印度人如何椰子搭配食譜

⑴ 印度特色美食

10種不可錯過的印度美食

Bhelpuri 爆米花

發源自旁遮普邦的天多利烤雞是知名印度美食，以香料和乳酪將雞塊腌過，再塗上燒烤汁，然後放入圓筒形的陶泥烤爐內燒烤。燒烤汁由多種香料調制而成，包括肉桂、月桂葉及丁香等，令味道層次更豐富。烤雞出爐後，略帶焦香，令人胃口大開。

⑵ 印度椰子煲湯

可以和雞一起煲，放點玉米或者馬蹄。也可以同豬骨一起燉湯。味道都是不錯的。不要放太多其他煲湯輔料。椰香四溢，煲湯的過程就是一種享受。

⑶ 印度海椰子煲雞湯的做法步驟圖，怎麼做好吃

印度海椰子煲雞湯的做法步驟

4.雞砍大塊，洗干凈，和椰子條，幾片姜，一起放進去煲一個半小時，燉湯的話要兩個小時以上。可以適當加點紅棗，香菇，山葯等等湯料，增加湯的風味這湯，又香又甘，喝過你就忘不了

⑷ 印度椰香香料雞塊怎麼做

近年來，隨著人們的口味越來越清淡，在南方地區，椰子雞逐漸成為一道十分受歡迎的美食，椰子雞是用椰子和雞製作而成的一道食物，具有解渴去暑，清熱補虛的功效，而且吃起來椰香濃郁，很多人都愛吃！

接著是准備雞肉，印度人會向切碎的雞肉中倒入各種香料， 味道正宗與否全靠他們，接著印度人會徒手將雞肉塞進椰子中，並用竹簽將椰子殼密封，最後將它們都吊起來，放在火堆上燒烤近兩個小時，打開椰子殼，濃濃的香味撲鼻而來，印度人用手就抓著吃，看完讓人口水直流，這才是椰子雞最正宗的做法，看完你想吃嗎？

⑸ 印度椰子煲雞湯有什麼功效

椰子燉雞是一道十分清甜的湯水，椰子的甜，雞肉的香，實是雞湯中的上品。也許有人說椰子雞湯是女性專屬的養顏湯
椰子煲雞湯的功效：補腎健腦、補血養神、滋潤肌膚
推薦椰子煲雞湯的做法：
椰子雞湯的做法詳細介紹 菜系及功效：補氣食譜 老人食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜
口味：甜味 工藝：蒸椰子雞湯的製作材料： 主料：童子雞1250克
輔料：椰子500克
調料：料酒10克,鹽3克,味精1克,胡椒粉1克教您椰子雞湯怎麼做，如何做椰子雞湯才好吃1. 仔雞去骨，取肉，出水後切成1厘米見方的丁；
2. 椰子砍去外皮，用鐵釘在頂部扎兩個眼，將椰子汁倒出；
3. 再將其過羅，椰殼切開；
4. 用刮絲刀將其嫩肉刮成絲；
5. 將雞丁、椰子肉絲、椰汁、清湯裝入湯盆里；
6. 用精鹽、料酒、味精調好味；
7. 蓋上玻璃紙(以防蒸時摻進水氣)，上屜用小汽將雞丁蒸爛為止；
8. 取出後，揭去玻璃紙上席即可。 小帖士-健康提示：
1. 椰子是椰樹的果實，其汁清如水，甜似蜜，晶瑩剔透，清涼解渴；
2. 任何飲料都無法與之比擬。
3. 椰子汁的風味獨特，既有荸薺的味道，又在甜中帶有椰香；
4. 椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用於治療中暑或發高燒等熱病；
5. 椰子雞湯中用的是仔雞，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，湯清爽口；
6. 補中有清，風味獨特；
7. 共成益氣生津，清熱補虛之劑；
8. 適用於年老體衰，疲倦無力，煩熱口渴等症。

