印度白蝦是哪個國家

『壹』 白蝦是哪裡的特產

太湖三白是指中國太湖的三種河鮮類特產，白魚、銀魚和白蝦，其中白蝦是太湖名產，白蝦殼薄，活時透明，死後變成白色，因此而得名。白蝦俗稱"水晶蝦"，其殼極薄，通體透明，晶瑩如玉，肉嫩味鮮，營養豐富，可烹制百十道菜餚，著名的"醉蝦"，上桌後還在活蹦亂跳，吃在嘴裡，細嫩異常，鮮美無比。

《太湖備考》載："太湖白蝦甲天下，熟時色仍潔白。大抵江湖出者大而白……"其頭有須，胸有爪，兩眼突出，尾成叉形，大多生長在水草繁茂、風平浪靜的開闊淺灘處，以植物碎片、有機殘渣和弱小無脊椎浮游生物為主要食料，生長期一般為一年左右，其生命嬌弱，離水即死。太湖白蝦的捕撈季節與梅鱭、銀魚相差不遠，捕撈旺季通常在農歷六至七月間。

太湖白蝦的製作方法很多，除用白蝦做"醉蝦"外，可製作紅燒白蝦，令人百吃不厭，也可用白蝦剝蝦仁，其肉嫩，出肉率頗高，還可加工成蝦干，食用極為方便。此外，"水晶蝦球"、"芙蓉蝦片"、"核桃蝦餅"等名菜，樣樣都是色、香、味、形俱佳的美味，誘人食慾，令食客贊不絕口。蝦還可入葯。內服有托里解毒之功能，酒後喝一碗蝦米湯，頓覺腸胃舒適，美味不盡。通常農歷六、七月間是吃白蝦的時令，這時上市的白蝦，當地人稱為"三蝦"，即蝦子飽滿、蝦腦充實、蝦肉鮮美，店家便有"三蝦面"應市。

『貳』 桑塔白蝦是哪的

桑塔白蝦是厄瓜多的。

厄瓜多共和國（西班牙語：República del Ecuador），簡稱厄瓜多。位於南美洲西北部的國家，北與哥倫比亞相鄰，南接秘魯，西濱太平洋，與智利同為南美洲不與巴西相鄰的國家，另轄有距厄瓜多本土1,000公里的加拉帕戈斯群島。首都基多位於皮欽查火山的山麓。

厄瓜多原為印第安人居住地，1532年淪為西班牙殖民地，1809年8月10日宣布獨立，但仍被西班牙殖民軍佔領，1822年徹底擺脫了殖民統治後加入大哥倫比亞共和國，1830年脫離大哥倫比亞，成立厄瓜多共和國。建國後，政局一直動盪，政變迭起，文人和軍人政府交替執政達19次之多，1979年8月文人政府執政，結束了自1972年以來的軍人統治。

厄瓜多實行總統制，總統為國家最高行政首腦。外交上奉行獨立、自主、和平的外交政策。厄瓜多以「香蕉之國」聞名於世，經濟上實施美元化政策。主要旅遊景點有基多老城、麵包山女神石雕像、獨立廣場等。

『叄』 大蝦品種有哪些

常見食用蝦的種類
中國對蝦
[地方名]大蝦、對蝦、肉蝦、黃蝦（雄）、青蝦（雌蝦）、明蝦。

[形態特徵]體長大而側扁。雌體長18～24厘米，雄體長13～17厘米。甲殼薄，光滑透明，雌體青藍色，雄體呈棕黃色。通常雌蝦個體大於雄蝦。對蝦全身由 20節組成，頭部5節、胸部8節、腹部7節。除尾節外，各節均有附肢一對。有5對步足，前3對呈鉗狀，後2對呈爪狀。頭胸甲前緣中央突出形成額角。額角上下緣均有鋸齒。

[產地、產季]主要分布於我國黃渤海和朝鮮西部沿海。我國的遼寧、河北、山東省及天津市沿海是對蝦的重要產地。捕撈季節過去每年有春、秋兩季，4～6月份為春汛；9～10月份為秋汛。10月中下旬為旺汛期。

