中國哪些地區喜歡吃豬肉

1. 全中國的豬肉哪裡最好吃

豬肉是中國人最常吃的一種肉，因為豬肉肉質鮮嫩，沒有特殊的腥味所以廣受大家歡迎。據說全世界一半的豬肉都被中國人吃掉了，可見豬肉在中國的受歡迎程度，我們為了儲存豬肉還發明了臘肉和火腿等保存手法。那麼問題來了，到底哪裡的豬肉最好吃呢？

大家覺得哪一種豬肉最好吃呢？你的家鄉有什麼更好的豬肉做法么

2. 中國哪個省最愛吃肉

要說起吃肉，還得是內蒙古個西藏特別愛吃肉，尤其是內蒙古，幾乎都是以肉製品為主。

3. 中國哪裡的豬頭肉出名

中國哪裡的豬頭肉，豬頭肉一般的店都是很好的真的，很好吃的我覺得這樣做的。

4. 中國哪裡的豬頭肉最出名當地人一年吃掉30萬頭豬，是哪裡呢

豬，在中國的位置是無法取代的。即便在現階段豬肉的價格廣泛增漲的情形下，很多家庭還是願意少花一點錢買到一塊豬排骨，取回來燉應季食物。或者買一塊五花肉，腌漬一會兒，放進鍋中煸炒，就是一道香到讓人不得不淌口水的小菜。

4、江蘇鹽城

鹽城濱海縣鹵豬頭肉，是當地特產之一。和北京鹵豬頭肉很相似是指，鹵豬頭肉的上色用的都是紅曲，因此鹵出的鹵豬頭肉顏色淺紅，吃著還有一股淺淺的清甜味。但是，最重要的或是本地鹵豬頭肉店內儲藏的一鍋老鹵湯。

聽說在20個世紀30時代時，濱海縣製做鹵豬頭肉的店鋪就會有數十家，但知名的就只有三家店。廣為流傳到今天，倒就是將鹵豬頭肉製成當地特色產品，但這些老店鋪家中收藏的陳年老鹵，便是鹵豬頭肉好吃的東西密秘。

5. 中國哪些省份愛吃豬頭

哈爾濱人和重慶人,不過兩地的豬頭肉各有各的特色。尤其這個季節好賣。
雖然中國大部分地區都有豬頭肉，而且豬頭肉的製作已經不是什麼秘密，只要家裡有一鍋老鹵，就可以製作豬頭肉。但你們知道中國哪裡的豬頭肉最出名嗎？在以下這4個地方，豬頭肉比你想像的更受人歡迎。
山西長子
山西「長子豬頭肉」，有「味趨天然，薄似蟬翼，艷而不膩，清香涼爽」的說法。長子縣位於山西省長治市，雖說中國北方地區很多人愛吃豬頭肉，但長子縣的豬頭肉絕對首屈一指，堪稱中國豬頭肉第一。

山東諸城
山東小吃之一「諸城燒肉」，包含熏豬頭肉和熏雞架，其中熏豬頭肉格外有名，深受當地人喜愛。當地人所謂的「燒肉」，指的是先把豬頭肉煮過以後再熏制而成，那種煙熏的味道最讓人懷念。
北京
北京人特別愛吃豬頭肉，每逢過年過節，都要切上一盤豬頭肉，配上美酒，那光景就一個美字。二月二這一天，專門要吃豬頭肉，平時吃點燒餅夾豬頭肉更是不在話下，以至於豬頭肉頻頻出現在北京城出來的文人墨客的文字中。

6. 全國哪些地方的人喜歡吃豬頭肉

豬頭肉可以說得上是世界聞名，基本上所有的人都是特別喜歡吃的。
豬頭肉，是豬的頭部的肉。其美味，於民間早就聲譽鵲起，據說淮揚菜系中的「扒燒整豬頭」火工最講究、歷史最悠久，是道久負盛名的淮揚名菜。有著豐富的營養價值。食療作用的豬頭肉，性平，味甘咸；補虛，滋陰，養血，潤燥。
做法介紹：
1、將豬頭治凈後劈開，割除耳圈、眼角、淋巴結塊、鼻肉軟骨及雜物。豬腦另作它用。將剔去骨的豬頭肉切成5塊，放入清水中，反復刮洗，去盡雜污血污後，放清水鍋中焯水20分鍾，再撈出洗凈；

