印度面條做糊糊怎麼做

1. 怎麼做糊塗面條比較好吃求大神告知

「糊塗面條」可能很多人聽都沒有聽過，這里我先給大家科普一下，糊塗面之所以叫糊塗面是因為其製作糊塗面時所用到的食材比較「糊塗」，它並不是什麼固定的一些食材，而是隨手可得的各種食材所搭配製作而成，雖然不太講究，但是味道卻也別有風味，卻也迷人。

「糊塗面條」——又叫糊塗面、漿飯，這是一道河南大石岩村頗具地方特色的地方美食，一般主要是以玉米湯為底料，搭配上新鮮的紅薯、紅薯藤桿或「迷糊菜」，輔以面條和適量調料烹飪而成，由於其具有香味醇厚、爽口養胃、營養豐富且老少皆宜等諸多優點而備受大眾喜愛，目前糊塗面條也是一道大眾家常小吃

③：水開以後，撒入1把玉米面，量不用太多，因為玉米面會越煮越濃稠，轉小火繼續熬煮20分鍾至玉米湯散開均勻，下入面條，轉中火再次煮開。——（注意，玉米面下入的不要多，而且要一邊煮一邊攪拌，後面解釋）。

④：煮麵的同時，將蒜苗切1厘米細段裝碗，加入少許食鹽、雞精、香油、食用油攪拌均勻腌制2分鍾至入味。——（注意，蒜苗可以單獨用調料腌一下再煮，後面解釋）。

⑤：待面條煮至半生時，下入腌好的蒜苗攪拌均勻煮出香味，再下入切好的白菜葉和芹菜段煮香。——（注意，面條煮至半生時就要下入所有的食材，後面解釋）。

⑥：待所有食材都放進湯品里後，下入適量的食鹽開大火煮，一邊煮一邊攪一攪，多煮2分鍾，最後撒入一把白芝麻和一把熟花生碎拌勻增香即可出鍋食用。——（注意，整體的食鹽調味最好是最後加入，後面解釋）。

2. 為什麼印度不論做什麼食物，都喜歡做成糊糊

這是因為印度人的體質和其他國家的人的體質是不一樣的，印度人的消化能力是比較弱的，所以在做食物的時候才會做成這樣的狀態。

印度所處的地理位置和其他國家所處的地理位置是不一樣的，而且印度所處的地理位置是不利於印度人類生存的，在做食物的過程當中，也必須要適合印度老百姓的身體。既然印度老百姓的消化能力不強，那麼必須要做成這樣的狀態，才能夠有利於食物的消化。

從目前的消息可以看得出來，印度的疫情依然是比較嚴重的，每天新增的確診人數已經達到了5萬人，而且這個數量一直在被保持。印度的很多人對於疫情其實並不重視，也正是因為這個原因，才會讓印度的疫情一直得到了非常快速的增長。

印度和我們國家一樣，是一個人口大國，而且印度的人口在未來幾年的時間之內很有可能超過我們國家的。印度是一個非常神奇的國家，印度的很多思想文化其實是比較封閉的，它對於印度老百姓的生活的影響是非常大的。

3. 看印度人民怎樣製作面條，這樣面條真的好吃嗎

印度mamak炒麵

材料
黃面 1 人份 (約 100g)
蝦仁 數只
蒜茸 1 大匙
大紅辣椒 半條 (適個人喜愛,切片)
雞蛋 1 粒
桔子 1 - 2 粒 (適個人喜愛)
材料 B:
豆芽 1 把
包菜 數大片 (切片)
菜心 適量
番茄 半粒 (切丁)
炸豆乾 1 片 (切角或丁)
調味料:
生抽 1 大匙 (或少)
老抽 適量
瓶罐辣椒醬 1 大匙
胡椒粉 適量
做法
1、燒熱少許油，爆香蒜茸，加入雞蛋兜炒一會，加入蝦仁翻炒一下。
2、加入面條、調味料和所有材料B，快手翻炒均勻。如太干能加點水，炒至收干就能上碟，擠上桔子汁即可。
P/S:
調味料適個人口味輕重而定。

4. 糊塗面條怎麼做好吃，糊塗面條的家常做法

准備用料：掛面60g、芹菜60g、小番茄4個、黃豆10g、油適量、鹽適量、香蔥適量、雞精適量、十三香適量、玉米麵粉適量

1、玉米面，番茄，芹菜，香蔥，充分泡發好的黃豆准備好

5. 怎麼做糊塗面條最好吃 糊塗面條怎麼做好吃

用料

花生

青菜

玉米面

小芹菜

面條

水

八角

瘦肉絲

糊塗面條的做法

• 鍋里放好水，放兩個大料（八角）、花生（我喜歡吃，我放的多）、一點點鹼，先煮花生，水開後花生煮一會，然後用手抓著玉米面干撒（別太多，我煮了一鍋就灑了三把，我手小），另起油鍋，把青菜、小芹菜切段先炒一下，炒到熟（也可放一點瘦肉絲），然後把菜倒入煮的鍋里（菜湯不要，你不嫌油就要），然後放面條（也別太多，自己掌握），放鹽、雞精。等到熬好了，准備關火了，另起油鍋，把蔥、蒜烹香，連油一起倒入鍋內，關火，攪一攪，👌了