該圖片由注冊用戶"焰麗的熱情"提供，版權聲明反饋

我國水產科技工作者於70年末突破了對蝦的人工育苗技術，解決了人工養殖對蝦的苗種問題，目前在我國沿海北自遼寧丹東市，南至海南沿海均開展了中國對蝦養殖生產，養殖年產量約20萬噸，大大超過自然海域的捕撈量。

[經濟價值]對蝦肉質鮮嫩味美，營養豐富。每百克蝦肉含蛋白質20 6克，脂肪 07克，並含有多種維生素及人體必須的微量元素，系高蛋白營養水產品。鮮食可烹調紅燜大蝦、煎明蝦、溜蝦段、琵琶大蝦、炒蝦仁等。加工於製成蝦干、蝦米等為上乘的海味品。中國對蝦是我國水產品出口的主要產品。

斑節蝦
[地方名]草蝦、花蝦、牛形對蝦。聯合國糧農組織通稱大虎蝦。

[形態特徵]體被黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋。額角上緣7～8齒，下緣2～3齒。額角側溝相當深，伸至目上刺後方，但額角側脊較低且鈍，額角後脊中央溝明顯。有明顯的肝脊，無額胃脊。

[產地、產季]分布區域甚廣，由日本南部、南朝鮮、我國沿海、菲律賓、印尼、澳大利亞、泰國、印度至非洲東部沿岸均有分布。我國沿海每年有2～4月份和8～11月份兩個產卵期。

[經濟價值]為當前世界上養殖最普遍的品種。我國南方沿海可以養兩茬。該蝦生長快，適應性強，食性雜，巳可耐受較長時間的干露，故易幹活運銷。該蝦是對蝦中個體最大的一種，發現的最大個體長達33厘米，體重500～600克。成熟蝦一般體長22.5～32厘米，體重137～211克，是深受消費者歡迎的名貴蝦類。營養價值與其他主要蝦類相近。

長毛對蝦
[地方名]大蝦、白蝦、紅尾蝦、紅蝦、大明蝦，聯合國糧農組織通稱紅尾蝦。

[形態特徵]體淡棕黃色，額角上緣7～8齒，下緣4～6齒。額角基部側視比中國對蝦高，比墨吉對蝦低。額角後脊伸至頭胸甲後緣附近，無中央溝。第一觸角鞭比頭胸甲稍長，雄蝦第三顎足未節有毛筆狀長毛，其長度為本第二節的1.2～2．7倍。額角脊上有斷續的凹點。雌交接器前片頂端的疣突比墨吉對蝦小。

[產地、產季]主要分布在印度洋、西太平洋的巴基斯坦到印度尼西亞沿海一帶。我國福建、台灣及廣東東部沿海最為常見。海捕漁汛為每年10月至翌年1月份。目前是福建、廣東、廣西、海南等沿海地區的主要養殖對象。

[經濟價值]長毛對蝦產卵群體體長范圍為13～19厘米，體重28～80克，是對蝦類中的大型蝦之一。我國南方沿海養殖120～150天，體長可達12厘米以上。該蝦較其他南方蝦種更耐低溫，在較低溫度下生長較快，所以養殖區域較廣，是南方較好的晚季養殖品種，經濟效益較好。長毛對蝦殼較薄，易受機械損傷。營養價值與其他蝦類相近。

短溝對蝦
[地方名]黑節蝦、花蝦、豐蝦、花腳蝦、竹節蝦、熊蝦，聯合國糧農組織通稱緣虎蝦。

[形態特徵]體被暗褐色並具有停褐色和暗黃色相間的橫斑花紋。游泳肢為紫紅色。額角上緣6～8齒，下緣2～4齒，額角側溝僅伸至胃上刺基部，額角後脊中央為明顯。有明顯的肝脊，無額胃脊。第一觸角鞭比其柄短。第三步足超出第二觸角鱗片中部，第五步足有小的外肢。

