印度辣怎麼去辛味

㈠ 印度辣產地是哪裡

在印度，有一種被稱為「奇跡之樹」的植物——辣木樹，又稱為鼓槌樹，是多年生熱帶落葉喬木，全世界約有14個品種，較常食用的品種有以下三種：印度傳統辣木（Moringa oleifera Lam.）、印度改良種辣木（印度 T.N.農業大學的改良種，早生且具高豆莢產量）和非洲辣木（原只產於肯亞圖爾卡納湖附近及衣索比亞西南部）。辣木樹齡約可達20年，樹高可達7～12公尺，樹干直徑可達20～40公分，樹皮為軟木質，根有辛辣味，枝梢頂部交織形成2～3排羽狀復葉。
古印度傳統醫學認為：辣木葉可以預防多種疾病，更被廣泛應用在多種慢性疾病上。辣木在國際上已經有十四項葯品專利，根據多項研究，辣木樹皮及樹根等部位可以降低血壓及血糖、緩和發炎腫大、腸胃不適、風濕關節疼痛等，也可以舒緩神經系統，對於歇斯底里及止痛有良好的作用。

㈡ 炒火鍋料的辣椒辛味怎麼去除

炒火鍋料的辣椒辛味怎麼去除？最好的辦法就是不用辣椒。如果不能吃辣椒，那就不要加辣椒。如果又想吃，可以少加一點點，做成微辣的就可以了。

㈢ 印度最辣的辣椒在世界中排多少名

根據最新評選結果，近日，經吉尼斯世界紀錄認定，產於印度東部的「魔鬼椒」是目前最辣的辣椒品種。實驗顯示，它比此前紀錄的保持者，美國加州產的紅色「沙維納」燈籠椒還要辣上一倍。

「魔鬼椒」在印度東部的七個邦都有種植，據檢測，每單位大小的「魔鬼椒」中含有超過100萬個「斯科維爾單位」，達到了辣度的最高級別。要知道，普通的墨西哥青辣椒的辣度只有2500至8000個「斯科維爾單位」，而著名的海南朝天椒的辣度單位大概在15萬左右，還不到「魔鬼椒」的六分之一。如果還想像不出它有多辣，就聽聽吃過它的人是什麼感受吧。

「魔鬼椒」通常是製成辣椒粉或加在其他調料中，但也有怕不辣的人喜歡一小口一小口地生吃「魔鬼椒」，享受那種「辣徹肺腑」的感覺。據他們說，吃辣是很容易上癮的。

「魔鬼辣椒」生長在印度東北部阿薩姆邦山區，是當地居民餐桌上的常見美食。當地人相信這種辣椒極其強烈的辣味足以把魔鬼嚇走，因此稱它「魔鬼辣椒」。
即使是最小的一口也能辣得人們無法忍受。吃一小條生「魔鬼辣椒」就能使人涕淚橫流。一整根「魔鬼辣椒」簡直是對感覺器官的極大摧殘，感覺就像是在喝由電池溶液和玻璃碎片調成的雞尾酒一樣。
「魔鬼辣椒」因辣成名。辣度超過100萬「史高維爾」，被吉尼斯確認為世界上最辣的辣椒。「史高維爾」是辣椒的辣度單位，普遍被認為是最辣的墨西哥紅辣椒辣度僅為1萬「史高維爾」。除食用外，「魔鬼辣椒」在當地還常用來治療胃病和消暑。
躋身吉尼斯之後，「魔鬼辣椒」身價迅速上升。如今，每千克「魔鬼辣椒」賣到250盧比（約合6.2美元），比原來上漲了50盧比（約合1.24美元）。
為滿足全球嗜辣者「一嘗為快」的狂熱心情，印度各方已經做好積極准備應對需求熱潮。農民們騰出更多的土地用於種植「魔鬼辣椒」；辣椒出口商正在積極尋求同一個國際辣椒狂熱者協會的合作；政府官員則忙於討論「魔鬼辣椒」進一步的發展計劃。
據阿薩姆邦一家食品公司經營主管萊娜·賽基亞估計，「魔鬼辣椒」的市場潛力極大。去年，她所在的公司僅出口了1噸「魔鬼辣椒」，而今年「魔鬼辣椒」成名後，她們公司將向12個國家出口10噸。
萊娜說：「我們現在收到很多訂單，公司也因此可以提供更多的工作崗位。」現在，由於一些運輸問題和政府法規限制，大多數出口的「魔鬼辣椒」都是製成辣椒乾和辣椒醬。但這並不影響「魔鬼辣椒」的應用，萊娜說，從調味料到催淚瓦斯，辣椒醬可用於多種用途。
2000年，印度在阿薩姆邦的防衛研究實驗所宣布「魔鬼辣椒」是世界上最辣的辣椒，隨後各國研究機構開始關注，今年2月被吉尼斯世界紀錄確認為全球最辣辣椒。
阿薩姆邦山區農民為「魔鬼辣椒」躋身吉尼斯世界紀錄感到驕傲。阿薩姆邦山區一直比較貧困。如今，當地人認識到「魔鬼辣椒」的價值，開始把致富希望寄託在這種手指大小的辣椒上。所以在世界辣椒行中它是老大.

