⑴ 烤全羊新疆特色美食,色香味形俱全,別有風味。哪個部位是給最尊貴的客人吃
說道烤全羊，那就非常講究了，蒙古族的烤全羊是不用多說的。
烤全羊是蒙古族最有代表性的美食，我讀《熱河行宮照常膳底檔》時，常能看到清朝皇帝在承德避暑山莊以這道菜招待蒙古親貴的記載。說起正宗的烤全羊，自然要先說說選羊了。烤全羊一般選用的都是三十斤左右的小母羊，小羊雖不比大羊的肉質有咬勁兒，但卻容易烤透，當外面的皮都焦了，裡面的肉也正好鮮嫩適口。尤其是秋天，小羊貼過秋膘，皮下會集聚一層脂肪，吃起來口感更加有層次。
羊選好了，接下來就是最重要的三遍烤、三遍吃了。第一遍烤一定要把羊皮用刀剌成條狀，再順著剌好的紋路刷醬入味，同時在羊身體中間須插入一根桿子，一直轉動，中間不能停，以保證烤制時受熱均勻。等羊皮發出焦酥的香氣，就可以食用了。這一遍吃的是外皮的酥脆，在火烤之下，連著表皮的脂肪會融化，形成半烤半炸的效果，最是入味。
第二遍烤則主要看火候，由於羔羊肉重在嫩，要在肉斷生之後不久便將羊下架，所以火候稍有偏差就可能造成半生不熟或是過老過硬。這一遍主要吃的是肉本身，不少人喜歡按烤鴨的吃法來吃，蘸醬、放蔥、卷餅，然而我卻更喜歡原始的吃法，大塊吃肉，大口喝酒，感覺如此才算過癮，煙火氣也夠濃。
第三遍烤也是我最喜歡的部分，就是帖骨肉。平日里我們吃烤羊腿的時候，頭層皮和二層肉都吃完了，剩下骨頭貼著肉的部分還會再烤一遍，正因為這是肉味最足，最好吃的地方。烤全羊的精髓也恰恰在於此，所以我覺得這三遍烤在燒烤界里當屬最高級的美食享受了。
沈陽人非常喜好吃羊，中國有很多種羊：錫林格勒羊、海拉爾羊、遼寧絨山羊、寧夏灘羊。自打滿蒙結親之後， 烤全羊也是大沈陽接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。以下是沈陽人吃烤全羊的八個步驟，大家看下缺了哪個步驟，比較一下，看看上次是不是白吃了？
大舜烤全羊是選擇寧夏灘羊，它需要腌制12小時然後果木炭火烘烤3.5小時之久，這里並沒有我們常見的電烤箱，只有燒著果木炭的超大人工火爐，木炭的選用也很講究，單單只用陝西蘋果老樹的手工木炭，這樣烤好的羊肉會帶著一絲絲淡淡的果木熏香。腌制採用獨家秘制調料：印度迷迭香、中國新疆孜然、四川彭山辣椒、甘肅禮縣井鹽，共計39種調料混搭產生微妙的味道 ，據說真正烤全羊師傅要劃上一百零八刀，一刀不少，一刀不多。所謂的秘制調料必須塞進烤全羊的每一個部位，要讓秘制調料浸透每一分的羊肉，這樣吃起來才爽。
吃烤全羊不是那麼簡單的事情，全羊的不同部位要分給不同的人，羊脖分給最尊貴的客人，羊腿是給幫忙辦事的人，羊肋條是人手分一條，剩下的大家就可以自由瓜分了！以上是中國烤全羊盛宴的最初級吃法，我們看看真正吃烤全羊要分出八個步驟！
首先全羊入席還要有簡單的歡迎儀式，這是中國傳統消毒文化：相機手機啪啪啪，黃金色的全羊寓意2018年財源旺盛
趁熱要撒一把香蔥，撒香蔥有技術，小手要抖起來，快速撒遍全羊。特製的羊肉小車大概自帶果木炭火，一邊吃一邊加熱，酒和肉都是熱的，你還好意思不喝點嗎？
第一個步驟是先撕羊皮吃，灘羊經過慢火烤制，帶著果木的清香，羊皮烤的薄如紙，燒烤技術好不好全看這張皮脆不脆！烤鴨吃過嗎？和那個差不多脆。
第二個步驟叫做扯蛋，這個蛋不是大家理解的那個，而是羊腰子，原汁原味的羊腰子烤完已經縮小了很多，趁著熱乎勁，趕緊吃了，不然騷的狠！！
第三個步驟吃羊尾，灘羊是蠍子一樣的尾巴，油膩肥美，也是羊的上品
第四個步驟吃羊肉的脖子和裡脊肉，脖子給酒席上最尊貴的客人，貼著脊骨和排骨之處就是鮮嫩的裡脊肉，這部分肉是給孩子吃起來的。
第五個步驟吃吃腿，據說羊腿給辦事的人，當然一個羊肉只有四條腿，腿的口感要很結實，靠近腹部的羊肉肥美，靠近羊蹄部分的肉緊實。
第六個步驟是才吃羊排骨，如果是大羊的排骨幾乎一塊就飽了，小羊的排骨果然酥脆有味道
第七個步驟，服務員會卸掉全羊的脊骨，吸骨髓是吃全羊最精彩的部分啦，一邊烤一邊吃，這也是味道最佳的部分。
第八個步驟是等待湯鍋溫熱之後倒入熟羊血、熟羊腦、熟羊雜。加上九個涮品，所謂原湯化原食就來自這里。涮品共計是九個： 1.羊雜一盤、2. 鮮豆腐一盤、3.蔬菜拼盤一個、4.白蘿卜一盤、5.有機面條兩份、6.金針菇一盤、7.青筍一盤、8.冬瓜一盤9.藕片一盤
覺得味道不夠，可以蘸調料的，也可以直接蘸鹽末（口味太重啦）
把羊肉加上蘇子葉，生菜葉，大蒜片、辣醬，這是朝鮮族朋友的吃法。
吃點蘿卜解膩也不錯，以上吃法是純正的烤寧夏灘羊。
最後滾熱的羊湯暖胃暖心，倒入青菜又是一頓羊肉火鍋大餐！三個小時間吃進灘羊的全部風采，其實小編覺得羊還是烤的香！
吃烤全羊的體驗還是蠻好的，適合以下幾種形式：
一是公司團建，尤其是去山莊什麼的，來一隻烤全羊，再配個篝火，載歌載舞，氛圍很好。
二是商務宴請，來一個烤全羊，倍有面。
三是朋友聚會、群聚會，最好是人多，邊吃邊喝，吃個牛玩個游戲，很爽。
值得一提的是，羊肉趁熱吃比較好，最好有加熱設備。
⑵ 什麼是印度的南北地理分界線
北饢南飯：印度食物的南北分界線
印度食物的人文地理劃分，與中國有一種迷人的類似。北方大部分是吃面的，平原和沙漠里，各種饢和餅，蘸點羊肉咖喱，就是典型的一個午間簡餐。南方則是魚米之鄉，午餐晚餐被魚飯占據不說，早餐不是米糕就是米粉。北方人吃米的例外，偏偏和中國一般都在東北，便是恆河和雅魯藏布江交匯的孟加拉和阿薩姆，那廣闊泛濫的沖擊平原，魚米的豐收，很難不讓人想起烏蘇里江上夏日的漁獲。
在印控克什米爾的首府斯里那加老城轉悠時，碰到了婚禮。幾個壯漢在當街手打著名的克什米爾羊肉丸，要確保一整天的歡愉。主人家拿出黃燦燦的香甜抓飯給我們嘗時，那感覺好像是回到了塔什干或是伊寧這樣的中亞城市；可是待醇厚咖喱汁熬出來的羊肉丸放在抓飯上時，立刻又回到了印度，盡管那柔軟而韌香的羊肉丸，咬下去竟然讓人想起了獅子頭和潮州牛肉丸的混合質感。
羊肉丸不獨克什米爾一家聞名，北方邦首府勒克瑙的羊肉丸也非常美味，更酥軟，咖喱汁則更香辣，跑到老城中央最有名的那家店時，四隻咖喱羊肉丸足足讓我下了四張香噴噴的黃油麵餅。
肉丸可能是印度咖喱世界裡最能保持原型的食物了(盡管它的「丸形」也早早跳脫了肉的原型)，一般的羊肉雞肉咖喱，肉粒都很小，基本難以分辨。在稽那教的聖地阿布山，古吉拉特廚師給了我全印度最「糊糊」的一道菜：咖喱羊腦。端上來的時候，羊腦已與咖喱水乳相融，我腦中想起了在成都吃烤腦花時必放在蛋炒飯的搭配，於是毅然要了一份海德拉巴抓飯。果然，兩種香氣四溢的蛋白質和澱粉會合時，竟有了一種恢弘的、甜潤和辛辣交合的味覺快感。
與這些北方的重口味相比，南方沿海簡直就是清新的椰風了。我尤其喜歡喀拉拉邦，這里聚集了大量的十世紀就皈依的敘利亞基督教徒，因此除了魚之外，牛肉在餐廳的菜單上也隨處可見，甚至還有豬肉，大部分餐廳也供應酒，這在戒律頗多的印度可不是一件容易的事情。在科欽城堡外，海岸上那些傳說是古代中國傳來的捕魚桿下，一箱箱的漁獲擺著任人挑選。我挑了一條魚，隨便指了一個沒有嘗試過的做法，廚師端上來的竟然是神似酸湯魚的一碗。舀湯入口，青芒果和羅望子的酸甜在香葉的伴隨下，把魚香融合得淋漓盡致。
可是最難忘的，還是在一個貧民家裡的一餐。喀拉拉以與大海聯通的運河出名，水道四通八達，是椰林和稻田間最主要的交通渠道。我在旅店的幫助下，與一個黝黑的老實人在小船上漂移了一天，遇見了知道蔣介石和毛澤東的漁民(喀拉拉長久以來由共產黨和左派執政，農民識字運動轟轟烈烈，在印度算是率先掃除了文盲)，進了他孤零零杵立在稻田裡的小屋。他羞澀的太太拿出香蕉葉，在兩個女兒的照片下盛上為我准備的午餐，那簡單的豆子糊糊，烤魚和腌青芒果與藍色的未知咖喱汁都格外好吃，甚至還有應該是煸炒出的青菜絲，不再像北方一樣，以面餅和糊糊打發。看來我魚米青菜的南方胃，即使到了印度，還是得一路向南吧。
⑶ 女人吃哪些食物衰老的慢
芝麻
黑芝麻含有大量的不飽和脂肪酸和維生素e，對延緩皮膚衰老非常有益。黑芝麻可做成烏麻散。具體的製作方法是:將黑芝麻用溫水拌勻，入鍋蒸，待冒大氣時，即離火，再暴曬干。如此蒸曬幾遍，研成細末。空腹以溫水調服10克，飯前飲用，有很好的美容效果。
蘿卜
