『壹』 動物黃油是怎麼做成的
動物性黃油是由牛奶提煉的
『貳』 黃油是怎麼做成的
准備材料:淡奶油400克
一、淡奶油倒入奶鍋中,開小火煮。
『叄』 咖喱是怎麼做出來的呢為什麼是黃色的呢
咖哩起源於印度。「咖喱」一詞來源於坦米爾語,是「許多的香料加在一起煮」的意思。印度民間傳說咖哩是佛祖釋迦牟尼所創,由於咖哩的辛辣與香味可以幫助遮掩羊肉的腥騷,此舉即為用以幫助不吃豬肉與牛肉的印度人。在泰米爾語中,「Kari」是「醬」的意思。早期印度被蒙古人所建立的蒙恕兒帝國所統治過,其間從波斯(現今的伊朗)帶來的飲食習慣,從而影響印度人的烹調風格直到現今。
一般說法在南印度,curry是一被英語化的拼法,在南印Tamil Na省CURRY則被拼為KARRI,由肉汁或醬汁且多搭配米飯或是麵包的一種主食。亦有另一說法,此字在十四世紀古英文就已存在於烹調文獻中,被拼為CURY,是源自於法語 cuire (意譯為煮)。
一位咖哩權威作家Brent Thompson對咖哩曾寫下這么一段話:在印度curry一詞,並不是真正被使用如我們所認知的一般,除非你專指的是普遍存在於印度,但由英國人歸類,把包含著姜、大蒜、洋蔥、姜黃、辣椒及油所烹煮的湯或燉菜,其大多為黃色,紅色,多油,味辛辣且濃郁。而今日我們所熟知的咖哩則普遍被定義為由新鮮或乾燥香料以油炒香,並加入洋蔥泥,大蒜,姜一起熬煮。其中香料並沒有一定限制,大多有辣椒,小茴香,香菜及姜黃等。
http://ke..com/view/36704.html?wtp=tt
『肆』 黃色在印度代表什麼
在印度,黃色是商人和農民的標志。 在印度教文化中,穿著黃色用來慶祝春節。
『伍』 印度人是什麼色的
印度人我見過.
印度人有白種人,也有黑種人.當然也就黃種人.而且還有為數不少的黑白混血種.
一般來說,白種人,尤其是純種白種人,他們的社會地們較高,主要分布在印度的北部.他們是古代北方雅利安人的後代,是征服者.由於氣候的原因,他們膚色較深,所以被誤認為是黑種人,但實際他們是地地道道的白種人.和黑人有著根本的區別.
而黑種人和澳洲人則是印度的土著,他們主要分布在中南部.由於在古代他們是被征服者,所以他們的社會地位一般很低,有的根本不被視為人,而被稱為"不可接觸者".
黃種人主要分布在印度的東北部,他們的社會地位還可以.如如來佛,他們家就是剎帝力種姓,居於社會的第二層.
由於長期的多種族混居,形成大量的混種人.
『陸』 印度人為什麼喜歡把食物做成黃不拉幾的
一說起印度的飲食,人們腦海中就會浮現一盤盤,一碗碗黃呼呼的東西。在大家眼中,印度的食物好像全都是黃的,看起來讓人莫名有一種惡心感。印度是一個多民族國家,並且還常年受到中東及西洋文化的影響,因此他們那裡的飲食也隨著地區和宗教的變化而變化,同時還受到地理氣候等差異的影響,導致印度南北口味的差異也特別大。更重要的是,印度人在烹飪菜餚的時候,他們很喜歡加入一種黃色的香料,這那就是姜黃,這是在印度最常見的調味品,這個香料會把食物給做成黃黃的東西。姜黃的外表就很像我們中國的生薑,並且味道也很相似,只不過他們的姜黃是呈一種黃橙色,並且他們一般都是把姜黃磨成粉末。
『柒』 印度黃米飯做法視頻
用料
雞腿肉 500g
洋蔥 半隻
印度黃咖喱 適量
椰奶 適量
牛奶 適量
姜 50g
鹽 適量
糖 適量
印度黃咖喱雞~配米飯的做法
