印度中產婦吃什麼飯

⑴ 坐月子吃什麼最好

十月懷胎，終於生下了可愛的寶寶。孕婦變成了產婦，開始了坐月子。產婦在產後的飲食非常重要，產婦在產後要像在懷孕期間一樣重視自己的健康。良好的飲食和充足的休息對確保你在孩子出生後恢復體力是很重要的。產婦們不要擔心體重的問題，而是應該多吃營養食品，不吃禁忌食品，這樣能夠保證在產後保證母乳的營養和自己的恢復。

產後飲食在產婦產後恢復是非常重要的，對產婦的身體恢復和嬰兒的營養都有決定作用。

產婦既要保證能量和營養，又不能暴飲暴食，要保證產後科學的飲食。

⑵ 坐月子吃什麼

吃出健康 坐月子吃什麼？談生產前後的保健 「坐月子」在現代快要失傳了，與絕種的95％農作物和千萬種動植物有同樣的命運。美國婦女往往生產幾天後就帶著小兒上街購物。歐洲在十四世紀時，許多有經驗的產婆和草葯師都以「巫婆」的名義冤枉被殺死了。生孩子變成一個「疾病」，掌握在醫生手中，婦女失去了自主和自尊。當今97％的美國婦女不喂母奶，50％更年期後子宮被割除。到底「坐月子」有什麼作用？ 「坐月子」對母親和孩子的健康是重要的。母親生產後需休息和迅速的將體內瘀血排出以免中毒，並使子宮復原。母親的飲食需特別注意，補血補氣以提供足夠的奶水，奶是血轉化形成的，新生兒也應有安靜的環境適應新環境，並且能有單獨和母親父親建立親密感情的空間。 人的氣體要一個月才修補，產後的母親需要休息修補氣體，因此是坐「月」。如果親人能提供母親這一個月的假期，是最可貴的，小家庭如果身邊沒有親人可幫忙，可請專人幫忙做月子，費用並不貴。 待產的媽媽如果早在懷孕前就做身心排毒，並且懷孕期間飲食干凈自然心情愉快，則生產和產後康復都會很順利。葉子沖茶有助於無痛輕松的生產，尤其在最後幾個月喝。有一草葯茶配方，預產期六星期開始喝 平常呼吸訓練腹式或更深入的骨盆呼吸，並且要深且慢，讓腦波進入（每秒8-13次）的頻率，腦波有康復和止痛作用。呼吸的速度是吸氣數8，停8下，吐氣8下，再停4下。重復做三次以上。要全身能量順暢的流通，利用調氣將每一個光輪都開啟，尤其是海底輪。調氣每天要做（參看雷久南健康隨身書）並排除麻醉葯的殘毒和手術以及自己出生的驚嚇。可由輕拍和眼睛轉動來清除，如果自己出生驚嚇沒有清除，生產時可能引發舊的驚嚇，有效的清除方法是先讓腦波進入然後閉上眼睛，平視遠方。想像視野有個鍾面。眼睛看11點，再順時鍾轉三次(11點↓1點↓3點…)接著再逆時鍾轉多次，做10到15分鍾（從1點↓11點↓9點…）每次轉累時，從順時鍾重頭做起。 也可在放鬆的情況下，預習自己輕松的生產，讓身心都做好准備。