中國茶葉如何與世界對話

『壹』 中國的茶文化源遠流長，中國的茶是如何傳向世界各國的

一、早期朝鮮半島、日本僧侶在到中國學佛的同時，傳去了茶葉、茶文化；

作為一種經濟作物，中國茶傳播到世界各地：如始於西漢，從甘肅、新疆經中亞、西亞，連接地中海各國的陸上「絲綢之路」；始於唐代、盛於明清，經中國西南入藏傳到印度、尼泊爾等南亞地區的「茶馬古道」；明清時代，中國開始與歐、美各國進行海上茶葉貿易，清朝初期，開創的武夷山等中國東南茶區至俄羅斯恰克圖的「萬里茶路」，由此可見，這些著名的茶路、茶事，都是以貿易為主的商業行為。

(1)中國茶葉如何與世界對話擴展閱讀：

茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特徵，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。功夫茶文化則起源於中國廣東省潮汕地區。中國是茶的故鄉，中國人飲茶，據說始於神農時代，少說也有4700多年了。

直到現在，中華同胞還有民以茶代禮的風俗。中國各地對茶的配製是多種多樣的：有潮州鳳凰單叢茶、有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、台灣的凍頂茶薯答、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等。

全世界一百多個國家和地區的人喜愛品茶，各國茶文化各不相同，各有千秋；中國茶文化反映出中華民族的悠久的文明和禮儀。

參考資料來源：網路-中國茶文化

『貳』 中國茶怎樣才能更好融入世界競爭格局

茶葉向來是中國的瑰寶，中國茶的種類有很多，每個地區也都有當地的特色茶文化。中國的很多文化都已經在世界推廣開，但茶文化似乎還沒有很好的融入世界競爭格局中。那究竟怎麼做才能讓茶文化更好的融入世界格局競爭呢？我認為最重要的就是推廣，把茶葉向國外出售，讓更多的人認識到中國茶葉。也可以適當做一些創新，讓外國人更能夠接受中國茶葉。

咖啡原本屬於西方人的飲料，剛開始很多國人也喝不慣，但是為了能夠更加迎合中國市場，咖啡依照中國人的口味做出了很多改變。所以中國茶完全可以做一些改變，讓別人更容易接受，這樣對於融入世界競爭格局也更有優勢。當大家接受了中國茶之後，我們就可以把真正的中國茶推廣出去，讓中國茶文化走向世界。

『叄』 中國茶葉對外傳播的四種方式和兩條線路

來源|伴夏茶網

編輯|極致揚

       茶，以及由此繁衍而生的茶文化，源於中國，傳播於世界。中國茶及茶文化的傳播，經歷了由原產地在向全國范圍擴展、逐步向外傳播，並最終走向全世界的過程。那麼中華茶和茶文化是通過怎樣的方式和路線向外傳播的呢？

一、中國茶向國外傳播的四種方式

       中國茶葉向世界的傳播，在當時的情況下，多依託四種方式：

（一）通過來華學佛的僧侶和遣唐使，將茶帶往國外，如公元805年日本高僧最澄從天台山將茶籽引種到日本。

（二）通過古商路，以經貿的方式傳到國外，如唐代時，京城長安與回紇進行茶馬交易。

（三）通過派出的使節，將茶作為貴重禮品，饋贈給出使國，如1618年，中國公使向俄國沙皇贈茶。

（四）應邀直接以專家身份去國外發展茶葉生產，如清末時，寧波茶廠廠長劉峻周帶技工去喬治亞種茶。

       依託以上四種主要方式，中華茶文化向外傳播，主要有兩條路線，即陸路傳播路線和海陸傳播路線。

二、茶的陸路傳播

1.向中、西亞的傳播

       中國茶最早是從陸路向與中國接壤的鄰國傳播開始的。早在西漢（前206~公元25年）時，張騫兩次出使西域，絲綢之路開通，至唐代，京城長安已成為中國對外文化和經濟交流的中心。當時的中原一帶，飲茶已是「比屋皆飲」、「投錢可取」。許多阿拉伯商人，在中國購買絲綢、瓷器的同時，也常常帶回茶葉。於是，中國的茶葉從陸路傳播到阿拉伯國家，是飲茶之風向中亞和西亞一帶傳播開來。學者們一般認為，在公元7世紀時，中國茶葉經陸路傳播到中亞、西亞一帶，開始了茶馬互市。