[產地、產季]分布於印度西太平洋，紅海、非洲東南海岸、t澳大利亞及日本沿海。在我國分布於福建以南沿海。廣東以珠。江口以西產量較高。產卵期為4～5月。

[經濟價值]短溝對蝦屬大型蝦類之一。成熟蝦體長可達13～20厘米，體重30～120克。產量較少。營養價值與其他蝦類相近。

皮皮蝦
[地方名]皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子。

[形態特徵]口蝦蛄亦稱東方蝦蛄。頭部與腹部的前四節癒合，背面頭胸甲與胸節明顯。腹部七節，分界亦明顯，而較頭胸兩部大而寬，頭部前端有大形的具柄的復眼一對，觸角兩對。第一對內肢頂端分為三個鞭狀肢，第二對的外肢為鱗片狀。胸部有五；對附肢，其末端為銳鉤狀，以捕挾食物。胸部六節，前五節的附屬肢具鰓，第六對腹肢發達，與尾節組成尾扇。蝦姑雌雄異體，雄者胸部末節生有交接器。

[產地、產季]蝦蛄是沿海近岸性品種。蝦蛄喜棲於淺水泥沙或礁石裂縫內，我國南北沿海均有分布。口蝦蛄為渤海灣特有品種，產量較多，據1982年～1983年調查統計，年產量2500噸左右。資源量約5000噸以上。產期為每年 4～5月。

[經濟價值]蝦蛄味道鮮美，價格低廉，為沿海群眾喜愛的水產品。現在也成為沿海城市賓館飯店餐桌上受歡迎的佳餚。

刀額新對蝦
[地方名]麻蝦、虎蝦、花虎蝦、泥蝦、基圍蝦、砂蝦、紅爪蝦。

[形態特徵]體淡棕色，額角上緣6～9齒，下緣無齒。無中央溝，第一觸角上鞭約為頭胸甲技的1／2，腹部第l～6節背面具縱脊，尾節無側刺。第一對步足具座節刺，末對步足不具外肢。近緣新對蝦的形態特徵與刀額新對蝦相似，不同的是其腹部游泳肢鮮紅色、雄性交接器為「Y」形，雌性交接器為「C」形，中央板呈台狀。

[產地、產季]主要分布於日本東海岸，我國東海與南海，菲律賓、馬來西亞、印尼及澳大利亞一帶。我國沿海5～8月為產卵盛期。

[經濟價值]刀額新對蝦和近緣新對蝦均為經濟蝦類中的中小型對蝦。刀額新對蝦體長一般為7.5～16厘米，近緣新對蝦體長為8～15厘米。兩種蝦體重均為 4～50克。廣東沿海的河口海區產量較高，且體肥殼薄，是新對蝦屬中經濟價值較高的兩種蝦。目前廣東已開始養殖。在香港養兩個月左右即可上市。捕撈成活率高，較耐於運，是珠江口一帶漁民向港澳出口活蝦的重要品種。營養價值與其他蝦類相近。

中國毛蝦
[地方名]毛蝦、紅毛蝦、蝦皮、水蝦、小白蝦、苗蝦、小白蝦。

[形態特徵]體形小，側扁，體長2.5～4厘米。甲殼薄。額角短小，側面略呈三角形，下緣斜而微曲，上緣具兩齒。尾節很短，未端圓形無刺；側緣的後半部及末緣具羽毛狀。僅有3對步足並呈微小鉗狀。體無色透明，唯口器部分及觸鞭呈紅色，第六腹節的腹面微呈紅色。

[產地、產季]我國沿海均有分布，尤以渤海沿岸產量最多。產地主要有遼寧、山東、河北、江蘇、浙江、福建沿海。漁汛期渤海為3～6月及9～12月；浙江為3～7月；福建為1～4月和］1～12月。

[經濟價值]因體小殼薄肉嫩，適於加工成蝦皮或蝦醬。市場上的蝦皮即為毛蝦加工而成。蝦皮每百克含蛋白質達39.3克、脂肪3克，並富含鈣、磷等礦物質。兒童常食之有助於骨胳和牙齒的發育生長；老年人多食用也有良好的保健作用。家庭食用方法多而簡便，如蝦皮炒雞蛋、熬冬瓜、燒白菜或蘿卜、炸丸子、作餡及湯料均很鮮美。

脊尾白蝦
[地方名]白蝦、五須蝦、青蝦、絨蝦、迎春蝦。

[形態特徵]體長5～9厘米。額角側扁細長，基部1／3具雞冠狀隆起，上下緣均具鋸齒，上緣具6～9齒，下緣3～6齒。尾節末端尖細，呈刺狀。體色透明，微帶藍色或紅色小斑點，腹部各節後緣顏色較深。死後體呈白色。