懷孕期一星期泡一次油澡對全身血液循環放鬆、保暖、補氣有幫助（參看回歸身的喜悅）產前六星期開始准備母子生產所需要的，除了准備干凈柔軟有機棉衣床單、尿布、剪刀等等，另外准備一小瓶冷壓橄欖油，以便在生產中嬰兒頭出現時，按摩會陰區讓子官頸放鬆。也准備一點北美黃蓮粉灑在嬰兒臍帶傷口。同時准備蘋果醋、蜂蜜、紅椒粉來調一杯防止休克的飲料（一杯溫水加二湯匙蘋果醋，二湯匙蜂蜜，一茶匙紅辣椒粉）和安穩情緒，同類療法葯以防流血過多。產後如每三小時將五滴調一點水喝下，連續24小時會減少產後失血。生產中如手腳開始冰冷，小口喝防休克的飲料，會使手腳暖起來。 胎兒在出生前幾天會有信息送到母體做准備，每天黃昏後子宮會強力的收縮，好似要生產一樣，時間到時陣痛會加強，在旁協助的父親和助產士朋友可按摩產婦手心，腳後跟和腳後跟底，特別是右腳後跟有止痛作用，左腳後跟則有助於產後胎盤的排出。如想出聲時，要大聲低音的出「阿」Ah音，學佛的人發現念阿彌陀佛配合呼吸很有用。喉輪和海底輪是相通的，嬰兒要出來的一刻，出聲是會開子宮頸。嬰兒一出生先放在母親小腹上蓋上薄的毯巾，讓母子休息。一般在30分鍾到45分鍾內嬰兒會自己爬上母親胸部吸奶。如此出生的人，成長中會有很清楚的人生方向感，和自主能力，身體也會強壯些，因為自然的韻律沒有被打斷。 臍帶要等完全沒有脈動後才剪。蘇聯的自然生產傳統是24小時才剪，讓嬰兒與靈性世界仍保持溝通，他們稱為「蓮花座」生。至於臍帶留多少，中醫強調不能剪的太短，會傷嬰兒的氣，最理想是9公分，並在剪口灑一點北美黃蓮，傳統上也燒艾草條暖臍部一下，以防邪氣濕氣進入。嬰兒出生不必急著洗澡，擦乾凈即可或用溫水沖一下，不要擦掉皮膚上保護的油脂膜。這一油脂含有豐富營養也有保暖作用，一兩天後會被嬰兒皮膚吸收。母子不需隔離，以促進母子情並可幫助餵奶也讓新生兒的心跳正常。 如果胎兒到預產期仍無動靜，母親只可以進食流質如蔬菜湯、果汁，完完放鬆，眼睛只看美好的景物，想好的，並與胎兒溝通，表示歡迎，一般兩天內孩兒就會出來。在催眠的狀況下，大部分人回憶自己投胎，都是不想來。 母親生產後在中國的傳統喝生化湯以助體內惡露的排出。滋補生產時消耗的體力可喝溫的有機葡萄汁 (紅和黑的最好) 或乾李子汁（prune juice），南方於產後馬上食用金桔餅，切絲後與姜和麻油炒，以通氣。西方用（caraway, anise seeds），印度用乾炒的茴香（fennel）和小茴香(cumin)飯後一茶匙。康復里根或葉煮水有助內傷的修補。(胎兒離開母體，留下一個傷口) 吃方面以補氣補血為主，來保暖身體收縮子宮。一般禁忌喝冰水和碰生水，如需清洗，用煮熟的水。可喝湯，也不建議洗頭，以免受寒。