中醫認為，白蘿卜可利五臟，輕身益氣，令皮膚白凈細嫩。現代研究證明，白蘿卜所以能具有這種功能，因為它含有豐富的維生素c，因而常食用白蘿卜可抑制黑色素的形成，減輕皮膚色素的沉積。醫學專家稱，腸道不暢，腸道內大腸桿菌會分解蛋白質產生有毒的氨類物質，吸收進入血液後會對人體產生不良影響，加速機體老化。而白蘿卜的利腸作用，可以抑制這種不利因素，從而起到養顏益血的作用。
櫻桃
紅櫻桃中含有大量的微量元素，尤其鐵的含量居各種水果之首。所以，常食用紅櫻桃可提高血液中的血紅蛋白，從而達到補血養顏的效果
豌豆
《本草綱目》里記載，豌豆具有「祛除面部黑斑，令面部有光澤」的功效。現代研究發現，豌豆含有豐富的維生素a原，維生素a原可在體內轉化為維生素a，具有潤澤皮膚的作用。因為它一般從食物中攝取，不會產生毒副作用。
此外，蓮花、柏子仁、松子仁、冬瓜子、茯苓、菊花、何首烏、龍眼、荔枝、西紅柿等葯物或食物也具有良好的美容食療作用。
蜂蜜
蜂蜜被譽為「大自然中最完美的營養食品」，具有延年益壽的功能。由於蜂蜜營養全面而豐富，常吃可使皮膚白嫩光滑，防止皮膚乾裂。常食蜂蜜還可以提高血液中血紅蛋白的含量，從而使面容紅潤有光澤。現在，蜂蜜的原料--花粉的美容作用也引起世界各地的廣泛重視，以蜂蜜水代替飲料將會給你的肌膚帶來無窮的魅力。
枸杞子
古人說:「枸杞子能留住青春美色。」這在李時珍的《本草綱目》中也有介紹。用枸杞子泡酒，長期飲用可以防老駐顏，長生不老。近代科學研究發現，枸杞子含有大量的胡蘿卜素、維生素a、b1、b2、c、煙酸、磷、鐵等滋補強壯、養顏潤膚的營養物質。作為美容食療簡方，枸杞子也可以泡酒，也可與桂圓(即龍眼)肉及冰糖、蜂蜜等一起製成杞圓膏，或與其他食物一起配製成葯膳，如枸杞子淮山燉豬腦、杞子紅棗煲雞蛋、杞子燉雞、杞子燉羊腦等。
女人必備的美容食品
一個西紅柿: 在水果和蔬菜中，西紅柿是維生素c含量最高的一種，所以每天至少保證一個西紅柿，可以滿足一天所需的維生素c。
一杯酸奶: 從補鈣角度看，女人是最容易缺鈣的一個群體，而牛奶的補鈣效果優於任何一種食物，特別是酸奶，更容易被人體吸收，所以，女人應每天保證一杯酸奶。
一杯醋: 對於女人來說，除了飲食之外，在化妝台上加一瓶醋，每次在洗手之後先敷一層醋，保留20分鍾後再洗掉，可以使手部的皮膚柔白細嫩。如果你住地的自來水水質較硬，可以在每天的洗臉水中稍微放一點醋，就能起到養顏的作用。
兩杯白開水: 充足的水分是健康和美容的保障。特別是女性，缺水會使她們的身體過早衰老，皮膚因「縮水」而失去光澤。但由於女人的代謝比男人要慢，消耗也比男人要低，女人往往比男人喝水要少，這就會使身體和皮膚的問題同時出現.女人要做的是，至少早晚各一杯白開水。早上的一杯可以清潔腸道。補充夜間失去的水分，晚上的一杯則能保證一夜之間血液不至於因缺水而過於黏稠。血液黏稠會加快大腦的缺氧、色素的沉積，使衰老提前來臨。因此，每晚飲水的作用不能低估。
一袋茶葉: 女人一定要喝茶的，如果胃沒有毛病，綠茶和烏龍茶最好。特別是那些想要減肥的女性，茶是最天然、最有效的減肥劑，再沒有什麼比茶葉更能消除腸道脂肪的了。
檸檬:檸檬是一種富含維生素的水果，含維生素c、維生素b1、b2等。維生素c能使皮膚變得光滑、細膩、白嫩、豐滿，所以是一種理想的美顏美容食品。這足以說明檸檬對女性美膚的作用。檸檬中含有較多的檸檬酸。這種酸不僅能促進胃液分泌，幫助消化，而且能中和鹼性，可防止色素沉著，對皮膚具有漂白作用。用檸檬榨汁，用汁液洗臉可使皮膚保持滑潤健美。因為檸檬汁中含有大量的維生素a原，能使皮膚吸收，從而使皮膚潤澤。用檸檬汁洗頭，可促進頭發的生長發育，因為檸檬酸能中和頭發中的鹼性成分，從而起到護發作用。檸檬皮中含有膠質成分，將檸檬 連皮切開後泡在水中，用其淋浴，可使皮膚光潤、滑膩，檸檬具有生津、止渴、祛暑作用。 聞檸檬氣味，可使人心胸舒展，精神愉快。
蘋果:蘋果是一種低熱水果，其營養成分可溶性大，易被人體吸收利用，享有「活水」和 「水果皇後」之美稱，是很好的美容護膚品，經常食用既可減肥，又可使皮膚潤滑細嫩。據報道，這種「活水」有利於溶解體內的硫，而硫對皮膚健美有特殊作用，可使皮膚細膩、滑潤。據測定，蘋果還含有銅、碘、錳、鋅等微量元素，人體內缺少這些元素，會使皮膚粗 糙、奇癢、失去光澤。蘋果中還含有單寧酸、有機酸及各種維生素，對皮膚健美非常有益。此外，蘋果還具有減肥作用。國外學者研究發現，蘋果有減低血清膽固醇和減肥作用。因為蘋果中含有果膠質，是一種可溶性纖維質，有助於降低膽固醇。研究發現，經常吃蘋果的人 ，膽固醇含量比不經常吃蘋果的人低20%左右。蘋果中，還含有較多的粗纖維，它們在胃中 消化較慢，具有飽腹感故可以減肥。
桑椹:桑椹嫩時色青，味酸，熟後變為黑紫色，味甜汁多。含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果 糖、鞣酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵等礦物質。它對防衰潤膚確有療效。桑椹還具有補血功效，血虛體弱者適宜食用。
絲瓜:絲瓜的美容作用已為世人所注目。絲瓜中含有豐富的維生素，每100克中含維生素b 10.02毫克，維生素b20.04毫克，胡蘿卜素90微克，維生素c5毫克。此外，還含有較豐富的鉀、磷、等礦物質及微量元素硒。這些成分對美容是十分有益的。目前，在日本，絲瓜已成 為風靡一時的天然美容品。經常用絲瓜擦洗面部，可減少皺紋的出現。據報道，日本有位老婦用此法養膚，90歲時，臉上皺紋減少。
大白菜:大白菜是我國北方冬季的主要蔬菜。它具有營養豐富、菜質鮮嫩、清爽適等特點 ，是深受我國人民喜食的蔬菜之一。大白菜不僅是日常佳蔬，還具有葯用價值，對人體有很好的保健作用。它含有豐富的纖維素，不僅可以促進腸蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，還可用來防治結腸癌。另外，特別值得推崇的是，大白菜中維生素e的含量比較豐富，因此大白菜為一種能防治黃褐斑、老年斑的美容美顏蔬菜。因為，維生素e是脂質抗氧化劑，能夠抑制過氧化脂質的形成。皮膚出現色素沉著，老年人的老年斑，就是由於過氧化脂質增多造成的。所以，常吃大白菜，能防止過氧化脂質引起的皮膚色素沉著，抗皮膚衰老，減緩老年斑的出現。
香菇:香菇又名香蕈，是食用菌中的一個珍貴品種，因其肉厚、味鮮，香氣濃而被譽為「蘑菇皇後」。香菇的營養成分非常豐富。據分析，每100克干品中含蛋白質20.0克，脂肪1.2 克，碳水化合物30.1克，膳食纖維31.6克，維生素b10.19毫克，維生素b21.26毫克，尼克酸 20.5毫克，鈣83毫克，磷258毫克，鐵1.05毫克。此外，香菇中還含有18種氨基酸，30多種酶等，這些營養成分對人體健美和營養皮膚都十分有益。常食這種高蛋白的食用菌，可源源不斷地補充人體組織的「建築材料」，使皮膚得到營養而滑潤細膩，毛發得到營養而烏黑亮澤。香菇中所含的微量元素及豐富的維生素b2、d及維生素a原，都是容顏悅色、護發養發的好材料。因此，香菇不愧是美膚佳品。
松子仁:松子仁是松樹的果仁，其脂肪含量特別豐富，每百克果仁中含脂肪70.6克。這種脂肪大部分為油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸。松子仁具有較好的潤膚作用。《名醫別錄》 載:松子仁「可以潤澤皮膚，驅除死肌」。因為女性面容憔悴，肌膚粗糙，形神枯槁，如不是由疾病引起，就是因為脂肪缺乏所致。如能經常食用松子仁，其中的油脂能營養肌膚，若每天吃數粒，堅持半年，皮膚就會漸見潤澤，容光煥發，皺紋也可減少。
杏仁:杏仁是內服外用的美容佳品。分苦、甜二種。苦杏仁又名北杏，主要含有苦杏仁甙 、蛋白質和各種氨基酸成分，內服有止咳平喘、潤腸通便作用;甜杏仁含有維生素a及維生 素b1、b2、c和脂肪、蛋白質及鐵、鈣、磷等多種微量元素，有補虛潤肺作用。杏仁主要作 用於肺經，而「肺主皮毛」，杏仁不論內服或外用均是一種天然的植物性美膚護膚佳品。現代醫學研究證實，杏仁中主要含有維生素b1、b2、脂肪酸及揮發油等成分。脂肪油可滋潤 皮膚，揮發油可刺激皮膚血管擴張，改善皮膚的血液循環和營養狀態，起到潤澤面容，減少面部皺紋形成和延緩皮膚衰老的作用;還可對皮膚局部的補經末梢起麻醉止癢作用。用其製成粉霜乳膏塗於面部，可在皮膚表面形成一層皮脂膜，既能滋潤皮膚，保持皮膚彈性，又能治療色素痣等各種皮膚病。杏仁也是現代美容面膜的極好原料。方法是將杏仁在熱水中浸泡 2小時後，晾乾磨成極細粉末，再用水調和均成為稀糊狀，塗於面部20分鍾後再用溫水洗凈 ，並塗上營養潤膚霜，堅持每周一次，可使面部皮膚變得光滑細膩。用杏仁、滑石各等份研成細末，蒸過後加入冰片、白芷少許，用雞蛋清調勻成膏，每日洗臉後將此膏塗於面部，2小時後洗凈。此膏氣味芳香，除有駐顏美容作用外，還可治療多種面部皮膚病。據說楊貴妃除常堅持用此膏塗面外，還經常食用鮮杏，使得肌膚細嫩飽滿，晶瑩潤澤，從而深得唐明皇的愛。