[產地、產季]我國沿海均產之，尤以黃海和渤海產量較多。每年4～10月都可捕獲，近年已開始進行人工養殖。

[經濟價值]脊尾白蝦是我國近海重要經濟蝦類，其產量僅次於中國對蝦和中國毛蝦。其肉質細嫩，味道鮮美。除供鮮食外，，還可加工成海米，因其呈金黃色，故也有「金鉤蝦米」之稱。其卵可於製成蝦籽，也是上乘的海味干品。

羅氏沼蝦
[地方名]馬來西亞大蝦，淡水長臂蝦。

[形態特徵]體肥大，青褐色。每節腹部有附肢1對，尾部附肢變化為尾扇。頭胸部粗大，腹部起向後逐漸變細。頭胸部包括頭部6節，胸部8節，由一個外殼包圍。腹部7節，每節各有一殼包圍。附肢每節1對，變化較大，由前向後分別為兩對觸角，3對顎，3對顎足，5對步足，5對游泳足，1對尾扇。成蝦個體一般雄性大於雌性，最大個體雄性體長可達40厘米，重600克；雌性體長可達25厘米，重200克。雄性第二步足特別大，呈蔚藍色。

[產地、產季]原產於印度太平洋地區，生活在各種類型的淡水或鹹淡水水域，60年代以來，先後移養於亞洲、歐洲、美洲等一些國家和地區。1976年自日本引進我國，目前主要在南方10多個省（市、區）推廣養殖，以廣東發展最快。

[經濟價值]個體大，食性雜，生長快，可食部分含蛋白質20.5％，與中國對蝦相當；脂肪19.7％，略高於中國對蝦。在精養條件下，半年可養成每千克10～20隻商品蝦。體質較結實，經得起手捉拿，可以出售活蝦，是深受廣大消費者歡迎的名貴產品。

南美白對蝦
南美白對蝦是世界養殖產量最高的三大蝦之一。具有抗病能力強，生長速度快，對水環境變化的抗逆能力強，壽命長，對餌料要求低，離水存活時間長，便於運輸、銷售，蝦體含肉率高，市場售價高等優點。

廣西是全國三大白對蝦主產區之一。北海的對蝦養殖面積就有將近20萬畝，高規格的成品蝦貨源充足，歡迎廣大客商前來洽談訂購。

虎蝦
老虎槍蝦,也叫老虎蝦、共生蝦、樂隊蝦。身體茶色，背部帶鐵銹色紋理。這種非常有好處的蝦喜歡在珊瑚缸的地沙中翻找魚兒遺漏下來的食物。它發出的聲音來自它的大鰲夾，當其閉合時，會推動水流發出聲音。老虎蝦喜歡的環境是，沙地、石頭洞穴及柔和的燈光。

老虎蝦因體型巨大且有斑紋而得此名。肉質甜美，彈性的老虎蝦可說是蝦中之王，在愛好海鮮的食客們心目中可是名氣響當當的。

基圍蝦
基圍蝦營養豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

營養價值：

1、適宜腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人食用；適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用；中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用；

2、宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。

白蝦
白蝦分布在印度洋-西太平洋地區溫暖海域或淡水中。多數種生活於近岸的淺海或河口附近的鹹淡水域，只有少數種（如秀麗白蝦）生活在純淡水的江河、湖泊。一般只在泥沙底上活動，平時用步足緩慢爬行，也用游泳足（腹肢）劃水作短距離游泳。如遭襲擊，腹部立即強烈屈曲，迅速向後彈跳逃走。雜食性，以水底小型動物、動物屍體、植物或有機物碎屑為食，食物缺乏時會自相殘食，剛蛻殼的個體往往是被食對象。捕撈旺季通常在農歷6～7月間。

澳洲龍蝦
澳洲紅龍蝦，身體粉紅色，是龍蝦中的常見品種，蝦肉略帶紅色，口感比澳龍、花龍稍遜。

龍蝦（Lobster）是海洋中最大的蝦類，生活在地中海沿岸一直到北海一帶，以澳大利亞和南非所產質量為佳。我國主要產於東海和南海，以廣東南澳島產量最多，夏秋季節為出產旺季。

