1. 漢族的禁忌
1、漢族群眾忌用筷子敲擊鍋、盆、碗、碟。
2、忌用有裂縫的碗碟、茶具;給客人盛飯菜或沏茶時忌用單手給長輩端送接東西。
3、不能反手和左手舀飯、添菜、夾菜,不能口叼香煙端飯菜,添茶水。
10、忌諱年青人對長輩和莊院的前輩不問話,否則將會惹人笑話,或是笑話父母對兒女教養不夠,或沒有教養。
11、信件、電話或電報中報喜不報憂。
12、不能從勞動工具、衣帽和人身上跨過去。
13、短褲涼曬不能掛在人的迎面處。
14、上炕必須脫鞋,不能在灶門口烤鞋襪等物。
2. 中國人在吃飯這件事上很有講究你還知道哪些有趣的講究寫一寫
中國人吃飯以前可講究了,首先吃飯之前請長輩入席,依著輩份入座。吃飯不隨便說話,吃飯一手拿筷子,一手摸著碗,夾菜時不亂挑菜,不能夾過河菜。還不能吃出聲音。更不能浪費糧食等等。
吃放不可攪菜碟,不許筷子插在碗中,夾菜不過過盤中,不許吃飯時咬筷子,吃菜不準滿盤子亂挑,吃飯要等長輩,做客要在主人動時才能動,不許用筷子勺子敲碗碟,不可咬筷子,喝湯不可吸溜,吃飯不可吧嗒嘴,圍桌吃飯家長不動筷子孩子不許先動,不許反手給客人到酒水,飯桌座次要長輩居中,吃飯座位不可再換,吃飯是要手扶碗,不可一手垂在桌下等等。
3. 中國禮節,的忌諱
1、入座
座次是「尚左尊東」、「面朝大門為尊」。若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側尊於右側。若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門,則面東的一側右席為首席。
2、點菜
一頓標準的中式大餐,通常先上冷盤,接下來是熱炒,隨後是主菜,然後上點心和湯,當然如果感覺吃得有點膩,可以再來一點餐後甜品,最後上水果。在點菜時還應該顧忌到客人的口味。
3、進餐
先請客人,長輩動筷。吃飯喝湯時聲音小一些,不要打擾到同桌人。特別是有的人吃飯喜歡吧唧嘴,發出很清晰的聲音來,這種做法是不禮貌的。
4、進食
有骨頭的菜餚時,不要直接往桌上吐,也不要往地上吐,影響同桌的胃口。最好是用手把骨頭放到自己的碟子里。
5、夾菜
為客人夾菜,一定要用公筷,衛生又禮貌。
6、敬酒
主人敬主賓,陪客敬主賓,主賓回敬,陪客互敬。為別人倒茶倒酒,要記得「倒茶要淺,倒酒要滿」的原則。
招呼的基本要求:
1、得體
中國人見面較喜歡互相問候,而且越是先問候別人,越顯得熱情、有教養,知禮、明禮。例如工作中最普遍的是「你好!再見!」等話,有時再加上一句恰當的稱呼,如:「王師傅,您好!」「李老師,再見!」就會顯得親密。當然隨著社會的發展、人們觀念的變化,招呼、問候的語言愈豐富,但其中最重要的不是說什麼,而是主動的態度。
2、適度
(1)與場合相符。選擇招呼的方式、語言要考慮環境、場合因素,生活場合、關系密切的人之間可以運用輕松、隨意的招呼方式和語言,而在工作、社交乃至國際交往中就應該選用較正式的招呼方式和語言。
(2)與自己的身份相符。通常問候之後,人們會很自然地行見面禮,以示友好。這時你要注意依照自己的身份來選擇是否施禮或行哪一種的禮節。如辦公室的普通職員面對高級別的來訪或洽談業務者,一般不需要放下手中的工作,熱情驅前行禮。即使需要,也要以本民族的見面禮節形式為佳。