㈠ 大豆起源於哪個國家
中國。
原產中國,中國各地均有栽培,亦廣泛栽培於世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一,已有五千年栽培歷史,古稱菽,中國東北為主產區,是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質。
(1)印度的大豆是哪裡產的擴展閱讀
著名的大豆品種
黑龍江大豆,黑龍江省特產,中國國家地理標志產品。
黑龍江省大豆種植面積約佔中國的60%,而黑龍江大豆主產區就在九三區域,區域內大豆種植面積在1000萬畝以上,年產量達到150萬噸,佔全國的11%左右。
參考資料來源:網路-大豆
參考資料來源:網路-黑龍江大豆
㈡ 印度盛產什麼農作物
印度的農作物主要有水稻、小麥、棉花、黃麻、茶葉等。
印度農業生產的布局,由於國土遼闊,各地自然條件和社會經濟條件不盡相同,降水狀況相差尤大,故存在明顯的地域差異。稻穀主要分布在常年降水量為1,200毫米以上的東北部和半島東西兩岸的沿海地區;小麥主要種植在國土的北部地區,那裡冬季氣溫較低,且有少量冬雨,適於小麥生長;高粱、穀子、玉米等雜糧作物則種植在德干高原的大部分乾旱地區;棉花主要分布在德干高原西北部,那裡有肥沃的黑土,是印度最大的棉花產區;黃麻集中分布在恆河下游,這里的濕熱氣候利於黃麻生長,而充足的河水又便於浸泡麻稈,加以稠密的河網為黃麻纖維的運輸提供了方便條件,歷史上這里就是黃麻集中產區;茶園大多分布在布拉馬普特拉河兩岸氣候濕潤、排水良好的低山坡上;花生、油菜、芝麻等油料作物則主要分布在德干高原南部;此外,印度的各種熱帶作物,如橡膠、咖啡、腰果、胡椒、豆蔻、椰子等,幾乎都集中在印度唯一的一塊熱帶雨林氣候區,即半島西南部地區。
㈢ 大豆在印度的種植期
由於印度中部和北部地區天氣持續高溫導致土壤缺墒,加上印度氣象局預計今年季風降雨量將低於正常水平,令印度大豆主產區農戶對今年夏播大豆產量前景感到憂心忡忡。
分析師指出,未來十天的天氣對於夏播大豆至關重要,因為大豆播種工作通常於六月第三周開始。今年季風降雨量可能偏低的消息已經提振大豆期貨價格上漲。
㈣ 世界第一大豆生產國是哪個國家
大豆原產中國,20世紀50年代以前主要的生產區域為東亞地區,以中國栽培面積最大,產量最多。中國生產的大豆、豆油和豆餅源源外運。除中國外,日本、朝鮮也生產大豆,種植歷史也較久遠。
二次世界大戰之後,由於植物油和飼料蛋白的短缺,大豆生產迅速發展,尤其是從1949年到1999年的50年間,世界大豆生產獲得快速發展。1949年全世界大豆面積只有1277.8萬hm2,總產1400.6萬t,單產1201kg/hm2。1999年世界大豆面積增加到7205.2萬hm2,總產15774.4萬t,單產提高到2189kg/km2。50年時間,面積增長5.6倍,產量增長11.3倍,單產提高了2倍。2003年世界大豆面積又增加到8361.4萬hm2,總產18952.4萬t。
大豆生產發展快的國家,也是目前世界上大豆的主產國家,即美國、巴西和阿根廷,印度的大豆生產發展也很快,只是單產太低。
美國是世界大豆生產第一大國,2001年大豆種植面積2943萬hm2,總產達7538萬t,佔世界總產量的43.8%;2001年巴西大豆面積1385萬hm2,總產3750萬t;阿根廷大豆面積1010萬hm2,總產2600萬t。巴西和阿根廷已成為美國強勁的對手,使美國第一大豆生產大國的地位受到挑戰,在世界大豆價格走低的情況下,南美大豆繼續發展,說明南美大豆具有極其強的競爭力,中國進口的大豆有一半是巴西、阿根廷所產。實際上2003年巴西大豆產量已達到5154.7萬t,阿根廷已達到3550萬t,兩國合計已超過美國的大豆產量表2-1。
表2-1世界大豆主產國種植面積、總產和單產
㈤ 黃豆是哪個國家產的又運到哪個國家
大豆學名為 max(L)Merrill,別名:黃豆(包括青豆、黑豆、紫豆和斑茶Giycine豆等)。中國是黃豆的故鄉,其種植歷史約有4000多年。
中文學名:大豆
拉丁學名:Glycine max
別稱:黃豆
界:植物界
目: 豆目
科: 豆科
亞科: 蝶形花亞科
屬:大豆屬
種:大豆
分布區域:中國,日本和朝鮮。
簡介
