『壹』 活蝦現在市場多少錢一斤
1.不同的蝦價格不同,普通的基圍蝦35元左右一斤,小龍蝦也差不多這個價格,大龍蝦市場批發價在200元~400元左右一斤,酒店銷售價在600元~1000元左右。基圍蝦的價格因季節、產地、市場、質量等不同差異非常大,在產地一般是20~30元一斤,在消費人群較多的市場可達50~100元一斤,變更頻繁的時候可以說是「一天一個價」。
2.基圍蝦價格普遍比較貴的原因是養殖成本相對來說較高,從而推高了基圍蝦的銷售價格。小龍蝦在大量未上市的時候,這時候的價格普遍在50~60元一斤左右,而上市之後由於經過運輸會造成一定的新鮮度虧損,因此價格會相對偏低,大約在30~45元一斤。而在夜市等燒烤攤一般售價在60~70元一斤,當然高檔酒店的小龍蝦可能更貴,甚至在上百元。
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龍蝦的選擇方法
1.注意地區差異。優質龍蝦菜餚必須從洪澤湖的中心水域製成,那裡的龍蝦很大,有彈性,很少有氣味,並傾向於保留其烏米風味。
2、在選擇龍蝦時,以活龍蝦為重點,然後進一步觀察肉類的數量,肉類是否美味。龍蝦的頭部和身體均勻,外殼薄而光滑,身體大,運動活躍,頭部和身體之間的差距接近。
3、我們應該注意龍蝦的新鮮度。雖然龍蝦有很強的生命力,但它很難運輸,也很容易死亡。它屬於鰻魚蟹等高蛋白食物,一旦死,很容易變質。
4.看正常渠道養殖的健康小龍蝦:體形完整,頭均勻,幾乎半頭半體,色澤鮮紅,腹毛干凈,爪毛干凈,腹部潔白;污染小龍蝦:體形不均,頭大體小,褐紅色或鐵紅色,關節臟,腹毛,頭臟或寄生,蠕蟲。特別是紅的,軟的,蝦不新鮮,盡量不要吃。
5.氣味:水質較好地區養殖的小龍蝦無腐敗和重金屬氣味,含有天然水臭味;污染的小龍蝦有重金屬氣味或腐爛氣味。
『貳』 藍尾蝦是什麼蝦大概多少錢一斤
如題 , 具體價格不知 藍尾蝦 western king prawn 指向
對蝦科 Penaeidae 溝對蝦屬 Melicertus 十足目節肢動物
下圖為 寬(?)溝對蝦 Melicertus latisulcatus ( Penaeus latisulcatus),
俗稱青尾蝦、大溝蝦、西部王蝦、藍尾蝦、藍腳蝦
含有豐富的蛋白質,營養價值很高,同時含有豐富的礦物質,還富含碘質,對人類的健康極有裨益。該蝦味甘、性溫。作羹,下乳汁;食之,壯陽道。鮮食適合烹調紅燜大蝦、溜蝦段、炒蝦仁等。
『叄』 對蝦多少錢一斤
其實這種問題沒有辦法有一個准確的答案,因為全國各地的行情不一樣,根據對蝦的大小不同,每斤的價格浮動也很大。
養殖的對蝦,批發價格小的也要30多元一斤,個頭大的去到70~80元一斤的也有。而且還分季節,旺季便宜點,淡季貴一點。
『肆』 蝦多少錢一斤現在市場價
1、不同的蝦價格不同,普通的基圍蝦35元左右一斤,小龍蝦也差不多這個價格,大龍蝦市場批發價在200元~400元左右一斤,酒店銷售價在600元~1000元左右。
2、基圍蝦的價格因季節、產地、市場、質量等不同差異非常大,在產地一般是20~30元一斤,在消費人群較多的市場可達50~100元一斤,變更頻繁的時候可以說是「一天一個價」。基圍蝦價格普遍比較貴的原因是養殖成本相對來說較高,從而推高了基圍蝦的銷售價格。
3、小龍蝦在大量未上市的時候,這時候的價格普遍在50~60元一斤左右,而上市之後由於經過運輸會造成一定的新鮮度虧損,因此價格會相對偏低,大約在30~45元一斤。而在夜市等燒烤攤一般售價在60~70元一斤,當然高檔酒店的小龍蝦可能更貴,甚至在上百元。
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蝦的形態特徵
蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物,有近2000個品種,大都生活在江湖中。都有胡須鉤鼻,背弓呈節狀,尾部有硬鱗腳多善於跳躍。許多種為重要食物。大小從數米到幾毫米,平均4~8厘米。體型大者稱為大蝦。藉腹部和尾的彎曲可迅速倒游。吃微小生物,有的吃腐肉。雌蝦可產卵1,500~14,000粒,附在游泳肢上。在成體前要經過5個發育期。它的子在腹外,味很鮮,人們喜食。蝦體長而扁,外骨骼有石灰質,分頭胸和腹兩部分。頭胸由甲殼覆蓋。腹部由7 節體節組成。頭胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的額劍及1對能轉動帶有柄的復眼。蝦以鰓呼吸,鰓位於頭胸部兩側,為甲殼所覆蓋。蝦的口在頭胸部的底部。頭胸部有2 對觸角,負責嗅覺、觸覺及平衡,亦有由大小顎組成的咀嚼器。頭胸部還有3對顎足,幫助把持食物,有5對步足,主要用來捕食及爬行。腹部有5對游泳肢及一對粗短的尾肢。尾肢與腹部最後一節合為尾扇,能控制蝦的游泳方向。蝦的運動器官很不發達 , 平時只能緩慢地爬行在海底 , 利用身體腹部的屈 伸動作 , 也能作短距離的游動 。
『伍』 400克蝦23塊錢,問一斤蝦多少錢
400克蝦是23塊錢也就是0.8斤,23/400×500
=23×5/4
=115/4
=28.75塊錢
答:一斤蝦是28.75塊錢。
『陸』 黑虎蝦多少錢一斤
1.黑虎蝦的市場價格很貴,一般在80-120元左右,但由於產地、市場和規格的不同,價格會有所不同。比如黑虎蝦9件一公斤的售價90元在80- 1公斤左右,大一點的可能幾百元一公斤。如果是春節期間購買的,120元可能是1公斤左右。如果是在禁海期間購買,價格可能會高一些,具體價格需要在當地市場查。
2.野生黑虎蝦的售價在青島,約為每100元1公斤,在汕頭,約為每140元1公斤,在漳州,約為每120元1公斤,因此由於市場不同,價格會有很大差異。
3.一般來說,黑虎蝦的價格昂貴又便宜,這取決於在哪裡購買,所以盡量去當地市場看看。此外,雖然黑虎蝦和蝦上有橫條,但它們在外觀、來源和營養價值上有一定的差異,所以在購買時要注意。
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一、黑虎蝦
1、因為黑虎蝦喜歡在淡水中生長,類似於水生植物,所以它也被稱為草蝦,不僅生長快,而且繁殖周期短,個體大,所以很多農民繁殖。
2、黑虎蝦,有許多產地,分布在國內外。其中產於國外的菲律賓,泰國,印度,澳大利亞,印度,奈及利亞和非洲,東部沿海地區而其國內生產主要在中國沿海地區。
二、黑虎蝦和普通蝦有什麼區別?
1、形狀不同:黑虎蝦背部有土黃色和黑褐色條紋,上喙7 ~ 8齒,下喙2 ~ 3齒,側脊較低,背脊有明顯溝槽;九節蝦個頭大,殼硬,背上橫紋深淺,煮熟後背上有九個白色花紋。
2、產地不同:黑虎蝦多產於中國沿海地區;大多數蝦分布在廣東南部和福建,廣東,其中是一個受歡迎的地區。
3、營養價值不同:黑虎蝦與普通蝦相似,但也富含蝦青素,比量比,普通蝦高20%,具有很強的抗氧化活性。經常食用可有效改善動脈硬化等疾病;該蝦營養豐富,含有鎂,能有效保護心血管系統,預防高血壓,養血固精,開胃化痰。經常食用可有效預防高血壓、膽固醇、心肌梗塞等疾病,非常適合體弱、病後需要調理的人群。 三、蝦變黑的原因
蝦變黑主要是酶的作用。蝦體內含有一種叫酪氨酸酶的物質,酪氨酸在酪氨酸酶的作用下,可以逐步形成醌類物質,然後再形成優黑素、褐黑素等黑色物質。蝦的全身都有酪氨酸酶分布,但頭部的酪氨酸酶活性最強,腹部和尾部的酶活性較低。蝦頭也是蝦的內臟所在,如果蝦在捕撈前正好吃了很多深色藻類,比如褐藻,也可能出現蝦頭發黑的情況。
『柒』 請問蝦多少錢一斤
各地經濟發展水平不一樣其價格是不一樣,比方說我們這里,小米蝦3元,對蝦10元,基尾蝦30元,龍蝦35元