印度菜團子怎麼做

A. 菜團子的做法是怎樣的

水煎玉米面菜團子的做法：

材料：玉米面200克 、白麵粉100克 、黃瓜適量 、鹽適量 、五香粉適量、胡椒粉適量。

具體步驟：

1、把玉米面放盆里。

2、把沸水倒在玉米面上,用沸水燙一下玉米面,用筷子把面攪成麵疙瘩。

3、再把白麵粉放入玉米面盆里,白面和玉米面的比例是1:2為好。

4、給盆里加溫水,把兩種面和在一起,和成光滑的面團,餳上10 分鍾。

5、把黃瓜用擦子擦成絲狀。

6、把擦好的黃瓜絲放碗里，加1小勺鹽，1小勺五香粉，1小勺胡椒粉，攪拌均勻，製成黃瓜菜餡。

7、把面團揉勻，搓成長條，切成4個小劑子，再用手捏成圓形麵皮。

8、用小湯勺舀一勺黃瓜餡，放在麵皮上，包成包子形狀，再用手壓扁，製成團子生坯。

9、取一平鍋，給鍋底滑一層薄油，把團子生坯擺放在平鍋里，開小火煎制。

10、等鍋里的油發出滋滋的響聲時，給鍋里加入開水，水要沒過團子。

11、等鍋里的水煎干後，再把團子翻面，再加水煎制另一面。

12、直至把水完全煎干，並且把玉米面團子兩面煎成金黃即可。

B. 菜團子怎麼做好吃

菜團子的做法
1.將玉米面和白面摻合後，將酵母粉用少許溫水化開倒入麵粉里，再分次倒入水用筷子攪出小麵疙瘩後再用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜或濕布置於溫暖處醒發至兩倍大
2.將酸菜用水清洗攥干後，用刀切成碎末，豬油渣切成碎末裝盆備用

3.放入蔥花、姜粉、五香粉、鹽、雞精、芝麻油等調料拌勻調好餡

4.將發酵好的面團切成適當大小的劑子，取一個劑子用手壓扁後包入菜餡，收口團好
5.將包好的菜團子放入籠屜，冷水上鍋，先中小火燒10-15分鍾（這樣可以使面得到充分的醒發），再大火燒開後旺火蒸10分鍾即可關火

C. 菜團子怎麼做

主料：玉米面150克、麵粉150克、小白菜300克、干香菇30克、蝦皮30克。

輔料：花椒粉少許、鹽適量、香油少許、酵母粉5克、花生油適量。

1、玉米面與麵粉混合。

D. 菜團子怎麼做呢

我們家鄉的菜團子是樣做的：把玉米和小麥麵粉按1比1的比例發酵後加適量食用純鹼和面待用。把大白菜或茴香等其他蔬菜切碎剁爛後調餡。把一小塊和好的面放在手上捏成窩頭，然後把窩頭的洞填滿餡再捏好作成饅頭狀。這就是菜團子。把做好的菜團子放入籠屜上鍋蒸20分鍾即可。一鍋香噴噴的菜團子就上桌了。

E. 菜團子的做法

F. q請問菜團子怎麼做謝謝

1.玉米面300克，白面200克，豆面50克，酵母4克，，白糖20克，溫水360克（水要適量的加，根據麵粉是吸水性，我用的是細的玉米粉，如果要是粗點的玉米面，那就的先把玉米面燙熟）。所有材料混合，然後揉成光滑的面團。

2.揉好的面團蒙上保鮮膜，或者蓋上蓋子，放到溫暖處發酵2倍大小。

3.發酵好的面團，取適量的蘇打(大約4克，對少許的水攪勻，撒放到發酵好的面團裡面，然後用手揣面，揣好的面團在醒至10分鍾左右）。

4.小白菜摘去老根，清洗干凈。

5.鍋中放入適量的涼水，水開後放入小白菜焯至變色，馬上撈出。

6.過涼，攥去水分。

7.放到案板上切成厘米長的細末。（不要切的太碎，太碎就沒有菜團子的味道了）。

8.粉條提前浸泡1個小時，然後放到鍋裡面煮熟。

9.撈出後放到案板上，剁成細末。（不要剁的太細）

10.剁好的粉頭，放入盆中備用。

11.蔥末，薑末都准備好。

12.蝦米100克（這個隨意放）

13.鍋中放入適量的花生油，油溫7成熱後放入蝦皮翻炒至變色。（炒過的蝦皮就沒有醒味了）

14.所有餡料放入盆中，調入，花生油，五香粉，少許精鹽，雞精，順著一個方向攪拌均勻。

15.取適量小面團，放入手掌中，按平。

16.放入適量的白菜餡，然後左手和右手合攏，合攏後，右手的手掌不停的轉動菜團子，轉動期間左手的大拇指要不停的把餡往菜團子裡面按，一個菜團子就包好了（一個人做，沒放拍照）。

17.做好的菜團子放入蒸連內，（蒸連底部要抹油），開水下鍋，大火燒開15分鍾即可。

18.蒸好的菜團子。

G. 菜團子的家常做法怎麼做

主料：玉米面一碗、清水一碗、小青菜200克、肉泥100克、雞蛋1個.

輔料：鹽少許、麻油少許.

1、將小青菜焯燙一下撈出瀝干備用。