栽培大豆學名為Giycine max(L)Merrill,別名:黃豆(包括青豆、黑豆、紫豆和斑茶豆等),英文別名Soybean。起源於中國,這是世界各國學者所公認的。Herbert在《美國大網路全書》中指出:「中國古文獻認為,在有文獻記載以前,大豆便因營養值高而被廣泛地栽培。同時在公元前2000年大豆便被看作是最重要的豆科植物」。Cuzin在《蘇聯大網路全書》「大豆」條目中寫道:「栽培大豆起源於中國,中國在5000年前就開始栽培植物。並由中國向南部及東南亞各國傳播,以後於18世紀到歐洲。」Vailov主張栽培植物的起源中心論,認為:「大豆原產於中國,是中國起源中心的栽培植物。」Morse在考察大豆的古代歷史時說:「有關這種植物的最早文字記栽是在《本草綱目》里,書里記載了神農氏在公元前2838年描述中國耕種這種作物的情況。在以後的記載里也反復提到了大豆,而且被當作最重要的豆科栽培作物,也是五穀(水稻、大豆、小麥、大麥、粟——中國文明社會賴以生存所必需的食物)之一。」Hymowitz認為「大豆於公無前11世紀左右首先出現於中國華北的東部。中國東北很可能是第二個大豆的基因中心(多樣性中心),而且在這個地區,野生大豆(G.soja)與栽培大豆(G.max)有最大的機會進行混雜和雜交,從而產生了半野生大豆(G.gracilis)。」Fukuda認為,中國東北是大豆起源中心。他的根據:一是半野生大豆在中國東北分布極廣,而在中國其他地方則不多見;二是中國東北地區的大豆品種很多;三是這些品種中有很多明顯地具有原始性狀。Nagata提出,大豆起源於中國,大概在中國北部和中部地區。他根據野生大豆的分布,確立了他的結論,認為野生大豆是栽培大豆的祖先。
大豆的傳播
從商周到秦漢時期,大豆主要在黃河流域一帶種植,是人們的重要食糧之一。當時的許多重要古書如《詩經》《荀子》《管子》《墨子》《莊子》里,都是菽粟並提。《戰國策》說:「民之所食,大抵豆飯霍羹。」就是說,用豆粒做豆飯,用豆葉做菜羹是清貧人家的主要膳食。到了漢武帝時,中原地區連年災荒,大量農民移至東北,大豆隨之引入東北。東北土地肥沃,加上勞動人民世世代代的精心選擇和種植,大豆就在東北安家落戶。公元前1世紀《汜勝之書》記載,當時中國大豆的種植面積已佔全部農作物的十分之四。根據在長沙出土的漢墓文物中有大豆一事說明2000年前在中國南方已有大豆種植。《宋史·食貨志》記載,宋時江南一帶曾遇飢荒,從淮北等地調運北方盛產的大豆種子到江南種植。從《汜勝之書》可以看出2000多年前大豆在中國已經到處栽培。
早在公元前,中國、朝鮮人民在經濟文化上就有了頻繁交往。戰國時燕齊兩地人民和朝鮮即有交往,由此大豆傳入朝鮮。中國西漢時已與日本有友好往來,漢武帝時,日本就派遣使者與漢朝往來。漢建武中元二年(公元57年),倭奴國派使臣與漢通好,劉秀遂以「漢倭奴國王」金印相贈,此金印已在日本九州志賀島崎村出土。
Nagata(1959,1960)認為,中國大豆大約於公元前200年自華北引至朝鮮,而後由朝鮮又引至日本。日本南部的大豆,可能在3世紀直接由商船自華東一帶引去。
德國植物學家Kampfer在日本度過了兩年(1691~1692)。他在1712年詳細描述了日本人用大豆製成的各種食品。到1751年,歐洲葯理學家已熟悉日本的大豆及其在醫學上的用途。1740年,法國傳教士曾將中國大豆引至巴黎試種。1790年,英國皇家植物園邱園首次試種大豆。1873年以後,維也納人Friedrich Haberlandt在維也納博覽會上得到中國與日本大豆品種19個,經精心安排試種,其中4個品種收獲到種子,並從此開始種植大豆。
1765年大豆種子由東印度公司的一名海員從中國經倫敦帶到美國。美國於1765年在喬治亞州的一個農場首次種植大豆。1804年,James Mease第一個在美國文獻中提到大豆。在隨後的100年內,美國文獻中論及大豆的次數日益頻繁,但在20世紀之前美國大豆的產量很少。美國農業部到1909年獲取了175個品種和類型,1913年427個,1919年629個,1925年1133個。在美國,大豆起初主要是作為一種飼料作物種植,直到1940年以後,才有一半以上的大豆用於收獲豆粒作食物。
㈥ 大豆的產地有哪些
1.內蒙,東北三省為主的春大豆區
2.黃淮流域的夏大豆區
3.長江流域的春、夏大豆區
4.江南各省南部的秋作大豆區
5.兩廣、雲南南部的大豆多熟區
大豆原產中國。中國各地均有栽培,以東北最著名,亦廣泛栽培於世界各地。
大豆性喜暖,種子在10-12℃開始發芽,以15-20℃最適,生長適溫20-25℃,開花結莢期適溫20-28℃,低溫下結莢延遲,低於14℃不能開花,溫度過高植株則提前結束生長。種子發芽要求較多水份,開花期要求土壤含水量在70%-80%,否則花蕾脫落率增加。大豆在開花前吸肥量不到總量的15%,而開花結莢期占總吸肥量的80%以上。
