韓國吃東西和中國有什麼不一樣

Ⅰ 韓國人的飲食習慣和中國人有什麼不同

韓國人對飲食很講究，有「食為五福之一」的說法。韓國菜的特點是「五味五色」，即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和紅、白、黑、綠、黃五色調和而成。韓國人的日常飲食是米飯、泡菜、大醬、辣椒醬、鹹菜、八珍菜和大醬湯。八珍菜的主料是綠豆芽、黃豆芽、水豆腐、干豆腐、粉條、椿梗、藏菜、蘑菇八種。

韓國人特別喜歡吃辣椒，辣椒面、辣椒醬是平時不可缺少的調味料。這與韓國氣候寒冷濕潤、種植水稻，需要抗寒抗濕有如泡菜是具有韓國民族特色的冬季必備副食品。每年11月，把白菜、蘿卡洗凈晾乾之後，加辣椒、蒜、蔥、海鮮等各種調味料，用大缸掩漬起來，密封半個月至1個月後食用。每個家庭主婦都有腌制泡菜的獨特手藝和秘方，因此泡菜的口味，每家各不相同。

韓國人愛吃牛肉、雞肉和魚，不喜歡吃羊肉、鴨子以及油膩的食物。狗肉是他們喜歡吃的肉食之一。

韓國多泉水，泉水干凈清涼甘美，因兩韓國人一般不喝茶和開水。

韓國人都習慣在矮桌上吃飯，小桌上擺有飯碗、湯碗、盛醬的小碟，以及裝小菜的盤子。吃飯也使用筷子和湯匙。

韓國著名的鄉土名菜主要有：各種生魚片、木浦臭酶魚、光州燉乳豬、烤牛肉、生拌牛胃(即牛百葉)、人參雞、神仙爐（即悅口子湯，類似中國的火鍋）。

韓國人的飲食離不開脆製品，種類很多，主要為泡菜和腌魚。

韓國人喜愛喝湯。湯是韓國人飲食中的重要組成部分，是就餐時所不可缺少的，種類很多，主要有大醬湯、狗肉湯等。

韓國人常吃甜點、糕點和麵食，主要有麥芽糖、油蜜果、打糕、蒸糕、發糕、甲皮餅，油剪餅、冷麵等。

韓國人的日常飲品，包括酒類和軟飲料兩大類。三亥酒是一種濁酒，它的歷史可追溯至新羅、百濟、高句麗時期。因系農家當釀制，俗稱農酒，清蜜混氈，但酒精度低，清涼可口；此外，還有保存期長的清酒和適宜冬天釀制的甘酒。軟飲料主要有民間自製的花茶和柿餅汁，前者與中國的花茶同名而實質不相干，後者多在元旦時飲用。

Ⅱ 韓國的生活習慣與中國有哪些不同

如下：

1、鞠躬：中國人日常問候可能就揮手打個招呼，但是在韓國這種場景很少見到，只有在朋友間才可能這樣。韓國人在跟年長者、前輩見面都是要點頭鞠躬才足夠禮貌。

2、敬語：中國人在語言上沒有特別明顯、成體系的敬語這種說法，只會在少數詞彙上用更加正式的詞彙來表示尊敬，比如用「您」代替「你」。韓語中有成體系的敬語，在對長輩、前輩、陌生人的時候都必須使用敬語來表示尊敬和客氣。

3、秩序：韓國人遵守秩序，比如：在人多的時候，食堂點餐、上公交、上洗手間、上電梯等各種場景都是需要排隊的；上手扶電梯時，所有人都靠右站，把左邊的空間騰開給緊急的人通過等等。如果你沒有遵守，你可能會受「千夫指」。

餐飲方面韓國與中國的不同

韓國的餐飲除了在飲食習慣、烹飪方式之類的與中國的餐飲有區別之外，在飲食文化方面也有一些比較有意思的點。

在韓國，大家喜歡抱團吃飯，如果看到有人是一個人吃飯的，大家會「歧視」他/她，會覺得那個人被「孤立」了。但是在中國，一個人吃飯並不是什麼特別奇怪的事情。不過近年來，在韓國一個人吃飯也漸漸開始被人們熟知，漸漸地不害怕一個人吃飯了。

Ⅲ 韓國食物和中國日本食物有什麼不同

美國雜貨店裡賣的大蒜是這樣的。

在韓國出售的大蒜是這樣的。

也許這是一種誇張，但韓國人喜歡他們的大蒜，大蒜讓食物更美味。然而，我認為大蒜對韓國食物的作用就像它對我們的泡菜的作用一樣，甚至是我們的配菜。義大利菜也和大蒜有著密不可分的關系，它被認為是世界上最好的食物之一。