龍蝦一般體長30厘米，體重500克左右（最重的可達5千克），體粗壯，圓柱形，略扁平，身體呈橄欖色並密布白色小點；整個身體分為頭胸部和腹部兩部分：頭胸部發達，頭胸甲堅硬多棘刺，兩對觸角較長，尤其是第二對觸角更長，頭胸部的五對步足也較發達，觸角和步足展開很角神話里的龍，故得名；腹部較短，五對游泳足已基本退化，尾部有尾肢。

龍蝦體大肉多，營養豐富，滋味鮮美，是名貴的水產品。民間吃龍蝦，多蒸或煮熟後剝殼取肉，蘸姜醋等調味料食用。龍蝦在西餐中即可做冷盤也可做熱菜，屬高檔烹飪原料。

波士頓龍蝦
全身黑綠的波士頓龍蝦特徽為一對大龍蝦鉗，鉗因活動過多而肉質較粗，相比之下蝦身沒有膏，但肉較嫩滑細致，與澳洲龍蝦截然不同，西式的扒、燒、炭燒或白酒煮也可。產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、

『肆』 中國吃貨拒絕來自印度的「大蝦」，到底是為何

夏天到了，很多人都開始吃小龍蝦。不過最近因為新冠疫情的原因，很多人又開始盡可能減少海鮮的攝入。然而很多國家都是海鮮出口大國，有著大量的海鮮產品需要出口。就在2021年7月底印度也對我國出口大量的白蝦，總共裝有1000多個集裝箱。

所以作為吃貨的我們，就算食物再美味，也要積極響應國家政策，把防疫工作放在首位，時刻牢記防疫工作的重要性，所以我們更加要做到進出口的嚴格管控。對於可疑的物品一定要拒收，並進行檢查。不能因為這批蝦的數量過大，就放鬆警惕。在這里我非常感謝進出口工作部門的相關工作人員，正是他們辛勤工作，嚴格管控，才在我國的進出口大門上樹立了一個以堅固的“防火牆”，保障了我國人民的生命財產安全。

『伍』 白蝦是什麼 白蝦介紹

1、白蝦是蝦中的一種，它是屬於海蝦這個類別，個頭會比較大一點，肉質很鮮嫩，營養價值也極高，白蝦的烹飪方法十分多樣，每一種都很美味。

2、白蝦屬已知共有6種，都分布在印度洋-西太平洋地區溫暖海域或淡水中。 多數種生活於近岸的淺海或河口附近的鹹淡水域，只有少數種(如秀麗白蝦)生活在純淡水的江河、湖泊。

3、一般只在泥沙底上活動，平時用步足緩慢爬行，也用游泳足(腹肢)劃水作短距離游泳。如遭襲擊，腹部立即強烈屈曲，迅速向後彈跳逃走。雜食性，以水底小型動物、動物屍體、植物或有機物碎屑為食，食物缺乏時會自相殘食，剛蛻殼的個體往往是被食對象。

『陸』 白蝦、銀蝦

白蝦（white prawn）

十足目(Decapoda)真蝦次目長臂蝦科(Palaemonidae)白蝦屬(Exopalaemon)甲殼動物的統稱。因甲殼薄而透明,微帶藍褐或紅色點,死後體呈白色而得名。體長最大不超過50～60毫米。頭胸甲有鰓甲刺、觸角刺而無肝刺。額角發達，上下緣皆有鋸齒，上緣基部形成雞冠狀隆起，末部尖細部分上緣無齒，但近末端處常有 1或2附加小齒，下緣末半有小齒數個。腹部第2節側甲復於第1、3節側甲外面,第4～6節向後趨細而短小,尾節窄長，末端尖。第1觸角3鞭（外鞭附有短小的副鞭）。大顎有由2節構成的觸須。第1、2步足有螯，第2對較粗大。第3～5對步足爪狀或細長柱狀。

