印度料理哪裡好

⑴ 印度都有哪些好吃的美食

大家都說，印度人無論什麼都開掛！

他們的美食差不多也是：

1、波亞尼燉飯Biryani

波亞尼燉飯是蒙兀兒人帶入印度的米飯料理，以長米搭配羊肉、雞肉、牛肉或蔬菜燉成的飯，因此吃起來是濕濕的。其中以海德拉巴波亞尼燉飯最出名，另外也有純素的波亞尼燉飯。

⑵ 求助，印度都有哪些美食比較出名的

印度飛餅

中國人所謂的「印度飛餅」，在印度稱之為「加巴地」，似乎更應稱作是一件絕妙的手工藝品。印度人做加巴地時，先利索地和面，捏成一個小圓團，再擀幾下，便放入小平鍋中加熱。在小平鍋旁邊還有一個簡易的小爐子，燃著藍色的火苗，可是上面卻沒有鍋。當平鍋中的餅快熟，有點脹起來的時候，廚師會利索...
奶茶
在街邊經常能看到有的鋪面門口放著一口碩大無比的鍋，裡面文火溫著白乎乎的牛奶，上面一半還覆蓋著奶皮，非常香濃。旁邊有很多印度人排隊等候著，一旦牛奶開鍋就可以捧回香噴噴的奶茶。通常飯後當地人會喝一杯加了香料的印度奶茶，也叫馬沙拉奶茶。
印度手抓飯
手抓飯是印度人十分喜愛的食物，吃時用右手將飯菜反復攪拌和勻，然後用右手拇指、食指和中指將飯菜撮起送入口中，手抓飯只限於家裡或非正式場合。
拉西 Lassi
拉西即印度酸奶。舊德里賈瑪清真寺門口的小攤上，裝滿酸奶的土陶罐整齊地排列著，食客用完酸奶就砸碎陶罐，免除了攤主洗碗的麻煩，同時還很衛生。由於印度菜的主菜多為羊肉、雞肉和海鮮類，而且每道菜里洋蔥和咖喱必不可少，在中國人眼裡有點油膩、不好消化，用牛奶製作的醇濃酸奶可以化解掉飯菜
咖喱羊肉
印度人做菜用得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等二十多種調料合成的一種香辣調味品。咖喱羊肉烹調好後，放在餐廳門口一個個亮晶晶的金屬大罐中，下面施以文火慢燉並保溫，濃香也隨之緩緩溢出。
塔里(Thali)
塔里是印度最傳統的一種套餐，將米飯、面餅、酸奶、咖喱、蔬菜、甜點等裝進圓形鋁盤里。 Thali裡麵包括：Kheer(有米香有牛奶的甜點)、Chapati ( 全麥餅) 、Salad (色拉)、Kadhi ( 豆腐) 、Paneer vegetable(乳酪蔬菜)
印式套餐 India Thali Platter
塔利(Thali)是一種印度特色的套餐，大概是印度最便宜的大餐了。印度每個省都有屬於自己風格的塔利，塔利的通常樣式就是在一個圓盤里放上咖喱的蔬菜或是肉、豆子湯、綠色小菜、酸奶、脆餅、調料醬和米飯。古吉拉特邦的塔利的特色是復雜以及甜中略帶辛辣，古吉拉特還是耆那教的大本營，因此那裡的...
波亞尼燉飯 Biryani
波亞尼燉飯是以長米搭配羊肉、雞肉、牛肉火彩燉成的飯，也有純素的。菠菜芝士 Palak Paneer這是將菠菜搗碎後加上印度自製的鄉村芝士，是北印度最受歡迎的料理之一。
炸三角 Samonsa
這是一種咖喱餡兒的炸食，形狀呈三角形，餡料是用土豆泥、豌豆、茴香、辣椒等混成的，有點辣，街邊就可以買到。
恰巴提(Chapati)
恰巴提Chapati是印度最普遍的全麥面餅之一。其採用沒有發酵的面團製作。吃起來口感較干，比較筋道。大街小巷最常見到的一種面餅。
以上就是印度美食介紹，印度十大特色美食推薦。
搬運轉載自：http://www.chachaba.com/news/travel/guowai/20140417_179820.html

⑶ 印度國家的美食真不是在吹，反正我怎麼也忘不掉

印度給我的第一感覺是感覺是臟臟的，看起來沒什麼食慾，她們除了咖喱還是咖喱，但事實證明我錯了，吃過印度食物之後我在我心裡給各個國家美食排了名次，首先肯定是我們大中華了，第二就是印度料理再來日本料理，法國料理，最後韓國料理，我們最熟悉的應該就是印度咖喱印度飛餅，但我更愛印度咖喱卷餅，那是真的好吃，吃過一次之後一直忘不掉，吃過一些國家的美食，唯獨印度的咖喱卷餅是我一直忘不掉的食物。