我不知道你是怎麼想的，但大蒜是最美味的食物之一，無論是生的、腌制的還是烹飪過的，如果把它混在我們的菜里，它絕對不會無味。

我祖母有50年的泡菜製作經驗，這讓她做的泡菜與眾不同。她洗蔬菜,鹽與高質量的海鹽,我們離開了3歲,然後她洗泡菜一天後刪除訪問鹽然後准備她的泡菜醬已超過8其他成分結合海鮮與高質量的水果和蔬菜。她甚至還特意在泡菜里加入了新鮮的泉水，讓它變得完全不同。她需要至少兩天的時間來准備所有的泡菜，這是家人的事來幫助她。然後我們至少要等三周才能吃上她的泡菜，相信我，這是值得等的。

我們在食物上花了很多精力，我認為韓國食物實際上提前了很多時間，這就是韓國食物的原因，我不是中國菜或日本菜的專家，但完全忽視韓國食物是不公平的。也許你附近沒有很棒的韓國餐廳，但是如果你可以去更好的地方，也許你會更滿意。

Ⅳ 中國飲食和韓國飲食的特點和區別

1、高油高鹽。

來自韓國的崔允賢不太喜歡中國菜，原因在於韓國飲食較為清淡，而中餐往往又油又咸，讓他吃不習慣。貝爾迪也有類似感受，他說，剛開始吃中餐時覺得自己一定會長胖，因為不管在餐館還是學校食堂，很多菜上都漂著一層油，吃起來有點油膩。

2、環境吵鬧。

崔允賢說，他不喜歡中餐館吵鬧的就餐環境，很多食客都在大吼大叫，簡直跟打架一樣。另外，很多中餐館沒有禁煙，煙霧繚繞，讓人呼吸困難。在他的家鄉韓國，大家雖喝酒暢聊，但不會大聲喧嘩，如打擾到他人用餐，店家就會過來警告。

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中國飲食需要改善的：

1、多喝奶。

西方國家奶製品消費量明顯高於我國。調查顯示，國人每天牛奶攝入量不到25克，遠低於300克的推薦量。建議大家養成每天喝奶的習慣，乳糖不耐受者可選酸奶。

2、多吃水產品。

我國紅肉消費一直佔比很高，而魚蝦等水產品每人每天攝入不足一兩，遠低於75克~150克的推薦量。而在日本等國，情況可能恰恰相反。適當多吃水產品有助於促進大腦發育，維護心腦血管健康，每周至少要吃一次。

Ⅳ 韓國的餃子和中國有什麼不同

其實，在韓國，人們稱餃子為饅頭。韓國吃餃子帶湯吃的，有點像中國的餛飩。韓國餃子餡的做法也和我們不同，餃子餡用了白菜、豆腐、蘑菇、綠豆芽和豬肉，餃子皮很大很薄，最後包出來的餃子也比中國餃子大得多。做的時候一隻鍋煮餃子另一隻鍋煮湯。吃的時候，是先撈出餃子再往碗里盛上湯，而且還要蘸醬吃。餃子餡本身是沒有味道的，作料全放進湯里，用湯的味道來調節餃子的味道。由於餃子皮非常薄，餡碎，煮著很容易變成一鍋湯。餃子也可以煎著吃，蘸辣醬油吃煎出來的餃子外皮酥脆，餡料新鮮口感很好。與中國餃子不同，韓國餃子一般包成方形、半圓形，並且餃子皮扁平，上面沒有褶皺。

Ⅵ 去韓國留學，吃得住的用的都和中國有什麼不一樣呢

以前去過韓國，據說那裡的人拿人腦治病。韓國人崇尚儒教，尊重長老，長者進屋時大家都要起立，問他們高壽。和長者談話時要摘去墨鏡。早晨起床和飯後都要向父母問安;父母外出回來，子女都要迎他人才能吃。乘車時，要讓位給老年人。接。吃飯時應先為老人或長輩盛飯上菜，老人動筷後，其他人才能吃。乘車時，要讓位給老年人。

韓國人見面時的傳統禮節是鞠躬，晚輩、下級走路時遇到長輩或上級，應鞠躬、問候，站在一旁，計其先行，以示敬意。男人之間見面打招呼互相鞠躬並握手，握手時或用雙手，或用左手，並只限於點一次頭。鞠躬禮節一般在生意人中不使用。和韓國官員打交道一般可以握手或是輕輕點一下頭。女人一般不與人握手。

