印度雞腿米飯怎麼做

Ⅰ 秘制雞腿飯家常做法，正宗秘制雞腿飯怎麼做

• 主料

• 米飯

  300克

• 輔料

• 雞腿

  適量

• 鹽

  適量

• 蔥

  適量

• 姜

  適量

• 辣椒

  適量

• 生抽

  適量

• 老抽

  適量

• 白糖

  適量

• 胡椒粉

  適量

• 香油

  適量

• 紹酒

  適量

• 洋蔥

  適量

• 雞精

  適量

• 黑胡椒

  適量

• 步驟

• 

  9.烤箱預熱200度，將雞腿肉刷醬汁後放入，烤20分鍾，中間取出，刷調好的醬汁。

Ⅱ 怎麼才能做出好吃的印度咖喱雞腿飯

在東南亞很多國家，咖喱作為一種調味料，就像我們用鹽一樣普及， 咖喱即可以入菜， 也可加入主食中，都能做出深受人們喜愛的美食。

用咖喱調味，不僅好吃，而且製作也特別簡單。由於它本身是多種調味香料的混合體，並具有濃郁的香味，隨意配上各人喜愛的食材，就能輕易做很多種咖喱美味。咖喱菜餚不但色澤誘人，味道香濃，還具有溫身、健脾、暖胃、刺激食慾等功能。

就如同今天要給大家做的「印度咖喱雞腿飯」，其實做起來一點也不難，需要的材料的很容易買到，用咖喱搭配上大家都愛吃、很親民、也很大眾化的雞腿肉，作為主食， 好吃的不得了。特別是宴客的時候，提前一點將准備好原料放入電飯煲中， 就可以盡情的與朋友聊天去。待到燜飯完成後，一大鍋直接端上桌，熱氣騰騰，香氣四溢，濃郁芬芳，瞬間秒殺吃貨的胃口。。。

怎麼樣，是不是也想馬上動手來製作這道異域美食呢？

【印度咖喱雞腿飯】

原料：雞腿 大米 洋蔥 咖喱 姜粉 胡椒粉 油鹽

製作: 1. 雞腿表面化劃上兩、三刀， 加入鹽、姜粉和胡椒粉；

小貼士：

1. 雞腿須提前腌制入味， 先在表面上劃上幾刀， 再將調味料塗抹均勻， 腌制兩個小時以上；

2. 鍋中放入少許油， 將腌制過的雞腿表面煎至金黃，這樣有利於煸出雞皮中的油脂；再用剩餘底油，將洋蔥煸香；

3. 大米要提前浸泡二十分鍾，這樣能加速米飯的成熟速度；再放入洋蔥中和咖喱一起煸炒，讓米粒表面都裹上咖喱粉；

4. 轉移入電飯煲中，注意要將雞腿埋在米飯中， 能讓雞腿均勻的入味；

5. 表面的檸檬和薄荷（或其他香草）即可是裝飾，也可以將檸檬擠汁和香葉混入米飯中一起吃。

Ⅲ 怎樣在家做好『雞腿燜飯』，做法簡單又美味

忙碌的一天結束後回到家裡，小編有時真的不想做飯，也不想再用手機去點個外賣。家裡的飯菜有好的也有壞的，吃起來好吃下飯的也有，和家人吃飯剩下的也有，因為家裡做飯的規定就是，不想洗碗那就誰做飯，家裡面上班族多，回到家基本都累了，都想躺著休息會，那麼這個時候就要糾結第二天吃啥飯了。現在小編新學會了一種懶人方法：去超市買新鮮的琵琶腿。位於雞爪到雞腿之間，肉質柔軟，結實，有彈性，再買點土豆、胡蘿卜、花生米。

小貼士：1.雞腿首先要用黑胡椒粉、薑片腌制去除腥味，黑胡椒粉也有去除腥味的作用，不需要加入其他調味料。2、花生米提前浸泡，不要夾生。炒雞腿肉稍微白一點就行了。3，炒菜的時間不要太長。4、水量比平時少一點。5.帶飯的話，可以把雞腿肉腌一晚，把其他食材洗干凈切掉，第二天早上用電飯煲燉。

