印度產甘蔗糖原糖質量如何

1. 印度甘蔗分布地區的原因

地理位置原因。
甘蔗的分布主要在北緯33°至南緯30°之間，其中以南北緯25°之間，面積比較集中。如以溫度線為世界蔗區的分布是年平均氣溫17～18℃的等溫線以上。甘蔗的垂直分布在赤道附近可達1500米。甘蔗原產於印度，現廣泛種植於熱帶及亞熱帶地區。甘蔗種植面積最大的國家是巴西，其次是印度，中國位居第三。
印度德干高原非常適合於甘蔗的生長，而且這里出產的甘蔗味道是相當的甜，含糖量很高。甘蔗和黃麻主要還分布在北部的恆河平原地區。

2. 請問 國外什麼國家 和 國內什麼地方 盛產糖而且價格很低

古巴/馬來西亞等

國內的廣西/雲南等蔗糖產地

至於價格就不敢說了~

3. 印度紅糖和中國紅糖有什麼區別__

印度紅糖是三哥用三嫂的月經外加恆河水熬制九九八十一天而成

4. 甘蔗含糖量高嗎

甘蔗中含有豐富的糖分。

現代醫學研究表明，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養和熱量。

含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、天門冬素、天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正這氨酸、賴氨酸、羥丁氨酸、谷氨醯胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多種氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、蘋果酸、檸檬酸、草酸等有機酸及維生素B1、B2、B6、C。

榨去汁的甘蔗渣中，含有對小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑製作用的多糖類。

(4)印度產甘蔗糖原糖質量如何擴展閱讀

甘蔗原產地可能是新幾內亞或印度，後來傳播到南洋群島。大約在周朝周宣王時傳入中國南方。先秦時代的「柘」就是甘蔗，到了漢代才出現「蔗」字，「柘」和「蔗」的讀音可能來自梵文sakara。

10到13世紀（宋代），江南各省普遍種植甘蔗；中南半島和南洋各地如真臘、占城、三佛齊、蘇吉丹也普遍種甘蔗製糖。

亞歷山大大帝東征印度時，部下一位將領曾說印度出產一種不須蜜蜂就能產生蜜糖的草。公元6世紀伊朗薩珊王朝國王庫思老一世（不朽的靈魂）（Khosrau I Anushirvan）將甘蔗引入伊朗種植。

8到10世紀甘蔗的種植遍及伊拉克、埃及、西西里、伊比利亞半島等地。後來葡萄牙和西班牙殖民者又把甘蔗帶到了美洲。

5. 印度甘蔗糖 加黑焦糖 泡井水 為什麼比可樂好喝

只能說更適合你的口味而已，因為可樂的話，經常喝，經常喝，你肯定感覺也就這么回事，突然之間換了一樣飲料的話，就會感覺很好喝一點，這就是一種感官上的變化

6. 世界上產糖大國是哪個國家

世界第一產糖大國巴西糖業現狀

1、總述

巴西位於南美洲的東部，東瀕大西洋。國土面積為854.7萬平方公里，約佔南美洲總面積的46％，僅次於俄羅斯、加拿大、中國和美國，為世界第五大國家。巴西的經濟實力居拉美之首。20世紀90年代初巴西實行對外開放以來，由於獲得了國外低息貸款和先進生產技術，農業產量出現了大幅增長。目前，巴西是世界農業生產和出口大國，除小麥等少數作物外，主要農產品均能實現自給並大量出口。甘蔗、咖啡、柑橘產量居世界第一。

巴西是世界第一產糖大國，也是一個食糖凈出口國，糖業在巴西國民經濟中佔有重要地位。巴西食糖生產從每年5月份開始到次年4月份結束。巴西中南部地區是甘蔗和食糖主產區，其產量分別佔全國甘蔗和食糖總產量的85%和90%。食糖生產主要採用兩步法，產品主要為原糖，產品質量較好，生產成本在全球產糖國當中比較低廉（約為5美分/鎊），同時巴西貨幣匯率較低，因此巴西食糖在市場上的競爭力較高。巴西食糖可供出口量在世界食糖貿易總量中占最大份額，目前巴西佔據國際市場的份額已從過去15年的4%急劇上升至30%。世界食糖市場貿易量的增長率幾乎等於巴西食糖出口量的增長率。