在社會集體和宴會中，男女分開進行社交活動，甚至在家裡或在餐館里都是如此。

在韓國，如有人邀請你到家吃飯或赴宴，你應帶小禮品，最好挑選包裝好的食品。席間敬酒時，要用右手拿酒瓶，左手托瓶底，然後鞠躬致祝辭，最後再倒酒，且要一連三杯。敬酒人應把自己的酒杯舉得低一些，用自己杯子的杯沿去碰對方的杯身。敬完酒後再鞠個躬才能離開。做客時，主人不會讓你參觀房子的全貌，不要自己到處逛。你要離去時，主人送你到門口，甚至送到門外，然後說再見。

韓國人用雙手接禮物，但不會當著客人的面打開。不宜送外國香煙給韓國友人。酒是送韓國男人最好的禮品，但不能送酒給婦女，除非你說清楚這酒是送給她丈夫的。在贈送韓國人禮品時應注意，韓國男性多喜歡名牌紡織品、領帶、打火機、電動剃須刀等。女性喜歡化妝品、提包、手套、圍巾類物品和廚房裡用的調料。孩子則喜歡食品。如果送錢，應放在信封內。

若有拜訪必須預先約定。韓國人很重視交往中的接待，宴請一般在飯店或酒吧舉行，夫人很少在場。

禁忌

政府規定，韓國公民對國旗、國歌、國花必須敬重。不但電台定時播出國歌，而且影劇院放映演出前也放國歌，觀眾須起立。外國人在上述場所如表現過分怠慢，會被認為是對韓國和韓族的不敬。

韓國人禁忌頗多。逢年過節相互見面時，不能說不吉利的話，更不能生氣、吵架。農歷正月頭三天不能倒垃圾、掃地，更不能殺雞宰豬。寒食節忌生火。生肖相剋思婚姻，婚期忌單日。漁民吃魚不許翻面，因忌翻船。忌到別人家裡剪指甲，否則兩家死後結冤。吃飯時忌帶帽子，否則終身受窮。睡覺時忌枕書，否則讀無成。忌殺正月里生的狗，否則三年內必死無疑。

與年長者同坐時，坐姿要端正。由於韓國人的餐桌是矮腿小桌，放在地炕上，用餐時，賓主都應席地盤腿而坐。若是在長輩面前應跪坐在自己的腳底板上，無論是誰，絕對不能把雙腿伸直或叉開，否則會被認為是不懂禮貌或侮辱人。未徵得同意前，不能在上級、長輩面前抽煙，不能向其借火或接火。吃飯時不要隨便發出聲響，更不許交談。迸入家庭住宅或韓式飯店應脫鞋。在大街上吃東西、在人面前擤鼻涕，都被認為是粗魯的。

照相在韓國受到嚴格限制，軍事設施、機場、水庫、地鐵、國立博物館以及娛樂場所都是禁照對象，在空中和高層建築拍照也都在被禁之列。

Ⅶ 韓國吃飯的禮儀與中國有什麼不同 韓文翻譯

長輩先用，不能用筷子去湯碗里夾東西，吃飯不能端碗，要放在座子上。端起酒杯喝酒時不能正對別人，要側身並用手遮擋，不能自己給自己倒酒。
基本傳統禮儀差不多，只是不能端碗這一點不同。

Ⅷ 韓國美食和中國美食有什麼不同

提起韓國食品，許多人立即會想到紅辣辣的泡菜、五彩的拌飯，還有那光潔透亮的打糕……這些精美的食品不僅味道獨特，而且色澤亮麗，可謂色味俱佳。

與中國飲食相比，韓國飲食似乎更注重顏色，無論是宴會上的九色盤、神仙爐，還是日常料理的泡菜、醬湯，無不追求五色俱全。僅以他們須臾不離的泡菜為例，其白菜主幹呈白色；蔥和白菜葉呈綠色；生薑、蒜呈黃色；辣椒粉呈紅色；蝦醬、魚醬等呈黑色，竟也五色俱全。為何如此重視飲食顏色且追求五色俱全?通過調查發現，韓國對飲食顏色的追求居然與中國的陰陽五行有密切聯系。