白蝦屬已知共有 6種，都分布在印度洋—西太平洋地區溫暖海域或淡水中。多數種生活於近岸的淺海或河口附近的鹹淡水域，只有少數種（如秀麗白蝦）生活在純淡水的江河、湖泊中。一般只在泥沙底上活動，平時用步足緩慢爬行，也用游泳足（腹肢）劃水作短距離游泳。如遭襲擊，腹部立即強烈屈曲，迅速向後彈跳逃走。雜食性，以水底小型動物、動物尺體、植物或有機物碎屑為食，食物缺乏時會自由殘食，剛蛻殼的個體往往是被食對象。中國共有脊尾白蝦、秀麗白蝦、安氏白蝦和東方白蝦4種，皆為重要經濟蝦類，其中產量最大的是脊尾白蝦，其次是秀麗白蝦。

白蝦屬共有6種，其中2種為淡水產，秀麗白蝦、越南白蝦。4種棲於沿岸低鹽淺海水域或河口區,其中脊尾白蝦產於中國南北沿岸低鹽海域，是最重要的經濟種，特別是渤海沿岸,產量最大,年產量幾千噸。東方白蝦產於日本、朝鮮和中國東南部淺海、長足白蝦分布於印度、巴基斯坦至印尼和泰國一帶淺海低鹽水域，安氏白蝦是河口半鹹水種，也可進入淡水，僅見於中國，長江口附近較多。以上後 3種都有重要經濟價值。秀麗白蝦分布於西伯利亞、中國北部、南部至台灣間的淡水水域，是重要淡水經濟種。曼氏白蝦產於越南。

白蝦在繁殖季節能連續抱卵、初孵化的幼體為原□狀幼體、經幾次蛻皮至稚蝦期。 5個海水種和河口種卵黃色（故華北又稱黃蝦），淡水種卵淡綠色。

銀蝦又名苗蝦
(形態特徵)體形小，側扁，體長2.5～4厘米。甲殼薄。額角短小，側面略呈三角形，下緣斜而微曲，上緣具兩齒。尾節很短，未端圓形無刺；側緣的後半部及末緣具羽毛狀。僅有3對步足並呈微小鉗狀。體無色透明，唯口器部分及觸鞭呈紅色，第六腹節的腹面微呈紅色。

[產地、產季]我國沿海均有分布，尤以渤海沿岸產量最多。產地主要有遼寧、山東、河北、江蘇、浙江、福建沿海。漁汛期渤海為3～6月及9～12月；浙江為3～7月；福建為1～4月和〕1～12月。

[經濟價值]因體小殼薄肉嫩，適於加工成蝦皮或蝦醬。市場上的蝦皮即為毛蝦加工而成。蝦皮每百克含蛋白質達39.3克、脂肪3克，並富含鈣、磷等礦物質。兒童常食之有助於骨胳和牙齒的發育生長；老年人多食用也有良好的保健作用。家庭食用方法多而簡便，如蝦皮炒雞蛋、熬冬瓜、燒白菜或蘿卜、炸丸子、作餡及湯料均很鮮美。

『柒』 厄瓜多白蝦60/70什麼意思

厄瓜多白蝦60/70是指蝦的規格大小，大致是按每公斤多少尾的數量來評估，比如相比60-70個/1kg，50-60個/1kg，40-50/1kg，就是數量多的比數量少的要個頭小些，數量越少，說明個頭就越大！

白蝦因甲殼較薄、 色素細胞少，平時身體透明，死後肌肉呈白色，故名。其是生活在溫、熱帶近海和淡水中的蝦類，大多具較高經濟價值，廣泛分布於印度—西太平洋區，中國沿海和湖泊中均產。

厄瓜多蝦主要分布在美國西部太平洋沿岸熱帶水域，從墨西哥灣至秘魯中部都有分布，以厄瓜多附近的海域更為集中，是世界養殖產量最高的三大優良品種之一。

南美白對蝦殼較薄，正常體色為青藍色，全身沒有斑紋，形態與中國對蝦(Penaeus chinensis)相似，自然棲息在水深0-70m的海區，屬雜食性，具有適應性強、生長速度快、抗病能力強等三大特點，只要餌料中蛋白質比率佔20%以上就能生長。