近幾年，由於巴西政府大力推行食糖和酒精聯產計劃、擴大對食糖產業基礎設施的投資、增加資金支持酒精儲備、拓展酒精海外消費市場等糖業政策，巴西的甘蔗種植面積、甘蔗產量、食糖產量和出口量、酒精產量和出口量逐年上升。目前,巴西食糖產業每年的總產值約為200億美元，其中60億美元來自出口，50億美元來自國內銷售，另外87億美元是酒精產業創造的。

2、甘蔗生產

甘蔗種植面積增加：由於食糖和酒精賣價較好，極大地鼓勵了蔗農擴大甘蔗種植面積，另外，糖廠、酒精廠進行資產整合，加大甘蔗種植的投資力度也導致了巴西甘蔗種植面積的擴大。03/04榨季巴西的甘蔗種植面積在02/03榨季的基礎上增加了53萬公頃，達到560萬公頃。03/04榨季巴西的甘蔗收割面積達到505萬公頃，比02/03榨季增長了5%。

在巴西第一產糖大省-聖保羅地區，甘蔗種植取代了牧草和柑橘的種植。因為據巴西農業部計算，種植1公頃甘蔗的投資成本為2122雷亞爾，比種植柑橘少73%，比發展牧草少36%，同時，種植甘蔗的平均邊際利潤為7.31%，高於柑橘的6.01%和牧草的3.27%。甘蔗連續增產：根據巴西農業貿易辦公室的統計,由於甘蔗種植面積的擴大、適宜的天氣和管理方面的改善。03/04榨季巴西甘蔗總產量達3.5億噸,比上一榨季的3.21億噸增加了9%。主產區中南部地區本榨季共產甘蔗2.98億噸，比02/03榨季的2.69億噸增加了11%。另一產區東北部地區的甘蔗產量為5180萬噸。巴西03/04榨季平均單產達到68.3噸/公頃,比上一榨季提高

7. 世界蔗糖生產概況怎麼樣

世界甘蔗產區主要集中於33°N到30°S之間的南美洲、加勒比海地區、大洋洲、亞洲、非洲的國家；從溫度界線來看，世界蔗區的分布是年平均氣溫17～18℃的等溫線以上。在36°～37°N和35°S的地區也有種植，但因生長期較短，糖分和產量較低，甘蔗往往只供製酒或作果蔗；甘蔗的垂直分布在赤道附近一般可達1500m。

近10年來，全球年產糖量1.23億～1.45億t，平均年消費食糖量1.24億～1.47億t，人年均消費食糖約22.6kg，其中，歐洲人均消費39.4kg，非洲15.8kg，亞洲15kg，巴西人均消費量較高，約為56kg。近年來，國際食糖消費量不斷遞增，年遞增1%～1.5%，每年增量130萬～200萬t。進入21世紀以來，由於發展中國家的食糖消費需求增長和部分產糖國減產，特別是石油漲價，巴西等國加大利用甘蔗生產燃料酒清等因素，使全球食糖供求關系從長期以來供大於求轉向供小於求或供求基本平衡。

據統計，全世界130個產糖國家（含地區）中，生產蔗糖國家有81個。1900年，世界蔗糖產量僅300萬t，為當時甜菜糖800萬t的37.5%。後來，通過，改進育種方法，育成了大批高產、高糖、抗逆性強和抗病蟲的新良種，甘蔗種植面積、單產持續增長，極大地促進了20世紀蔗糖業的快速穩定發展。20世紀90年代以來，世界甘蔗單產由1996年的62.7t/hm2發展到2002年的66t/hm2。蔗糖生產幾乎以每年100萬t的速度遞增，至2004年，世界蔗糖產量為9860萬t，世界產糖量的增加幾乎都是甘蔗糖。生產蔗糖的前10位國家有巴西、印度、中國、南非、澳大利亞、美國、古巴、墨西哥、泰國、菲律賓，生產蔗糖佔全球蔗糖總產的70%以上。甘蔗糖逐漸取代甜菜糖已成為國際食糖產業發展的主流。

