㈠ 印度人殺魚都不用刀,那他們都是如何殺魚的
印度人因為信仰的問題,一般不殺生,那麼他們是如何殺魚的呢?在印度加工魚類的時候,卻出現了另一種加工方式,那就是立刀撞魚。說白了就是案板上固定一塊彎刀,拿著魚去迎著刀口劃開切塊。通常這種立刀撞魚的情況出現在印度的街邊魚攤或者魚市,主要是在中大型河海魚的售賣攤位,既不對魚進行簡單加工,也不是按整條去賣,而是將魚用立刀切割成塊,論堆論斤售賣。立刀殺魚這種方法,還有一部分原因是因為印度的傳統思想“女性禁止使用刀具”,也正因為這樣,女性們也就放聰明了,我自己不拿刀,把東西放在刀刃上面就行了。
㈡ 印度人為什麼不是拿刀殺魚,而是「立刀撞魚」
在印度所採用的這種“立刀撞魚”的方法主要是由於社會發展的客觀原因所造成。久而久之已經成為了一種傳統,並且得以流傳下來。
久而久之這種加工魚的方法得到了一定的傳承並沿用至今,成為了印度人生活中的一大特色。而“立刀撞魚”的方法不僅尊重了印度人的宗教信仰,而且也更加的符合實際生活的要求。
㈢ 印度殺魚不用刀切,為什麼非要用魚來撞刀
印度人殺魚的方式很特別,他們將鋒利的彎刀豎起來固定在木頭上,然後拿起魚往刀上撞,很快就可以將整條魚分解開,並「撞」成一小塊一小塊的魚肉。
印度人殺魚為什麼是「魚撞刀」,而不是「刀切魚」?
關於這個問題,有人認為與印度的宗教有關,印度人信仰印度教,是不允許殺生的,於是他們想到一個辦法,就是用豎刀殺魚。「魚撞刀」代表是魚「自殺」,而非「他殺」,這樣殺魚的人就不算破戒,事實真是如此嗎?
不過印度人對於食物的烹飪和處理方面還是不如中國,他們的菜最主要的就是調料的使用,對於食材的加工方式並不怎麼重視。不管是魚肉還是雞肉,都是切成塊以後直接烹飪,再配上各種調料。這樣的方式對於食材的加工程度要求不高,所以古老、簡單、快捷的「魚撞刀」就一直流傳至今!
㈣ 印度殺魚是用魚撞刀,為何會有這么奇特的殺魚方式呢
因為印度的魚特別大,用魚撞刀可以很輕松的殺死魚。
因此,印度人想到了使用這種立式刀來加工幾十磅的大魚。他們只需要輕輕擺動魚就可以用立式刀切割完成粗加工,還可以進行精細加工。這種方法省時又省力,因此已成為印度人加工大魚的主要方法。印第安人使用這種特殊方法殺死魚類,這意味著魚類並沒有被自己殺死,而是他們自己像刀上撞的。盡管感覺很有趣,但這實際上是在宗教束縛下的一種自我安慰。
㈤ 西方人吃魚為什麼不吐魚骨
因為烹飪方式不同吧,正常人的腸胃都是消化不了魚骨頭的,除非魚骨頭被熬制的十分的松軟或者提前把魚骨頭去掉了,才有可能吃魚不吐骨頭。
這樣看來,大家就明白了吧,外國人是吃不來有細刺的淡水魚的。外國人殺魚基本上就是把魚骨兩邊的魚肉用刀片出來,這樣就算是殺魚了。所以當遇到鯽魚、鯉魚、鰱魚這些魚類的時候,他們就束手無策了,所以在外國地區,淡水魚一般都能長得非常大。不過魚刺太多,不好烹飪,淡水魚特有的土腥味,讓不少外國人望而卻步。
外國人也是人,不肯呢個吃魚不吐骨頭,可能是提前把魚刺取掉了,或者本身吃的魚刺就不多,吃的時候避開魚刺吃就好了。
㈥ 印度的人殺魚的時候為什麼習慣用魚撞刀
印度人殺魚,為什麼用魚撞刀,而不是用刀去砍魚?印度我們對它的認知就是這里非常的貧窮落後,而且環境十分的惡劣,在族人的飲食文化與中國真的是相差太大,印度的吃飯方式讓中國人接受不了非常的生猛和原始。我們都知道印度的環境污染十分的嚴重,但是因為瀕臨海洋,所以印度的海魚十分的豐富。
而且印度人賣魚的話 不是整條賣,也不會給你清理,他們是把魚切塊兒論斤賣,所以他們把這樣大體型的魚都切成一塊塊的比較的方便售賣,也不必考慮是否干凈或者是否好看,用魚撞刀這種殺魚方式,在印度已經存在幾千年的歷史,所有還有有它一定的合理性的
㈦ 印度人不殺生,那麼他們是如何殺魚的呢
印度人殺魚,都是放在一個板上。用一些刀子割,這樣就把魚皮割下來,成了一塊一塊的沒有皮的魚。這樣的話,就可以超級的好看。
㈧ 印度鯰魚泛濫成災,為何印度人卻從來不吃鯰魚
一、魚是神靈
在印度人的心目當中,認為魚就是一種神靈,是神的存在,因為人的這種心態造成了鯰魚廣泛成災,而是沒有什麼天敵,因為這些魚太多了,他們的一些敬仰再多的魚他們也不會吃的,所以說可以把這些魚供奉成為神靈,想像是一種特別美好的境界。
魚是人們特別喜歡吃的,但是通過上邊的這些描述可以看到印度人不吃鯰魚的一個理由,我們可以回想一下,如果在特別臟的河裡邊養出來的魚,吃了對身體會造成一定的傷害,所以說我們在吃魚的時候一定要選擇干凈的魚去吃,千萬不要因為吃魚給自己的身體帶來傷害,這樣的話就是特別的不值得。我們一定要保護大自然,千萬不要讓大自然的河流得到傷害,最好是不要在河流里邊洗衣服,亂扔一些臟的垃圾。