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印度茶葉為什麼不能吃

發布時間:2022-08-09 16:27:28

❶ 什麼是印度的飲食文化

咖喱是印度的飲食文化。印度菜的咖喱味很濃,洋蔥佔有絕對主導的地位。印度咖喱是用它熬成的,菜是用它炒燴出的,肉類是用它浸泡的。

如果在印度的餐廳吃飯,看到這樣的菜品,千萬不要以為是菜做壞了而大驚小怪。印度人只吃羊肉、雞肉和一些海鮮,在印度,你不會吃到其它的肉類。因為印度人多為素食主義者,所以為了補充蛋白質,豆類就成了他們每餐必吃的東西,並永遠作為他們的一道主菜呈現給賓客。

在許多正式的場合,印度人用刀叉吃飯,但私下裡,還是習慣於用手抓飯。因為他們覺得,那樣的食物沒有矜持,如果你在印度人家裡作客,一定要嘗試用手抓飯的樂趣。也正因為這一習慣,使得印度菜大部分為糊狀,這樣便於用手抓餅或米飯拌著吃。而且,印度菜的吃法也很特別,是中西合璧的,即:用刀叉、卻是大家一起點菜一起吃。

印度人的主食是麥面餅和大米,每餐都是先吃餅,然後再吃米飯。印度的米飯用叫做BASMATI的米做成,世界有名。這種米形狀細長,味道濃香,是由於印度的氣候決定的——半年乾燥,半年濕潤。如果你去到印度北方,會覺得菜的味道是微辣的,而你去到南方,就會覺得菜味很辣,這也是由於南北氣候的差異造成的。由於印度南方植物多,因此盛菜的器具多為芭蕉葉、香蕉葉等植物葉子,很漂亮。

特色菜譜

泊蘭饢

特色:米飯和烤餅是印度人的兩大主食,烤餅更加突出一些。印度家家戶戶都有製作燒烤的烤爐,印度語中烤爐叫「TANDOOR」。「泊蘭饢」是將未發酵的麵粉和勻,放在烤爐中烤成的薄餅。「泊蘭饢」相當於西餐中的餐包,味香且有嚼勁,也因此不同於「印度拋餅」。

什錦咖喱鮮蔬

特色:很多印度人都是素食主義者,所以蔬菜類的菜品在餐桌上必不可少。「什錦咖喱鮮蔬」就是將菜花、土豆、豆角、胡蘿卜等蔬菜切成各種大小不等的塊,放在一起清炒,最後放入咖喱進行調味。這也是一道很典型的印度菜。

菠菜奶豆腐

特色:「PALAK」是印度語里的菠菜,「PANEER」是印度語中的奶豆腐。做法則是將菠菜打成汁,和奶豆腐一起翻炒,相應加一些印度調料,可以根據點菜人的口味進行調整,通常被製作成微辣的口感。此菜奶香濃郁,入口潤滑。

❷ 印度喝完茶,為什麼要把茶杯狠狠摔在地上

印度很臟亂差,客人喝完茶,就要狠狠地摔爛,為了的是防止商家重復利用不衛生的茶杯,同時也在顯示喝得痛快,這已經形成風俗。反正都是喝完給扔掉,商家乾脆淘汰掉塑料杯,用一次性的陶土杯,成本非常低廉又衛生環保,在印度,陶土杯也比塑料杯更容易買到。

❸ 茶文化都在哪些國家比較受重視哪些國家的茶文化比較有名、舉例說下(除了中國,日本,韓國)