2、將焯水洗凈的豬頭肉放清水鍋中連同頭骨一起煮開，撇去浮沫，煮至五成熟。撈出稍涼，改棋子塊，湯倒入盆內澄清待用；

3、另取凈鍋上火，加白糖炒成糖色，盛入碗內待用。接著將澄清的原湯放入鍋中，放入豬頭肉，加糖色、醬油、白糖、精鹽、紹酒調好色。用紗布袋裝入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、蔥姜，紮好放入鍋中，小火將豬頭肉燜至酥爛，除去浮油，然後大火稠濃湯汁即成

豬頭肉加工工藝及配方：

1. 原料：豬頭5公斤

2. 調味料（單位：公斤）

食鹽0.18，白糖0.04，味精0.04，醬油0.12，生薑0.08，蔥0.1，料酒0.05，香料包（花椒0.005，篳拔0.004，山奈0.004，丁香0.002，白芷0.002，肉桂0.008，草果0.006，八角0.01）

3. 製作工藝

① 原料處理：豬頭用清水浸泡2小時，把表面的污物、殘毛處理干凈，放在開水中預煮15分鍾撈出。重新檢查一遍看是否有殘留豬毛並用刷子把表面刷干凈。

② 劈半：將清洗干凈的豬頭從中間用刀劈開挖出豬腦子，用清水重新干凈。

③老湯制備：用1公斤的豬棒骨敲碎後加入10公斤水熬3小時，最終7.5公斤老湯即可。

④ 鹵制：將制備的老湯7.5公斤放在鍋中加入除味精、料酒以外的調味料燒開後放入豬頭，文火煮1小時，撈出拆骨，拆骨後的肉用刀分切成小塊再放回鍋中加入味精、料酒文火鹵制30分鍾。

⑤ 撈出後豬頭肉放在鹵湯中，食用時切片加入黃瓜、蒜泥、辣椒油拌勻即可，也可炒制食用。

7. 中國人從什麼時候開始推廣吃豬肉的

我個人覺得中國人推廣豬肉的時間應該是在明代。
因為這個時候中國人口大量增加，其他的動物無法滿足肉食需要。
這時候人民就把眼光放在了豬身上，因為豬好養而且味道也不比其他動物差。
最重要的是，這時候的人民已經懂得閹割技術了。

8. 豬肉吃貨們公認美味的食材，世界上哪座城市吃的豬肉最多

生豬肉，食客認可美味的食材。生豬肉的應用十分廣泛，在中國人心裡，一碗動物油撈飯足夠激起許多人的兒時美好記憶，一份油滋滋的紅燒排骨能下一大碗飯，一碟紅燒肉能香到讓人毫無根據。世界上有多少比較愛吃豬肉呢？誰都說不清楚，德國人喜歡吃烤豬肘和臘腸，義大利人喜歡吃烤豬，韓國人喜歡吃烤五花肉，而中國人更是將生豬肉花樣發揮到極致。

港式燒臘，每一家港式茶餐廳都可以點至帶攜慶的美食。用豬梅花肉和醬汁一起燒造，燒出來的生豬肉含有甜滋滋香氣，吃著則是咸口的，表面香酥，裡面柔軟，汁水豐富多彩，以及各種點心相比絲不遑多讓。煎釀三寶，生豬肉僅需油炸就可以，自身的生豬肉香氣釋放出來，就可吸引住大量吃客。

你一定想不到吧，香港人會有那麼喜歡吃豬肉，在他們的生活中，生豬肉不可或缺。更別說玲琅滿目臘腸、雞排漢堡包這些街邊小吃，這類食物可以讓趕到那片區域的人回味無窮，而且朝思暮想這種港式小吃。當你提前准備到香港度假旅遊，那樣一定不能錯過這兒的特色美食，各種各樣用生豬肉製成的美食，不會讓你輸的。