中國南北方坐月子的吃法不同，北方吃小米粥、面條、雞蛋、紅棗，南方則以□品為主，特別是雞，麻油雞，江南也吃甜酒雞蛋，兩廣一帶也吃豬腳煮青木瓜或黃豆。南北方都不吃炒、煎和炸的食物，不吃生冷的，也都喝蜂蜜水，吃紅糖。迎接新生命應是慶生，而不應殺生。坐月子最好遠離血腥。北方人身材高大，坐月子的母親就以小米紅棗粥為主，奶水也很夠。 印度醫學先判斷人的體質，再建議用飲食香料等葯來調理平衡。受孕前就注意平衡體質，產後也如此。人的體質是受風、火、水的互動不平衡時才產生。所謂體質是指某性質偏多。風性(vata)是動、快、輕、冷、粗、乾如冷乾的風，粗糙輕的食物如爆米花。火性（pitta）是熱、尖銳輕、酸、偏油，如辣椒醬、夏日中午太陽、尖銳的聲音。水性（kapha）是重、油、慢、冷、穩重、寬、遲緩如大象的身體、午睡之後的昏沈。 屬風性體質的人，脈搏（女性）每分80-100，身材較小，動作快，飲食三餐不定。屬火性體質的人，脈搏每分70-80，體形中等容易發怒。水性脈搏每分60-70，身材較大，性情穩重有耐心（以上脈搏都是指女性）。以下是各體質人適合多吃的食物。 風性：所有的油，產後特別是芝麻油，尤其黑芝麻油、米、小麥、麥片粥、糯米、甜的水果如葡萄，酪梨、桃子、李子（產後酸性水果暫時不吃），蘆筍、甜菜葉及甜菜根、紅鳳菜、地瓜葉、紅蘿卜、四季豆、蕃薯。香料選暖性、甜性，避免苦辛的如葫蘆巴豆、黃姜。可吃所有的核果類如核桃、松子、腰果、芝麻等等，豆類可吃埃及豆（garbanzo）、紅扁豆（red lentil）、綠豆。 火性：椰子油、橄欖油、葵瓜子油、苦茶油、大麥、麥片、小麥。甜水果如蘋果、酪梨、無花果（fig）、李子乾、葡萄乾（避免酸性水果）。蘆筍、綠花菜，花菜、芹菜、四季豆、綠葉等（除菠菜）蕃薯、瓜類、香料大茴香、香菜、肉桂、茴香，少量小茴香避免辣椒，核果可食椰子、南瓜子、葵瓜子，其他少食豆類埃及豆、綠豆、黃豆（發過芽）。 水性：油要少，可吃少量的葵瓜子油、苦茶油、杏仁油、奶油（有機）。谷類可吃大麥、蕎麥、玉米、小米、黑麥（rye）和其他谷類，但避免麥片、米和小麥。水果選蘋果、杏子、乾果、梨、石榴，避開甜水分多的水果。所有蔬菜，但避開黃瓜、蕃薯、夏季瓜類、蕃茄。所有的香料都可用，鹽除外。可食南瓜子、葵瓜子、所有豆類（豆腐除外）。 北方天氣冷，人的體質偏水性。南方人則偏風性和火性。難怪南北兩地坐月子吃的不同。母親餵奶需補充足夠的液體，液體的補充最好比每天正常的飲水再多1000cc，歐洲用大麥或燕麥（麥片）煮水50公克（4湯匙）加8杯水煮一個半小時。煮時可加檸檬皮或一個檸檬。補奶水的有紅豆粳米粥（4份紅豆，1份米）或吃30公克炒熟的芝麻，也可做花生甜杏仁奶或芝麻奶，也可吃核桃糊、芝麻

