① 印度人為什麼用手抓飯吃
印度人用手抓飯吃是因為這是印度人長久以來的就餐習俗,吃飯前他們會先洗凈手,然後准備就餐。
特別要注意的是,印度人用手也是有忌諱的,那就是他們只用右手抓食物,而左手絕對不得用來觸碰食物。印度人認為,左手是專門用來處理不潔之物的,因此吃飯時,他們的左小臂一般沿桌邊貼放,手垂放於桌面以下,或是乾脆把左手藏在隱蔽的地方。
② 為什麼印度人都用手吃飯,不用筷子
印度是一個非常奇葩的國度,印度的很多生活習慣都與中國不同,尤其是印度的飲食文化。在印度,知名的小吃非常多,而且香料也不少,口味也還不錯。不過,令大多數中國人感到疑惑的是,為什麼印度人吃飯是直接用手抓而不是用筷子或者其他餐具?
也正因為如此,印度人才會用手吃飯,而不是用筷子等餐具。
③ 印度為何總是用手抓飯吃
印度人都相信神,印度人用手吃飯是為了尊重食物。因為食物是神賜予的,所以他們只能用最純潔的手來接受幫助。我們祖先對筷子的偉大發明來自大自然,那麼古代印度為何沒有發明一個類似於筷子或者勺子之類的東西呢?其實這個也很簡單,印度大陸和阿拉伯這一線,其實都是屬於熱帶,常年都比較熱。因此,印度的飲食都比較冷,很少有像我們一樣的熱食。
他們注重充分調動人的感官,色是視覺,香是嗅覺,味是味覺,手抓是觸覺。這使得致力於此變得更加容易。調動食慾,消化系統也能更好工作,食物也更徹底地被吸收和轉化。一方水土養一方人,一方人的生活慣一定是適應當地氣候和環境條件的。
④ 為什麼印度人要用手吃飯
雖然目前在許多正式場合,印度人已經開始用刀叉吃飯,但在私底下,他們仍然習慣用手抓飯吃。「手抓飯」是印度人長久以來的就餐習俗,吃飯前他們會先洗凈手,然後准備就餐。如果去印度人家裡做客,一定要嘗試「手抓飯」的樂趣。也正因為這一習慣,使得印度大部分菜都被做成糊狀,這樣才便於用手抓餅卷著吃,或是抓米飯拌著吃。
每人面前擺放一個大盤子,把米飯盛上,再澆上菜和湯,然後用手稍加混合,捏成團,就抓著送進嘴裡。在街頭的小吃攤、小吃店以及寺廟里,人們通常用一種干樹葉壓製成的盤子來盛食物,有的餐館則給每個吃飯的人一片新鮮的大樹葉子,用來盛米飯等食物,這倒是很環保。
印度人認為吃飯中很多快感來自觸覺,刀叉和筷子阻止了這種感覺,所以也就阻卻了特有的快感。更重要的是,用手抓飯可以提前了解食物的溫度,避免燙著舌頭或者口腔。印度人抓飯時大多隻用3個手指,那就是拇指、食指和中指。他們先用這3個手指伸直按在面餅邊緣,成三股叉狀,然後中指使力成彎曲狀,壓住餅子不動,拇指和食指一齊用力撕下一小塊面餅,接著三根手指協同作戰,用餅子將菜包住,就像吃北京烤鴨那樣,最後捏住送入口中,捏的動作就像用鉗子夾住一樣東西。
印度人的主食除了面餅,還有米飯。吃米飯時,先用那三根手指將米飯和各種菜湯均勻攪拌,就像攪拌機攪拌水泥一樣,然後撮起一小堆,送入口中。有的人手指不是很麻利,於是便五根手指一齊上陣。米飯吃完之後,將沾滿油膩的指頭逐個放入口中吮吸,徹底舔干凈之後才算罷手。