望採納，O(∩_∩)O謝謝

⑹ 請問，椰子肉煲什麼最好，

煲雞湯最好喝，下面是椰子煲雞湯
用料:雞1隻,椰子1個,果皮四分一個,鹽適量.
做法:
1.椰子肉洗干凈後切成小塊.
2.雞(殺)好去了內臟洗干交,斬大件,瀝干水.
3.果皮用熱水浸一陣,颳去瓤洗干凈.
4.把適量的清水保滾,放入雞,椰子肉和果皮煲滾後,改為慢火煲它三個鍾頭,下鹽調味就可以飲用了.
功效:椰子煲雞湯味美味鮮甜,有益腸胃. 老小皆宜。椰肉鴿湯。食譜原料 主料： 鴿肉 250克 椰子 500克 輔料： 銀耳(干) 25克 豬肉(瘦) 50克 蜜棗 10克 調料： 赤砂糖 10克製作方法 1.將椰子去黑皮，椰肉切成小塊;銀耳用清水漲發，洗凈，撕成小朵。兩者放入開水中煮5分鍾;將鴿宰殺洗凈，經開水燙過。 2.鍋內加適量開水，放入所有原料，燒開後改用小火煮約3小時，加入適量紅糖即可。適用人群 孕早期的准媽媽健康提示 此湯具有補益肝腎，強壯筋骨，養血安胎的作用。 椰子銀耳煲鴿湯菜系及功效：幼兒菜譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 益智補腦食譜
口味：甜味 工藝：煮
椰子銀耳煲鴿湯的製作材料：
主料：雛鴿500克,椰子肉（鮮）200克,銀耳(干)25克,火腿25克,蜜棗30克
調料：鹽2克
製作：
1. 椰子肉批去黑皮或不批去也可以，切成小塊。
2. 蜜棗洗凈。
3. 銀耳用清水浸至發大，約需一小時，撕成小朵，放入滾水中煮五分鍾，撈起洗凈。
4. 鴿切去腳洗凈，放入滾水中煮十分鍾，取起洗凈。
5. 把水九杯或適量放入煲內煲滾，放入鴿、火腿、蜜棗、椰子肉、銀耳煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。 椰子肉雞湯
材料：新鮮椰子肉半個，雞一隻（選肥一點的）
製作：椰子肉切成小塊，雞斬件，不要斬得太小 先將雞熬一個鍾頭，再放入椰子肉，再熬一個半鍾，加入少許鹽調味既可 如果想椰子味濃點可多放些椰子，這個湯很清甜，很好喝！！

椰子糯米蒸雞飯
【原料】椰子肉糯米雞肉各適量
【製作】將椰子肉切成小塊，加糯米、雞肉適量，置有蓋的瓦盅內，隔水蒸至熟。
【用法】當飯吃，每日1次。
【功效】補脾益心攝精。適用於早泄、陽痿、四肢乏力、食慾不振。

椰子雞肉湯
用料：香菇1兩、雞肉半斤、 瘦肉3兩 、椰子肉1個、火腿少許 燕窩少許
製法：（1）把燕窩浸水去細毛，冬菇發水。 （2）把燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲內，加入適量的清水，煲至3小時便可以進食，食時加 少許酒，味道更香甜。 功效：清暑解熱。

椰肉蝦仁豬骨湯
這道菜取材於三亞最常見的椰子、蝦仁，做法簡單而風味獨特，很值得你一試。
原料：椰子肉150克，蝦仁150克，豬脊骨300克，薑汁20克。
作法：1、將椰肉洗凈，切塊；蝦仁 洗凈；豬脊骨洗凈，剁小塊。 2、鍋內放水，上火燒開，放入椰子肉、豬脊骨、蝦仁，燒開，撇去浮沫，待溢出蝦味後放薑汁，即可飲用。 特點：益氣生津，潤澤面色。

