① 舌尖上的中國有一個拿餅絲作紅的面是什麼名字
您要問的是舌尖上的中國有一個拿餅絲做的紅色面是什麼名字嗎？Biangbiang面。在綜藝《舌尖上的中國》中，介紹Biangbiang面，是使用餅絲摔扯麵摔打成較寬的扯麵，做成紅油麵，面條勁道有嚼勁，口感好。