A. 印度著名的紅茶有哪些種類
印度著名的紅茶有大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶和居爾吉里紅茶。
大吉嶺紅茶,味道醇香,沖泡成奶茶後,味道更豐富,而且不容 易傷胃。曾經有印度茶商這樣說:「沒有大 吉嶺茶的生活是毫無樂趣可言的。」由於它在紅茶市場上價格最高,且擁有高雅芬芳的香 氣和清爽的風味,所以被稱為「紅茶中的香檳」。
大吉嶺紅茶的產地在印度西部孟加拉州 北端的喜馬拉雅山脈,在高地、涼爽的氣候及適度的濕度等優越條件下,這里的茶有著一股葡萄香味般的優雅芬芳。大吉嶺紅茶除 了加牛奶喝之外,更適合純飲。
阿薩姆紅茶和大吉嶺紅茶一樣產於印度北部的喜馬拉雅山脈高地,其新鮮葉片寬大,葉肉肥厚,含有大量的單寧酸,茶湯呈暗紅色,比大吉嶺紅茶更濃,素有「烈茶」之稱。 由於阿薩姆紅茶的香味稍微淡一些,再加上 沏開的時間比較快,在茶湯仍熱的時候茶葉就泡開,適合在冬天飲用。此外,阿薩姆紅茶的色澤為深褐色,很適合沖泡成奶茶飲用。 不過,除非是高級的阿薩姆紅茶,否則太不適合像大吉嶺紅茶一樣單獨飲用。
尼爾吉里紅茶的產地在印度南部,雖然和北部的阿薩姆及大吉嶺茶比較起來歷史較短,但因為生長在印度氣候最佳的地區,所以品質也不錯。
B. 印度最好的茶品牌是什麼呢
印度有許多著名的茶品牌,考慮到它可以像中國、斯里蘭卡等其他鄰國一樣被視為「茶之家」之一。然而,哪一個茶品牌可以被認為是「最好的」,這就需要解釋了。讓我從好茶的角度來回答好茶品牌的構成。值得注意的是,印度最好的茶葉甚至很少在印度銷售——它們都出口到著名的茶葉公司,如TWG tea和Fortnum & Mason
一些最好的茶也可以在頂級酒店、「精品」咖啡館和高端餐廳買到。一些零售/提供一些印度最好的茶的實體店包括:
豪華酒店:奧貝羅伊集團的酒店、四季酒店、帝國酒店、麗思卡爾頓酒店、孟買瑞吉酒店,以及JW萬豪酒店的一些地點。
看看他們的一些茶吧:
精緻的加爾各答馬薩拉奶茶:混合了最精緻的有機香料(秘密配方),這種茶將馬達加斯加肉桂的香料甜味帶到了加爾各答奶茶的海岸。
神奇果園|混合異國水果和大吉嶺茶:獨特的混合異國水果和大吉嶺第一沖茶和第二沖茶。這是世界上第一個用高品質大吉嶺茶調制的茶。
加爾各答洋甘菊|洋甘菊柑橘茶:柑橘洋甘菊茶;非常適合睡前喝一杯舒緩身心的飲料。
想要了解更多他們的茶和混合茶,請訪問他們的收藏:The Country House | Finest teas in The World | Organic & Fair Trade。記住,最好的茶要用高質量的散葉茶!
C. 比較好的紅茶品牌 和具體產地!
祁門紅茶 Keemun 中國
祁門紅茶,簡稱祁紅,是我國傳統功夫紅茶的珍品,為歷史名茶,出產於19世紀後期,是世界三大高香茶之一,有「茶中英豪」,「群芳最」,「王子茶」等美譽。祁門紅茶依其品質高低分為1~7級,主要產於安徽省祁門縣,與其毗鄰的石台,至東,黟縣及貴池等縣也有少量生產,主要出口英國,荷蘭,德國,日本,俄羅斯等幾十個國家和地區,多年來一直是我國的國事禮茶。
大吉嶺紅茶 Darjeeling 印度
大吉嶺紅茶產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶,是世界四大紅茶之一。大吉嶺紅茶以5~6月的二號茶品質為最優,被譽為「紅茶中的香檳」。大吉嶺紅茶擁有高昂的身份,三四月的一號茶多為青綠色的OP,二號茶為金黃顯露的FOP。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品大吉嶺紅茶尤其帶有葡萄香,口感細致柔和,適合春秋季飲用,也適合做成奶茶,冰茶及各種花式茶。
烏巴 Uva 斯里蘭卡
錫蘭高地紅茶以烏沃茶最著名,產於斯里蘭卡山嶽地帶的東側,是世界四大紅茶之一。斯里蘭卡山嶽地帶的東側常年雲霧彌漫,由於冬季吹送的東北季風帶來較多的雨量(11月~次年2月),不利茶園生產,所以以7~9月所獲得的茶品質最優。西側則因為受到夏季(5—8月)西南季風送雨的影響,所產的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1~3月收獲的最佳。
D. 我是湖南人,喜歡喝紅茶,哪個品牌的紅茶品質最好呢~~~~~~~~··
紅茶的種類較多,一般又可分為三大類:小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。
小種紅茶推薦:正山小種。(如 金駿眉品牌等等)
工夫紅茶推薦:祁門紅茶,世界三大高香紅茶之一。(如 歷口品牌)
其他: 阿薩姆紅茶(印度:阿薩姆邦)、大吉嶺紅茶(印度:西孟加拉邦的大吉嶺)、錫蘭高地紅茶(斯里蘭卡)。
以上供參考,具體可以在淘寶上查詢,或者網路一下。
E. 印度到底有那兩大紅茶呢具體介紹一下
大吉嶺紅茶
