❶ 韓國教授抗議韓國泡菜源於中國說,泡菜究竟起源於何時
網路作為我國最大的搜索引擎,真的是被很多人使用。而網路裡面的信息也是龐大的,但是沒有想到韓國的某個教授在看到網路上對泡菜的解釋之後,去函網路糾錯,他不認為韓國的泡菜起源於中國。而這件事隨後也登上了熱搜。當然對於這位教授,我也不知道他到底是不是歷史專業。
但是如果是歷史專業卻出現這樣的錯誤,真的是讓人大笑。我國是四大文明古國之一,也是唯一一個文化沒有斷缺的國家。這也意味著我國的歷史極其悠久,而我國先民是非常聰明的,早在石器時代他們就創造了陶器。而腌醬菜也就從周朝開始了,甚至能夠看到以前的古籍中提及菹字。
但是說實在的,在我國境內腌制泡菜最好的依舊是四川,重慶。而東北更多的是醬腌菜,也就是使用大醬進行腌制菜品。這也意味著,即使沒有明確的史書記載,泡菜起源於什麼時候,但是我國腌制泡菜的歷史可以追溯到周朝以前。這明顯比韓國的發展史要長太多了,所以泡菜明顯就是起源於我國而不是韓國。