茶是世界三大飲料之一,世界上許多飲茶國家都與茶文化有著千絲萬縷的聯系。全球性的文化交流,使茶文化傳播世界,同各國人民的生活方式、風土人情,以至宗教意識相融合,呈現出五彩繽紛的世界各民族飲茶習俗。
1、亞洲其他國家的茶文化
東南亞如馬來西亞、新加坡等國家受漢文化影響較深,習慣沖泡清飲烏龍、普洱、花茶。南朝鮮因受中國和日本雙重文化影響,興起「茶禮」習俗。港澳地區則沿襲閩粵飲茶習俗,以飲普洱、水仙、花茶為主。泰國、緬甸和雲南地區相似,習慣吃「腌茶」,將生茶腌製成酸味製品,吃時拌入食鹽、生薑、花生之類,干嚼佐餐。
南亞的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里蘭卡等國家飲甜味紅茶,或甜味紅奶茶。印度飲茶總量為世界第一位,喜歡濃味的加糖紅茶。巴基斯坦一般以茶、奶、糖按1:4:3的比例沖泡調飲,喜味濃的紅茶。
西亞地區的土耳其人,不論大人小孩都喜歡紅茶,城鄉茶館普遍,出門飲茶也方便。伊朗和伊拉克人更是餐餐不離濃味紅茶,用沸水沖泡,再在茶湯中添加糖、奶或檸檬共飲。
2、歐洲各國的飲茶文化
英國飲茶之風始於17世紀中期,先由皇室倡導,後普及到城鄉,成為英國的社交風俗。英國人喜歡飲滋味濃郁的紅茶,並在茶中添加牛奶和糖。上流社會設置家庭茶室,收集陳設名貴茶具,講求傳統身分和閑情逸致的飲茶風度,以顯示英國紳士的氣派。
愛爾蘭人飲茶之風更甚,為歐洲首位,喜歡味濃的紅碎茶。 荷蘭是西歐最早飲茶的國家。菜湯放糖,多飲襲泡紅茶和香味茶。
西歐的其他國家也都習飲高檔紅茶和甜式調味紅茶,青年人則多喜歡香味茶。
3、美州國家的茶文化
美國的飲茶習俗與眾不同,主要以紅茶泡用或用速溶茶沖泡,放入冰箱冷卻後,飲時杯中加入冰塊、方糖、檸檬,或蜂蜜、甜果酒調飲,甜而酸香,開胃爽口。
加拿大人多為英式熱飲高檔紅茶,也有冰茶。
4、非洲國家的茶文化
非洲的多數國家氣候乾燥、炎熱,居民多信奉伊斯蘭教,不飲酒而飲茶,飲茶已成為日常生活的主要內容。無論是親朋相聚,還是婚喪嫁娶,乃至宗教活動,均以茶待客。這些國家多愛飲綠茶,並習慣在茶里放上新鮮的薄荷葉和白糖,煞煮後飲用。
當今世界各國、各民族的飲茶風俗,都因本民族的傳統、地域民情和生活方式的不同而各有所異,然而「客來敬茶」卻是古今中外的共同禮俗。

❹ 為什麼中國茶葉賣不過印度茶葉

印度賣的是紅茶,最初歐洲從中國進口茶葉,但是到了地方茶葉已經壞了。於是外國人開始把買向轉向紅茶,紅茶是乾燥的發酵過的茶葉,擁有長的儲存時間。最後因為英國人喜歡印度紅茶那種單調直接帶有傲慢感味道的紅茶,於是就選擇了印度。並且保持傳統,現代人依然喝紅茶是為了保持傳統。但一些上流社會注重健康的人會喝綠茶。