魚類:魚類是極佳的美容食品。魚肉中含有豐富的膠原蛋白和黏蛋白。膠原蛋白是一種大分子蛋白，在分子結構上有一定的空間，從而能充分維持生命的「結合水」，保持皮膚具有 光潔、無皺褶和富有彈性，防止毛發脫落和富有光澤，並有促使人體肌肉健美和骨骼發育的功
烏梅:烏梅性味酸，溫。含檸檬酸19%，蘋果酸15%，還含有琥珀酸、糖類、谷固醇、蠟樣物質及齊墩果酸樣物質、甾醇、維生素類、三萜、糖分等。功效止渴生津，斂肺止咳，消腫解毒。烏梅中含有較多的抗衰老活性物質，能使全身組織趨於年輕化。經常食用能促使耳下腺分泌腮腺素，使老人面色紅潤，肌膚光澤，延緩衰老。外用對濕疹、癬病、雞眼等有效。
米糠:美容專家研究發現，將天然純米糠研磨成極其細微的粉末，就像珍珠粉一樣，用於潔膚，可收到意想不到的美容效果。使用時先將裝滿米糠粉末的小棉布袋濕水，米糠細末便緩緩滲出，然後用布袋輕拍額面部等處，再用清水洗凈。棉布袋可以重復使用。人的肌膚主要成分是蛋白質，其氨基酸成鎖鏈狀聯結在一起。而米糠內含有一些特殊的酶，可以切斷各個氨基酸的鎖鏈，即把老死的表皮角質層切割成細屑狀，使得它們很容易脫落下來，從而加速皮膚細胞的新陳代謝，保持皮膚的光潔潤澤。此外，米糠內還含有豐富的細胞營養成分，比如維生素b1、b2、e等，在潔膚時，能強化肌膚的抵抗力。米糠美容法對長有暗瘡、皺 紋、雀斑或表面水分不足的乾性皮膚，持續使用，效果尤其顯著。由於米糠粉末為純天然物，沒有其它化學品，故不會引起皮膚過敏反應。目前，日本化妝品市場已推出以天然純米糠為原料的美容製品。
十種天然排毒美容食品
黃瓜
味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產於印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。現代醫學認為，黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養顏食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素c的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑製糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。夏日裡容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助於化解炎症。
荔枝
味甘、酸，性溫，有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。李時珍在《本草綱目》中說:「常食荔枝，補腦健身……」《隨身居飲食譜》記載:「荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心營，養肝血，果中美品，鮮者尤佳。」現代醫學認為，荔枝含維生素a、b1、c，還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質以及鐵、磷、鈣等多種元素。現代醫學研究證明，荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用，是排毒養顏的理想水果。
木耳
味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載，木耳「益氣不飢，輕身強志」。木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2、維生素c、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽為「素中之葷」。木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。《神農本草經》記載:「久服強志輕身，不老延年。」蜂蜜富含維生素b2、c，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種成分，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。近代醫學研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。
胡蘿卜
味甘，性涼，有養血排毒、健脾和胃的功效，素有「小人參」之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養成分。現代醫學已經證明，胡蘿卜是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿卜素，而且含有大量的維生素a和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。
苦瓜
味甘，性平。中醫認為，苦瓜有解毒排毒、養顏美容的功效。《本草綱目》中說苦瓜「除邪熱，解勞乏，清心明日」。苦瓜富含蛋白質、糖類、粗纖維、維生素c、維生素b1、維生素b2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分。現代醫學研究發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防禦功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。苦瓜雖然口感略苦，但餘味甘甜，近年來漸漸風靡餐桌。
海帶
味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2、維生素c、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。尤其是含豐富的碘，對人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白質中，包括8種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收後，能加速病變和炎症滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。同時，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療葯物中毒、浮腫等症，所以，海帶是理想的排毒養顏食物。
茶葉
性涼，味甘苦，有清熱除煩、消食化積、清利減肥、通利小便的作用。中國是茶的故鄉，對茶非常重視。古書記載:「神農嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。」說明茶葉有很好的解毒作用。茶葉富含鐵、鈣、磷、維生素a、維生素b1、尼克酸、氨基酸以及多種酶，其醒腦提神、清利頭目、消暑解渴的功效尤為顯著。現代醫學研究表明，茶葉中富含一種活性物質--茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，可以保健強身和延緩衰老。
冬菇
味甘，性涼，有益氣健脾、解毒潤燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素a、維生素b1、維生素b2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分。現代醫學研究認為，冬菇含有多糖類物質，可以提高人體的免疫力和排毒能力，抑制癌細胞生長，增強機體的抗癌能力。此外，冬菇還可降低血壓、膽固醇，預防動脈硬化，有、強心保肝、寧神定志、促進新陳代謝及加強體內廢物排泄等作用，是排毒壯身的最佳食用菌。