8. 原糖國家標准

原糖的定義/原糖 編輯
又稱粗糖或二號糖，是指以甘蔗、甜菜榨糖取汁，經過簡單的過濾、澄清，通過沸騰濃縮、煮煉結晶、離心分蜜，製成的帶有一層糖蜜，不供直接食用、作為精煉糖廠再加工用的原料糖。呈淺棕色。是國際貿易中最主要的食糖產品。原糖只作為食糖精加工的原料使用，不可直接添加到食品中或直接食用。
原糖的理化指標/原糖 編輯

項目名稱 指標 項目名稱 指標
糖度，% ≥97 總砷（以As計），mg/kg ≤0.5
乾燥失重，% ≤0.90 總鉛（以Pb計），mg/kg ≤0.5
電導灰分，% ≤0.50 不溶於水雜質，mg/kg ≤350
色值，IU ≤6000 二氧化硫（以SO2計），mg/kg ≤20

世界原糖生產情況的分析與評價/原糖 編輯
（一）、在甘蔗糖業發展早期，確實存在著一些殖民國家在殖民地種植甘蔗加工生產原糖（粗糖），然後運回到宗主國加工精煉成白糖後投放市場的情況；這一歷史事實，使早期的原糖生產帶有較濃厚的掠奪殖民地的色彩。但是，現在情況已經發生了變化，世界主要生產和出口原糖的國家都是主權獨立國家，其中不少是發達和比較發達的國家，包括美國本土的甘蔗糖廠，也是先在甘蔗產區加工生產原糖，然後運到銷區精煉糖廠加工後投放市場。原糖生產所以能在很長的時期內存在下來、獲得發展，並為世界食糖市場接受為主要食糖交易品種，在客觀上有其內在的技術、經濟合理性。

（二）、首先，將甘蔗在產區盡快以最簡單的方法加工成原糖，再經過運輸、儲存，精煉加工，然後投放市場銷售；和棉花收獲後，先在產區粗加工、打包，再運到紡織廠貯存、精加工、織成布後投放市場的情況一樣，均符合大宗農產工業原料收購、粗加工、運輸、貯存、精加工，銷售的正常運行規律。

（三）、用最簡單的石灰法工藝，將甘蔗榨汁、清凈、煑煉加工成原糖；再將原糖經蜜洗（用加水、加糖蜜的辦法將原糖開成糖糊，使原糖表面的糖蜜稀釋）、復篩（通過分蜜機將原糖表面的糖蜜分離），重結晶（將經分蜜提純後的糖，加水或優質洗蜜開成糖漿，然後經煮煉重結晶提純）提煉加工精糖的過程，運用的主要是物理法提純蔗糖的原理，其產品基本不受化學污染，工藝流程簡單，污染源少且易於治理。

（四）、由於石灰法工藝設備簡單，加工廠可以就近建在甘蔗產區中心，大大縮短甘蔗平均運輸距離，減少運輸費用和公路負擔；加工廠的規模根據可供加工甘蔗量，可大、可小，管理機構和人員配置可大為簡化，絕大多數工人實行亦工、亦農，工廠僅安排極少數固定聀工，負責管理甘蔗收購、加工，設備維護、檢修和統計、財務；不再設專門職工生活區；開工期間，合同工人來廠做工，停工期間，回鄉務農種甘蔗。通過實行季節性合同工制度，既減少了工廠開支；又使農民通過亦工、亦農提高了素質、掌握了技術，增加了收入，密切了工、農關系。

（五）、實力雄厚的大型龍頭製糖企業，通過收購、兼並和實行股份制等多種形式，將周圍中、小糖廠改造為原糖廠，建立母、子廠關系，子廠為原糖加工廠（實際為原料基地），就近加工甘蔗，生產原糖，供母廠精煉加工；子廠的廢糖蜜、蔗渣全部由母廠統一安排加工、集中治理污染，妥善解決子廠規模小、數量眾多，小而全，污染嚴重的問題；在眾多子廠的支撐下，形成了母廠枝繁葉茂的格局，不再受到地理環境對甘蔗種植面積和甘蔗運輸里程的限制，可以比較自由的在更大范圍內把企業做大、做強，在市場具有更強的應變力和競爭力。
中華人民共和國國家標准/原糖 編輯