⑶ 產婦坐月子能吃什麼

坐月子期間，哺喂母乳的媽媽除了兼顧自身營養外，也要顧及嬰兒的健康。哺乳的產婦每天所需的熱量為3,100卡，而喂配方奶的媽媽約需要2,400～2,600卡的熱量。營養學界推薦產婦每天蛋白質供給量為95克，攝取充足且高質量的蛋白質才能讓母乳充沛。 食物中以雞、鴨、魚、瘦肉、動物肝臟、蛋、牛奶、牛肉、羊...肉等都含有豐富的蛋白質，其中又以雞蛋和牛奶中的蛋白質氨基酸比例與人最適宜，容易吸收，故建議產婦要多吃牛奶和雞蛋。 另外，母乳中有70％～80％為水分，要有充足的母乳，要訣就在於水和蛋白質的攝取。立聯合醫院中醫院區家醫科主任林君玉建議，多攝取肉、魚、豆、蛋、奶，才能達要營養均衡。唯一要注意的是必須禁止酒類、食用含有咖啡因的飲料，因為酒精會影響寶寶的腦部發育；咖啡因則容易引起寶寶焦躁不安，難以入眠。 此外，水果向來被視為是坐月子的飲食禁忌，不過，林玉君指出，只要盡量攝取性溫的蔬果，如葡萄、橙子、草莓、蘋果、香蕉、龍眼、荔枝都是不錯的選擇。同時攝取新鮮蔬果，還可以防止便秘的發生，一舉數得。 以下15種食品是比較適合月子中的產婦： 豬肝：適合在早上、中午食用。 雞蛋：蛋黃中的鐵質對貧血的產婦有療效。 蓮藕排骨湯：可治療坐月子期間的貧血症狀，蓮藕具有緩和神經緊張的作用。 干貝：有穩定情緒作用，可治療產後憂鬱症。 紅蘿卜：含豐富的維他命A、B、C，是產婦的最佳菜餚。 豬腰：有強化腎臟、促進體內新代謝、恢復子宮機能、治療腰酸背痛等功效。 芝麻：含鈣高，多吃可預防產鈣質之流失及便秘。 豬蹄：能補血通乳，可治療產後缺乳症。 花生：能養血止血，可治療貧血出血症，其有滋養作用。 西芹：纖維質高，多吃可預防產婦便秘。 糯米：性味甘平，補中益氣，而紅蟳油飯是一道產婦高貴補品。 黑豆：含有豐富的植物性蛋白質及維他命A、B、C，對腳氣浮腫、腹部和身體肌肉鬆弛者也有改善功效。 海參：是零膽固醇的食品，蛋白質高，適合產後虛弱、消瘦乏力、腎虛水腫及黃疸者食用。 豬心：有強化心臟的功能。 魚：含鈣豐富，適合產婦食用。 產婦在坐月子中應該避免食用以下食物： 寒涼生冷食物，產後身體氣血虧虛，應多食用溫補食物，以利氣血恢復。若產後進食生冷或寒涼食物，會不利氣血的充實，容易導致脾胃消化吸收功能障礙，並且不利於惡露的排出和瘀血的去除。 辛辣食品，如辣椒，容易傷津耗氣損血，加重氣血虛弱，並容易導致便秘，進入乳汁後對嬰兒也不利。 刺激性食品，如濃茶、咖啡、酒精，會影響睡眠及腸胃功能，亦對嬰兒不利。 酸澀收斂食品，如烏梅、南瓜等，以免阻滯血行，不利惡露的排出。 冰冷食品，如雪糕、冰淇淋、冰凍飲料等，不利於消化系統的恢復，還會給產婦的牙齒帶來不良影響。 過鹹食品，過多的鹽分會導致浮腫。 不宜飲用麥乳精，麥乳精是以麥芽作為原料生產的，含有麥芽糖和麥芽酚，而麥芽對回奶十分有效，會影響乳汁的分泌。

⑷ 產婦吃什麼

宜吃： 1、含鐵豐富的食物，促進體內鐵的吸收： 2、含有豐富B族維生素的食物，如維生素B12、葉酸的食物； 3、富含蛋白質的食物，幫助產後媽媽增強營養。 肉類：雞肉、豬肉、牛肉、豬肝、蝦。 蔬菜：海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜。 水果：番茄、杏、棗、橘子。

⑸ 坐月子可以吃咖喱嗎

坐月子不能吃咖喱，咖喱屬於辛辣的食物，坐月子的女性不能夠吃辛辣的，而且坐月子的女性也不能吃的太咸了，要多吃一些清淡的有營養的食物，才能夠讓身體恢復得更快一些。咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。
坐月子不能吃咖喱的原因如下：
刺激腸胃
咖哩飯主要是辛辣為主，坐月子的女性剛生產完，腸胃應該避免刺激，多吃一些清淡的食物才有助於腸胃的健康。
不利於恢復
坐月子的女性應該吃一些有營養的食物，咖哩當中的的成分會刺激到女性的身體，尤其是剖腹產的女性，是不利於傷口的恢復。
口味太重
坐月子的女性應該吃一些清淡的食物，咖喱的口味太重，不利於身體的健康。
慎吃人群
腸胃不適人群
咖喱屬辛辣類刺激性食材，因此一般不建議腸胃功能不好或腸胃不適的人群食用。胃炎、潰瘍病患者應少食咖喱，患病服葯期間更是不宜食用。咖喱有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌過多可造成膽囊收縮，誘發膽絞痛，因此慢性膽囊炎病人也應忌食。
注意事項
忌吃食酸澀收斂食品
產後媽媽淤血內阻，不宜進食酸澀收斂類食品，如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等，以免阻滯血行，不利於惡露排出。
營養價值
咖喱是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。食用功效如下：能促進唾液和胃液的分泌，加快胃腸蠕動，增進食慾。咖喱還能促進血液循環，達到發汗的目的，所以在炎熱地區，人們特別喜歡吃咖喱菜餚。咖喱內所含的姜黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞的功能，對於肝病和癌症的預防能起到一定的作用。