處理雞腿,去皮和去雞腳脖子,當然根據個人也可以不去皮和雞腳脖子。雞腿要剁成小塊,一是方便吃,另一個原因入味兒。
洋蔥切成碎或者小粒,可以吃薑的就切成碎末,不可以的用薑片。
鍋內放入油,煸洋蔥和薑片(碎)直到出香氣並且洋蔥粒變黃色為止。
等洋蔥煸香後,加入適量咖喱粉,咖喱粉的量真不好說,可以先少放點,然後不夠味兒再加,口味兒重的直接多放點咖喱粉。將咖喱粉與洋蔥粒一起炒出香味兒。
一切完成後,加入適量椰奶,椰奶包裝上會說明一人份加入多少毫升。如果感覺太少就用牛奶代替,不過個人感覺牛奶好點,口味更濃。在倒入椰奶和牛奶的過程中,有點像熗鍋的感覺。然後加入雞肉,我做的時候雞腿肉不用水緊(過水,飛水),也可以用水先煮一下雞腿肉,再拿來做咖喱。
接下來就是熬制,等汁兒慢慢熬濃稠,雞肉煮熟後調味兒,加入適量的鹽和糖,就大功告成了。
我沒加蔬菜進去,所以煮了一些西蘭花,膳食均衡一些。其實還可以加入土豆和胡蘿卜以及任何你喜歡的蔬菜。咖喱就是可以怎麼做都行。
再配上一碗米飯,拌飯吃味道絕了
『捌』 印度的四大種姓是怎樣產生的
由於雅利安入侵。
雅利安自己的社會形成了三個群體,第一個是戰士集團,稱為Rajayana,後來名稱改成了剎帝利,第二個是祭司集團,被稱為婆羅門,這兩個集團為爭奪雅利安的政治權利進行了斗爭,結果是我們熟悉的,婆羅門成為最後的勝利者。雅利安人的第三個集團是農業和手工業生產者,他們就是吠舍,許多印度的土著居民也被納入了雅利安社會體系,成為首陀羅,首陀羅的最初來源不僅包括被征服的土著居民,還包括雅利安人和當地土著生的混血後代。吠舍往往是農場主、商人、手工業主、地主,而首陀羅則是在農場工作的農民或者在手工作坊進行勞作。
在雅利安征服後,雅利安人逐漸建立了許多社會和宗教制度和規則,使得這種階層的區分被永久固定下來。種姓制度由此產生,種姓制度的最大特徵就是其頑固性和凝滯性,各個種姓之間不會轉化。不僅永久固定了社會各個階層的地位,還固定了他們的職業,限制了各個種姓間的社會交往和婚配。
由於征服者雅利安人的淺色皮膚和當地人的深色皮膚對比鮮明,所以膚色是和種姓制度緊密聯系的因素。種姓其實被稱為瓦爾那(Varna),這個詞就是指膚色。隨著歲月演化,雅利安人的膚色也在變化,即使是今天的高等種姓的皮膚也往往比我們東亞的黃種人的皮膚都黑許多。在西方,有一個侮辱印度人的詞彙,把印度人叫做「打磨過的黑人」,因為他們的膚色雖深,但是仍舊保留了白種人薄唇窄鼻等特徵,彷彿把黑人的厚嘴唇和寬鼻樑打磨精細了。
(8)印度黃是怎麼做成的擴展閱讀:
雅利安人【梵文:âryâ】是世界三大古游牧民族(亞非語系游牧民族、阿爾泰語系游牧民族和印歐語系游牧民族)中的其中的一支分支之一,高加索以及中亞的古代部落,使用印歐語系的語言,歷史上原是俄羅斯烏拉爾山脈南部草原上的一個古老民族,古代雅利安人遷移至中亞的阿姆河和錫爾河之間的平原上定居下來。這些人被稱為雅利安-旁遮普人,大約在公元前14世紀,雅利安-旁遮普人中的一支南下進入南亞次大陸西北部,稱為雅利安-旁遮普人-印度人,這就是印度古代文獻中所稱的雅利安人;另一支雅利安-旁遮普人則進入伊朗高原地區,稱雅利安-旁遮普人-伊朗人。
在伊朗高原地區,他們和古代的雅利安-旁遮普人融為一體,形成了後來的波斯人、米提亞人、斯基泰人等等。在南亞次大陸,他們往南部驅逐德拉維達人,創造了吠陀文化和建立了種姓制度,把雅利安-旁遮普語族的語言帶到了印度。
參考資料:網路:雅利安