❺ 印度塔塔茶葉如何泡,怎樣的吃法,是和中國茶一樣嗎

茶是世界三大飲料之一,世界上許多飲茶國家都與茶文化有著千絲萬縷的聯系。全球性的文化交流,使茶文化傳播世界,同各國人民的生活方式、風土人情,以至宗教意識相融合,呈現出五彩繽紛的世界各民族飲茶習俗。
(一)日本茶道
中日兩國一衣帶水,隋唐以前,兩國已有文化交往。以後,隨著中國佛教文化的傳播,茶文化也同時傳到了日本。飲茶很快成了日本的風尚。
日本茶道即是通過飲茶的方式,對人們進行一種禮法教育和道德修養的一種儀式。日本茶道有20多個流派,代代相傳,沿襲至今。
現代日本茶道一般在面積不大、清雅別致的茶室里進行。室內有珍貴古玩、名家書畫。茶室中間放著供燒水的陶炭(風)爐、茶鍋(釜)。爐前排列著專供茶道用的各種沏茶、品茶用具。日本茶道的規矩比較講究,友人到達時,主人在門口恭候。待賓客坐定,先奉上點心,供客人品嘗。然後在炭爐上燒水,將茶放入青瓷碗中。水沸後,由主持人按規程沏水泡茶,依次遞給賓客品飲。品茶時要吸氣,並發出吱吱聲音,表示對主人茶品的贊賞。當喝盡茶湯後,可用大拇指和潔凈的紙擦乾茶碗,仔細欣賞茶具,且邊看邊贊「好茶!」以表敬意。儀式結束,客人鞠躬告辭,讓人跪坐門側相送。整個過程,都洋溢著「敬、和、清、寂」的精神。
(二)亞洲其他國家的茶文化
東南亞如馬來西亞、新加坡等國家受漢文化影響較深,習慣沖泡清飲烏龍、普洱、花茶。南朝鮮因受中國和日本雙重文化影響,興起「茶禮」習俗。港澳地區則沿襲閩粵飲茶習俗,以飲普洱、水仙、花茶為主。泰國、緬甸和雲南地區相似,習慣吃「腌茶」,將生茶腌製成酸味製品,吃時拌入食鹽、生薑、花生之類,干嚼佐餐。
南亞的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里蘭卡等國家飲甜味紅茶,或甜味紅奶茶。印度飲茶總量為世界第一位,喜歡濃味的加糖紅茶。巴基斯坦一般以茶、奶、糖按1:4:3的比例沖泡調飲,喜味濃的紅茶。
西亞地區的土耳其人,不論大人小孩都喜歡紅茶,城鄉茶館普遍,出門飲茶也方便。伊朗和伊拉克人更是餐餐不離濃味紅茶,用沸水沖泡,再在茶湯中添加糖、奶或檸檬共飲。
(三)歐洲各國的飲茶文化
英國飲茶之風始於17世紀中期,先由皇室倡導,後普及到城鄉,成為英國的社交風俗。英國人喜歡飲滋味濃郁的紅茶,並在茶中添加牛奶和糖。上流社會設置家庭茶室,收集陳設名貴茶具,講求傳統身分和閑情逸致的飲茶風度,以顯示英國紳士的氣派。
愛爾蘭人飲茶之風更甚,為歐洲首位,喜歡味濃的紅碎茶。 荷蘭是西歐最早飲茶的國家。菜湯放糖,多飲襲泡紅茶和香味茶。
西歐的其他國家也都習飲高檔紅茶和甜式調味紅茶,青年人則多喜歡香味茶。
(四)美州國家的茶文化
美國的飲茶習俗與眾不同,主要以紅茶泡用或用速溶茶沖泡,放入冰箱冷卻後,飲時杯中加入冰塊、方糖、檸檬,或蜂蜜、甜果酒調飲,甜而酸香,開胃爽口。
加拿大人多為英式熱飲高檔紅茶,也有冰茶。
(五)非洲國家的茶文化
非洲的多數國家氣候乾燥、炎熱,居民多信奉伊斯蘭教,不飲酒而飲茶,飲茶已成為日常生活的主要內容。無論是親朋相聚,還是婚喪嫁娶,乃至宗教活動,均以茶待客。這些國家多愛飲綠茶,並習慣在茶里放上新鮮的薄荷葉和白糖,煞煮後飲用。
當今世界各國、各民族的飲茶風俗,都因本民族的傳統、地域民情和生活方式的不同而各有所異,然而「客來敬茶」卻是古今中外的共同禮俗。

❻ 波士頓傾茶事件中東印度茶葉比本地茶葉要便宜,為何人們還要傾茶

東印度公司傾銷的茶葉雖然比較便宜,但那是為了打壓本土的價格傾銷,當時的美國人的提倡自由的意願特別強烈,他們不想看到這樣的結局,因為一時價格的便宜打壓了本土的茶葉銷售,而導致很多的走私和本地種植的茶葉商人無法生存,最終導致茶葉渠道完全落入英國的東印度公司手中,那時茶葉價格將被操縱,違反了市場公平競爭。假如北美人民都飲用了東印度公司傾銷的茶葉,那麼北美人民自己生產出來的茶葉銷售就會受影響,北美人民的利益就會受到損害;另外北美人民認為東印度公司是英國扶植的,假如他們飲用東印度公司的茶葉,就等於他們還繼續受英國殖民者的壓迫、剝削。

❼ 印度的茶怎麼樣

布是很好喝有點苦

❽ 印度茶葉產量比中國多的原因

印度的耕地面積比中國幾乎大了一半,是亞洲最大的國家,且氣候條件比中國的土地優越得多,全部處在季風區

❾ 外國人為什麼不喝中國茶

有以下幾種原因:

1、消費習慣。在發達國家,基本上以紅茶消費為主,而中國的紅茶品質低,競爭力較差。就像歐美人喜歡口味較濃的咖啡一樣,他們不太接受綠茶清淡、干澀的口味,因此更偏愛喝咖啡因含量較高的印度阿薩姆紅茶。「大頭被紅茶背去了,小頭被日本佔了,只能把剩下的邊角料分給中國。」沈才土遺憾地說。