綠豆
味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫常用來解多種食物或葯物中毒的一味中葯。綠豆富含維生素b族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝。許多人在進食油膩、煎炸、熱性的食物之後，很容易出現皮膚癢、暗瘡、痱子等症狀，這是由於濕毒溢於肌膚所致。綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。現代醫學研究證明，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。夏秋季節，綠豆湯是排毒養顏的佳品。
⑷ 更年期如何提高免疫力飲食如何調理
首要的任務就是平衡體內雌激素。但切不可盲目補充，應該選擇具有平衡、調理作用的植物雌激素，例如大豆、扁豆、谷類、小麥、黑米、葵瓜子、洋蔥等。用大豆、紅豆、黑豆每天打豆漿喝可有效補充天然雌激素，
在飲食上要有規律，一日三餐，定時定量。
合理搭配也是一項重要原則。應以植物性食品為主，動植物類飲食構成比例應適當。其中，動物類食品可以提供大量高質量的蛋白、脂肪，植物類食品主要提供糖類、維生素、無機鹽。同時，可適當增加維生素和必需微量元素，及富含鈣、鐵、磷、鋅等食品的攝入,烹調時最好選用植物油，
12種最佳調養食品可以常吃
1.燕窩：可激活人體細胞，加速新陳代謝，令人精神煥發、延緩衰老。
2.百合：有潤肺、補虛、安神作用。若女性在更年期出現心神失常、失眠不安，最宜食用。
3.蓮子：有清心火、養心氣的功用。可健腦、增強記憶力，提高工作效率、延緩衰老。
4.枸杞子：凡更年期女性皆宜食用，肝腎陰虧、腰酸腿軟者食用後頗有裨益。
5.桑葚：紫黑色的桑葚可提高人體免疫力，具有延緩衰老、美容養顏的功效。
6.甲魚：有滋陰作用，對肝腎陰虛或陰虛內熱，出現手足心熱或煩熱不安者，有療效。
7.核桃：含有豐富的維生素B、E和油脂，對兼有腎虛、貧血和便秘者尤為適宜。
8.胡蘿卜：胡蘿卜可以清除致人衰老的自由基，有潤膚抗衰老的作用。
9.淡菜：有補肝腎、益精血的作用。肝腎陰虛、月經錯亂更年期女性，宜常食用。
10.牡蠣肉：能養血滋陰，對陰虛內熱、煩熱失眠、心神不安的更年期者，食之最宜。
11.菠菜：含抗氧化劑，有抗衰老作用，能增強青春活力，預防大腦老化。
12.大棗：能提高免疫力，可預防貧血和骨質疏鬆，適用於中老年更年期綜合征。
飲食上要注意這幾個禁忌:
更年期綜合征患者應注意季節變換，夏季口味宜清淡，冬季宜濃厚。因此，除了教更年期綜合征患者該怎麼吃，專家還提到了飲食上的幾個誤區和禁忌，大家應盡量避免。
首先，更年期綜合征患者忌吃辣椒、花椒、丁香、茴香、胡椒、芥末、榨菜、蔥、蒜等刺激性食品。可可、咖啡、濃茶、白酒等興奮性飲料也應盡量不喝。
其次，忌食肥肉和各種蛋黃、魚子、豬腦、羊腦等高脂肪、高膽固醇食物，不宜進食堅硬、油炸食物。不宜同食過甜、過咸、高纖維、不易消化及辛辣刺激性食物。
除了飲食調理以外，還要注意平時的保健，不熬夜，保持樂觀情緒，並做到起居有時，娛樂有度，勞逸結合。可以經常參加體育鍛煉，每天至少半小時，增強體力和預防骨質疏鬆。
⑸ 吃什麼東西對皮膚好
芝麻
黑芝麻含有大量的不飽和脂肪酸和維生素E，對延緩皮膚衰老非常有益。黑芝麻可做成烏麻散。具體的製作方法是：將黑芝麻用溫水拌勻，入鍋蒸，待冒大氣時，即離火，再暴曬干。如此蒸曬幾遍，研成細末。空腹以溫水調服10克，飯前飲用，有很好的美容效果。
蘿卜
中醫認為，白蘿卜可利五臟，輕身益氣，令皮膚白凈細嫩。現代研究證明，白蘿卜所以能具有這種功能，因為它含有豐富的維生素C，因而常食用白蘿卜可抑制黑色素的形成，減輕皮膚色素的沉積。醫學專家稱，腸道不暢，腸道內大腸桿菌會分解蛋白質產生有毒的氨類物質，吸收進入血液後會對人體產生不良影響，加速機體老化。而白蘿卜的利腸作用，可以抑制這種不利因素，從而起到養顏益血的作用。
櫻桃
紅櫻桃中含有大量的微量元素，尤其鐵的含量居各種水果之首。所以，常食用紅櫻桃可提高血液中的血紅蛋白，從而達到補血養顏的效果
豌豆
《本草綱目》里記載，豌豆具有「祛除面部黑斑，令面部有光澤」的功效。現代研究發現，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素A，具有潤澤皮膚的作用。因為它一般從食物中攝取，不會產生毒副作用。
此外，蓮花、柏子仁、松子仁、冬瓜子、茯苓、菊花、何首烏、龍眼、荔枝、西紅柿等葯物或食物也具有良好的美容食療作用。
蜂蜜
蜂蜜被譽為「大自然中最完美的營養食品」，具有延年益壽的功能。由於蜂蜜營養全面而豐富，常吃可使皮膚白嫩光滑，防止皮膚乾裂。常食蜂蜜還可以提高血液中血紅蛋白的含量，從而使面容紅潤有光澤。現在，蜂蜜的原料--花粉的美容作用也引起世界各地的廣泛重視，以蜂蜜水代替飲料將會給你的肌膚帶來無窮的魅力。
枸杞子
古人說：「枸杞子能留住青春美色。」這在李時珍的《本草綱目》中也有介紹。用枸杞子泡酒，長期飲用可以防老駐顏，長生不老。近代科學研究發現，枸杞子含有大量的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C、煙酸、磷、鐵等滋補強壯、養顏潤膚的營養物質。作為美容食療簡方，枸杞子也可以泡酒，也可與桂圓（即龍眼）肉及冰糖、蜂蜜等一起製成杞圓膏，或與其他食物一起配製成葯膳，如枸杞子淮山燉豬腦、杞子紅棗煲雞蛋、杞子燉雞、杞子燉羊腦等。
女人必備的美容食品
一個西紅柿： 在水果和蔬菜中，西紅柿是維生素C含量最高的一種，所以每天至少保證一個西紅柿，可以滿足一天所需的維生素C。
一杯酸奶: 從補鈣角度看，女人是最容易缺鈣的一個群體，而牛奶的補鈣效果優於任何一種食物，特別是酸奶，更容易被人體吸收，所以，女人應每天保證一杯酸奶。
一杯醋: 對於女人來說，除了飲食之外，在化妝台上加一瓶醋，每次在洗手之後先敷一層醋，保留20分鍾後再洗掉，可以使手部的皮膚柔白細嫩。如果你住地的自來水水質較硬，可以在每天的洗臉水中稍微放一點醋，就能起到養顏的作用。
兩杯白開水: 充足的水分是健康和美容的保障。特別是女性，缺水會使她們的身體過早衰老，皮膚因「縮水」而失去光澤。但由於女人的代謝比男人要慢，消耗也比男人要低，女人往往比男人喝水要少，這就會使身體和皮膚的問題同時出現.女人要做的是，至少早晚各一杯白開水。早上的一杯可以清潔腸道。補充夜間失去的水分，晚上的一杯則能保證一夜之間血液不至於因缺水而過於黏稠。血液黏稠會加快大腦的缺氧、色素的沉積，使衰老提前來臨。因此，每晚飲水的作用不能低估。
一袋茶葉: 女人一定要喝茶的，如果胃沒有毛病，綠茶和烏龍茶最好。特別是那些想要減肥的女性，茶是最天然、最有效的減肥劑，再沒有什麼比茶葉更能消除腸道脂肪的了。
檸檬：檸檬是一種富含維生素的水果，含維生素C、維生素B1、B2等。維生素C能使皮膚變得光滑、細膩、白嫩、豐滿，所以是一種理想的美顏美容食品。這足以說明檸檬對女性美膚的作用。檸檬中含有較多的檸檬酸。這種酸不僅能促進胃液分泌，幫助消化，而且能中和鹼性，可防止色素沉著，對皮膚具有漂白作用。用檸檬榨汁，用汁液洗臉可使皮膚保持滑潤健美。因為檸檬汁中含有大量的維生素A原，能使皮膚吸收，從而使皮膚潤澤。用檸檬汁洗頭，可促進頭發的生長發育，因為檸檬酸能中和頭發中的鹼性成分，從而起到護發作用。檸檬皮中含有膠質成分，將檸檬 連皮切開後泡在水中，用其淋浴，可使皮膚光潤、滑膩，檸檬具有生津、止渴、祛暑作用。 聞檸檬氣味，可使人心胸舒展，精神愉快。
蘋果：蘋果是一種低熱水果，其營養成分可溶性大，易被人體吸收利用，享有「活水」和 「水果皇後」之美稱，是很好的美容護膚品，經常食用既可減肥，又可使皮膚潤滑細嫩。據報道，這種「活水」有利於溶解體內的硫，而硫對皮膚健美有特殊作用，可使皮膚細膩、滑潤。據測定，蘋果還含有銅、碘、錳、鋅等微量元素，人體內缺少這些元素，會使皮膚粗 糙、奇癢、失去光澤。蘋果中還含有單寧酸、有機酸及各種維生素，對皮膚健美非常有益。此外，蘋果還具有減肥作用。國外學者研究發現，蘋果有減低血清膽固醇和減肥作用。因為蘋果中含有果膠質，是一種可溶性纖維質，有助於降低膽固醇。研究發現，經常吃蘋果的人 ，膽固醇含量比不經常吃蘋果的人低20%左右。蘋果中，還含有較多的粗纖維，它們在胃中 消化較慢，具有飽腹感故可以減肥。