2.向歐洲的傳播

         中國茶傳播到歐洲，除由海陸傳到西歐，同時還有一條經陸路傳播到歐洲的通道。隱姿沒隨著古絲綢之路的逐漸衰落，在中國興起了另一條陸路上國際商路。此路以山西、河北為樞紐，經長城，過蒙古，穿越俄羅斯的西伯利亞，直達歐洲腹地。而蒙古由於是這條國際商路的出口處，所以飲茶為時較早。據《宋史·張永德傳》載：「永德在太原，嘗令親史販茶規利，闌出徼外羊市。」可見，宋朝時中國已與蒙古用茶換茶，說明當時蒙古已開始飲茶了。

3.向俄國的傳播

        在明代時，對茶葉貿易控制很嚴，據《明史》記載：「太祖時，茶法初行，駙馬歐陽倫以私販論死，而高皇後不能救。」但明朝朝廷仍有與塞外的「茶馬互市」，用茶易馬進行貿易往來。據史料記載，明萬曆四十六年(1618年)，中國公使攜茶赴俄國，向俄國朝廷饋贈茶葉。由於當時俄國從未有人飲茶，並未引起重視。1638年，斯特可夫（Starkoff）又從蒙古將中國茶帶去俄國。至18世紀初，中國茶葉才開始經蒙古從陸路銷往俄國。當時，茶葉十分昂貴，只有王公貴族、地方官吏才買得起。18世紀50年代開始，俄國飲茶逐漸形成風尚，對茶葉的需求量與日俱增。從1833年開始，俄國從中國湖北羊樓洞引進茶籽、茶苗，試種於現今的喬治亞一帶，但都未獲得成功。1889年，以吉霍米羅夫為首的俄國考察團到中國研究茶葉的產制，回國後開辟茶園15公頃，後又擴展到ll5公頃，並建成一座小型茶廠。1893年又聘請中國劉峻周等10位茶工去喬治亞進行種茶技術指導，終於獲得成功。從此，俄國才有了茶冊源業。如今，劉峻周的後代仍灶納留在當地。在劉峻周等中國茶工當年工作過的地方，還建立了一座劉峻周紀念館，以緬懷這位中國茶的傳播者。

4.向南亞的傳播

       1780年，南亞的印度開始種茶，一直未獲得成功。為此，1834年成立植茶問題委員會，並派遣委員會秘書哥登（G.J.Gordon）到中國購買茶種，種於印度的大吉嶺；並請雅州（今四川雅安）茶業技工，傳授種茶和制茶技術。經過百餘年的努力，直到19世紀後期，終使茶葉在喜馬拉雅山南麓的大吉嶺一帶發展開來。現今南亞的孟加拉國種茶，在印度之後。至於巴基斯坦種茶，是1983年中國派專家指導才獲得成功。該國目前已開辟茶同100餘公頃。

        緬甸、柬埔寨、越南等與中國是近鄰，中華茶文化都是通過陸路傳播這些國家的，這些國家種茶的歷史也都比較早。

三、茶的海路傳播

1.向朝鮮半島的傳播

        中國茶通過海路向外傳播的歷史也很早。4世紀末5世紀初，佛教開始由中國傳入高句麗，飲茶之風亦開始進入朝鮮半島。不過，高句麗種茶，卻始於中國唐代。據《東國通鑒》記載:公元828年，「新羅興德王之時，遣唐大使金氏（即：金大廉），蒙唐文宗賜予茶籽，始種於金羅道智異山」。當時新羅國的教育制度還規定，除「詩、文、書、武」為必修課外，還要學習「茶禮」。12世紀，高麗的松應寺、寶林寺等著名寺廟積極提倡飲茶，使飲茶之風很快普及到民間。自此，朝鮮人不但飲茶，而且種茶，只是由於氣候等原因，如今茶園還只有500公頃左右，主要依靠進口。