小貼士

1⃣️最後油烹的大蔥順切，切很薄那種小圓圈，大蒜拍一下再切幾下
2⃣️面條我一鍋大概放了兩塊錢的，煮的時候我用手弄斷了
3⃣️芹菜買那種很細的，江蘇叫葯芹

6. 糊塗面條怎麼做

糊塗面，是豫西地區的特色小吃之一，具有清香、爽口、養胃的功效。

在我們河南省洛陽市，可以說家家戶都會做「糊塗面」。

並且在我們洛陽市街邊的小吃店，也有「糊塗面」出售。

身為洛陽人的我，也是從小吃「糊塗面」長大，也知道「糊塗面」的方法。

我做「糊塗面」時喜歡先炒「黃面」，就是「玉米面」，這是做好「糊塗面」的關鍵。

1、選較厚的炒鍋放在明火上（用電磁爐炒不成），鍋燒干後放入「玉米面」，不需要添食用油，小火慢慢翻炒，炒至玉米面變色，面香味出來即為炒好了；

2、炒好的玉米面平攤在干凈的案板上，使其自然冷卻後用塑料帶裝起來，方便保存（我每次炒的都夠我們全家吃五、六燉「糊塗面」）；

3、取適量炒好的玉米面，用涼水攪拌成「糊狀」，備用；

4、切紅蘿卜絲、芹菜丁備用；

5、鍋里添夠全家人吃飯的水，水沸騰後倒入事先攪拌好的「玉米麵糊」，攪拌均勻，因為鍋里沒有食用油，所以在這一步可以往鍋里加入適量食用油，增加香味；

6、加入玉米麵糊的水再次沸騰後開始下面條，面條首選是「手工擀麵」，如果沒有就到街上面條鋪買機器壓的面條，個人感覺做「糊塗面」最不能用的是「干掛面」，掛面酸味太重；

7、面條滾起來以後，加鹽、十三香，並放入事先切好的紅蘿卜絲與芹菜丁；

8、面條煮熟後起鍋前加入少許味精。

剛做好的「糊塗面」先蓋上鍋蓋「燜」五分鍾後再吃，比較好吃。

在我們家，每一次吃「糊塗面」總愛炸些花生米並壓碎，切一些小香蔥並用香油、醋、鹽腌制一下，這兩樣都是在「糊塗面」盛碗里時放在碗中的，「油炸饃」、「辣椒圈」更是「糊塗面」的標配！

以上做法是我在家裡做「糊塗面」經過多次研究、多次嘗試的結果，我的家人與朋友也非常喜歡這種做法，都說這種做法做出的「糊塗面」好吃。！

7. 為什麼印度的有些食物都做成惡心的糊狀

據悉，在印度不管是吃路邊攤，還是去高檔酒店的餐廳，印度人總是特別擅長將各種食材做成黃色的、白色的、綠色的糊糊，還黏黏膩膩的形狀。先別說味道如何，光看這些「食物」的樣子，都已經讓人食慾大減，難道印度人做食物完全不講究「色香味俱全」的嗎？甚至連我們平常所熟悉的綠葉蔬菜，到了印度也會做成綠瑩瑩的糊糊，這叫人怎麼下得了口？不由讓人感慨印度人果然「另類」，從他們做的食物都能看得出來。然而，很多來印度旅遊的中國遊客卻對這里的「美食」欣賞不來，寧願選擇吃水果、餅干來充飢，也不願意吃當地的食物。

當然，在印度也有很多很美味的食物，就像是最傳統的套餐——塔利，擺盤類似韓國料理，因為在一個圓形的盤子中，每個小碟子里都裝有印度特色料理。話說如果你怕掉入印度重口料理的大坑中的話，那點這個絕對不會出錯！

8. 印度飛餅的面到底要怎麼揉啊

印度飛餅
用料：低筋麵粉、蛋黃、沙糖、鹽、水、煉奶、牛油

做法：
1。將水和煉奶攪勻，放入沙糖、鹽拌至融化。
2。放入麵粉蛋黃拌勻成面團。
3。用打面機打面團至有一點起筋（快打），再慢打至柔滑即可！
4。靜止10分鍾，等其柔滑光亮！
5。用手抓一小球，抓至光滑，表面塗上牛油放入盆內！
6。3小時後可以用！

缺點：不能存放、味道單一、底味不足！最多2天！（因為有雞蛋，所以發起）

優點：傳統、煎出來表面脆！成本低！