基本信息
標准號StandardNo： GB 15108-2006

中文標准名稱StandardTitle in Chinese： 原糖

英文標准名稱： Raw sugar

發布日期IssuanceDate： 2006-3-31

實施日期ExecuteDate： 2006-10-1

首次發布日期FirstIssuance Date： 1994-4-4

標准狀態StandardState： 現行

復審確認日期ReviewAffirmance Date：

計劃編號Plan No： 20021628-Q-607

代替國標號ReplacedStandard： GB/T 15018-1994，GB/T 15108-1994

被代替國標號ReplacedStandard：

廢止時間RevocatoryDate：

採用國際標准號AdoptedInternational Standard No：

采標名稱AdoptedInternational Standard Name：

採用程度ApplicationDegree：

採用國際標准AdoptedInternational Standard：

國際標准分類號(ICS)： 67.180.10

中國標准分類號(CCS)： X31

標准類別StandardSort： 產品

標准頁碼NumberofPages：

標准價格(元) Price(￥)：

主管部門Governor： 國家標准化管理委員會

歸口單位TechnicalCommittees： 全國食品工業標准化技術委員會

起草單位DraftingCommittee： 全國食品工業標准化技術委員會食糖分會
前言
本標準的第3章是強制性條款，其餘為推薦性條款。

本標准與國際食品法典委員會(CAC)codex Stan 212-1999《國際糖品法典標准》(Codex standard for sugar)的一致性程度為非等效。

本標准代替GB/T 15108-1994《原糖》。

本標准與GB/T 15108-1994相比主要變化如下：

――在理化要求中，增加葡聚糖這一項目並作限量；刪除電導灰分而增加灰分這一項目並作限量；刪除乾燥失重而增加安全系數(SF)這一項目並作限量；修訂了色值的指標；

――增加衛生要求，設立砷、鉛、二氧化硫、蜻項目並作限量；

――增加葡聚糖、灰分及衛生要求各項目的試驗方法。

本標准由中國輕工業聯合會提出。

本標准由全國食品標准化技術委員會製糖分技術委員會歸口。

9. 請問有誰知道甘蔗的屬性

甘蔗是一年生或多年生宿根熱帶和亞熱帶草本植物，屬C4作物。甘蔗稈直立，粗壯多汁，表面常披白粉。葉為互生，邊緣具小銳齒狀，花穗為復總狀花序。甘蔗為喜溫、喜光作物，年積溫需5500℃～8500℃，無霜期330d以上，年均空氣濕度60%，年降水量要求800～1200mm，日照時數在1195小時以上。甘蔗對土壤的適應性比較廣泛，以粘壤土、壤土、砂壤土較好。土壤pH值在4.5～8.0,甘蔗都能生長，但以土壤pH值6.5～7.5為適宜。甘蔗下半截甜。這是因為在甘蔗的生長過程中，它吸取的養料除了供自身生長消耗外，多餘的部分就貯存起來了，而且大多貯藏在根部。甘蔗莖稈所製造的養料大部分都是糖類，所以甘蔗根部的糖分最濃。除此之外，甘蔗的葉子和梢頭部分要積聚充分的水分，以供葉的蒸騰作用所需，根部的水分相對來說就很少，梢頭的大量水分沖淡了糖分，所以梢頭沒有根部甜。

地理分布

甘蔗原產於印度，現廣泛種植於熱帶及亞熱帶地區。甘蔗種植面積最大的國家是巴西，其次是印度，中國位居第三，種植面積較大的國家還有古巴、泰國、墨西哥、澳大利亞、美國等。中國蔗區主要分布在廣西（產量佔全國60%）、廣東、台灣、福建、四川、雲南、江西、貴州、湖南、浙江、湖北等省(自治區)。

1.甘蔗的起源

甘蔗原產地可能是新幾內亞或印度，後來傳播到南洋群島。大約在周朝周宣王時傳入中國南方。先秦時代的「柘」就是甘蔗，到了漢代才出現「蔗」字，「柘」和「蔗」的讀音可能來自梵文sakara。10到13世紀（宋代），江南各省普遍種植甘蔗；中南半島和南洋各地如真臘、占城、三佛齊、蘇吉丹也普遍種甘蔗製糖。亞歷山大大帝東征印度時，部下一位將領曾說印度出產一種不須蜜蜂就能產生蜜糖的草。公元6世紀伊朗薩珊王朝國王庫思老一世（不朽的靈魂）（KhosrauIAnushirvan）將甘蔗引入伊朗種植。8到10世紀甘蔗的種植遍及伊拉克、埃及、西西里、伊比利亞半島等地。後來葡萄牙和西班牙殖民者又把甘蔗帶到了美洲。