按照韓國習俗，產婦生產時要喝黑色的裙帶菜湯。因為從陰陽五行看，血屬於心，心在五行中為火，而黑色五行歸水，根據水克火的原理，黑色的飲食可以止血、補血。產婦常因出血過多導致身體虛弱，這時喝裙帶菜湯當然最合適了。

逢正月十五，韓國人要吃「甑糕」，傳說這一習俗源於對鳥的感謝。據《林園食肉記》載，甑糕的重要特點是將粳米用南天竹的葉子和莖皮包上，使其呈青色，《唐本草》釋其名曰「鳥飯」。五行中，青色為東，是太陽升起的地方。古代人認為，鳥是朝著太陽飛的，故鳥圖騰的民族稱鳥為「青鳥」。

五種顏色中被韓國人應用最廣泛，也最為人們認知的莫過於紅色。按照陰陽五行說，紅色為火，是夏季和南方的象徵色，與紅色相關的太陽、火、血，都是充滿生命力的顏色，因而是最強的陽色。「陽可克陰」，所以，紅色的東西，尤其是紅色的食品當然具有「驅鬼避邪」的作用。傳統習俗中，韓國人一生要有很多回藉助紅色跨過人生門檻的習俗。嬰兒出生時，要在各種罐子上放紅色辣椒；女家接受聘禮那天，要在喜糕中放紅棗；壽禮上公雞口中所叼的也為紅棗，等等，人們藉此企求平安和幸福。

同樣，在剛做好的醬缸或剛腌好的泡菜缸上放辣椒或大棗的風俗，也是藉助其紅色避邪。同時，人們也常在需避邪或陰氣重的日子裡吃紅色食品。《芝峰類說》認為，夏季最熱的時候，「陽伏，而不能出，陰迫而不能蒸」，故稱「三伏」。這時陰氣最盛，為避免鬼魔上身，人們不僅吃陽氣旺盛的狗肉湯，還在狗肉湯里添放很多紅色辣椒面，以增強身體的陽氣，達到補身避邪目的。也有以牛肉湯代替狗肉湯的，但要放足辣椒粉。

韓國人冬至喝紅豆粥的習俗也源於此。這天，人們將煮好的紅豆粥撒在大門口、院牆、廚房、豬圈等角落用以避邪。這種做法約定俗成後不斷發展，人們在建造新屋或遇到傳染病流行時，也將紅豆粥撒於各個角落或道路上，以祈求平安和健康。後人甚至以紅豆粥的形態對農事進行占卜：他們將紅豆粥分別盛在用來代表1年12個月的12個盤子中，等紅豆粥冷卻後，即根據其表面的形態來確定當月的農事是否順利以及氣象情況。

韓國人飲食對五色俱全的追求，則是陰陽五行思想顏色觀的另一體現。很多人喜愛的五色「蓋澆飯」是韓國人祭祀祖先神靈的代表食品。「蓋澆飯」是在米飯中先加入各色切成絲的蔬菜及炒好的肉絲、裙帶菜、油煎果等，再將一個生雞蛋打在熱氣騰騰的飯上，然後加辣椒醬和香油攪拌後食用。韓國的《是議全書》指出：「蓋澆飯」是在做好的米飯上放各色蔬菜，而不是將 蔬菜與大米混合之後再將米飯蒸熟。前者的優點可保持蔬菜的鮮亮鮮色。蓋澆飯隨著時令的不同有所差異。立春時節吃五辛菜「蓋澆飯」，三月份吃有杜鵑花葉和松子的「蓋澆板」等，但蔬菜的顏色總會包含基本的五色，以表達對祖先的尊敬和悼念。因為陰陽五行中，盡管五色中的每一色都有不同含義，但皆為陽，皆是華美、吉祥的象徵，故人們常以五色的飲食進行祈禱，祈求事情進展順利。據史記載，朝鮮開國之君李成桂從開城遷都漢陽時，曾在圓形巨壇上按方位擺上紅、青、白、黑、黃五色祭品進行祭拜。

韓國料理的五色之美終於形成頗具特色的配料——五色菜碼。在韓國，幾乎每道菜餚中都放有菜碼，其味道不僅與主菜相符，顏色也與主菜搭配，為的是增強飲食的視覺美。韓國冷麵是世人皆知的傳統名餚，其主要原料是蕎麥面條，配料則有熟雞蛋、牛肉片、黃瓜、蘋果、梨、辣椒粉。無疑，牛肉呈醬黑色；切開的熟雞蛋呈白、黃色；黃瓜與蘋果、梨切成片狀，分別呈綠色和乳白色；辣椒粉當然是紅色，即赤色。五色俱全，五味俱佳，人們在享受美味滿足身體需要的同時獲得了一種精神美感。同時，這種感受又強化了韓國人的「五色」觀。