(6)印度的大豆是哪裡產的擴展閱讀:
大豆不單單指黃豆,它還包含黑豆和青豆。大豆營養全面,含量豐富,其中蛋白質的含量比豬肉高2倍,是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高,而且質量好。
大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似,其中氨基酸比較接近人體需要的比值,所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃,其營養可以和蛋、奶的營養相比,甚至還超過蛋和奶的營養。
大豆脂肪也具有很高的營養價值,這種脂肪里含有很多不飽和脂肪酸,容易被人體消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收,所以大豆對於動脈硬化患者來說,是一種理想的營養品。
豆渣中的膳食纖維對促進良好的消化和排泄固體廢物有著舉足輕重的作用。適量地補充纖維素,可使腸道中的食物增大變軟,促進腸道蠕動,從而加快了排便速度,防止便秘和降低腸癌的風險。 同時,膳食纖維具有明顯的降低血漿膽固醇、調節胃腸功能及胰島素水平等功能。
大豆粕是大豆用低溫(40-60℃)浸提法提取油脂後的殘粕副產品,呈粗粉狀。因沒有受到溫度,大豆的抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂素、甲狀腺腫誘發因子 不會被破壞。大豆餅粕是使用最廣、用量最多的植物性蛋白質原料。
參考資料:網路.大豆
㈦ 各國生產的大豆有什麼特點
大豆的性狀變異是不斷發生的,變異的積累在人工選擇下速度是很快的,如果加上人工雜交的手段,對後代按需要進行選擇,大豆性狀的變化和積累,新類型的產生則更快。美國大豆生產所用品種最初都是從東亞地區尤其中國東北大豆中系統選擇而來。20世紀50年代以後大力開展了雜交育種,形成的品種類型為小圓葉,植株結構呈塔形,下部葉片較大,上部葉片較小,透光性好。莖稈有彈性、黃粒、黑臍,適應較高肥力的大豆品種類型。不僅表型上有差異,分子檢測表明,中美大豆品種的遺傳距離較遠,聚類分析結果,中美品種分別聚在一起,雖然美國品種是在中國尤其東北大豆品種的基礎上發展起來的,經過幾十年的選育,已與中國大豆品種有很大差異(邱麗娟,1997)。巴西從20世紀60年代開展大豆研究,根據當地的生態條件,通過定向選擇,形成了耐酸鋁、抗病蟲特性。種植歷史也較悠久的日本品種具有大粒、淡黃種皮、淺臍、圓粒,仍有炸莢性的類型;韓國大豆則多中小粒,易發芽,適於生豆芽的類型。日、韓兩國大豆形成了各自的類型,研究表明,在胰蛋白酶抑制劑和β澱粉酶等生化性狀上也具有突出特點。
㈧ 全球主要大豆生產國和出口國有哪些
世界生產玉米最多的10個國家分別是美國、中國、巴西、墨西哥、阿根廷、印度、法國、印度尼西亞、義大利和加拿大,10個主產國的玉米總產約佔世界總產量的80%。其中,美國和中國的玉米產量約佔世界總產量的60%。
全球玉米貿易量已超過9000萬噸。世界玉米出口主要集中在少數幾個生產大國。美國是出口玉米最多的國家,出口量約佔全球的65%;阿根廷、巴西出口量分別佔16%和7%。全球進口玉米的國家主要集中在亞洲、非洲和中美洲。
進口玉米較多的國家包括日本、韓國、墨西哥、埃及以及印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓、中國台灣等東南亞國家和地區。日本進口量最大,約佔全球玉米進口總量的20%,其次是韓國,約佔10%;墨西哥、埃及等進口也比較多。
(8)印度的大豆是哪裡產的擴展閱讀:
充分認識促進大豆生產發展的重要性和緊迫性:
大豆是優質的植物蛋白資源,也是健康的食用植物油源。適應消費結構升級和促進農業可持續發展的要求,不能輕言放棄大豆,保持國內一定規模的大豆生產是必要的。
促進大豆生產發展是滿足國內食用消費的需要。目前,我國正處在消費結構升級的重要階段,居民改善食物營養結構的願望迫切,對高蛋白食品需求增加。大豆是植物蛋白的重要來源,每100克大豆含蛋白質40克左右,是小麥的3.6倍、玉米的4.2倍。
大米的5倍,是牛肉的2倍、豬肉的3倍,素有「田中之肉、營養之王」的美譽。大豆還含有異黃酮、卵磷脂、皂苷、可溶性纖維等,具有重要的保健功能。專家分析,進口大豆主要是滿足飼用豆粕需要,也彌補食用植物油的缺口。
㈨ 世界上大豆產地最多的國家是哪
美國是目前世界上最大的大豆生產國,巴西,阿根廷,中國的大豆產量居於世界第2,3,4位。