(9)印度茶葉為什麼不能吃擴展閱讀:

近年來,由於健康意識抬頭,改喝綠茶的人日漸增多。2002年到2006年,綠茶銷售額從490萬英鎊增加到1.55億英鎊,增幅高達222.9%。克利普爾茶公司調查顯示,僅綠茶在英國就被分為16種,大部分由25歲至34歲年齡段的女性購買。然而,即使喝綠茶,很多英國人也只喝日本的,大部分人不知道中國綠茶。

❿ 北美人民為什麼還要拒絕飲用東印度公司的茶葉呢

英國對輸入美國的茶葉徵收重稅

自17世紀至18世紀前半期,英國在北美洲大西洋沿岸建立一系列殖民地。由於意識到茶葉是國家稅收的重要來源,英國政府開始在北美殖民地對茶葉征稅,先通過1765年的《印花稅法案》,規定凡殖民地所用茶葉及其它物品均需課稅。兩年後,又通過了《湯文森得》法案,在廢除其它物品稅的同事,對北美人民喜愛的中國茶葉,每磅仍需課稅3便士。

1773年英政府為幫助瀕臨破產的壟斷殖民地茶葉運銷權的英屬東印度公司,英議會又通過救濟該公司茶葉的條例。調低銷價,准許他們在北美殖民地銷售積壓的茶葉專利,堅持輸往北美50萬磅的計劃。同時重申禁止殖民地人民購買走私茶。由於擁有茶葉生意的壟斷權,英國東印度公司獲得了巨大的利潤。富蘭克林指出「自從法案實施五年來,單茶葉一項,就有250萬幾尼進入該公司的金庫」。

這個法案引起了殖民地居民的強烈不滿,他們通過不喝茶或改喝別的飲料來抵制該法案,彼得卡母講述了一個有趣的故事,富蘭克林曾經用胡桃木的葉子來代替茶。然而,還沒有人發現任何能與真正的中國茶一樣可口美味的東西。於是一些著名城市如波士頓、紐約、費城、格林威治等地人民團體紛紛組織抗茶會。波士頓青年們在韓寇克(綽號走私王)和知識分子薩姆爾·亞當斯的支持下,組織波士頓茶黨。經常舉行集會與示威活動。茶迷們寧願放棄飲茶嗜好,改飲咖啡與其他代用品,或宣布停止飲茶;並提出凡為東印度公司藏茶,裝卸茶葉,出售茶及買茶者,當視為公敵。

1773年11月27日,第一艘運載茶葉的「達特默斯號」到達波士頓港口,波士頓群眾便在范乃依教堂集會,憤怒要求原船將茶葉運回,不得卸茶上岸、按海關規定,抵港船隻超過20天不卸貨,便將貨物拍賣。「達特默斯號」和相繼到達的「愛琳娜號」、「河狸號」3條載茶船,一直停泊在港內無法卸貨。

在波士頓港事件的前兩個星期,富蘭克林作為從北美殖民地代表,為平息殖民地人的不滿,盡力使英國國會發「使到北美洲茶葉免費的臨時執照」。國會拒絕了這一請求。殖民地居民認識到,他們不可能從和平談判中得到任何東西。憤怒的殖民地居民開始走上街頭,遊行抗議。

12月16日,波士頓茶黨又一次在老南教堂組織群眾集會,參加者達5000多人。集會決定令茶葉船須在當天下午駛出波士頓港,要船主再向海關交涉,仍遭海關拒絕;又要船主向總督交涉,又遭總督拒絕。當船主返回會場轉達總督的答復時,群情激憤,高聲抗議,湧向波士頓港口的格林芬碼頭。有數十名打扮成印第安人,手持短斧,分三組登上了茶葉船,打開船艙,劈開木箱,把那批有瓷器和漆器精裝密封的五夷茶葉傾人海里。他們在岸上人群圍觀下,把3艘船上價值18000英鎊的342箱茶葉,3個小時內全部傾入海。人們搖鈴相告,無不拍手稱快。這就是聞名世界的波士頓茶黨毀茶事件。

這一事件是北美殖民地人民對英國殖民暴政的反抗,僅僅在殖民地的愛國者把茶葉到入波士頓河中的一年半之後,列剋星敦的第一槍爆發,北美獨立戰爭正式展開。1776年7月4日,美利堅合眾國宣告成立。

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