃厚，皮爽肉滑，顏色淡黃，皮脆肉嫩，骨血鮮美，口味誘惑。鹽焗雞帶有很多鈣、鎂等營養元素。因而，鹽焗雞不可是一美味可口，並且十分身心健康，對身體有很大的益處。

❿ 中國美食有哪些你說的全嗎

餃子、北京烤鴨、醬板鴨、刀削麵、重慶酸辣粉等。
1、餃子
餃子源於古代的角子。餃子原名"嬌耳"，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
2、北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，由中國漢族人研製於明朝，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。
3、醬板鴨
醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，是風靡大江南北的一種傳統風味名吃。
湖南醬板鴨以常德最為正宗，常德醬板鴨又以泰天和醬板鴨最為地道。



4、刀削麵
刀削麵，是山西的漢族傳統麵食，為"中國十大面條"之一 ，流行於北方。操作過程:將麵粉和成團塊狀，左手舉面團，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內，煮熟後撈出，加入臊子、調料食用，以山西大同刀削麵最為著名。
5、重慶酸辣粉
重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃，歷來就是重慶人的最愛之一 。手工製作的主粉由紅薯，豌豆澱粉為主要原料，然後由農家用傳統手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。