大吉嶺紅茶產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶,是世界四大紅茶之一。大吉嶺紅茶以5~6月的二號茶品質為最優,被譽為「紅茶中的香檳」。大吉嶺紅茶擁有高昂的身份,三四月的一號茶多為青綠色的OP,二號茶為金黃顯露的FOP。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品大吉嶺紅茶尤其帶有葡萄香,口感細致柔和,適合春秋季飲用,也適合做成奶茶,冰茶及各種花式茶。
阿薩姆紅茶
阿薩姆紅茶,產印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈,需另種樹為茶樹適度遮蔽;由於雨量豐富,因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。以6-7月採摘的品質最優,但10-11月產的秋茶較香。阿薩姆紅茶,茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。
F. 哪種紅茶最好
1.單純的紅茶,中國的叫上名的大約20種,現在絕對超過一百種了。。。市場上最火的當數金駿眉,全芽的,桐木關的最正宗,因為金駿眉申請注冊失敗,市場上誰都可以用金駿眉,所以,良莠不齊。金駿眉最正宗的是桐木關的小菜茶做的,桐木也有一些廠家用外地的其他品種做,用的最多的是梅占,然後冒充,唉
滇紅,鳳慶的好,大葉種,濃厚,做奶茶很好;滇紅這些年也是幺蛾子不斷,好看不好喝的金針,工藝成迷的曬紅,高級的古樹紅。。。
正山小種,傳統的有煙熏,現在基本很少了;這些年最火的就是老樅紅,好的確實好喝。
祁門紅茶,中國的big3,世界三大高香紅茶,但傳統的祁門紅茶會有點碎,不好看,反而在國內影響一般,國外響當當的,現在有創新的祁門香螺和祁門毛峰,比較好看一些。
川紅,橘子香,基本喝不到橘子香的川紅了;廣東英德紅茶;江西寧紅,當年出口很多,現在沒落了;福建的政和,坦洋,白琳功夫,如果不生活在福建,喝到的人少;杭州九曲紅梅,名字好聽;浙江越紅;宜興紅茶,因為宜紅被宜昌用了,所以宜興紅茶叫蘇紅,或者陽羨紅;宜昌宜紅;台灣紅茶,比較出名的是日月潭的;海南紅茶;湖南的湘紅;
還有一些新創的,信陽紅,前年火過;貴州遵義紅,貴州的紅茶品質很好的,但是沒有自己的茶,許多福建茶商去貴州做。。。
國外的,印度大吉嶺和阿薩姆,大吉嶺的海拔高,挨著尼泊爾,喜馬拉雅山南麓,阿薩姆挨著中國藏南,大吉嶺品質好;斯里蘭卡烏伐;肯亞;越南;印尼。。。
2.配方茶,紅茶加一些花果草葯,中國最出名的是廣東荔枝紅茶。。。國外最典型的是英式下午茶,下午茶最典型的又是格雷伯爵。。。
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很多人問到有哪些紅茶品牌推薦,根據這幾年喝茶的經驗,簡單說一下。以下所提到的任何品牌只是個人主觀認知,如有不妥,請輕噴。
1、祁門紅茶,祥源是比較大的品牌,收購了祁門茶廠,也收編了大師團隊,像閔宣文、陸國富、謝永中三位知名祁紅省級非遺傳人把控品質,還是比較可靠的。祁紅里最推薦的品牌是陶子,是陶自富先生創立的,很小的牌子,只有淘寶店,他的特茗真是實惠又好喝。
2、滇紅,滇紅里的大品牌就滇紅集團和雲南白葯大一些,推薦一個叫昌寧紅的品牌,也叫穩隆,有天貓店,性價比高。
3、武夷紅茶,包括正山小種、金駿眉,沒有特別推薦的,像正山堂、駿德、永勝、紅天下、慈心園等是當地較大的品牌,想買到真正的桐木關的金駿眉或者小赤甘,還是要捨得花錢的,價格對了,這些品牌不會特別差。
4、政和、白琳、坦洋工夫,這里推薦一個品牌元泰,主要做福建的紅茶,各種紅茶都有囊括,口味還比較對。
5、英德紅茶,也沒有特別推薦,像積慶里、英州茗葉、丹霞天雄、T三等大一些。
6、貴州、四川等地的紅茶,像貴茶、蘭馨、川紅、峨眉雪芽等大一些,沒有特別推薦。
7、國外的紅茶,先喝一些大牌,比如TWININGS、Taylors、Dilmah、LUPICIA等,更細的就要找代購或者小眾品牌去了,比如你想喝大吉嶺春摘或者夏摘的某個庄園的茶(大吉嶺有87個庄園),淘寶上的時光集和繁星集可以看看。
根據感覺隨便寫寫,等喝到推薦的再更。。。
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再寫一點點吧,到底哪種紅茶好喝。
紅茶其實是對茶葉利用較為深度的茶類,茶葉裡面有茶多酚,主要存在於液泡里,而茶多酚被多酚氧化酶(主要在線粒體里)氧化,生成茶黃素和茶紅素,這是紅茶的加工原理,這一步叫做發酵,其實嚴格意義上來講不能叫發酵,因為發酵多是微生物參與的反應,而紅茶工藝並沒有多少微生物參與。但是學術界一直這么叫,就這么叫吧。
為什麼茶葉在樹上都是綠的,不會發生反應?這是因為茶多酚和多酚氧化酶沒有辦法相遇,隔著壁、膜結構,只有通過揉捻,破壞壁膜結構,讓他們相遇,才能發生氧化反應。所以,沒有不揉捻的紅茶。
