中國有哪些野生水仙

① 水仙主要產地

水仙的分布范圍：原產亞洲東部的海濱溫暖地區；中國浙江、福建沿海島嶼自生，但各省區所見者全系栽培，供觀賞

植物學史

引進

明清時期，水仙的種植范圍進一步擴大，除浙、閩、鄂、湘外，皖、贛、黔、川、滇、桂、瓊等地誌乘中都有了關於水仙的記載。如《（嘉靖）廣德州志》（今屬安徽宣城市）、《（嘉靖）南安府志》（治今江西省大庾縣）、《（嘉靖）普安州志》（治今貴州省盤縣）、《（嘉靖）洪雅縣志》（今屬四川眉山市）、《（萬曆）雷州府志》、《（康熙）雲南府志》、《（乾隆）廣西府志》物產中都著錄有水仙。

江蘇南部的水仙種植有了明顯的發展，形成了一些著名產地，出現了不少優良品種。嘉靖王世懋《學圃雜疏》稱「凡花重台者為貴，水仙以單瓣者為貴。出嘉定短葉高花，最佳種」。萬曆於若瀛《金陵花品詠》水仙序也說「水仙江南處處有之，惟吳中嘉定種為最，花簇葉上，他種則隱葉內」，都是說產於嘉定（即嘉定縣，明代屬蘇州府，今屬上海市）的水仙單瓣、短葉、高花，品種優質。萬曆周文華《汝南圃史》「吳中水仙唯嘉定、上海、江陰諸邑最盛」，也可印證。除以上所說幾個盛產水仙的地區外，吳縣（今江蘇蘇州）也出產水仙，該縣水仙主要出自「光福（引者按：今吳中區光福鎮）沿太湖處」。查閱明代蘇州方誌，《（正德）姑蘇志》、《（嘉靖）吳江縣志》、《（嘉靖）太倉州志》物產中也都著錄有水仙。種種跡象表明，明代嘉靖以來，蘇州嘉定、吳縣一帶成了水仙種植的中心地區，影響很大。此外，杭州海寧縣錢山也以出產水仙著稱，曹學佺《杭州府志勝》載「錢山，產水仙花」。明末北京還出現了水仙的繁殖基地和貿易，崇禎劉侗等《帝京景物略》「右安門外南十里草橋」，「居人遂花而生。入春而梅，而山茶，而水仙」，都說明了明代水仙傳播范圍的擴大和市場化的發展。

蘇州水仙種植興盛，聲名遠播，在清代進一步市場化，銷往廣東，這一狀況一直延續到了乾隆年間。乾隆畢沅《水仙》詩註：「鄧尉山（引者按：位於今吳中區光福鎮）西村名熨斗柄，土人多種水仙為業。」清初屈大均《廣東新語》載「水仙頭，（引者按：鱗莖）秋盡從吳門而至，……隔歲則不再花，必歲歲買之」。乾隆張九鉞《沁園春·耿湘門以水仙見貽》註：「水仙自吳門或飄海或度嶺來羊城。」說的都是蘇州水仙貿易到廣東的情形。而此時金陵（今江蘇南京）的水仙也開始興盛。清初李漁《閑情偶寄》：「金陵水仙為天下第一，其植此花而售於人者亦能司造物之權，欲其早則早，命之遲則遲。……買就之時給盆與石而使之種」，說的就是金陵水仙的生產和貿易情況。

康熙中後期，水仙種植的重心再次轉移到了福建，漳州水仙異軍突起。福建是中國水仙的傳統產地，南宋時建陽一線即以盛產水仙著稱，明代《（弘治）八閩通志》福寧府、福州府、泉州府物產志中都有水仙的著錄，但漳州府並沒有著錄水仙。我們查閱現存其它明代漳州府及其所轄縣志，如《（正德）大明漳州府志》、《（嘉靖）龍溪縣志》（1535年刊本）、《（萬曆）漳州府志》（1573年刊本和1613年刊本）、《（崇禎）海澄縣志》（1633年刊本），物產志中都未著錄水仙。明末龍溪縣學士陳正學在《灌園草木識》中說「漳南冬暖，（水仙花）多不作花」，或許道出了其中的原因。這說明明代漳州有水仙種植，但並不突出。康熙前期，漳州各地的水仙還主要來自江南，《（康熙）漳浦縣志》（39年刊本）稱「水仙花，土產者亦能著花，然自江南來者特盛」

