印度人做雞心怎麼炒

⑴ 爆炒雞心怎麼做好吃

1、有滋補心臟、鎮靜神經之功效。 2、護心,補血益氣,提高免疫力,健腦功效。 3、調低血壓 ，緩沖貧血，有利於生長發育。 4、補血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。

主料 1種
雞心
500g
輔料 10種

食用油 適量老抽 適量料酒 適量鹽 適量十三香 適量尖椒 2個蔥 適量姜 適量孜然 適量白糖 適量
烹飪步驟 7步

爆炒雞心_的做法步驟：1
雞心清水洗凈，切兩半，再洗一次。

爆炒雞心_的做法步驟：2
開水加料酒炒雞心。

爆炒雞心_的做法步驟：3
准備配料:蔥，姜，蒜，尖椒胡蘿卜，白糖，孜然。

爆炒雞心_的做法步驟：4
炒鍋倒油，炸孜然，在放姜，蔥。

爆炒雞心_的做法步驟：5
尖椒下鍋。

爆炒雞心_的做法步驟：6
雞心下鍋，下十三香，老抽，鹽，白糖翻炒。

爆炒雞心_的做法步驟：7
最後下蒜，胡蘿卜，炒勻，出鍋。

小貼士

焯水能更好的去腥，去除血沫。白糖增加回味，不喜歡可以不放。

⑵ 雞心怎麼做好吃

可以做青椒炒雞心，很好吃。

雞心做菜很好吃啊，很多人都喜歡吃，可以烤著吃，還可以炒著吃，一道辣炒雞心分享一下:
主料：雞心300克，中間切開。

3、炒至表面炸開後加入味極鮮，食鹽，白糖，老抽，少許清水（避免糊鍋）。

4、翻炒至8成熟加入青紅辣椒塊，圓蔥塊，翻炒一分鍾，加入香菜段，味精，香油，出鍋即可！

⑶ 辣炒雞心的做法 雞肝雞心的做法

原料
雞心、洋蔥、青椒。鹽、料酒、醬油、姜蒜、干辣椒、花椒、油辣子、白糖、胡椒粉。
操作
1、雞心切去筋和雞油，然後切片。用花椒水稍泡後用流動的清水把裡面的血水都漂洗干凈。
2、處理好的雞心，加鹽，料酒，醬油抓勻腌制。
3、洋蔥，青椒切塊備用。
4、熱鍋上油，油熱後，下腌好的雞心片炒至變色後撈出備用。
5、鍋中余油再次燒熱，下姜蒜片，干辣椒段，花椒炒至出香味。
6、下洋蔥，青椒炒香。
7、再倒入雞心，加一勺油辣子翻勻，調少許鹽，白糖調味後略加翻炒，撒少許胡椒粉即可起鍋。
食材明細
材料：雞肝
300克，辣椒
2個，調料：色拉油
25克，精鹽
3克，五香粉
1克，味精
3克，料酒
10克，生抽
10克，白糖
少許，蔥末
3克，薑末
3克。
做法
1、將雞肝清洗干凈，切成小片裝入盤中待用。
2、將雞肝放入滾水鍋中焯一下，撈出，過涼，裝入盤中待用。
3、將尖椒去蒂和籽，清洗干凈切成小片，裝入盤中待用。
4、熱鍋放油燒熱，爆香蔥薑末，放入辣椒片。
5、翻炒均勻，倒入焯好的雞肝片。
6、加入料酒，精鹽，生抽，五香粉，白糖，少許清水。
7、將雞肝燒熟，最後加入味精調味。
8、出鍋，裝入盤中即可

⑷ 雞心怎麼炒才又嫩又好吃

雞心炒出來又嫩又好吃的方法：

1、首先把雞心去除油膜雜質，用鹽水洗凈備用即可；

2、然後准備好所有材料蔥姜蒜，切片的切片，捏碎的捏碎；

3、接著把雞心先燙好備用；

不喜歡吃甜的親，可以少放糖；

2、雞心炒之前一定要湯一下，這樣去味兒，切記

雞心中含有豐富的蛋白質和維生素AD，具有促進生長發育，補鈣，預防近視的功效。雞心具有養心、補血益氣、安神補腦之功效，是青少年適宜的食品。同時雞心有滋補心臟、鎮靜神經之功效。雞心烤著吃，炸著吃都不錯，最方便的還是在家炒著吃，做法很簡單，味道不簡單，也是一道上等的下酒菜呢。不喜歡吃甜的，可以少放糖，雞心炒之前一定要燙一下，這樣去味兒。

⑸ 雞心怎麼炒

雞心中含有豐富的蛋白質，食用雞心能補充大量的蛋白質和氨基酸，能促進人體內部組織中蛋白質的合成，可以增強人體免疫力，對傷口的癒合和抗感染都有很好的作用。

雞心也就是雞的心臟，平時在生活中可以經常吃到雞心，當然做法也是不一樣，雞心的味道很不錯，不管是涼拌，還是爆炒或者燒烤，味道都是非常好吃的，喜歡吃的人也很多。今天為大家分享炒雞心肉怎麼做？

爆炒雞心的做法：

食材：雞心，芹菜，紅辣椒，花椒，大蔥，生薑，大蒜，料酒，生抽，耗油，白糖，鹽。

1，把雞心去除多餘的油脂洗凈，改成十字花刀，鍋中放水，冷水上鍋，把雞心放入鍋中焯水去除血腥水，等水沸騰抓緊撈出控去水分備用。

2，芹菜洗凈切2公分左右長段，紅辣椒洗凈切絲，大蒜去皮切碎，生薑去皮切絲，大蔥洗凈切絲。

3，先把生抽，料酒，耗油，白糖，鹽，放入碗中攪勻調成料汁備用。

4，鍋燒熱放油，放入適量花椒爆香，再放蔥姜蒜煸出香味，然後放雞心爆炒。

5，再放入芹菜和紅辣椒爆炒，再放入調好的料汁翻炒入味 ，再放入雞精攪拌均勻關火即可裝盤食用。

這樣做出的爆炒雞心，味道鮮香，香辣爽口，營養豐富。

⑹ 雞心，怎麼做雞心 最正宗雞心的做法

主料

熟雞心一斤 圓蔥絲

胡蘿卜絲 青椒絲

輔料

辣椒粉 芝麻

孜然 蔥姜蒜香菜末

爆炒孜然雞心的做法步驟

4.少加點醬油，把所有材料一起翻炒，最後撒上香菜末和蒜末就可以出鍋了。