最後印度的奶茶，這個強力推薦，真的超好喝，突然覺得我們在國內喝的都是什麼奶茶呀，在街頭你一定會看到一大盆白白的液體那就是瑪莎拉奶茶，雖然不知道它是怎麼製作的，但真的好喝，據說當地人也就天天喝著它像喝我們和白開水一樣。

⑷ 西安大雁塔附近有家印度料理，具體在哪

在雁塔廣場西南的大唐通易坊路 的最西口處 離韋二街很近

⑸ 印度小吃有哪些

1、波亞尼燉飯

波亞尼燉飯是莫卧兒人帶入印度的米飯料理，這種蒙古風味菜以米飯搭配羊肉、雞肉、牛肉或蔬菜，吃起來口感綿軟濕滑。海德拉巴的波亞尼燉飯最為出名。

⑹ 印度菜的特點 印度菜有什麼特色

印度菜的咖喱味很濃，洋蔥佔有絕對主導的地位。印度咖喱是用它熬成的，菜是用它炒燴出的，肉類是用它浸泡的。

你如果在印度的餐廳吃飯，看到這樣的菜品，千萬不要以為是菜做壞了而大驚小怪。印度人只吃羊肉、雞肉和一些海鮮，在印度，你不會吃到其它的肉類。因為印度人多為素食主義者，所以為了補充蛋白質，豆類就成了他們每餐必吃的東西，並永遠作為他們的一道主菜呈現給賓客。在許多正式的場合，印度人用刀叉吃飯，但私下裡，他們還是習慣於用手抓飯。因為他們覺得，那樣的食物沒有矜持，如果你在印度人家裡作客，一定要嘗試用手抓飯的樂趣。也正因為這一習慣，使得印度菜大部分為糊狀，這樣便於用手抓餅或米飯拌著吃。而且，印度菜的吃法也很特別，是中西合璧的，即：用刀叉、卻是大家一起點菜一起吃。印度人的主食是麥面餅和大米，每餐都是先吃餅，然後再吃米飯。印度的米飯用叫做BASMATI的米做成，世界有名。這種米形狀細長，味道濃香，是由於印度的氣候決定的——半年乾燥，半年濕潤。如果你去到印度北方，會覺得菜的味道是微辣的，而你去到南方，就會覺得菜味很辣，這也是由於南北氣候的差異造成的。由於印度南方植物多，因此盛菜的器具多為芭蕉葉、香蕉葉等植物葉子，很漂亮。如果你是第一次在印度吃飯，那麼你一定要點名為PAP

AD的小吃和叫做「咖喱角」的頭盤，主菜應該點一些TANDOOR燒烤，甜品則要點家鄉酸奶（DAHI），最後還要要一杯香料印度茶（MASALACHAI）。我覺得，吃印度菜，非常的異域，它體驗的是神秘的味道。

印度菜強調食材新鮮，香料更是現磨的，烹調各種辣度的咖喱，極富層次感；大量拌入椰漿和酸奶，以增加醬汁的濃度與香味，也是其特色之一。

印度人在食材的選擇上比較單一，通常只是雞肉、羊肉、海鮮和各類蔬菜；調料雖然種類繁多，但是每道菜都會有一款比較主要的調味料，比如孜然、馬薩拉等；菜餚的烹飪方式也相對簡單，有燒、烤、炒等幾種。食客點餐時，只需選擇食材、主要調料和烹飪方式，印度大廚絕對可以按照你的口味和要求製作出美味的菜餚。

印度菜口味較濃，但愈往北部則口味漸淡，一般食物的烹調法自古以來就受蒙古人的影響。其中最受人歡迎的一道菜叫做坦肚喱（Tandoori），是用香料腌過的雞，放入一種印度特製的爐灶上用文火烤，烤到一定火候，即雞肉的芬芳開始溢出而肉汁也未被烤乾時，吃起來十分美味可口。

除了用雞烤之外，魚也可以用同樣的方法來烤，一樣的美味可口。還有一道叫做「可馬」的咖哩料理也很受歡迎，是把肉用凝乳泡軟即可食用，味道很特別。

印度還有一種「家常菜」，普通老百姓常常都吃這個，是用一種未切的麵包叫Nan，用來和米飯一起配著咖喱吃，米飯的清香夾帶著咖喱的美味，定能讓你一飽口福。

印度人的主食是麥面餅和大米，每餐都是先吃餅，然後再吃米飯。印度的米飯用名為BASMATI的米做成，是一種世界聞名的米。這種米形狀細長，味道濃香，是由印度的氣候決定的———半年乾燥，半年濕潤。