印度人吃飯還有一個規矩,無論大人還是孩子,一定要用右手吃飯,給別人遞食物、餐具,更得用右手。這是因為人們認為右手干凈,左手臟。這又與印度人的另一個習慣有關。印度人如廁以後,不用手紙擦,而是用水沖洗,沖洗時,用左手,不用右手。
在餐館或印度人家裡吃飯,當快吃完的時候,主人往往會給每人端上一小碗溫水,上面還漂著一塊檸檬,這水可千萬不能喝,它是用來洗手的。飯後,還會端上一盤綠色麥粒狀的香料,供大家咀嚼,以消除口中的異味。
很多西方人都難以接受用手指用餐,有些西方人覺得手指直接接觸食物,是落後的象徵;多麼令人嘔心;有些人則覺得這才是衛生的用飯方法,因為這會驅使你更加註意手指的衛生情況,你必會在用餐前徹底洗凈雙手,直至自己認為乾凈為止。
也許有人覺得印度人吃相不雅,但更應該理解,這和使用筷子、刀叉吃飯一樣,只是一種習慣,根本沒有雅俗之分。
因為這里氣候炎熱,又普遍
⑤ 在印度用餐時,為何用手吃更符合習俗
因為印度人習慣了這種吃飯方式,並且當地的條件也很適合用手抓飯。印度人並不是每一種食物都使用手抓的方式,而是一部分比較方便手抓的食物選擇手抓,比如一些溫度不太高的食物。這主要是因為印度人心裡根深蒂固的手抓思想,再加上印度當地的條件非常適合手抓食物,這種吃飯方式就流傳下來了。
印度的氣候條件也適合手抓飯。印度比較熱,很多事物都會被製作成涼食,一般溫度不會太高,這樣吃下去比較舒服。而這種涼食比較適合手抓。就像中國北方率先開始使用筷子一樣,因為北方溫度比較低,所以食物一般都比較燙,無法下手。這也就是印度手抓飯能夠一直流傳至今的原因。
⑥ 印度人為什麼用手吃飯,他們難道不會用筷子
因為那是不衛生的,有一些食物可以用手抓著吃的,只要不是飯菜湯類的,從原始社會過度到現今社會的文明飲食方式,真是要感謝老祖宗,那些用手抓飯吃的人,到中國來是不能和中國人一起進餐的
⑦ 印度吃飯為什麼用手吃
印度吃飯用手吃,是因為印度人習慣了這種吃飯方式,並且當地的條件也很適合用手抓飯。印度人並不是每一種食物都使用手抓的方式,而是一部分比較方便手抓的食物選擇手抓,比如一些溫度不太高的食物。
印度的手抓飯流傳已久,根深蒂固很難更改。印度受到其他國家統治,成為殖民地的時間比較長,但是在印度人的心中一直有自己的宗教信仰和生活習慣。在印度的宗教當中,食物是非常寶貴的,所以食物應該被珍惜,應該使用右手這個觸碰干凈、寶貴、神聖的東西的手來抓著吃,這樣最能表達出人們對於食物的珍惜。
⑧ 印度人為什麼用手吃飯
雖然我們覺得用手指抓飯很臟,是落後的象徵,但是印度人認為用手指吃印度菜,才能品嘗到其最佳味道,因此印度菜是為用手吃而做的菜。把麵包撕成片狀並包里食物,把飯和咖哩混和,每一口都別具風味。用手指吃印度菜,也算是印度傳統文化。
印度人吃飯還有一個規矩,無論大人還是小孩,一定要用右手吃飯,給別人遞食物、餐具、更得用右手。這是因為人們認為右手干凈,左手臟。這又與印度人的另一個習慣有關。印度人如廁所後,不用手紙擦,而是用水沖洗,沖洗時,用左手,不用右手。在餐館和印度人家裡吃飯,當快吃完的時候,主人往往會給每人端上一小碗溫水,上面還漂著一塊檸檬,這水可千萬不能喝,它是用來洗手的。飯後,還會端上一盤綠色麥粒狀的香料,供大家咀嚼,以消除口中的異味。