椰肉燜雞塊
原料：雞一隻（約1250克）、椰肉300克，蔥頭100克，杏仁5克 調料：食油75克，蒜瓣10克，香菜10克，辣椒10克，香菜籽粉、小茴香粉各5 克，椰汁、精鹽各適量。
烹飪方法：將雞洗凈去頭腳剁成方塊，放入沸水煮至5成熟撈出控干，椰肉切絲；蔥頭 、蒜瓣洗凈切片，辣椒去蒂籽與杏仁一起搗泥；備用。 把鍋燒熱後倒入食油，待油溫5成熱時，放入蔥頭片、蒜片、椰絲炒金黃色，盛入燜鍋 ，放入雞塊，辣椒、杏仁泥、香菜籽粉，小茴香籽粉、椰汁拌勻煮沸後，改用溫火燜至熟軟 湯濃時，加精鹽調好口味，撒上香菜末即可。
特點：郁香味濃
椰子馬鈴薯牛肉湯
這個湯有點像西式的羅宋湯，但湯味帶點椰香。椰子有養顏、滋潤之效。
材料：椰子 一個馬鈴薯 二個洋蔥 一個紅蘿卜 一個牛肉 十兩姜 二片鹽適量
做法：
1 將椰子肉切塊。
2 馬鈴薯、洋蔥和紅蘿卜去皮切件。
3 洗干凈牛肉，放入滾水內飛水，再沖干凈，然後切厚件。
4 燒滾適量水，放入椰子、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿卜、牛肉和姜，水滾後改慢火煲約二小時，下鹽調味即...

⑺ 椰子搭配什麼煲湯最佳

1、先用筷子在椰子的氣口那裡搓個洞，把椰子水倒出。

2、再用刀背輕輕的敲椰子的外殼，把裡面的椰肉震松，

把椰子砸開，取出椰肉，把椰肉切成小塊。

3、雞肉切塊。

4、水煮開後，把椰子水倒入，加入姜絲；椰肉、雞塊都放進去用武火煮，

等湯水開了之後，再改用文火慢燉3到4小時，最後放鹽調味！

雞1隻（約750克），鮮椰子4個，蓮子60克，生薑5片。

製作方法

先將雞（當加豎刀旁）凈，去內臟及肥油，斬件，下油起鑊，爆香姜，

然後下雞塊爆片刻，取出備用。再取2個椰子用鋸鋸開蓋，

另2個椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切成塊，

與雞、蓮子肉一齊放入鋸開蓋的椰子內，加入椰汁至滿為止，

蓋上椰子蓋，放入鍋內，文火隔開水燉2--3小時，調味供用。

原料：淮山葯20克，枸杞子30克，椰子肉四分之一，仔雞一隻，生薑3片，精鹽適量。

製作：先將淮山葯、枸杞子洗凈，椰子肉切碎，仔雞去內臟剁碎，共入砂鍋，加清水適量，大火煮沸，改文火煲3個小時，加精鹽適量調味即可食之。

椰子 1個烏雞1隻南杏仁1湯匙（15g）金華火腿30g清水 3000ml鹽 2茶匙（10g）白鬍椒粉 1/2茶匙（3g）

將椰子頂端用剁刀剁開一個小口，將其中的椰汁倒出待用，再從中間劈開，

用金屬湯勺將內壁的椰肉挖出，接著削去表面的碎渣，再片成小片。

烏雞洗凈，剁去頭爪，用手將雞皮撕掉。金華火腿切薄片。

鍋中放入清水，燒沸後將烏雞、南杏仁和金華火腿片放入，轉大火再次燒沸。

將椰肉片放入鍋中，轉小火慢慢煲煮2小時。

最後在離火前調入鹽和白鬍椒粉即可

⑻ 椰子適合與哪些食物搭配食用

椰子適合與哪些食物搭配食用:椰子和什麼一起搭配吃好
1、椰子和雞肉、糯米一起吃，對於人體有很好的補益養胃效果。
2、椰子和冬瓜一起吃具有很好的清涼去火效果，對於去除肺火有很好作用。
3、椰子燉蛋是不錯的組合，兩者一起吃具有很好的養胃效果。