韓國人對五色的喜愛之深可從其食用蕎麥涼粉中窺得一斑。蕎麥涼粉的主要原料是過濾後的澱粉，食用時拌上鹽、油、芝麻鹽、辣椒粉等。這看來再普通不過的風味小吃，被李圭泰做了極具文化內涵的解釋，「蕎麥有蔥綠的葉、潔白的花、赤色的莖、黃色的根並結黑色的果，因五方之色皆備，故被譽為五方之靈物。人們對它的喜愛之情超出了食物的范疇。村裡的婦女及未出嫁的姑娘經常一起湊份子，買具有五方之色的蕎麥涼粉吃。據說吃了可以美胸、胯等五體之位，且有助於生子。」

由此可見，韓國人在飲食色彩上對五色的偏愛已超出視覺上的美感，而把五方色作為一種具有超自然的神秘力量來追求。所以，在嬰兒的百日宴會上，也要擺上五色松餅以象徵五行、五德、五味，表達人們對嬰兒健康成長的祝福。至今，與白米飯相比，韓國人更喜愛吃攙雜了紅豆、芝麻、大豆的米飯，韓國人甚至認為，「單吃白米飯是窮人」，顯然也是受了「五色觀」的影響。

Ⅸ 你喜歡的韓國美食有哪些和中國飲食有什麼異同嗎

對於喜不喜歡韓國美食這個問題不能一概而論，因為韓國美食的種類也算蠻多的，有部隊鍋，火雞面，海帶湯，韓國炸雞，炒年糕，魚餅等等，總有一樣會喜歡，總有一樣會踩雷。對於本人來說，在吃過的韓食里，喜歡海帶湯，喜歡炸雞，喜歡烤牛腸，嗯，我就只是不喜歡這種韓式炸醬面，這種的

和中國飲食有什麼不同

韓國飲食的主要特點

營養保健、高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油膩，喜歡涼辣。韓國准備的食物一般是准備好之後才吃，按開胃菜到甜點的順序，西餐食物和飯的提供方式是顯然不同，主食和副食有明顯的區別，有主食的飯和各種副食的菜餚。一般都會有一份湯。料理的方法也是多樣的。炒、煎、燉等。青菜、蔬菜、醬、醬菜、泡菜、湯、燉菜、燴菜等多種方法做飯吃。醬類、泡菜、醬和黃醬，吃發酵的食物也很多。韓國每餐都是由米飯、湯、各種小菜組成，這種吃法不僅能均勻攝取各種食物，還能達到均衡營養的目的。

中國菜分八大菜系，喜甜喜辣有明顯的地區差異

Ⅹ 韓國吃飯的禮儀與中國有什麼不同

一、坐姿：韓國飯館內部的結構分為兩種：使用椅子和脫鞋上炕。在炕上吃飯，著韓服時，男人盤腿而坐，女人右膝支立。著便裝時，只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。
二、碗筷勺：韓國人吃飯的順序：右手一定要先拿起勺子，從水泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然後再喝一口湯、再吃一口飯後，便可以隨意地吃任何東西了。
三、行酒禮：1、斟酒，如果雙方第一次見面，則一手需托住另一隻手的肘部為對方斟酒；但如果對方是長輩，則必需用一隻手托住酒瓶底端斟酒。
2、飲酒，身份高低不同者一起飲酒碰杯進時，身份低者要將杯舉得低，用杯沿碰對方的杯身，不能平碰，更不能將杯舉得比對方高，否則是失禮。
飲酒時晚輩和下級可背臉而飲。
傳統觀念是「右尊左卑」，用左手執杯或取酒被認為不禮貌的。
敬酒者離開時應鞠躬。
四，除此以外，還有一些「注意事項」，如：
1、與長輩一起用餐時，長輩動筷後晚輩才能動筷。用餐不要太快也不要太慢，與別人統一步調。與長輩一起用餐時，等長輩放下湯匙和筷子以後再放下。
2、勿把湯匙和筷子同時抓在手裡；不要把匙和筷子搭放在碗上；
3、用餐時咽到骨頭或魚刺時要避開旁人悄悄地包在紙上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上。
4、用餐後，湯匙和筷子放在最初位置上，使用過的餐巾迭起來放在桌子上，並相互行禮說「我吃好了！」