⑹ 印度飲食

印度人吃飯不用刀或筷子，用右手直接抓取食物進食。食具多用銅制，有一個小銅罐盛水用於洗手指、用膳時飲用，以及飯後洗手指、漱口。在印度人眼中，刀叉、碗筷是「體外之物」，而手是身體的一部分，比「體外之物」更潔凈。取食物一定需用右手，絕不許用左手，因為印度人上洗手間是使用左手進行便後沖洗的，因此左手是不幹凈的。
印度教徒吃飯前要先請神吃，然後人才可以吃，做法是取一點要吃的飯菜往地上扔一點，表示先請神吃，然後才開始吃飯。吃飯過程中，如果給對方加飯加菜，不可用還在吃飯的那隻手直接加飯加菜，這時就需借用筷子之類的用具，否則對方會認為你叫人家吃剩下的東西。
印度各種教派在飲食上有許多不同的禁忌，如伊斯蘭教徒不吃豬肉；許多的印度教徒不吃牛肉，甚至完全素食；正統的回教徒不能喝任何含酒精的飲料，逢齋月，在日出到日落這段時間禁止一切飲食。因此，如果宴請印度人，一定要弄清楚客人的宗教信仰，以免發生不愉快的事。
印度有好多很好吃的東西，不到印度根本無法吃到。印度人飲食南方以大米為主，北方以麵食為主，餐館有米飯、烙餅和面條供應。就米飯來說，印度人不只是用大米加水煮，而是要放進許多配料，一種名叫「拜思尼」的拌飯，裡面有肉、蔬菜，還有葯草，吃過一次的人永遠不會忘記它的，那個感覺是飄飄然，無比的舒暢，像做了神仙一樣。印度麵食也極有特色，愛吃烤餅的遊客應該品嘗一下「賈巴迪」，這種烤餅松軟而香，北方來的遊客一買就是一大疊，舌頭一打卷，一個餅就不見了。印度的甜食最有名，那才是真正的甜品，夠甜，甜得你回國後吃甘蔗覺得還需再蘸糖才夠味！最值得推薦的是舊德里的「敦都里雞」，它是最有代表性的印度名菜，15世紀時莫卧兒人帶進印度的食品。它挑選肥壯的嫩雞，取下兩條雞腿，塗上特製的佐料，然後放在硬木火上烘烤，香料漸漸滲入肉內，雞肉非常鮮美，這個菜式據說在印度之外的任何印度餐館做的都是走了樣。在舊德里想吃到正宗的「敦都里雞」，建議您多走幾步路，到小巷裡去,別相信大街上那些掛著「敦都里雞」最要緊的是要吃地道的。
但中國遊客還是不大習慣印度的飲食。一是氣候的原因，印度天氣奇熱，為了增強食慾，他們的飯菜的口味都比較重，遊客不太容易接受。二是宗教的原因，印度教徒中，地位越高的吃素者越多。如果你有機會在印度菜市場購買肉類，會感到旁人在用一種鄙視的眼光看你，讓你有一種正在做見不得人勾當的感覺。在許多印度教徒眼中，有地位、有修養的人是不吃肉的，只有低賤者才吃肉。印度人甚至羞於談論食肉，如果你冒昧和一個印度人談起哪種肉食品好吃，對方的臉很可能立即會漲得通紅，就像一個男人向一個未婚女子問起那種事情一樣。所以，印度肉食烹飪技術不發達，肉類食品製作簡單，這恐怕要委屈一下愛吃肉的同胞了，尤其是喜歡大魚大肉的廣東食客，不過，肉還是會有的，羊肉、雞肉多一點，豬肉偶然可以見到。
漫步印度城市街頭，經過食品店，一股濃郁的咖喱味撲面而來，在印度旅行，這種味道幾乎伴隨著你，堪稱是印度的「國味」。印度人做飯菜喜歡加各種調料，如咖喱、大蒜、丁香、辣椒、肉桂、黑胡椒等，特別是咖喱，不僅因為它是印度發明的，而且還由於其味鮮美，刺激食慾。打開餐館的食譜，皆以咖喱掛帥：咖喱雞、咖喱羊、咖喱魚、咖喱土豆，還有咖喱飯……幾乎找不到不用咖喱配製的食品。咖喱食品有一種特別的辣味，對怕辣的人是一個考驗，即使是湖南、四川的旅客，也需要經過一段適應的時間，因為咖喱味畢竟不同於辣椒味。
中國的遊客在印度的飲食要格外小心，這是先行者的忠告。經驗之一是選擇較有規模的餐館就餐，實在不行乾脆就啃速食麵，安全而又省錢；經驗之二是路邊的小食吃不得。如果吃印度抓飯，一定要把手洗干凈，因為印度是霍亂疫區。印度人吃飯，絕對用右手，至於用哪只手，對中國人來說好像不太重要，只要印度人不在場，別讓他們看到就沒多大問題了。