(7)印度白蝦是哪個國家擴展閱讀：

南美白對蝦是廣溫廣鹽性熱帶蝦類。南美白對蝦營養豐富、口味鮮美、可烹制多種佳餚及製作多種休閑、風味食品，含有豐富的蛋白質，同時含有豐富的鈣、鎂、磷、鉀、碘等微量元素和維生素A、甲殼素等有益人體健康的功能成分，是促進人類健康長壽的優質高效食品，具有美容養顏和益氣滋陰等功效。

蝦中富含牛磺酸，能降低人體的血清膽固醇，所以對預防代謝綜合症具有一定的食療作用，蝦中富含微量元素鋅，可以改善人體因缺鋅所引起的生長障礙、味覺障礙、皮膚不適以及精子畸形等病症。因此，南美白對蝦是一種難得的食源性保健佳品。

參考資料來源：網路-南美白對蝦

參考資料來源：網路-白蝦

『捌』 白蝦是淡水蝦還是海水蝦

白蝦是海水蝦。是十足目長臂蝦科白蝦屬甲殼動物的統稱，因甲殼較薄、色素細胞少，平時身體透明，死後肌肉呈白色而得名。白蝦產卵量大，生長快，對環境適應性強，品種較多。白蝦是生活在溫、熱帶近海的蝦類，大多具較高經濟價值，生活於淺海中，廣泛分布於印度—西太平洋區，中國沿海中均有產。

白蝦的習性

白蝦對環境的適應性強，在鹽度不超過32‰，水溫2℃-35℃范圍內均能成活，甚至在水溫零下3℃時也可生存，冬天低溫時，有鑽洞冬眠的習性。白蝦的食性雜而廣，蛋白質含量要求不高，不論動植物餌料，低檔顆粒飼料都可投喂，飼料來源廣。白蝦的繁殖能力強，雌蝦可以連續產卵，養殖池內脊尾白蝦的繁殖盛期為4-6月和8-9月，其中5-6月為高峰期。

『玖』 白蝦是什麼樣子的

白蝦

白蝦

白蝦

秀麗白蝦（E.modestus）：在純淡水中生活的種類，分布於中國台灣省以北水域。成蝦體長2.1～8厘米。額角雞冠狀隆脊部較長，末端無附加齒，腹部各節背向圓滑無脊。第2步足的指節梢長於掌部,腕節長於掌部。在中國東部和北部的繁殖期為 4～10月。春季親蝦能連續產卵；卵徑較大,故抱卵量少。2.1厘米的親蝦抱卵約35粒左右，5.5厘米的蝦抱卵約300多粒。可用抄蝦網、拖蝦網等捕撈。供鮮食或制蝦干。

安氏白蝦

(E.annandalei)：成蝦體長3～5厘米。額角基部雞冠狀隆脊較短，末部特別尖細，末端有附加小齒1～2個。第 2步足腕節極短，其長度不到掌部的一半，故又名短腕白蝦。只產於中國沿海。生活在河口附近的半鹹水域或純淡水中。繁殖季節在夏秋之間。產量不大，長江口附近有一定數量，多雜於脊尾白蝦中捕獲。

東方白蝦

(E.orientis)：體形和額角與脊尾白蝦相似,但其腹部各節背面圓滑無縱脊。第2步足腕節比掌部長得多。中國東南各省及日本、朝鮮沿海常見。但產量不大。

捕撈注意事項

白蝦在缺氧大狀態下易死亡，一般從海里或池塘撈上來的白蝦都要進行冰凍，不易供養存活，在高溫狀態下肌肉呈紅白色。池養白蝦生病易傳染，一般在這種情快下況必須進行捕撈，以減少損失。

營養價值

蝦類營養豐富，且肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；

蝦中含有豐富的鎂，鎂對於心臟活動具有重要的調節作用，且能夠很好的啊保護心血管系統

蝦通乳的作用較強，並且富含磷，鈣，對小孩，孕婦有補益功效。

中醫認為，海水蝦性濕，味甘咸，入腎，脾經

此外，以蝦為主料製作的菜餚，色、香、味俱全。「碧螺蝦仁」、「炒蝦餅」和「三蝦豆腐」等名菜均出於技藝高超的廚師之手，食後令人贊不絕口