從康熙中後期開始，漳州府龍溪縣水仙開始一枝獨秀，產生影響。《（康熙）龍溪縣志》（56年刊本）「水仙，歲暮家家互種，土產不給，鬻於蘇州」。是說龍溪縣水仙種植銷售比較興旺，供不應求。康熙末雍正初出使台灣的黃叔璥在《台海使槎錄》寫道：「廣東市上標寫台灣水仙花頭，其實非台產也，皆海舶自漳州及蘇州轉售者，蘇州種不及漳州肥大」，可見至遲康熙末年，漳州水仙開始外銷，與蘇州水仙相媲美，並且形成特色品種，以「鱗莖肥大」著稱。到乾隆年間，漳州水仙已超過蘇州，《（乾隆）龍溪縣志》（27年刊本）：「閩中水仙以龍溪為第一，載其根至吳越，冬發花時人爭購之。」說明龍溪水仙開始返銷長期以水仙著稱的吳越地區。漳州與蘇州一起，成了當時最著名的水仙產地，並且有過之無不及。乾隆以來，與漳州府相鄰的泉州府各縣以及台灣、廣東等地每年都從漳州販購水仙花頭。如泉州府屬的馬巷廳，《（乾隆）馬巷廳志》載「水仙花……不留種，花時取諸漳郡」，台灣《（光緒）恆春縣志》記載「水仙皆產自閩漳州，他處不能種焉，故只供玩一春」。乾隆以後，漳州成了全國水仙種植、貿易和出口的主要地區。從光緒年間開始，漳州水仙不僅經銷國內，還自廈門出口遠銷至美國、加拿大等海外地區，由此漳州成了國內最著名的水仙產地。宣統三年（1912）廈門海關稅務司巴爾稱：「水仙球莖種植於兩山靠近漳州城的南門，當地存在著引人注目的出口到美國、加拿大的水仙球莖貿易。」（廈門海關《年度貿易報告》）

民國

民國時期，漳州水仙馳名中外，銷售范圍進一步擴大，內銷京、津、滬、粵等各大都市，外銷歐、美、日、東南亞等國。1928年《申報》載：「水仙花之產地散在於漳州府之南門外、日橋附近五里之地黃山諸鄉社，一年平均可產三百五十萬個，達十萬元之譜，其產額最多者為新塘，及蔡均兩地方，年各有兩萬元之產額。次為大梅溪，年約一萬元。其它多者六千元，少者一千元。」國內遠在東北遼陽府海城縣（治今遼寧省海城市）的水仙就購自福建。國外歐美地區城市如紐約、倫敦、巴黎等，每到花季人們都爭先購買漳州水仙，成為了當時的時尚。由此漳州水仙出口貿易額也不斷增加，民國六年，輸出歐美總值最高達735200元。新中國成立後，水仙生產有了大幅度增加，漳州水仙繼續出口到歐美、日本及東南亞一些國家和地區，是出口換匯的重要產品。

當代

如今，水仙栽培分布多在東南沿海福建、浙江、上海等省市，另武漢、北京、西安和雲南、四川等省也見有栽培報道。野生水仙主要分布在閩、浙沿海諸島。

因為鱗莖生得頗像洋蔥、大蒜，故六朝時稱「雅蒜」、宋代稱「天蔥」。之後，人們還給她取了不少巧妙、美麗的名字，如金盞、銀台、儷蘭、雅客、女星等等。水仙花早在宋代就已受人注意和喜愛。宋代時，有一閩籍的京官告老回鄉，當他乘船南返，將要回到家鄉漳州時，見河畔長有一種水本植物，並開著芳香的小白花，便叫人採集一些，帶回培植。

據《蔡坂鄉張氏譜記》載；明朝景泰年間，他們的祖宗張光惠在京都做學官，一年冬天請假回鄉，船過江西吉水，發現近岸水上，有葉色翠綠、花朵黃白、清香撲鼻的野花，於是拾回蔡板栽培育成新卉傳下。《漳州府志》記載：明初鄭和出使南洋時，漳州水仙花已被當作名花而遠運外洋了。

2006年1月9日，中國江蘇連雲港市民張丙春又培育出了能開出紅、黃、藍、綠等不同種顏色的水仙，因此又叫作彩色水仙。

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