印度人怎麼吃田螺

❶ 田螺怎麼吃

香辣田螺（這種做法可以去除田螺的土腥味）

主料：田螺

調料：植物油、精鹽、味精、生薑、干紅辣椒、香油、豆瓣醬

製作：

1田螺用水洗掉泥污。

2把表面有污漬或青苔的田螺用紗布包住，或裝進蛇皮袋子里。

3用手搓幾下就可去掉田螺表面比較頑固的贓物。

4把田螺淘洗干凈後倒入清水盆里，滴入少許香油,精鹽養兩天讓其吐凈肚內贓物。

5干紅辣椒去蒂後倒入盛有清水的鍋里，煮開後在鍋里泡1小時。

6把泡好的紅辣椒用蒜臼子仔細搗成辣椒醬，備用。

7大蒜切成小粒(不要拍碎的那種),生薑切絲。

8鍋里坐水，水開後放入田螺焯水後撈出。

9起油鍋，油熱後放入姜絲爆香。

10倒入搗好的辣椒醬，炒香。

11放入一湯匙豆瓣醬，炒香。

12倒入控凈水的田螺，大火翻炒。

13倒進沒過田螺的清水，大火煮開後改小火煮至湯汁濃稠。

14倒入切好的蒜粒，加入味精少許，翻炒均勻即可。

小竅門：

1、田螺需放入加有精鹽、香油的清水中讓其吐盡臟污。

2、田螺性涼，烹制時候適當多放點生薑。

3、田螺去掉尾尖炒制更容易入味。

❷ 怎樣吃田螺

螺絲尾部不能吃，因為尾部是其排泄物和內臟集中的部位。田螺尾部食用後，易吸附在消化道壁上，不易消化，並容易引起人體腸道不適。並且尾部因為有田螺的內臟，容易有寄生蟲附著，所以要去掉尾部食用。常吃田螺有害是因為沒有去處尾部，只要把尾部剪干凈，吃田螺是無害的。

田螺吃的時候清洗干凈，泡在水裡多讓它吐幾次沙，用工具去除螺絲尾部，就可以烹飪食用了。

下面介紹做法：

准備材料：田螺適量、香料適量、辣醬適量、薑片適量、大蒜子適量、紫蘇葉適量、雞精適量、香油適量、蒸魚豉油適量

製作步驟：

1、田螺適量，多次換水搓洗。要想做出美味的田螺，首先清洗是最重要的一步，不然做出來的田螺會有一股異味和土腥味。清洗田螺的外表，不是清洗一兩次就能洗干凈的。

❸ 田螺怎麼吃

爆炒田螺：
主料：田螺，姜，大蒜，干辣椒或小紅辣椒，蔥段
輔料：鹽，蚝油不可少，雞精，我就放了這些東東。
做法：
首先，在挑選田螺的時候要注意，一定要挑那些粘在裝田螺的容器上面的，這些都是活的，這樣味才好，因為一旦挑到臭的，吃的時候口一吸很臭，是不是倒胃口
第二，用老虎鉗剪掉每個田螺尾部的尖尖，然後就是洗，洗的時候用一個比較深點的盤子（如裝湯的盤子）根據自己家的條件，反正要深點的就好，把田螺放在較深的盤子里，然後用另外一個平的盤子堵住深盤子的口，手壓住他們，就使勁上下搖晃，為的是搖出田螺里的泥及其他，然後用水清洗一下，來回要個3次左右就很乾凈了。
第三，所有的都准備好的話就開始要動火了，燒水待水開將田螺放進去過遍水煮沸在撈出，抱水倒掉不要了，田螺暫時放一邊待用。
第四，燒干鍋倒油，油燒好後放入姜，蒜，辣椒，先炒一會，然後放入待用的田螺入鍋一起爆炒，應該炒個5分鍾左右就好了，然後放入蚝油和蔥段和鹽(一點點就好，因為有蚝油否則會鹹的)略炒一會就大功告成，絕對是非常美味的，很好吃！

❹ 外國人吃螺絲么大神們幫幫忙

看了這個問題後，忽然間想到書中的一句話是這樣說的： 美國人吃牡蠣但不吃蝸牛， 法國人吃蝸牛但不吃蝗蟲， 祖魯人吃蝗蟲卻不吃魚， 猶太人吃魚 卻不吃豬肉， 印度人吃豬肉，卻不吃牛肉， 俄國人吃牛肉，但不吃蛇肉， 中國人吃蛇肉，卻不吃人肉， 新幾內亞的加爾人卻覺得人肉很美味。 你說外國人吃不吃螺絲呢？