2.甘蔗的分布

目前，甘蔗的分布主要在北緯33°至南緯30°之間，其中以南北緯25°之間，面積比較集中。如以溫度線為世界蔗區的分布是年平均氣溫17～18℃的等溫線以上。甘蔗的垂直分布在赤道附近可達1500米。在我國雲南的滇西南蔗區，海拔已達1500米～1600米。我國地處北半球，甘蔗分布南從海南島，北至北緯33°的陝西漢中地區，地跨緯度15°；東至台灣東部，西至西藏東南部的雅魯藏布江，跨越經度達30°，其分布范圍廣，為其它國家所少見。我國的主產蔗區，主要分布在北緯24°以南的熱帶、亞熱帶地區，包括廣東、台灣、廣西、福建、四川、雲南、江西、貴州、湖南、浙江、湖北等南方11個省、自治區。20世紀80年代中期以來，我國的蔗糖產區迅速向廣西、雲南等西部地區轉移，至1999年廣西、雲南兩省的蔗糖產量已佔全國的70.6％(不包括台灣省)。

3.中國甘蔗的生產概況

我國是世界主要產糖國之一。1998～1999年世界原糖總產是1.287億噸，其中我國食糖總產893.4萬噸，成為世界第三產糖大國。甘蔗種植

近50年來，我國蔗糖業取得了很大的發展。甘蔗種植面積從1949年160萬畝發展到1998年2000萬畝；甘蔗總產量從1949年264.2萬噸發展到1998年的7890萬噸，至1998～1999年，全國蔗糖總產達到770.1萬噸，佔全國食糖總量的86.2％。2006年，糖產量9925萬噸，增產14.6%。2007年，糖產量11110萬噸，增產11.4%。中國糖產量跨越一億噸大關。2008年，糖產量13000萬噸，增產6.7%。2009年，糖產量12200萬噸，減產9.1%。受金融危機以及頻繁自然災害影響，糖產量略有減產。

10. 甘蔗製糖的簡介

ganzhe tang
甘蔗製糖
cane sugar manufacturing
甘蔗是禾本科植物，原產於印度，現廣泛種植於熱帶及亞熱帶地區。從北緯34°至南緯31°的范圍，遍布80多個國家和地區。全世界每年甘蔗種植面積約1583萬公頃。甘蔗生長期為10～16個月，長的達18～24個月。每公頃產蔗量隨生產期延長而增高。美國的夏威夷單產最高，每公頃產蔗量為 207噸。甘蔗種植面積和產量最多的是印度和巴西。
中國種植甘蔗的省（區）有14個，以廣東、廣西、台灣、雲南、福建等為主，其次有海南、四川、江西、湖南、浙江、貴州、湖北、河南和陝西等省。全國甘蔗種植面積約90萬公頃（含台灣省7.5萬公頃），每公頃平均產蔗量51噸，其中以台灣省和福建省最高，分別為75噸和72噸。
甘蔗的化學成分隨品種、土壤、氣候、成熟程度等的不同而變化甚大。成熟的甘蔗水分為70～77%，蔗糖分12～18%，纖維分9.5～12.0%，無機物0.5～1.4%，非糖分0.7～1.0%。
甘蔗作為製糖原料，既要有足夠的蔗源以滿足糖廠生產，同時要求蔗莖的蔗糖分和纖維分較高，非糖分要低。甘蔗的蔗糖分隨生長期而逐漸提高，成熟時達到最高點，然後逐漸下降。甘蔗一經收獲，便開始失水減輕重量，蔗糖逐漸轉化為還原糖，從而使純度下降。在乾燥和高溫條件下更易轉化。因此，甘蔗不能貯存，應盡快送糖廠加工，以收獲後不超過2天即加工為宜。