中國釀造是什麼期刊

㈠ 專注於食品行業的雜志都有哪些 我只知道一個《營銷界·食品營銷》，除了這個還有什麼

1、食品科學(Food Science)
由北京市食品研究所主辦，中國食品雜志社編輯出版,月刊，1980創刊。主要反映國內外食品科技領域研究和應用成果。設有基礎研究、加工技術、營養衛生、分析檢驗、貯運包裝、機械設備、烹飪研究以及介紹鄉鎮企業的欄目。讀者對象為食品領域的科研、生產、衛生檢驗人員以及大專院校師生。繼承《國外食品技術》。
2、食品工業科技(Science and Technology of Food Instry)
由北京市食品工業研究所主辦，《食品工業科技》編輯部編輯出版，月刊， 1979創刊。食品行業綜合性科技期刊。報道食品工業科技領域的研究成果及技術應用成果，介紹技術革新和工藝改造方面的經驗。讀者對象為食品工業科研技術人員。
3、中國調味品(Chinese condiment)
由全國調味品科技情報中心站主辦，《中國調味品》雜志社編輯出版,月刊，1984創刊。食品科學專業技術刊物。發表調味品科技研究成果，包括醬油、醋、醬腌菜、豆製品、青紅方、氨基酸等調味品的研製及生產技術。刊登綜合評述和專題論述。讀者對象為食品行業的科技人員及技術工人。繼承《調味副食品科技》(1980)。
4、中國糧油學報(Journal of the Chinese cereals and oils association)
由中國中國糧油學會主辦，《中國糧油學報》編輯部編輯出版，雙月刊，1986創刊。專業科技刊物。刊登穀物、食用油方面的學術論文，報道糧油資源選育、貯藏、加工利用以及品質檢測方法方面的研究成果，提高糧油資源的深度開發利用水平。讀者對象為糧油食品加工專業人員。有英文目次。
5、中國釀造(China brewing)
由北京市調味品學會主辦，《中國釀造》編輯部編輯出版,月刊，1982創刊。釀造專業技術刊物。反映釀造工藝技術成果，介紹中國傳統釀造製品(醬油、醋、酒類、發酵豆製品、呈味核苷酸等)的工藝製作技術和有關生物技術成果。主要讀者對象為釀造專業科技人員。
6、茶葉科學(Journal of tea science)
由中國茶葉學會、中國農業科學院茶葉研究所主辦，《茶葉科學》編輯部編輯出版,半年刊1964創刊。是我國唯一國內外公開發行的全國性茶葉學術期刊。主要內容包函茶樹栽培、茶樹 遺傳育種、茶樹病蟲害防治、茶葉加工、茶葉生化、茶葉機械、茶葉技術經濟 、茶的綜合利用、醫學、食品和保健、茶文化等。讀者對象為茶學、農學、醫學、食品學等科技工作者。

㈡ 中國釀造現在是否是核心期刊2012年版的核心期刊目錄有沒有它

好像不是了，在北大版最新核心目錄里，沒有看到他，估計沒選上

㈢ 中國釀造期刊外審結束進入編輯加工多久返修

時間不等，3個月-1年
一般審稿周期（投稿至返修）3個月左右，甚至長達1年，投稿3個月後可以電話或者通過網上投稿系統詢問審理進度。一般來說，期刊等級越高，審稿周期越久。
《中國釀造》雜志創刊於1982年，是由北京市調味品協會主辦的刊物，現為國內外公開發行，屬中文核心期刊，以刊登醬油、醋、醬類、醬腌菜、酒類、發酵豆製品及酶制劑等方面的內容為主。

㈣ 食品類核心期刊 一級期刊都有哪些 排名

有《食品科學》、《食品工業科技》、《中國糧油學報》等。

《中國糧油學報》創刊於1986年，是中國科學技術協會主管、中國糧油學會主辦的中國國內外公開發行的學術期刊。

據2019年2月7日萬方數據知識服務平台顯示，《中國糧油學報》載文量為4562篇、被引量為33254次、下載量為329031次；2015年影響因子為1.05。

報道內容：

《中國糧油學報》主要致力糧油食品行業的基礎研究和應用技術研究的報道，注重對行業的前沿領域和交叉學科領域方面的追蹤報道，內容涵蓋了穀物、油脂、飼料、儲藏、信息自動化等學科的最新科研進展。

以上內容參考：網路——中國糧油學報

㈤ 中國釀造是國家期刊嗎

《中國釀造》自1982年創刊以來，一直是中國釀造業領域的基礎研究和應用研究方面科技工作者發表研究成果，開展學術交流的重要平台。並歷次被評為中文核心期刊；且早已被美國《化學文摘》（CA）列入重點收錄期刊；也是學位與研究生教育的中文重要期刊；均已入選《中國知識資源總庫·科技精品期刊庫》期刊、中國學術期刊綜合評價資料庫來源期刊、科技部萬方期刊資料庫來源期刊、《中國學術期刊文摘》（英文版）。

應該是的

㈥ 關於食品類的中文核心期刊有哪些

食品科學 食品與發酵工業 食品工業科技 中國油脂 中國糧油學報 食品科技 食品與生物技術學報 中國乳品工業 食品工業 茶葉科學 食品與機械 河南工業大學學報.自然科學版 中國調味品 糧食與油脂 糧食與飼料工業 中國食品添加劑 糧油加工與食品機械（改名為：糧油加工） 中國食品學報 中國釀造 食品研究與開發 農業工程學報

㈦ 中國釀造期刊為什麼這么慢

網路問題。
可能是因為你網上較慢的原因，或者當時有太多訪問，伺服器繁忙。
《中國釀造》是中國商業聯合會主管，中國調味品協會和北京食品科學研究院聯合主辦的釀造業權威雜志。是一本立足於傳播傳統釀造文化與現代先進釀造技術的國內外公開發行的科技期刊。《中國釀造》是中國商業聯合會主管，中國調味品協會和北京食品科學研究院聯合主辦的釀造業權威雜志。是一本立足於傳播傳統釀造文化與現代先進釀造技術的國內外公開發行的科技期刊。

㈧ 中國釀造雜志和中國食用菌雜志哪個好呀我的論文被這兩個雜志都接收了

這兩個期刊以前曾經都是核心期刊，但現在都不是。在「中國知網」平台上，《中國釀造》為月刊，復合影響因子為0.786，綜合影響因子為0.572；《中國食用菌》為雙月刊，復合影響因子為0.525，綜合影響因子為0.331。

㈨ 中國釀造是 西南科技大學重要核心期刊目錄嗎

《中國釀造》
主辦單位：中國調味品協會;北京市食品科學研究院
出版周期：月刊

該刊被以下資料庫收錄：
CA 化學文摘(美)(2014)

Pж(AJ) 文摘雜志(俄)(2014)

中國科技論文統計源期刊（2015－2016年度）
北京大學《中文核心期刊要目總覽》來源期刊：2014年版

這個期刊，在全國任何高校 都算是 重要的核心期刊。

㈩ 中國釀造是《西南科技大學重要核心期刊目錄嗎

是北大核心，統計源期刊，至於是不是該學校的重要核心期刊，在該學校官網應該是有發表目錄的。原上草論文