❶ 中國美食的手抄報內容
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中國飲食的特點:一、風味多樣,由於中國幅員遼闊,地大物博,各地氣候、物產、風俗習慣都存在著差異,長期以來,在飲食上也就形成了許多風味。中國一直就有「南米北面」的說法,口味上有「南甜北咸東酸西辣」之分,主要是巴蜀、齊魯、淮揚、粵閩四大風味。
二、四季有別,一年四季,按季節而吃,是中國烹飪又一大特徵。自古以來,中國一直按季節變化來調味、配菜,冬天味醇濃厚,夏天清淡涼爽;冬天多燉燜煨,夏天多涼拌冷凍。
三、食醫結合,中國的烹飪技術,與醫療保健有密切的聯系,在幾千年前有醫食同源和葯膳同功的說法,利用食物原料的葯用價值,做成各種美味佳餚,達到對某些疾病防治的目的。
❷ 中國美食有哪些
中國美食都是有地域性的,比較有特色的有蘭州拉麵、北京烤鴨、四川串串香、重慶酸辣粉、武漢熱乾麵、寧波湯圓、陝西肉夾饃、西安羊肉泡饃、上海糯米團、胡辣湯等。
1、蘭州拉麵
蘭州拉麵以「湯鏡者清,肉爛者香,面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」,贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一,得到美譽「中華第一面」。