如果你到印度北方，會覺得菜的味道是微辣的，而到南方，就會覺得菜味很辣，這也是由於南北氣候的差異造成的。

南方植物多，因此盛菜的器具多為芭蕉葉、香蕉葉等植物葉子，很漂亮。

最宜搭配紅酒和啤酒

吃印度餐，最好飲紅酒或啤酒，因為這兩種酒都比較清口。特別推薦「印度啤酒」（KING FISHER）——印度最有名的啤酒，與濃烈味道的印度菜搭配起來感覺剛剛好。

⑺ 你吃過印度美食嗎覺得好吃嗎

1947 年，米佐拉姆邦脫離英國統治，成為印度的一部分。如今，近 90% 的米佐拉姆邦居民為基督徒。他們至今仍在堅持烹飪部落美食。各種由植物的根、芽和葉做成的燉菜，配以豐富的肉類和米飯，仍主導著一天中的早晚兩餐。在這個偏遠的邊境地區，咖喱是個陌生的概念，取而代之的是 ——一種被視為米佐餐精髓的白肉湯。正如印度大部分地區充斥著各種香料的主菜一樣， 的做法也隨著當地人收獲的作物種類產生著多種變化。那裡的季節性美食包括當地的野生植物，例如 bing，一種當地品種的野生海芋。百香果、南瓜、山葯、豆類和西葫蘆等常見植物的葉與莖比它們的果實更受人們喜愛。一些最受歡迎的菜餚，比如 maia……

印度

旁遮普邦

在下面這個是去的他們比較高級的餐廳，人均好像不到一百。吃的黃油雞和咖喱羊肉。

傳統上，旁遮普是印度和波斯文明的分界線，也是外來入侵者頻繁光顧的地區。今天，旁遮普大部分地域位於巴基斯坦，主要信仰伊斯蘭教，印度的旁遮普邦則居住著大量錫克教徒。旁遮普飲食以饢坑（Tandoori）燒烤聞名，以長粒印度香米為主食，偏愛黃油和乳製品。

⑻ 亞洲最佳餐廳評比，為什麼印度料理排在前面

引言：亞洲最佳餐廳評比印度料理排在了前面，很多人都不理解，為什麼印度在我們印象中，並不是一個發達的國家，卻能在美食上排在前列。

其實這個榜單也並不是適用於所有人的，1000個人中就有1000個哈姆雷特。每個人對於菜品的口味都是不一樣的，有人喜歡就會有人不喜歡這個榜單，不過是給大家一個參考的意見，是否適合自己的口味，還要自己去嘗試。對於美食每個人都有自己不同的見解，自己喜歡的就是最好的，沒有必要非要迎合別人的口味。我們自己國家就有非常美味美食，只要我們自己心中喜歡就好。

⑼ 亞洲最佳餐廳評比，印度料理排在前面是什麼原因

顧客首先需要喜歡他們商店的某個方面。這一點最初是有吸引力的，喜歡USAm服裝的人也是如此。當然，這並不意味著裝飾越高越好，而是形式和圖案越新穎。比如，近幾年的透明菜和地方菜，不僅可以讓人們看到自己的烹飪過程，與廚師有密切的接觸，提高他們的好奇心，還可以讓人們有新鮮感，更具互動性的食品物資安全感，尋找特色餐飲項目，雖然現在有很多，真的很難選擇，報紙頭條上有幾個餐飲項目，大部分的DELE都只是在平台人流的幫助下進行宣傳和炒作，一旦特許經營費通過，就會轉向其他項目。

一開始，我參加了一個簡單的葡萄酒局。進口的精製啤酒使我完全屈服了。到目前為止，我已經開始在世界各地尋找各種精製啤酒，並開始品嘗。從那時起，它變得無法控制。中國古代的智慧真是博大精深。色、香、味是我對精製啤酒的最終評價！

⑽ 印度料理新德里餐廳怎麼樣

環境好，服務也周到。去的老外很多，不少看起來是印度人，口味應該比較地道。裡面的酸奶倒不是很推薦，有點偏甜，裡面掃了葡萄乾和乾果。喜歡甜口味的MM可以試一試。咖喱+餅真的很贊，價格也便宜。強烈推薦。