❺ 怎麼吃田螺啊

如果用嘴巴吸著吃，那田螺後面一定要剪通。如果實在吸不出，就用牙簽挑出來吃，不過那樣感覺很沒味啊。還有一招對付難吸出的田螺就是拿筷子將田螺肉捅進去再吸，反而能吸出，這叫先退後進。哈哈

❻ 田螺怎麼吃正確

克，

調料：豆豉35克，白皮大蒜15克，鹽4克，紫蘇葉3克，植物油25克。

做法

1.將田螺放在盆里用清水泡養三天，每天換水二、三次，最後把田螺刷洗凈，剁去螺蒂;

2.把豆豉、蒜頭、紫蘇葉一起搗成茸;

3.旺火燒熱炒鍋，下油，加入豆豉、蒜、紫蘇茸爆香，盛起;

4.洗凈炒鍋，旺火燒熱，下油，倒入田螺，然後將精鹽用清水攪勻，淋入鍋內炒勻，加蓋約3分鍾，放豆豉、蒜、紫蘇茸透炒一次，再加蓋約3分鍾，再炒，直至透熟。

田螺的主要做法就是將其炒食了，其實田螺的做法非常簡單，只需幾個步驟就能做出美味的田螺了。

麻辣田螺

材料

主料：福壽螺。

調料：辣椒，花椒，豆瓣醬等。

做法

1、先在鍋中加入豆瓣醬、花椒、辣椒、糖、醋等調料炒出香味。

2、再放入田螺煸炒，最後用小火悶煮，使其入味，從而將其麻辣鮮香的特點發揮得淋漓盡致。

田螺的做法就給大家介紹到這里。很多人在清洗田螺的時候，覺得很是頭疼。接下來小編整理了兩種清洗田螺的方法，我們一起了解一下吧。

田螺怎麼洗

田螺的清洗方法一

1、先在水裡反復的搓洗，再用牙刷一個一個的刷干凈，這一步很麻煩，要有耐心的。

2、 上面只是把外表清洗了，要是清洗裡面，就得反復的用清水搓洗，因為它們不但會吐出來很多臟東西、殼子上還會重新布滿螺涎，溜滑溜滑的。為了更快的讓它們吐凈身體裡面的臟東西，放一點點的食鹽會好點，這樣處理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。

3、最後用工具(鉗子)把螺尾斬掉，不但會清洗的更干凈，還有助於調料入味。而且吃的時候會更加方便一些。

田螺的清洗方法二

1、同樣是先在水裡反復的搓洗，再用牙刷一個一個的刷干凈。

2、把田螺的尾部去掉，可以讓泥沙流出來。

3、在盆里滴幾滴香油，這樣能不但能讓田螺把肚子的灰吐出來，而且能把他裡面的小蟲子給引誘出來，非常不錯去泥沙的小竅門。大概30分鍾就好了。然後在用清水反復清洗兩三次就可以了。

在飲食的過程中，最避免不了的就是搭配食物。下面小編給大家講講田螺的搭配方法，田螺搭配哪些食物最好。

田螺搭配什麼好

田螺+白菜：可補肝腎、清熱毒。

田螺+車前子：可利水通淋、清熱祛濕。

田螺+蒜：可清熱解毒、利尿。

結語：人們經常食用田螺的方法就是將其炒著吃，在清洗田螺的時候，要注意田螺的清洗是非常麻煩的，要有耐心才能吃到最好的田螺。田螺與白菜、車前子和大蒜一起食用，都是對身體非常有益的。

3
不喜歡

❼ 外國人吃螺絲么

看了這個問題後，忽然間想到書中的一句話是這樣說的：
美國人吃牡蠣但不吃蝸牛，
法國人吃蝸牛但不吃蝗蟲，
祖魯人吃蝗蟲卻不吃魚，
猶太人吃魚 卻不吃豬肉，
印度人吃豬肉，卻不吃牛肉，
俄國人吃牛肉，但不吃蛇肉，
中國人吃蛇肉，卻不吃人肉，
新幾內亞的加爾人卻覺得人肉很美味。
你說外國人吃不吃螺絲呢？

❽ 吃田螺有什麼技巧

吃田螺要有一點技巧，並一點也不文雅，用食指和拇指把螺的尾部放進嘴邊，先吸出其汁，順帶一吮，把螺尾肉用力一拉，這叫「欲擒故縱」，再把螺體轉過來，把頭部放入唇里用力一吸，整個螺肉便丟進口裡，細細品味。

在烹飪螺肉時，要至少煎炒20分鍾以上，以防止痢疾和寄生蟲感染。海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，也不宜與中葯蛤蚧、西葯土黴素同服。4消化功能弱者、老人、兒童應少吃，有過敏史、瘡瘍患者、胃寒者忌食。

