Ⅰ 中國最辣的辣椒
國內最辣的辣椒,它的辣度可以達到100萬度
涮涮辣,產於我國雲南德宏、保山、臨滄等地,其中德宏涮涮辣的辣味是最強的。因吃的時候把涮涮辣放入鍋湯中涮幾下,整鍋的湯就辣味十足,因此得名。涮涮辣表皮皺皺的,個頭不大,成熟後呈紅色,色彩鮮艷,湊近聞聞,那辣味撲鼻而來,要是咬一口豈不是要辣到「驚天地泣鬼神」的程度呀!涮涮辣的辣度是朝天椒的20倍,辣度指數高達100萬度。