桑椹：桑椹嫩時色青，味酸，熟後變為黑紫色，味甜汁多。含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果 糖、鞣酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵等礦物質。它對防衰潤膚確有療效。桑椹還具有補血功效，血虛體弱者適宜食用。
絲瓜：絲瓜的美容作用已為世人所注目。絲瓜中含有豐富的維生素，每100克中含維生素B 10.02毫克，維生素B20.04毫克，胡蘿卜素90微克，維生素C5毫克。此外，還含有較豐富的鉀、磷、等礦物質及微量元素硒。這些成分對美容是十分有益的。目前，在日本，絲瓜已成 為風靡一時的天然美容品。經常用絲瓜擦洗面部，可減少皺紋的出現。據報道，日本有位老婦用此法養膚，90歲時，臉上皺紋減少。
大白菜：大白菜是我國北方冬季的主要蔬菜。它具有營養豐富、菜質鮮嫩、清爽適等特點 ，是深受我國人民喜食的蔬菜之一。大白菜不僅是日常佳蔬，還具有葯用價值，對人體有很好的保健作用。它含有豐富的纖維素，不僅可以促進腸蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，還可用來防治結腸癌。另外，特別值得推崇的是，大白菜中維生素E的含量比較豐富，因此大白菜為一種能防治黃褐斑、老年斑的美容美顏蔬菜。因為，維生素E是脂質抗氧化劑，能夠抑制過氧化脂質的形成。皮膚出現色素沉著，老年人的老年斑，就是由於過氧化脂質增多造成的。所以，常吃大白菜，能防止過氧化脂質引起的皮膚色素沉著，抗皮膚衰老，減緩老年斑的出現。
香菇：香菇又名香蕈，是食用菌中的一個珍貴品種，因其肉厚、味鮮，香氣濃而被譽為「蘑菇皇後」。香菇的營養成分非常豐富。據分析，每100克干品中含蛋白質20.0克，脂肪1.2 克，碳水化合物30.1克，膳食纖維31.6克，維生素B10.19毫克，維生素B21.26毫克，尼克酸 20.5毫克，鈣83毫克，磷258毫克，鐵1.05毫克。此外，香菇中還含有18種氨基酸，30多種酶等，這些營養成分對人體健美和營養皮膚都十分有益。常食這種高蛋白的食用菌，可源源不斷地補充人體組織的「建築材料」，使皮膚得到營養而滑潤細膩，毛發得到營養而烏黑亮澤。香菇中所含的微量元素及豐富的維生素B2、D及維生素A原，都是容顏悅色、護發養發的好材料。因此，香菇不愧是美膚佳品。
松子仁：松子仁是松樹的果仁，其脂肪含量特別豐富，每百克果仁中含脂肪70.6克。這種脂肪大部分為油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸。松子仁具有較好的潤膚作用。《名醫別錄》 載：松子仁「可以潤澤皮膚，驅除死肌」。因為女性面容憔悴，肌膚粗糙，形神枯槁，如不是由疾病引起，就是因為脂肪缺乏所致。如能經常食用松子仁，其中的油脂能營養肌膚，若每天吃數粒，堅持半年，皮膚就會漸見潤澤，容光煥發，皺紋也可減少。
杏仁：杏仁是內服外用的美容佳品。分苦、甜二種。苦杏仁又名北杏，主要含有苦杏仁甙 、蛋白質和各種氨基酸成分，內服有止咳平喘、潤腸通便作用；甜杏仁含有維生素A及維生 素B1、B2、C和脂肪、蛋白質及鐵、鈣、磷等多種微量元素，有補虛潤肺作用。杏仁主要作 用於肺經，而「肺主皮毛」，杏仁不論內服或外用均是一種天然的植物性美膚護膚佳品。現代醫學研究證實，杏仁中主要含有維生素B1、B2、脂肪酸及揮發油等成分。脂肪油可滋潤 皮膚，揮發油可刺激皮膚血管擴張，改善皮膚的血液循環和營養狀態，起到潤澤面容，減少面部皺紋形成和延緩皮膚衰老的作用；還可對皮膚局部的補經末梢起麻醉止癢作用。用其製成粉霜乳膏塗於面部，可在皮膚表面形成一層皮脂膜，既能滋潤皮膚，保持皮膚彈性，又能治療色素痣等各種皮膚病。杏仁也是現代美容面膜的極好原料。方法是將杏仁在熱水中浸泡 2小時後，晾乾磨成極細粉末，再用水調和均成為稀糊狀，塗於面部20分鍾後再用溫水洗凈 ，並塗上營養潤膚霜，堅持每周一次，可使面部皮膚變得光滑細膩。用杏仁、滑石各等份研成細末，蒸過後加入冰片、白芷少許，用雞蛋清調勻成膏，每日洗臉後將此膏塗於面部，2小時後洗凈。此膏氣味芳香，除有駐顏美容作用外，還可治療多種面部皮膚病。據說楊貴妃除常堅持用此膏塗面外，還經常食用鮮杏，使得肌膚細嫩飽滿，晶瑩潤澤，從而深得唐明皇的愛。
魚類：魚類是極佳的美容食品。魚肉中含有豐富的膠原蛋白和黏蛋白。膠原蛋白是一種大分子蛋白，在分子結構上有一定的空間，從而能充分維持生命的「結合水」，保持皮膚具有 光潔、無皺褶和富有彈性，防止毛發脫落和富有光澤，並有促使人體肌肉健美和骨骼發育的功
烏梅：烏梅性味酸，溫。含檸檬酸19%，蘋果酸15%，還含有琥珀酸、糖類、谷固醇、蠟樣物質及齊墩果酸樣物質、甾醇、維生素類、三萜、糖分等。功效止渴生津，斂肺止咳，消腫解毒。烏梅中含有較多的抗衰老活性物質，能使全身組織趨於年輕化。經常食用能促使耳下腺分泌腮腺素，使老人面色紅潤，肌膚光澤，延緩衰老。外用對濕疹、癬病、雞眼等有效。
米糠：美容專家研究發現，將天然純米糠研磨成極其細微的粉末，就像珍珠粉一樣，用於潔膚，可收到意想不到的美容效果。使用時先將裝滿米糠粉末的小棉布袋濕水，米糠細末便緩緩滲出，然後用布袋輕拍額面部等處，再用清水洗凈。棉布袋可以重復使用。人的肌膚主要成分是蛋白質，其氨基酸成鎖鏈狀聯結在一起。而米糠內含有一些特殊的酶，可以切斷各個氨基酸的鎖鏈，即把老死的表皮角質層切割成細屑狀，使得它們很容易脫落下來，從而加速皮膚細胞的新陳代謝，保持皮膚的光潔潤澤。此外，米糠內還含有豐富的細胞營養成分，比如維生素B1、B2、E等，在潔膚時，能強化肌膚的抵抗力。米糠美容法對長有暗瘡、皺 紋、雀斑或表面水分不足的乾性皮膚，持續使用，效果尤其顯著。由於米糠粉末為純天然物，沒有其它化學品，故不會引起皮膚過敏反應。目前，日本化妝品市場已推出以天然純米糠為原料的美容製品。
十種天然排毒美容食品
黃瓜
味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產於印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。現代醫學認為，黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養顏食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑製糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。夏日裡容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助於化解炎症。
荔枝
味甘、酸，性溫，有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。李時珍在《本草綱目》中說：「常食荔枝，補腦健身……」《隨身居飲食譜》記載：「荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心營，養肝血，果中美品，鮮者尤佳。」現代醫學認為，荔枝含維生素A、B1、C，還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質以及鐵、磷、鈣等多種元素。現代醫學研究證明，荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用，是排毒養顏的理想水果。
木耳