Ⅳ 印度咖喱雞腿飯怎麼做

原料：雞腿；大米；洋蔥；咖喱；姜粉；胡椒粉；油鹽
製作：1. 雞腿表面化劃上兩、三刀， 加入鹽、姜粉和胡椒粉；2. 塗抹均勻後加蓋密封，放入冰箱中冷藏2個小時以上（最好隔夜）；
3. 准備好其他原材料： 大米泡水， 洋蔥切末等；
4. 鍋中放少許油，將雞皮的部分朝下，小火慢慢煎；
5. 煎至表面焦黃後盛出；
6. 留下的少許油將洋蔥爆香至微微透明；
7.下入泡上二十分鍾的大米；
8. 再下入咖喱膏一起翻炒，直至表面都均勻的沾上咖喱；
9. 再加入適量的鹽翻炒均勻；
10.轉移到電飯煲中， 先在底部鋪成咖喱米， 再放上煎好的雞腿；
11.再將剩餘的米飯鋪在雞腿上，加入適量高湯或者水；
12. 按下煮飯鍵， 將咖喱米飯煮好；
13. 飯燜好後盛入碗中，加上檸檬片和薄荷葉調味點綴。
小貼士：
1. 雞腿須提前腌制入味，先在表面上劃上幾刀，再將調味料塗抹均勻，腌制兩個小時以上；
2. 鍋中放入少許油，將腌制過的雞腿表面煎至金黃，這樣有利於煸出雞皮中的油脂；再用剩餘底油，將洋蔥煸香；
3. 大米要提前浸泡二十分鍾，這樣能加速米飯的成熟速度；再放入洋蔥中和咖喱一起煸炒，讓米粒表面都裹上咖喱粉；
4. 轉移入電飯煲中，注意要將雞腿埋在米飯中，能讓雞腿均勻的入味；
5. 表面的檸檬和薄荷（或其他香草）即可是裝飾，也可以將檸檬擠汁和香葉混入米飯中一起吃。

Ⅳ 怎麼做印度咖喱雞腿飯

原料：雞腿；大米；洋蔥；咖喱；姜粉；胡椒粉；油鹽
製作：
1. 雞腿表面化劃上兩、三刀， 加入鹽、姜粉和胡椒粉；
2. 塗抹均勻後加蓋密封，放入冰箱中冷藏2個小時以上（最好隔夜）；
3. 准備好其他原材料： 大米泡水， 洋蔥切末等；
4. 鍋中放少許油，將雞皮的部分朝下，小火慢慢煎；
5. 煎至表面焦黃後盛出；6. 留下的少許油將洋蔥爆香至微微透明；7.下入泡上二十分鍾的大米；
8. 再下入咖喱膏一起翻炒，直至表面都均勻的沾上咖喱；
9. 再加入適量的鹽翻炒均勻；
10.轉移到電飯煲中， 先在底部鋪成咖喱米， 再放上煎好的雞腿；
11.再將剩餘的米飯鋪在雞腿上，加入適量高湯或者水；
12. 按下煮飯鍵， 將咖喱米飯煮好；
13. 飯燜好後盛入碗中，加上檸檬片和薄荷葉調味點綴。

Ⅵ 雞腿燜米飯最簡單做法竅門

用料

主料:大米 100g 雞腿 1隻

調料:食鹽 1勺 生抽 1勺

生粉 1勺 元貞糖 1勺

1.大米洗凈後，放入電飯鍋里，注入清水，剛沒過大米平面即可；

2.雞腿剁開，用生粉糖鹽生抽腌制好；

3.電飯鍋通電後，將雞腿倒入大米表面上；

4.蓋上蓋子，按煮飯功能；

5.煮至電飯鍋自動跳制，再燜15分鍾，即可裝上碗吃飯啦。
第一步：將雞腿肉切塊並清洗干凈；

第二步：將清洗好的雞塊放入鍋中；

第三步：將香菇清洗干凈並放入鍋中；

第四步：將香蔥和姜清洗干凈並放入鍋中；

第五步：將所有輔助材料都放入鍋中；

第六步：材料都放好後，蓋上鍋蓋，用大火燉十五分鍾，然後轉為小火，讓其慢慢烹煮入味；

第六步：在烹煮黃燜雞的過程中，把大米淘洗干凈放入電飯煲中進行美味米飯的製作；

第七步：等黃燜雞烹煮好後，放入尖椒入鍋，和黃燜雞均勻攪拌後，燜制五分鍾；

第八步：把黃燜雞盛砂鍋中，然後從製作好的米飯中盛出一小碗，就可以慢慢品嘗自己做好的美食了。

Ⅶ 印度咖喱雞腿飯怎麼做

1、准備好一根胡蘿卜，一個洋蔥，一小塊雞胸肉，還有咖喱

2、首先把所有的食材都清洗干凈，切成小丁，這樣可以更好的入味和節省燉制的時間

3、先把雞胸肉用少許料酒、生抽和生粉腌制起來

4、等到油7成熱的時候，放入洋蔥煸炒出味。 [1]

5、洋蔥爆香後加入胡蘿卜丁不停的翻炒，炒至胡蘿卜表面稍微有點變軟，然後放入足量的水

6、這時候就可以放入准備好的咖喱塊了，等到滾開後換成小火慢慢熬制。

7、熬到湯汁快收幹了，胡蘿卜變軟時，放入事先腌好的雞丁，快速的翻炒一會，根據自己的口味加入鹽和雞精

8、香噴噴的咖喱雞肉出鍋了

Ⅷ 印度雞肉手抓飯怎麼做才好吃

雞肉手抓飯的做法

1.材料:黃紅胡蘿卜、大米（這次我用了香米，味道太好了）、洋蔥，新鮮三黃雞 植物油 鹽 葡萄乾