說這些,主要是為了讓不是很了解茶葉加工的朋友能簡單的理解下好喝的茶是怎麼來的。簡單的結論:好喝的紅茶一定是發酵適度的。發酵適度說起來簡單,做起來很難。
發酵不足,容易帶青味,澀重,發酵過重,容易帶酸,悶,甚至餿。
在製作工藝優秀的前提下,再去看產區、茶園、品種、風土什麼的。
對於所有茶葉,可以這么說:風土決定上限,工藝決定下限。
G. 紅茶品牌有哪些
紅茶是一種常見的茶,男女老少皆宜。品種很多,不同品種的紅茶都有喜歡喝的人。那麼,常見紅茶有哪幾種呢?今天就讓我們了解一下生活中常見的紅茶品種吧。
6.紅茶哪個品牌好?
以上是紅茶知名品種,那麼中國產地茶品牌很多,紅茶十大品牌也很多,比如八馬茶葉,華祥苑,天福茗茶等,品牌茶與產地茶區別在於,品牌茶對於品質定位,要求,標准不同,到底哪個一個品牌值得放心選擇,推薦新國潮品牌暖莘茶。
暖莘茶:一葉好茶來之不易,從種茶,管茶,採茶,挑茶,炒茶,制茶,在不斷找產地,選標准,尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水,包含了幾代人,一輩茶人的心血和用心,我們不生產茶,我們只設計茶,尋一葉中國好茶,標准化,規模化,復制化以降低好茶的成本,為消費者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶,暖一片人心的理念:以為大眾尋找中國好茶為宗旨,對茶我們堅持四不原則:
1.非原產地不選2.非原生態不選3.非高標准不選4.非好口感不選
因此並非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航,十年三千六百五十個日夜,一百二多萬公里,環繞中國六十圈,萬里苦尋,品茶無數,只為尋找一葉中國好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。
H. 印度什麼茶最有名
世界的四大名茶是:祁門紅茶,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶,錫蘭高地紅茶。 祁門紅茶,簡稱祁紅,產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優,植於肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富,又以8月份所採收的品質最佳。祁紅外形條索緊細勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(俗稱「寶光」);內質清芳並帶有蜜糖香味,上品茶更蘊含著蘭花香(號稱「祁門香」),馥郁持久;湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合適。 阿薩姆紅茶,產於印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈,需另種樹為茶樹適度遮蔽;由於雨量豐富,因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。以6-7月採摘的品質最優,但10-11月產的秋茶較香。阿薩姆紅茶,茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。 大吉嶺紅茶,產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地里常年彌漫雲霧,是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質最優,被譽為「紅茶中的香檳」。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。三、四月的一號茶多為青綠色,二號茶為金黃。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲,但因為茶葉較大,需稍久燜(約5分鍾)使茶葉盡舒,才能得其味。下午茶及進食口味生的盛餐後,最宜飲此茶。 錫蘭高地紅茶,以烏沃茶最著名,產於山嶽地帶的東側,常年雲霧彌漫,由於冬季吹送的東北季風帶來雨量(11月-次年2月),不利茶園生產,以7-9月所獲的品質最優。產於山嶽地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,則因為受到夏季(5-8月)西南季風送雨的影響,以1-3月收獲的最佳。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的湯面環有金黃色的光圈,猶如加冕一般;其風味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅,滋味爽口柔和,帶花香,澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡,湯色橙黃,香味清芬,口感稍近綠茶。