味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載，木耳「益氣不飢，輕身強志」。木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽為「素中之葷」。木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。《神農本草經》記載：「久服強志輕身，不老延年。」蜂蜜富含維生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種成分，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。近代醫學研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。
胡蘿卜
味甘，性涼，有養血排毒、健脾和胃的功效，素有「小人參」之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養成分。現代醫學已經證明，胡蘿卜是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿卜素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。
苦瓜
味甘，性平。中醫認為，苦瓜有解毒排毒、養顏美容的功效。《本草綱目》中說苦瓜「除邪熱，解勞乏，清心明日」。苦瓜富含蛋白質、糖類、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分。現代醫學研究發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防禦功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。苦瓜雖然口感略苦，但餘味甘甜，近年來漸漸風靡餐桌。
海帶
味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。尤其是含豐富的碘，對人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白質中，包括8種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收後，能加速病變和炎症滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。同時，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療葯物中毒、浮腫等症，所以，海帶是理想的排毒養顏食物。
茶葉
性涼，味甘苦，有清熱除煩、消食化積、清利減肥、通利小便的作用。中國是茶的故鄉，對茶非常重視。古書記載：「神農嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。」說明茶葉有很好的解毒作用。茶葉富含鐵、鈣、磷、維生素A、維生素B1、尼克酸、氨基酸以及多種酶，其醒腦提神、清利頭目、消暑解渴的功效尤為顯著。現代醫學研究表明，茶葉中富含一種活性物質——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，可以保健強身和延緩衰老。
冬菇
味甘，性涼，有益氣健脾、解毒潤燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分。現代醫學研究認為，冬菇含有多糖類物質，可以提高人體的免疫力和排毒能力，抑制癌細胞生長，增強機體的抗癌能力。此外，冬菇還可降低血壓、膽固醇，預防動脈硬化，有、強心保肝、寧神定志、促進新陳代謝及加強體內廢物排泄等作用，是排毒壯身的最佳食用菌。
綠豆
味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫常用來解多種食物或葯物中毒的一味中葯。綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝。許多人在進食油膩、煎炸、熱性的食物之後，很容易出現皮膚癢、暗瘡、痱子等症狀，這是由於濕毒溢於肌膚所致。綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。現代醫學研究證明，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。夏秋季節，綠豆湯是排毒養顏的佳品。
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⑹ 天津哪裡有好吃不貴的地方
你好 金漢斯濱江道上有 在友誼新天地的二樓就是
大廳38一位 包間43一位 味道還行 品種也挺多的 什麼巴西烤肉啊 壽司啊
冰激凌啊 烤鴨啊 蛋撻啊 挺全的
如果去八里台 那麼推薦你去城新燒烤 八里台好樂迪斜對面 每天那人排隊的
海了去了 太多了 味超級好吃
⑺ 傳統彝族人的經濟觀念是怎麼樣的
食俗
西南少數民族彝族人口最多的國家，位於西南部省份的中國。雲南彝族佔2/3，由於地理環境和生物資源十分豐富，農業為主的宜種植玉米，馬鈴薯，大麥，小麥和蕎麥。蔬菜也比較豐富。彝族人住在山上，如同羊半山，特別是在大多數小涼山彝族羊。羊肉是其主要食物來源，有些時候吃羊一些特殊的習俗：山羊，綿羊胃先祭拜祖靈，然後燒的食物，還有一些生的食物;羊腦，給老人吃;女性忌吃公羊的繁殖期;牧羊人不能吃的羊尾巴;羊與腌蘿卜鹹菜做混合，在蒸米飯吃，味道特別鮮美。易雞也有一些壓力。一般吃油炸，用陶罐，不是一把刀。熟雞肉用手撕成條狀，蘸著辣椒，辣椒醬的食品。長者斬殺吃，看看圖（形狀雞腦）。易喜歡喝葡萄酒的甜，辣2個過去正醞釀在自己的家裡。甜糯米，辛辣的葡萄酒釀造高粱或玉米。有「客人家裡沒有酒不成敬意」的傳統。易在節日期間有鬥牛羊，宰豬宰雞，但通常很少活動的動物，除非招待客人。易殺豬的食俗，一半留下來吃飯，而另一半給岳父岳母。通常用在豬腌制，掛了，乾燥，成為熏肉或火腿。中國農歷新年的節日時還吃的肉砣砣，餅，喝壇壇酒，浸泡酒，茶。農歷六月二十四日火把節，家家羊殺雞，煮新蕎麥飯。與羊肉混合，周圍潑撒，說崇拜，祈求豐收，無災病。到了晚上，點燃火把，載歌載舞，以驅散蟲蛇和害蟲。玩「嘗新」的習俗，即吃新年糕節時廣西彝族已經開始在九月。這些都是節日食俗。易設置的社交禮儀食俗。億佳熱情好客，遊客在這里是家庭第一對待彼此用酒。吳規格或大或小，作為禮物贈送給椎牛，羊玩，屠宰，雞的屠宰逐步顯現。當擊中犧牲，動物導致前排乘客，以示尊重。在牛，羊款待既不是刀，錘子用手捏或，故稱打犧牲它的方式非常迅速，而且往往犧牲皮剝落。當有一定的慣性系統中，一般懷庄火鍋，吃的理由，客人一般讓坐於鍋的第一庄宴會坐次，易建聯說，「呷爾果」處;評價陪坐在右首鍋庄，易建聯說「奈及利亞木」的;幫助，女性朋友們都坐在火鍋結束了壯族，彝族說，「呷水果為主」的地方。很長一段時間的客人，延伸到右側。行酒秩序的基礎毅諺語「耕地由下而上，而不是向下高端葡萄酒。」然後下座第一小乘，「酒是老年人，年輕的肉」，酒給客人，老人或長輩第一次，第二次給年輕人，給大家的結束。無論是婚禮和婚姻在農村地區，有「早六晚八」的做法。那天早上，劉萬籟，水豆腐，紅燒肉，回鍋肉，白菜，面條，豬和花生。萊晚上八碗，如黃色條紋，豬肉，縐沙（肉皮），千肉，涼白肉，燉香腸，花生米，經濟寬裕，甚至一碗小雞燉。易擅長燒烤，油炸，水煮，與其他烹飪技術混合，味道嗜咸，甜，辣，麻，用於生產牛奶蛋糕尤其是已知的。毅每天喝的酒，茶，酒待客，民間有「韓貴茶，彝人貴酒」之說。茶是老年人學習烤茶為基礎的比較普遍，宜茶淺倒半杯的時候，慢慢地喝。
「姑娘房」
易婚男女：「姑娘房」是楚雄彝族特有的習俗。女孩，16歲，她的父母和建立一個草樓，更別說在那裡過夜，但至少20歲的年輕人，你可以在晚上爬上草樓心愛的女孩浪漫。他們一起響起輕蔑的語氣，互訴愛情的感受。即使有少數的青年男女，也和大家無拘無束。一旦成熟的愛，父母的同意，只要男女雙方可以結婚，雙方父母和子女一般不會在他們的選擇干涉。雲南是相當小涼山彝族婚禮別致。結婚時，男方准備的馬，攜帶酒，布，肉，面條等禮品，以保持迎接新娘。該名女子在村裡的姑娘，讓出所有參加婚禮的客人潑水的能力，拚命抓播放音樂。誰想要整人，送新娘的人的面前，去那門前，太陽下山的父母。前門，擬合一個人抱著一隻羊羔，和酒，以保持木碗，一旦周圍的新娘的頭以示婚後生活富裕。然後，從房子的後面新娘的表弟。