(8)印度人怎麼吃田螺擴展閱讀：

不論哪一種服法，田螺肉都好像「有筋有骨」，嚼起來特有味道。只管，燒田螺要用定然的佐料，如放點辣椒等，不然難除其泥腥味。

田螺喜歡生活在水塘之中，而現在的水質都不怎麼好，再加上吃的時候如果田螺沒有排干凈便便，很容易有寄生蟲。最好的辦法是把買回來的田螺放在清水裡先養幾天，每天換一次水，讓田螺把體內垃圾排干凈，煮的時候一定要煮熟煮透再吃，這樣相對比較安全。

❾ 怎麼吃田螺

田螺是一種體外裹著一層錐形或紡錘形硬殼的軟體動物。具有豐富的營養和較高
的飼用價值。據測定，鮮螺的蛋白質含量高達50.2%，其中賴氨酸佔2.84%，蛋氨酸含2.33%，
還含有豐富的維生素B族等。此外，田螺殼礦物質含量高達88%，其中，鈣佔37%，鈉佔4%。同時，
還含有多種微量元素。 在飼養實踐中，可作為礦物質添加劑飼養畜禽。
但是， 值得注意的是淡水田螺常作為家禽吸蟲病等寄生蟲病第一中間宿主存在，所以，在用作飼料時，應事先進行蒸
煮或烘乾處理。螺、蚌等軟體動物的內臟中，均含有較多抗硫胺素，如果長期或大量用以生喂畜禽，亦可能引起飼養對象機體內
糖代謝紊亂。所以，在利用此類動物作為補充飼料時，均應進行蒸煮或烘乾加熱，以分解其中的有害有毒成分，避免給畜禽機體
帶來的危害。特別是雛禽，尤為敏感最易受其害。
一般情況下，田螺多生長在稻田、湖泊、池塘、沼澤、河流、小溪等處，具有廣闊的開發前景，是優質動物性高蛋白飼料
的一個重要來源。
田螺味腥，含有鹽分，適口性強，率禽愛吃。目前，在動物性蛋白質飼料緊缺的情況下，尤其是農村的飼養戶，如能有計劃
合理地開發利用田螄作蛋白質飼料的補充來源，可達到降低飼料成本，提高飼養經濟效益的目的。同時，田螄還可供食用，
也可作葯用。
那是一些母的田螺,裡面有小田螺或者田螺還沒有清理干凈,買回的田螺先放在容器活上二至三日等田螺吐出泥沙,方可吃用.在外面我就不知道了,自己看著辦.
調料： 辣椒、花椒、豆瓣醬等。 田螺還有鎮靜神經的作用，感到精神緊張時，田螺是理想的食品。 製作過程： （1）首先，麻辣誘惑中心廚房收到田螺後要先挑出小田螺和死田螺，用清水洗兩次再入池子中喂清水24小時，然後將田螺入滾水中氽去蓋，去蓋後的田螺還要再清洗3次，最後還要漂水5小時，經過這一系列復雜的過程，才能徹底去除田螺的土腥味，保證田螺的品質。 （2）漂洗過的田螺先要放到鍋中煮熟，而後裝入貯藏箱後用保鮮膜密封，採用低溫保鮮的方法在-1~4度凍結點以上的環境中貯藏，從而既可保證在生產和貯運過程中不會被污染，又可保持田螺肉質新鮮，口感脆嫩。 （3）煮熟的田螺運到各店後即可進行烹飪，先在鍋中加入豆瓣醬、花椒、辣椒、糖、醋等調料炒出香味，再放入田螺煸炒，最後用小火悶煮，使其入味，從而將其麻辣鮮香的特點發揮得淋漓盡致。

海螺屬軟體動物腹足類。產於我國沿海淺海海底，以山東遼寧、河北居多，產期在5～8月。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10厘米左右，螺層6級，殼口內為杏紅色，有珍珠光澤。
螺肉豐腴細膩,味道鮮美，素有「盤中明珠」的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
營養分析
螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養原色，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。

相關人群
一般人群均可食用
1. 適宜黃疸，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用；適宜癌症，乾燥綜合征者食用；也適宜肥胖症，高脂血症，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者食用。
2. 凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食；因螺性大寒， 故風寒感冒期間忌食，女子行經期間及婦人產後忌食，素有胃寒病者忌食。
食物相剋
螺肉不宜與中葯蛤蚧、西葯土黴素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。
製作指導
1. 螺肉可爆、炒、燒、汆湯、打鹵、或水煮後佐以姜、醋、醬油食用；
2. 食用螺類應燒煮10分鍾以上，以防止病菌和寄生蟲感染；
3. 海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。
食療作用
海螺味甘、性冷、無毒；
具有清熱明目、利膈益胃的功效；
對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病症有一定的功效。
其他相關
傳說八月十五吃田螺，可使眼睛「明如秋月」。