㈣ 鐵板燒中常見的巴沙魚柳，要怎麼做才能夠去除腥味

巴沙魚是近幾年來餐廳餐桌上新增流行的菜餚，其肉質白嫩，味道鮮美，營養豐富。巴鯊魚個頭大，肉量多，蛋白質高，脂肪少，還沒肌間刺，完全是按照人的要求生長的魚，老少皆宜，難怪被人們喜歡。

㈤ 進口印度辣木籽介紹，印度辣木籽怎麼吃，印度辣

印度辣木籽怎麼吃
印度辣木籽的三種吃法
印度辣木籽是當下比較知名的一種保健品，因為它的營養價值很高，深得廣大消費者的喜愛，在市場上呈現出一種供不應求的趨勢。但是，不是很了解印度辣木籽的朋友，對於該食品的食用方法比較疑惑，不知道如何食用印度辣木籽，效果才更好。下面，就來教教大家，印度辣木籽怎麼吃更有療效?

1、泡水喝
印度辣木籽有著很好的排毒作用，如果用其泡水喝，可以加速機體代謝進程，加快體內廢物的排放，在改善睡眠，增強免疫力，以及排毒減肥等方面均有很好的療效。印度辣木籽泡水喝的方法是：將兩三粒印度辣木籽，泡在一杯溫開水中，溫開水的溫度以60至70度為最宜，然後直接吞服即可。
2、空腹食用
印度辣木籽中含有豐富的微生物和礦物質，可以幫助機體修復腎臟及膀胱的虧損，對泌尿系統有著很強的保健作用。所以，對於那些容易便秘、或者是長有痔瘡的朋友可以在每天早上或中午之前，空腹吃上兩三粒印度辣木籽，不僅可以幫助清宿便，還能對痔瘡有很好的輔助治療作用。

3、嚼碎食用
印度辣木籽對血糖有一定的調節作用，可以改善糖尿病患者的某些不良症狀。對於糖尿病患者來說，可以在每天早、午、晚的時候食用印度辣木籽5粒，食用的方法是：嚼碎後用水送服。在剛開始服用印度辣木籽時，應該不停西葯，待血糖較為穩定時，可以慢慢減少西葯的服用，直接服用印度辣木籽即可幫助穩定住血糖。
上述關於印度辣木籽的吃法做了詳細的介紹，作為一種高效的營養品，印度辣木籽可以用水泡服幫助排毒，也可以空腹食用幫助修復腎臟及膀胱的虧損，還可以直接嚼碎用水送服來穩定血糖。所以，對於那些有需要的朋友，可以依據自身的身體狀況，選擇適當的食用方法。