「跳舞」
藝舞蹈飯菜：「跳舞」，即在膳食中跳舞。它是雲南無量山，彝族民間哀牢山獨特的形式和服務時的最高禮儀宴請賓客，並為舞蹈，音樂和雜技完美結合的傳統飲食文化歷史悠久。當客人吃飯，通常是表的兩個側邊奠定了一溜，客人圍坐在三方中間留下了「跳舞」的通道。開業鑼三次「跳舞」序幕：大鑼，蘆笙，三弦，悶笛，樹葉等民樂合奏;在「哇里的姑娘小伙 - 噻吩」的呼喊，我看到穿著鞏義托盤彝家人的手，腳忽高忽低，忽急忽緩，另一頭和每個武器操盤（24碗量），依次入場，他們共同純厚古樸。民間協奏曲，臉上鬼臉作為一個有趣的狀態，跳起到復雜又歪，輕松，優美，流暢，連貫的步驟，一個是出道後，兩個毛巾舞伴，那就別怪國家千瘡百孔，形如蝴蝶玩似的花朵突前，忽後，忽左，忽來捍衛自己保駕護航的權利。一雙手托菜服四表，32碗菜八卦陣回宮投入每碗菜是像的合作夥伴「棋子」。自己的位置，全按古已有之的規則逐一落桌，絲毫不亂。易佔了上風整個父權制核心家庭系統中，兒子經常和父母住在一起。婦女。遺產平分由哲學家的地位很低，必須全力以赴行業的近親一般。易佔了上風，他的兒子連名的歷史，這個習俗一直居住在涼山彝族繼續到建國前。一夫一妻制是彝族的基本制度，瞿溪付出更高的嫁妝，從比較流行的表妹結婚交錯，她的丈夫去世落實接送客房。之前的彝族地區的雲南段建國還維護公共住房制度，涼山彝族保持婚內森嚴的等級制度。從歷史上看藝多實行火葬，涼山建國前和沿金沙江在雲南地區的居民仍行此葬俗。顯然在其他地區，自清逐漸改變了葬禮。
服飾：
各種民族服飾，色彩紛呈的，是彝族傳統文化和審美意識的具體體現。在歷史發展的長河中，生活在彝族人的不同部分，創造和形成自己不同的服飾習俗，起著彝族民俗材料的組成具有重要作用。根據地理彝族民俗服飾，分支表現，可分為涼山彝族服飾，烏蒙，紅河，滇東南，滇西，楚雄六種類型，類型可以分為若干規格。以下是其中的幾個。
（1）在四川省涼山彝族自治州和毗鄰的縣，金沙江類型
普遍。由於特定的地理環境溝壑涼山護城河障礙和奴隸制的一個特定的歷史階段，其古樸的服飾，獨特的造成的形狀與社會隔絕的規模，較完整的保持文化認同的傳統服飾。上衣是男性和女性在涼山彝族仁大襟右。席爾瓦擦所有年齡披披毯，裹綁腿，外套感覺襪子。男士發型是傳統的「菩薩」，即在頭捶擊頭打造的一綹頭發，多為黑色或深藍色頭巾的盤纏，常常裹成圓錐狀，之前被稱為「英雄結」斜插量，左耳蜜蠟珠，銀耳圈等配件。下著長褲，並因語言，不同地區和大，中，小點的褲子，配飾最具特色的是「圖塔」，是穿在身上的使者，用薄肌腱編織帶，皮帶表面鑲有白蛤件。婦女的裙子，戴著頭帶，戴帽子或出生後桿並列。雙耳戴銀，珊瑚，玉石，貝殼耳環等，重頸部修飾，戴銀的許可。根據百褶裙，裙子被分為三段成年，該節日是群妖，節日成筒狀，下節多皺。大多在腰間佩掛三角形的錢包，各種圖案的包包表面處理，裝飾著彩色飄帶，為保持事物的底部。在胸部另一個字元串穿口，注射器和裝飾鹿牙，相信辟邪的。從他們的服裝傳統服裝羊毛和亞麻從染色織物編織主要喜歡用黑，紅，黃等顏色，這個過程可以用來挑，綉，鑲，滾等手法，火石，羊角，草蕨芨他們的傳統圖案等圖案，下分依諾，聖查德，底部的三個款式。
（2）型烏蒙山
類型在過去為主的服裝大多是羊毛，亞麻面料，現在更多的面料，顏色仍然是黑色的，主要是綠色，藍色。風格基本是大襟右衽長衫，長誨。女裝板肩，領，襟邊，沿著有花裙子。威寧風格，可分為龍的風格。
（3）紅河型
這種類型的男人基本上是相同的各地，大多排扣夾克衣領，寬襠褲;女人是色彩鮮艷，既有它的風格禮服，也與長外套和短褲，大多是背心夾克，普通的褲子，圍裙。頭飾琳琅滿目，尤喜銀泡或羊毛裝飾。鴛鴦可分為型，水型，並建石屏。
（4）滇東南型
這種類型的服裝是流行在東南亞雲南彝族地區和那坡等地。女性在右襟，對襟上衣和褲子為主要風格，裙子的部分地區;是對男人的開衫，外套坎肩，穿寬襠褲。老款那坡，雲南麻栗坡部分Yi管都仿保留禮服，這件衣服只有在節日或慶典女性穿著。這種類型的衣服大多是白色，藍色，黑色為背景，多裝飾圖案與動物和植物的幾何圖案。工藝刺綉，補牙，蠟染等工藝。分流南，彌勒，達芬奇三個樣式。習慣和榮譽感（2）反映了彝族「顧頭」;
總之，民族服飾具有以下四個特點
（1）反映了黑色，黃色美感的雕像; （3）男性流行服飾，更反映其英雄氣概; （4）時裝設計模式反映自然和崇敬易理解。編輯本段
毅飲食的主要食物，大部分地區是玉米，次為蕎麥，大米，土豆，小麥和燕麥。肉類主要是牛肉，豬肉，羊肉，雞肉，切成大塊像（拳頭大小）煮食，漢族稱之為「砣肉丘。」大和小，而大部分的涼山彝族禁食狗，不吃馬肉和蛇喜歡青蛙肉。易吃酸，辣，酒精，葡萄酒有待客禮儀。為了解決各種糾紛的酒，交個朋友，婚禮和婚姻等場合必不可少的東西。編輯本段
建築特色;廣西和雲南東部彝區形狀像一個「干欄」住宅。土掌房 - 一個獨特的住宅建築宜：宜「土掌房」與藏族石材地板是非常相似的同一單位，同一厚。所不同的是，它是一個泥壁材，建成時使用夾板，回填夯實逐層加高（即所謂的「干二壘安打」）後形成的牆壁。配上一塊石頭落地，使得它相似，但也有曬場的功能。土掌房位於雲南中部和東南部雲南地區。這種微妙的土壤，溫和濕潤，為土掌建設提供一個大房間容易獲得的材料和條件。易房三有時5。中間的一個主房間是家庭成員的聚會，也獲得了客人。在左邊的牆上，設置一個壁爐，火塘邊3立石就像一個三腳架，其上盤的支持，被稱為「鍋庄」。壯族人民走過嚴禁鍋，否則視為不吉利。頂鍋庄蔑視繩掛一個長方形木架，上鋪竹干肉或烤獸蒜，辣椒，辣目的。壁爐做飯，泡茶，取暖和照明。易一家老少，往往圍繞著壁爐和坐，敘天倫之樂，火塘成為文化遺址的易傳播。一般彝族人民，傳播草席在火塘邊，裹著披氈和睡眠。
編輯國家的日歷和瑪雅文明相媲美本段毅十月太陽歷：歷法是人類文明的象徵。它的一個本質是世界著名的瑪雅歷法的文化。以前，大多數中國農歷地區的訪問。但在中國的彝族，至今還保留著一點點 - 已知的古代歷法 - 彝族十月太陽歷。據推測，這種深藏在古歷伏羲，約一百萬歲的來源。它追溯到文明史埃及，中國，印度，巴比倫，三國古文明前。裔孫年10月12日日歷天相周期的紀律，三生肖周期就是一段時間（幾個月），日期是36月，30星座一周為一年。 1年10月，360天，10個月端，和另外5日「元旦」，俗稱「過今年10月，」365天的一年。更一天每三年，即是閏年（閏日）為366天。據考證，彝族的墳墓向天空，其實，古觀象台明星占星家，彝族太陽歷有著非常密切的關系。易十月太陽歷是一個漫長的神秘的古代歷法，它在與中國儒，道，陰陽學說的關系很深的淵源，因為有很多「密碼」被破譯和研究。
編輯本段毅宗教原始宗教有著濃厚的宗教色彩，崇拜多神，主要是萬物有靈的自然崇拜和祖先崇拜。自然崇拜，最重要的是信仰精靈和幽靈。編輯本段
彝族節日的節日主要有「火把節」，「彝族年」，「必拜的神」，「未成年人的秘密」，「跳歌節」。 「火把節」是最常見，最易區隆重的傳統節日，一般多在農歷6月24日或二十五。彝族男女，身著節日的盛裝，打牲畜獻祭每片火把節，盡情歌舞，賽馬，摔跤。夜晚，火把，轉身家園和田地，然後在一個地方一起燒篝火，跳舞。
火把節火把節 - 彝族的狂歡節：「火把節」舉行了在一般的農歷正月24至26天，是彝族的一個盛大節日。當夜幕降臨時，人們揮動火把，串寨周圍村民趨之若鶩，翻山過場，每到對方的火把撒松粉，火把仗要打，山坡照耀如白晝。邱毅定製，撒松粉的火炬，讓火炬「砰」跳轉到一群燦爛的火花，並提出一種香氣，是一個美好的願望：年輕一代的長輩凱撒，被尊重，祝福和長壽;長輩年輕凱撒，是愛，願吉祥;同伴交往凱撒，是一個親密的友誼;撒上對方的年輕男女，這是愛的開端。南路，桂單椅等場所節日期間，人們扮演的大三弦，跳起「阿細跳月」，同時舉行摔跤，鬥牛等活動;楚雄彝族彌勒等地，還舉行了傳統的「火祭」儀式。節日的夜晚，在深處的彝族人無處不在「廢寢忘食」景象十分壯觀居住的山區。
