印度腸粉怎麼做

❶ 腸粉是怎麼做的

腸粉的做法
1.准備生菜 肉末 蝦 蛋等材料

2.准備粘米粉 鹽 油 生粉 澄面等材料

3.150克的粘米粉倒在盆中

4.入加清水450克均勻攪拌，然後放置一邊自然泡三到四小時，我只泡了兩小時，讓粉與水更均勻。

5.加入鹽與油及生粉澄面均勻攪拌成稀粉漿

6.碗中加入生抽 蚝油 糖

7.熱鍋下油煮沸

8.把油鏟起倒在生抽碗中

9.准備生油掃子刮板

10.准備一盤子用來蒸粉的，我家沒有更大的，只能用批薩盤，不粘的，好好用。

11.鍋中煮開水上空盤蒸一分鍾

12.拿出來掃油

13.把粉漿攪拌一下盛出

14.倒在掃油的批薩盤中

15.加入打散的蛋

16.加入肉末 蝦 生菜大火蒸一分鍾拿出

17.用刮板鏟出，盛在碟中。

18.加入自配的醬料即可。

❷ 請問腸粉是怎麼做的

腸粉主要的原料是米漿。將大米磨成漿，再兌換一定比例的水，有些會加入一定比例的生粉或番薯粉，讓腸粉更加勁道。粉皮准備好了，還要准備餡料，有豬肉沫，雞蛋，牛肉沫，豬腰，豬肝，蝦仁都可以作為腸粉的餡料。最後要准備腸粉的醬料，廣州這邊是勾兌鮮美的醬油作為調料，潮汕或者客家有些地區則是調一碗濃郁味道的湯胡，澆在腸粉表面，這樣一道美味的腸粉就基本准備完畢！

❸ 誰知道腸粉是怎麼做的

用料
粘米粉 80g
澄面 50g
粟粉 20g
水 300g
油 一勺
家庭自製腸粉的做法
放水到鍋里，架好平底蒸盤蓋上蓋子開大火煮水。

在等水開的同時，准備好陷料食材並把粉類加水、少許油攪拌均勻，即成腸粉米漿。

水煮開後，盤子里刷一層油。（最好買到底是平直的盤子，我這個不夠平呢！）

放腸粉米漿到盤子里，並攪拌均勻，接著放入喜歡的餡料，如肉、雞蛋、青菜等，撒上蔥粒。

蓋上鍋蓋，全程用最大火力蒸2一3分鍾，掀開鍋蓋時腸粉起泡就熟了。

刮板擦點油，慢慢颳起腸粉。

第二次加了青菜，兒子最愛吃的生菜，嘻嘻！

上碟後淋上少許生抽和油，可以開吃咯！

還有大兒子的齋腸。

小貼士
l、粉與水的比例依個人口味適當加減，腸粉做出來的效果如果感覺粘粘，就加多點粉下去，如果感覺硬硬的，就加多點水下去。
2、放的肉要剁碎或切薄，雞蛋直接打在蒸盤上的粉漿里攪勻即可，青菜放易熟的。
3、蒸盤要放平，盤子上刷的那一層油，一定要薄薄的，這樣蒸出來的腸粉才會厚薄均勻，盤子上不要刷太多油，那樣粉漿會到處流動的，腸粉蒸出來就會不均勻了。
4、蒸腸粉的時候全程一定要用最大火力，這樣蒸出來的腸粉才會快熟和嫩滑。
5、怎麼判斷腸粉熟了沒呢？蒸熟的腸粉是會起泡的，當起泡後，再等十秒左右腸粉就可以起鍋了。

❹ 怎麼做腸粉

材料
粘米粉，生粉（和粘米粉的比例大概是10：1），豬肉末，基尾蝦，雞蛋，韭黃，適量油，蒜，適量醬油，鹽，濃縮雞汁

做法
1、做腸粉前就得先做醬汁，腸粉好不好吃，這醬汁也是關鍵。把適量生蒜切成小粒。鍋里放適量油燒熱，下蒜粒炸至金黃色，香味出來，倒入適量醬油、鹽、濃縮雞汁（一種調料，沒有也可）、雞粉、適量清水，煮開後，用生粉勾較稠的芡汁即可。各調料視要做的醬汁多少來放。 
2、粘米粉加生粉加清水調成米漿，濃度能在勺上掛層薄漿即可（第一盤可先試下，若覺得太稀就加點米粉調下）雞蛋打散，蝦去腸殼，韭黃切段。 
3、蒸腸粉的盤子根據鍋的大小來選擇，本想用烤盤的，長方形更好，可鍋不夠大，最後選了披薩盤，真正的從工具上達到中西結合哈。准備工作做好後，就把鍋里注入清水，燒開，然後用刷子在盤底刷上油。 
4、舀適量米漿在盤里，再舀一勺雞蛋液入內，用勺劃散開，再放上幾根韭黃。 
5、鍋里隔水蒸2－3分鍾，起大泡就證明熟了，這鍋蓋一揭，大泡很快就消失。 
6、然後整盤端出，用布包著哈，小心燙著，我一般用烤箱棉手套來端，方便。端出來後，再用刮板把粉皮刮捲起來放入盤里即可，這樣一卷雞蛋腸就做好了。同樣，做肉末腸，只要把雞蛋換成肉末就可，做蝦腸就換成蝦仁，類推哈。做好的腸粉放入盤里，澆上醬汁。
真心回答望採納，謝謝！

❺ 印度人製作香蕉酸奶，在滾筒上來回摩擦，看完還有食慾嗎

我們知道佛教是從印度傳過來的，印度是佛教的發源地，印度有自己獨立的思想，所以我們還是可以給印度機會去讓他展示一下他的文化的魅力。所以對印度人製作香蕉酸奶的做法，我還是願意去嘗試的，只要這個食品我吃了之後不會拉肚子。我就能夠接受！！

我其實是很喜歡有深刻底蘊的文化的國家的，哪怕一個國家它的習俗不接受其他的侵蝕，在不影響國家經濟發展的條件下，我是能夠接受的。希望印度越來越好，我會一直把印度的成品當做藝術品來欣賞的。