2.向日本的傳播

        有人認為，中國茶葉進入日本始於漢代。因為漢武帝東征後，日本派遣使臣來中國洛陽，向漢武帝表達敬意；同時，漢武帝也向使臣還以印綬。此後，日本飛鳥時期葯師寺的葯草園中，發現有種茶的痕跡。另外，在彌生後期日本發掘出的文物中，發現了茶籽。由此，人們推測:早在漢代時，中國的茶文化已通過海路，傳播到日本。但有確切史料的年代是在唐代。唐永貞元年(805年），日本高僧最澄和弟子義真來中國天台山國清寺學佛，回國時，帶去茶籽，種於日本近江的台麓山，成為日本最古老的茶園。如今，遺址尚存，並立碑為記。

        次年，日本高僧空海又來華學佛，回國時也帶去茶種，種於日本京都高山寺等地。此後，日本嵯峨天皇於弘仁六年(公元815年)四月巡幸近江，經過梵釋寺時，該寺大僧都、遣唐使永忠親手煮茶進獻，天皇賜予御冠。天皇巡幸後，下令畿內、近江、丹波、播磨等地種茶作為貢品，日本的茶葉生產才開始發展開來。

3.向歐洲的傳播

        清代趙翼《檐曝雜記》載：「自前明設茶馬御史（註：永樂十三年，即公元1415年），大西洋距中國十萬里，其番船來，所需中國物，亦惟茶是急，滿船載歸，則其用且極西海以外。」可知中國茶在15世紀初，已有較多的輸往海外各國。

       17世紀初，荷蘭東印度公司開始大量從中國販運茶葉至歐洲各國。隨著歐洲飲茶風尚的盛行，普魯士國王於1757年，在波茨坦市北郊的無憂宮園林內，特地修築了一座具有中國風格的茶亭，稱中國茶館，後被毀。1993年，德國政府為保護歷史文物，投資200萬馬克，修復「中國茶館」。

        嘉慶十七年（1812年）至道光五年（1825年）期間，葡萄牙人先後從澳門招募幾批中國種茶技工到巴西種茶。巴西政府為表彰這些中國種茶技工為發展巴西茶葉生產作出的貢獻，在里約熱內盧蒂茹卡國家公園內，建立中國式亭子，以作紀念。

         由此可見，世界各國的茶種，以及飲茶的文化習俗，都是直接或是間接地出自中國，這也印證了各國「茶」字的讀音多源自中國的現象。我們不但可以說「天下『茶』字同一宗」，也可以說「天下茶葉同一宗」。

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『肆』 中國是茶葉的故鄉茶文化是怎麼傳播到世界的

中國的確是茶葉的故鄉，茶文化是通過絲綢之路和茶馬古道流向世界的。

中英貿易，讓茶葉成為主要商品

1716年，茶葉成為中英貿易之間的重要商品。英國和中國在廣州商岸，運回了3000擔茶葉，英國也成為中國對外最大的茶葉貿易國。道一期20年之後，歐洲的茶葉消費開始出現迅速的增長，茶葉也成為東方貿易公司最為重要且盈利最大的項目之一。西方人普遍認為，中國有著世界上最好的飲料，那就是茶。到18世紀，英國對於茶葉開始徵收奢侈品重稅，將茶葉的價值又向上翻了一倍。

中國是茶葉的種植之鄉，也是茶文化的發源之地。中國對於茶葉的炒制技術是非常保密的，所以引起了西方人極大的好奇，因為絲綢之路和茶馬古道的原因，茶葉開始陸續的向西方輸送，讓世界品嘗到了來自中國的神奇飲料。中國的茶文化隨著世界交流的打開而陸續傳播到西方國家。