⑺ 坐月子吃什麼菜

1、可以多吃一些綠色的蔬菜例如甘藍、菠菜、青椒、芥藍、黃瓜、高麗菜等都含有豐富的維生素，產後都是需要補充的，也能增強食慾，對眼睛和肝臟都有好處。
2、坐月子期間也要多吃一些紅色的蔬菜例如胡蘿卜、西紅柿、柿子椒等，胡蘿卜素對眼睛也是特別好的，也有補血的效果。
3、坐月子期間也要多吃一些黑色的蔬菜，例如木耳、香菇等，含有豐富的鐵元素，對產後的女性有很好的補血效果。
4、坐月子期間也要多吃一些黃色蔬菜，例如豆芽、南瓜等都可以防止皮膚鬆弛。
5、可以多吃一些蓮藕，蓮藕對產褥期的女性有活血化瘀，清熱等效果。

⑻ 印度人飲食

印度人因宗教關系氣候原因，食素者多，食葷者少。印度人大多信仰印度教。印度教徒以食羊肉為主，絕不吃牛肉，但允許吃雞蛋、黃油、牛奶，也可以吃雞、鴨、魚肉。有許多印度教徒從不吃肉，甚至連雞蛋也不吃一個，因為在他們看來，雞蛋也屬於有生命的東西。特別是中上層人士吃素者很多，越是身份、社會地位高的人葷食者越少，他們認為只有社會地位低的人才吃羊肉。
因此，在印度，有許多素食飯店和旅館是不供應肉食的。伊斯蘭教徒以食牛肉為主，絕不吃豬肉。其他教團，如拜火教、基督教等對肉類無所禁忌。印度人一般以大米、小麥為主食。菜餚多採用燉、燒、煮、烤等烹飪法；調味喜用咖喱、辣椒和黃油，不喜食油膩。喜食菜類有：西紅柿、洋蔥、土豆、大白菜、菠菜、茄子、菜花等。特別愛吃土豆，認為是菜中佳品。不吃菌類、筍類及木耳。
印度人吃飯，與許多國家不同，他們既不像西方人那樣用刀叉，也不像中國人一樣使用碗筷，他們大多使用盆子，用右手抓取。吃抓飯是印度人的習俗，他們用右手抓飯、接食物。在抓飯時，一般只用三個手指（大拇指、食指和中指），將飯菜拌勻，隨後再一把把抓著吃。他們的三個手指不但能吃米飯，甚至還能把菜湯同米飯一起攪拌，然後一一送進嘴裡，就連稀粥也能用手抓入口中。
印度人的雙手分工明確，除上廁所外，一般都用右手。在朋友相聚或參加招待會、聚餐會時，主人往往以自助餐形式款待客人。在這種場合下，通常是站著進食，到餐桌上拿取自己喜歡吃的食物。客人用左手拿盤子，右手抓食物。印度的食具別具風格，無論是盆、壺、罐，還是盤、碟，不少是銅製品，富貴人家還有不少銀器。廚房的各種大小炊具一般也都是銅製品。
印度人一般不喝酒，認為喝酒是違反宗教習慣的。所以在宴請印度客人時，如對方不願喝酒，不要勉強勸酒。錫克教徒絕對禁酒。印度人大多喜愛喝紅茶。他們把茶葉放人銅制或鋁制的壺里煮沸，再加入適量牛奶和白糖，所以印度茶不帶苦味，香甜可口而且富有營養。印度的茶水呈稀粥狀，不像中國的茶水那樣清淡，兩者的味道也不大相同。有些印度人寧可不吃早點，也要喝上一兩杯奶茶。除飲紅茶外，印度人也比較普遍飲用咖啡、牛奶、涼水等。