比賽游戲時裝周時裝周 - 彝族少女的時裝表演：彝族狀態比賽兩個地方安裝一節。一個是直的比賽裝永仁苴村的節日，時間為每年的農歷。安裝了一個大姚三農節日季節，時間是每年的3月28日。比賽進行到生活在分散的安裝部分，通常與年輕男性和女性很少有機會碰到一起，為愛的告白的機會。女孩們展現自己最好的，看看誰是最漂亮的衣服。彝族婦女的服裝，由於手工刺綉桃，做一套衣服往往要花一年或兩年。因此，誰的衣服，花樣好，誰就會被看作是人民的勤勞能幹，心靈手巧。滿載著過去的一個賽季以不同的方式，而現在，人們不再穿在身上所有的衣服，但保留了更換衣服，有的女孩想改變56套衣服一天。因此，游戲將安裝一個以上的部分觀點：在山的管側，綠樹成蔭，老人們搭起無數帳篷，烹飪食物，忠實地守衛的衣服為他的女孩。賽裝節從一開始游戲的性質，這可謂是第一個時裝秀。所不同的是，易建聯兩個女孩設計的服裝，也生產，正在執行的「模特」。戰斗歌曲 - 最流行的民間舞蹈世界：每到收獲，結婚或節慶，生活在雲南彝族，從幾十人，幾百萬人，由熊熊烈火包圍成堆至四個星期的沉默庄嚴而深刻的神秘天空城堡的背景下，合作蘆笙，短笛，班卓琴演奏的音樂節拍和葉男女手拉手，圍成一個圓圈，逆時針手足歌唱通宵達旦，興盡方關閉。 1986年，民間藝術民俗的美國國際組織逗得一次這其中最流行的舞蹈為「世界十大民間舞蹈。」
「主打歌」
跨越雲南，不僅彝族，甚至白族，納西族等民族中普遍存在這種舞蹈形式，只是不同的叫法，如「打歌」，「左舞「，」踏歌「，」跳蘆笙「等名稱。據考證，「打歌」系「踏歌」打開聲音傳來。早在漢唐，「踏歌」是我們曾經非常活躍的中部和南部民間民俗歌舞。與晉寧石寨山出土的銅鼓形貯貝器所鑄「滇族羽舞」和江川李家山出土的18人連接到尾飾和臂章舞蹈扣的岩石凝固等舞蹈模式在懸崖上畫上他們的舞蹈圖案與「打歌」易建聯是一樣的形象，這是為行貨易「打歌」起源古老悠久的佐證有關。到目前為止，在巍山縣，雲南龍譚偉寶山寺壁畫繪清朝誰保留了「踏歌圖」，其中巍山彝族的今天的情況非常相似，播放歌曲。
慶祝節日慶祝新年是彝族人民的傳統節日。因為每年十月，彝族人民慶祝新年應該是結束了，相互願望崇拜，唱歌和跳舞的快樂，節日的問候。
跳虎有一個「跳虎節」海關特殊雙柏縣在雲南省彝族人趕到小麥新年，農歷1月8日，村中設置的土地廟遺址成年男子後村，殺狗報價「彌司」（「咪」意土，「司」指所有人，球迷秘書地球是上帝義大利），其次是村「畢摩」姬土地公神虎。 8個村民跳舞偽裝成虎，「虎」高大的耳朵，尾巴粗大，布滿了老虎畫了一個中國字的額頭「王」，脖子上掛著一個大鈴鐺，雄偉壯觀。 「畢摩」念虎神，請停止提供辭職後虎虎率眾入村。虎跳在整個節日期間，上下各年齡段的村民歡迎的人都沉浸在虎年，虎送，虎跳和駕駛邪惡鬼派喜悅的概念，當地人深信，只有一隻老虎通過一年一度的傳統跳，王祭後，虎神祝福和祈禱，我們的祖先，所有的村民五穀豐登，人丁興旺，一年甚至更快樂又一年。編輯本段
社會經濟新中國成立前，包括雲南大部，貴州，廣西一部分和彝族的整個區域，個別私人土地為基礎的封建地主經濟已長期占據的位置絕對的規則，業主和租客的租金實物大多數的剝削。此外，租戶一般有額外的勞動剝削，工人的剝削和高利貸也很常見。在由於一些歷史原因，有些地區的土司仍保存，或在「改土歸流」了大量土地保護項目和小奴隸主，因而過渡到封建制的時間比較長。在乾隆末年，威寧彝族群眾地區仍然是「半野蠻人頭作為奴隸。」達人建國前仍保留一些屬於農奴的特點，雖然奴隸主剝削租實物為主，在不同程度上仍然是奴隸制殘余的痕跡。雲南武定，祿勸縣和紅河等地的南岸也節省了很多的大小彝族土司，但隨著社會生產力的提高，房東已取代經濟趨勢領主經濟。農業是主要經濟部門，廣大彝族地區，主要農作物有玉米，蕎麥，土豆，小麥，大米，大麥，燕麥，元根。有一些工具犁，耙，帶材和板材鋤鋤。在高原地區，地廣人稀，牧草豐富，適合畜牧業，畜牧業，主要是牛，馬，豬，羊等的發展。山區森林資源，雜物資源十分豐富。江湖有各種魚類和水產養殖業。狩獵，採集葯材，蘑菇，釣魚已經成為群眾收入的重要組成部分。手工業基本上存在作為家庭副業，去市場主要採取正規的商品交換的形式。易建聯的長期社會生產力處於落後狀態，自給自足的自然經濟佔主導地位。商品經濟極不發達，尤其是在貧民區一直保持著「以物易物」交換形式，只有少數的牲畜，糧食，山貨來交換針，線，鹽之類的生活必需品。 「做生意的慚愧」的概念已被排除人們的思想，在彝族人民的觀念，羊是最寶貴的東西是財富的衡量標準是一個人（或家庭）的測量能力和不能做什麼，強和弱標准。已經有一百隻羊一般都是洛洛的追求目標。新中國成立後，彝族人民經過40多年的開發建設，有著巨大的社會和經濟發展。目前已建成了鋼材，生鐵，煤炭，礦山，發電，木材，化肥，農業機械，食品加工等輕工業和重工業，行業的國家隊的形成。雲南個舊的雲錫公司，已成為中國有色金屬工業的重要企業，貴州西部的六盤水特區，已發展成為著名的煤炭工業基地，也成為著名的四川渡口新興鋼鐵工業城市。交通也得到了很大的提高，一般圍繞高速公路，成昆，貴昆鐵路線也通過了彝族地區。政府還成立了各地的一些機構和貿易展覽會，商品經濟有了長足的發展。特別是黨的十一屆三中全會以後，在經濟政策振興的實施，易飛躍城市和農村商品經濟，彝族的發展，在建築業務，商家逐年增加，背後自然經濟受到嚴重沖擊。彝族分布於雲南，四川，貴州，廣西壯族自治區。易語言是一個漢藏語系藏緬語族彝語支，有六種方言。易有他自己的話說，是中國第一個文本，其中有超過1000更通用的音節。到1957年，彝文規范方案，確定規格逸819字，並開始試行。彝族文化和藝術有著悠久的歷史，與彝族文字記載的歷史，文學，醫學，日歷等作品，也有很多高價值的珍貴文物。流行的民間集體舞是「跳樂」。傳統藝術和漆畫，刺綉，銀器，雕塑，繪畫等工藝品。易是一家主要從事農業，畜牧業是副業，手工業生產也相當發達。
海關：
民間素有「打羊」，「打牛」歡迎款待的做法。凡客殺第一款待，並根據顧客的身份，親密程度是牛，羊，豬，雞等治療。動物屠宰前，我們應該活祭導致前排乘客的客人過目屠宰，以示對客人的尊重。敬客酒是一份禮物，只要客人進入房間涼山，業主必須先敬過酒，然後產生各種各樣的菜餚。招待餐厚的豬膘肥多少像樣的飯在中間，時刻關注客人的家庭主婦碗飯，是不會隨時被吃掉添加來賓以示真誠待客。吃的時候，長老坐在一邊，坐在兩邊，把下輩下面和Tim米為長者，歇菜了，洗澡
婚姻：。
青年男女訂婚後，婚禮將准備繼續。婚禮多豬，雞，羊肉一般不用（喪事則用羊肉）。滇南石屏彝族邀請男女學習的晚餐痛飲之前已經結婚夥伴;雲南西部彝族，誰娶已婚婦女，要在院子里毛巾或壩子，用樹枝搭棚，供客人飲酒，吸煙，飲食，休閑靜坐，民間把這個臨時工棚用棍棒騎所謂的「綠色屋頂」。易婚姻奇怪而有趣，最有趣的是舉行「換裙儀式」女孩「玩游戲」與心上人會議的愛，並充當媒人和媒人吃酒訂婚之前，讓新娘挨餓哭泣的親人連夜護送潑水，搶了新娘的背部，新娘交戰的傳統婚姻習俗。當少女變成成年裙帶式毅（一般超過15歲），按照風俗舉行了盛大的「換裙儀式。」對於著裝禮儀儀式，女孩讓她的姐妹們改變了原來單一的辮子梳成雙辮的頭部。還是穿著原來的白色耳朵或身體穿刺落片撕開舊線，把紅瑪瑙般的珊瑚珠或銀光閃閃的耳環，以示吉祥。最後，女孩掉原來的紅色和白色童裙，穿上刺綉花邊上衣和黑，藍，黃，白等色和白色褶摺裙拖地。把後一件新衣服，姑娘可以以「玩游戲」唱歌和跳舞，參加社會活動，開始尋找自己的心上人。按照彝族習俗法規背新娘，新娘未婚的，沾你的腳可能不接地，否則會出現沒有繼承人范危險，由下一個傢伙背新娘，並幫助她的馬親屬。有各種各樣的在回來的路上規則娶：當不騎馬事件山高路窄，由下一個年輕男子輪流攜帶新娘和線親屬;涉水過河，但回來過河的人，新娘的綉花鞋一定不濕。飛濺的至親毅認為，水可以驅動惡除邪，遠離惡魔和帶來的快樂。因此，一定要潑易結婚，要能夠經受住這種考驗，當婚禮上，新郎未婚伴侶送孩子拿起親當兩個身體強壯，而且潑水的聰明能幹，既招架步入寒冬，以及完整的「偷」新娘的艱巨任務，往往在推薦的優點，一些長途跋涉的考生依據反復考慮，選擇還是不錯的。易建聯的婚禮是通過「搶」做的方式。在「搶親」的第一個晚上，女孩對男孩展開了激烈的水戰。女孩飛濺，淋浴，洗手盆，廣播等手段猛烈抨擊年輕人，所以要「搶親」年輕人不堪重負。因此，聰明的傢伙在黑暗中才發現水的地方，悄悄地倒掉一部分，以減輕「水災」的襲擊。經過水的夜灑了，當早晨來臨時，「搶親」開始。這時，姑娘們擁著新娘，小夥子們去「搶」嚴格防守女生，男生一定要巧妙多變，花點時間漏洞，新娘跑了，直到它跑出12在山上走路。可見，新娘「搶」老公是多麼不容易！