⑼ 印度人吃的飯有哪些

現在，南印度和東印度普遍以大米為主食，北印度則以麵粉為主食。南北之間的飲食習慣差別很大。根據自己的種姓和宗教信仰不同的差別也很大。
印度人的主食主要是米飯和餅，面條、餃子、包子、饅頭、燒麥基本上沒有。他們喜歡吃的並非中國人吃的白米飯，而是把飯煮熟後，放些油和調料，飯的顏色呈黃色，或者同別的什麼菜炒在一塊兒。在中國流行的所謂"印度飛餅"也是印度人的主食。這種餅其實有兩種："加巴地"或"若地"，前者沒有塗油，後者則有明顯的油香味。還有一種叫"撲里"的餅也是印度人的主食，有點像中國北方的油餅，無論是"加巴地"、"若地"還是"撲里"，用的麥面都是沒有去掉殼的，而中國的"印度飛餅"，用的都是去掉殼的精粉，其口感與印度的餅其實不一樣。印度人吃米飯或吃餅時，喜歡用手把菜卷在餅內，有點像中國人吃北京烤鴨，或用手把菜和飯混在一起，在盤里攪拌幾下，抓起來捏一捏，然後送進口內。這種吃法，如換成用刀叉、勺子或筷子，自然是反而不方便了。
在餐廳和酒店也有炒米飯可以點，主要是為了外國人。

⑽ 剛生完孩子吃什麼飯

無論哪種方式生孩子都會傷到元氣，會讓身體機能下降。無論選擇何種生產方式，產婦在生產過後的飲食搭配非常重要，合理的飲食才可以讓身體機能快速恢復，但是剛生完孩子做什麼飯吃？很多人卻不了解。

選擇順產的女性不需要像剖腹產一樣在排氣以後才能進食。順產的過程中需要產婦消耗大量的體力，還會大量的排汗。所以在生完孩子後，急需補充水分與能量。在很多地方都會讓產婦先喝一杯紅糖水，這是一個不錯的選擇。紅糖可以轉化成能量，可以補充體力，而且還能補充水分，喝完糖水就可以吃東西了。

剛生完孩子以後產婦的飲食要分兩種情況來探討，一種是剖宮產產婦，一種是順產產婦。

1.剖宮產。

剖宮產產婦，在剛生完孩子之後不能馬上進食，需要排氣之後才能吃東西。因此剖宮產產婦在產後通氣前只能喝水最多是進食一些非常稀的面湯。通氣一般是產後6到8個小時之內。通氣之後才能和順產產婦一樣進食。

剖宮產飲食推薦如下：

第1餐：以易消化吸收的湯和粥為主，比如當歸生化湯和紅糖小米粥等。想吃雞蛋的話可以做成蛋花湯。

第2餐：可以吃一點肉類的食物，但是不能直接吃肉食，可以做肉餡的餛飩或者用魚肉燉湯。

第3餐：適當的吃一些軟的點心。

2.順產產婦。

順產產婦雖然可以生孩子之後就正常飲食，但是需要注意的是三天之內不能吃太過油膩的食物。大補的食物不僅僅不會恢復產婦虛弱的身體，還可能會造成奶水堵塞乳房，誘發乳房脹痛。還有就是太乾的食物和寒性的水果也不能吃。

順產飲食推薦如下：

第1餐：荷包蛋、蛋湯、雞蛋羹、小米粥。

第2餐：面片、小餛飩。

第3餐：主食可以是饅頭一類的麵食，搭配清粥和一些炒制的青菜。